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文档简介
1、2021大学生创业方案书范文一一、创业目标开展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。二、市场分析世界创业实验室消息:社会生活节奏加快,使快餐业的存在和开展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业开展十分迅速,但洋快餐充满使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那局部市场,是我们需要解决的问题。调查说明,当人均收入到达2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的开展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济开展而进入高速开展的阶段。目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来
2、说,除了新奇,根本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的开展向来是以价格低廉而着称的,是群众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非群众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好 的市场时机。只要我们能抓住这些市场时机,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并开展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业方案,是极有可能成功 的。三、实施方案1.快餐效劳业的模型。以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终到达公司经营理念的
3、推广。2.目标市场的定位。群众能接受的中式快餐业。 顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。3.市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。1虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工, 就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待效劳也是虚拟的,靠的是 定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线 运送业务由统一的公司小巴和效劳人员负责运送。2流动快餐公司-早餐策略 针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,
4、我们将由模式统一的公司小巴和效劳人员流动至各主要 需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。3快餐公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告方案,从公司的特点出发,力求共性中个性。四、投资方案由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期开展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据开展,辐射全国经营。开展初期,大力开展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司效劳,待公司实力有了一定的积 累,并有了稳定的顾
5、客消费群体,再大力开展公司全面的效劳策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力开展前厅就餐的快餐经营模式。五、投资收益不仅是利润,更是效劳和问话。作为这个行业的倡导者,希望本公司成为大人优质效劳和行业健康开展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和开展。2021大学生创业方案书范文二一、概要某礼品开发和筹划机构曾经专门就礼品市场对数千人做过调查,一个人一年中送礼次数最高的到达267次,最少的两次,平均为 3。9次。在送礼金额中,最贵重的到达 128
6、8元,最 廉价的11元,平均35。6元。按照上述数据,推算礼品市场:全国人口13亿X每年送礼人次3。9次X每人次送礼金额35。6元=市场容量为1805亿元。情感是具有普遍意义的 概念,它包含亲情、友情和爱情。情感无处不在,凝聚在同学、同事、战友、师生、上下级、父母、兄弟、姐妹、长辈、晚辈、知己、情侣、爱人等关系中,人们表达感情的方式,最简单、最直接和最有效的方法是赠送礼物,情感礼品行业是一个充满诱惑力的新兴产业,作为新的经济增长点,兴旺国家已逐步走向成熟,各种档次的专卖店,销售点星罗棋布,各种层次,各种款式的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在国内,这一行业尚 处于初期开展阶段。其市场潜力巨
7、大。二、公司描述1。公司名称:西安市新锐商贸-X98工艺礼品专业连锁店2。公司宗旨:让快乐相伴相随,将平价进行到底3。公司效劳:一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐4。公司形式:股份制5。公司经营方式:自主连锁经营三、公司经营策略1、行业现状一方面是专门围绕生日主题开设的生日礼品专卖店和时尚饰品连锁店。目前在西安主要有“广州多彩“爱情氧吧、“快乐365 、“把戏年华、“ 5151 “色可儿“阿呀呀 “时尚青年等等。经营方式以加盟形式, 其价格较高,平均利润率至少在 50%以上,有的高达100%甚 至200%以上。管理体制也不完善,各盟店开展不均衡,没有真正形成规模效益。另一方面是传统的个体店
8、或夫妻店。其经营虽存在了多年,但都形不成规模,没有品牌效应,知信度低,经济效益也不是太理想,只当是养家糊口的一种谋生手段。2、市场分析据调查,目前有三种送礼现象: 一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手 段,这种现象非常普遍;二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码,大打 亲情牌;三是在学校,为同学过生日,已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了送礼的范围已经超越了过去单纯的亲情、友情和爱情的范畴,尤为学生送礼。西安市有各类高校、 民办及其他高等教育机构 100多个,在校学生达100多万人。这就使礼品市场变得更广阔。3、经营模式以自主经营专业店的连锁形式进行策略扩张
9、,针对大学生消费市场, 集中主力于大学周边商业街大学城开设专业店,充分利用当地的批发商以铺货分期结算的方式进行合作。进行品牌推广,力争在三年内把公司品牌做大做强,进而较快的推动公司滚雪球式的开展。4、营销策略实行统一店面、统一品牌、统一形象、统一采购、统一售四、竟价、统一效劳质量,统一的管理体系等进行全面统一的管理。打造规模效益。争分析 1、竞争对手一一个体店夫妻店。他们的经营理念比拟落后,市场经济意识和法 律意识都比拟淡薄, 因此,他们经营的局限性壁垒比拟大,小农思想比拟严重,故其所经营 的商品质量得不到保证,进货渠道比拟杂乱和局限,品种单一,效劳较差。同时,商品的时 尚性新颖性不强,特别是
10、不能吸引青年一代的个性需求。而作为连锁店那么是以强大的资金实力和统一的运做模式来作为后盾,从进货源头上就把住了商品的质量关,以及从流通等各方面着手降低了商品的本钱, 进而以更优惠的价格, 更好的商品来面对消费者。同时连锁店可进行一些促销活动,以及做广告宣传,而农家店夫妻店是各顾各, 一般只停留在传统的口碑 上。且他们的店面较小,从几方面上看他们都是不能与之相抗衡的,加上购物环境的不胜理想,不能给消费者提供更好的购物享受和自由度。2、竞争对手生日礼品专业店和时尚饰品店。具有一定的标准化、规模化、专业化,其产品也较时尚、个性。但其价位较高,利 润空间大。而且其加盟公司实力存在较大差异,管理体制不健
11、全。尤其有些公司,只注重发展加盟店的数量,收取加盟费。而忽略了加盟店的扶持、 跟进效劳和区域保护。造成了加盟店的后期管理混乱, 开展不均衡,难以统一, 各自为阵,从而失去了加盟连锁的优势和规模 效益。而作为专业连锁店,没有中间环节直接管理,连锁经营。拥有更加丰富的产品储藏, 更加专业化的经营, 更加实惠的价格,更加人性化的效劳。从而最大地满足人们个性化、时 尚化的送礼需求,解决送礼难,送好礼更难的现实困难。一份礼品、一份心意、一份祝福、 一份快乐,传导快乐消费理念,引领快乐消费新潮流。与此相比具有较强的竞争性。五、经营要点1、员工要求:a。营业员:老实守信,有责任心、上进心,有较强的表答能力和
12、敬业精神;b。店长:必须从事营业员工作满六个月, 经考核合格方可当任。2、人员配备:一星标准店长一名, 副店长一名,营业员2名50平方米。3、薪酬体系:建立人性化工资体系,工资奖金动态分配,员工可参股分红。最大限度留住人才;4、标准店50-100平方米,三星形象店100-200平方米,五星旗舰店200平方米以上;6、定价原那么:a。新产品特色品上市一律以x9。8元的形式,如9。819。829。8;b。促销品 一个月后滞销品改9。8为5,如515256特价品三个月后滞销品降级销售,如9。 8为5,19 。 8为9。 8,29。 8为19。 8。7、利润率:a。独特个性时尚商品当地批发商无售商品为
13、50%;b。一般个性时尚商品周边同行店无售商品为40%;c。常规个性时尚商品周边冋行店有售商品为 35%;d。热销竟争性强商品上述a、b类商品除外为30-25%。8、促销活动:a。消费卡:凡进店消费者均可领取,累计达29。8可换会员卡,以吸引新顾客再次消费;b。会员-卡:消费可累计达29。8元均可领取,享受更多的会员优惠,以稳固老顾客;C。联合:与蛋糕店、鲜花店、礼仪公司等联营,拓宽消售渠道;d。赞助:参与周边院校的联谊、文艺等各种活动,进行适当的宣传,提高知名度;e。替送:因事忙、闹别扭、商务等需要,替送一份礼品,传一份祝福,更具人性化; f。团购:学校、机关、企业等节日礼品、会议和校庆纪念
14、品; g。节假日:元旦、情人节、圣诞节等不断进行特价、赠送等优惠活动,提升人气。h。自创日:在平常日子,可想方法创造活动日,如和好日、抱歉日、想您日等。六、财务分析1、前期投入按目前行业的现状, 开设一家一星的标准店同行业规模在10-30平方米,营业面积50平方米,房租6000多元/月,按交三压一支付计 24000多元,货架 及装修等10000多元,货款加上流动资金为10万元。预计15万元。方案前期开设 5家一星标准店,总投资约75万元。2、融资方式 公司以36个股东融资在80万元,每股5000元,计160股。先期采取零负债的模式,到企业开展进一步加快时,可向银行申请一定的贷款,使公司得到滚动
15、式的开展。3、投资收益按一家一星的标准店一个月期限来计算,营业收入为60000元,营业收入利润率为 35%,营业利润为21000元。 营业本钱计12000元,其中房租6000元,各税费1000元,人员工资费用 4000元4人,包装费、礼品袋等费用1000元。月纯利润为 9000元,即年纯利润为 108000元。投资回收期为1。5年。七、远景规划经营学生礼品为主,兼顾商务礼品、家居饰品等,对专业店不断地复制,以专业连锁形式滚动式的开展。将西安市为起点,打好根底。开展到周边如成都、重庆、郑州等西部城市,以此为基地,向全国覆射。将开设专业连锁店1000多家,打造中国最大的工艺礼品专业连锁机构。202
16、1大学生创业方案书范文三一摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它 的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的本钱比拟少, 每单元仅2000-2500 元/年大概
17、可在一学期内收回本钱,下半年的收益可用来扩展设备设施。因为本工程专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学, 他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起 下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。它的规模可大可小,而且前景可观,本钱低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有根底上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的
18、气氛。快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧! 二、公司简介1、性质:大学2、设备设施:大学生厨房生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种效劳性工程。以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配 备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。3、工程效劳内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了, 一个厨房四个灶台、可以同时烹
19、饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间11:00-2:00之间大概可以烹饪284个灶台*7组/灶台组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切 自便。我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,假设是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,假设存放的时间超过一天那么支付2兀/天的存放金。4、工程目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有局部学生又觉得在外
20、餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨, 只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要表达简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。三、组织人员 管理1、我们将顾客分为大、中、小规模。大规模20-40人:如某班同学聚会,或者是某同学的生日, 这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。 根据要求或者约定一个厨师来帮助,或请个人来打理杂事。中规模10-20人:如某寝室联谊,或一个
21、小型的庆祝会, 也需提前预约,无厨师配备。小规模1-10人:随时安排厨灶。2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来清扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安 性。3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。4、假设有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的10-20人也由预订负责人安排, 小规模的顾 客群,那么按先来后到使用灶台。5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租 价格,根据预
22、订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来清扫大学生厨 房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,假设大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。四、市场 1、市场营销宣传我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房做口头宣传。客源既然我们“大学生厨
23、房的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房 cA.在同学面前一展自己的厨艺。B.请自己的好朋友到“大学生厨房里为自己做一顿香喷喷的美食。C.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。D.有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。E.不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里, 我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获, 我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,
24、来尝鲜的同学也将连续不断。既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利效劳,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费效劳,提供怎 样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。2、市场前景现在看来,还没有同我们“大学生厨房这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房的前景广阔,全国这么多高校本科、专科、职业学校那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房在学生中的关
25、注度,信誉度来横向开展其他效劳,做到大学生厨房的 横向连锁。3、战略目标近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利15%。近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的根底上可开展更多城市,更多高校的“大学生厨房,也可横向开展,让“大学生厨房成为一个品牌,开展其他效劳大学生的行业。五、投资分析固定本钱 2500-3200元/单元可变本钱房租、水
26、、电、油、粮3000-7000/单元.年煤气 600元/月单元雇佣人员900/月单元年总收益2000-6000 元/月单元不等因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱,半年时间来盈利。投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房一年的本钱大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的六、大学生厨房的SWTO分析Strength:目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。随意性,它比食堂 的饭菜更多项选择择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生
27、厨房结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单兀制的一个厨房、搭配一个餐厅,在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变本钱电费、水费、房租费适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课, 迎战期终。这时,“大学生厨房可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的 情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮效劳,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。Wealth:因为他是一种效劳性的工程,所以不太稳定。Opportu nity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房,以一种轻松地心态享受“大学生厨房,可
28、以有很大时机纵向开展,和横向开展。Threaten :因为大学生本钱少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生, 这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。综合SWOT分析来看,“大学生厨房应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此根底上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并开展。?该文章?2021大学生创业方案书范文?来源于出国留学网, 一、根本情况:1、企业名:百货超市2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处4、经营地点:xxxx面积
29、:占地大概150平方米选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。5、创业者个人情况:xxxx相关工作经历:xxxx二、立项概述:我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学 毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市, 用此来开展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时 的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会 的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的 经验缺乏。随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费
30、已成为一种生活时尚, 所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是 我们的宗旨。三、市场调查商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈200 500米半径范围内居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增 强,消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉500 1000米半径范围内邻近有几个村子消费观念增强,消费水平提高有较多的商店,但销售的东西比拟少四、对其它大型超市的调查:1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停 车场的设计、经营设施配置等方面的调查
31、。2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、 商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品 质、货源供给等情况进行调查分析。4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型: 需求旺盛,供给偏低型;需求旺盛, 供给旺盛型;需求不旺,供给也不旺型;需求不旺,供给旺盛型。从仓储式 超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最正确,第二种次 之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对
32、潜在需求 和供给的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的开展趋势。6仓储式超市的调查:在仓储式超市选址时,除了对以上大的工程调查外,具体地点选址还必须对以 下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越 高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超 市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符, 如果租用现成的房子那么要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储 式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的
33、层高也比拟高。同时还要了 解有关城市建设开展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设 施、住宅建设或改造工程的近期、远期规划。交通便利性。主要了解两方面的情况:a是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运 至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运 输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀 全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这 直接关系到顾客购物的便利程度。五、开业前的市场调查:在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细
34、观察了消费者购物的情况,并询 问了一些消费者,比方: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着 不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各 种消费群的心理变化和需求变化。一高收入消费群的消费行为及心理特征:1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学 历、高品位、高消费需求的 三高肖费群体,易于接受新事物和大品牌,并会 由此产生相应的品牌偏好。2、购置数量较大,购置频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种奢侈但是假设进商场购物,他们购置的数量很多,从吃的、喝的到用
35、的,一消 费就是数百元。据了解,这种 集中购物的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家 能给予其特殊的照顾,比方如售前效劳和售后效劳方面等等。我访问过许多消 费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的效劳态度。二低收入消费群的消费行为及心理特征:1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算 着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少 的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为 奢侈的美好愿望。在调查中,我 发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠
36、。很多 外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯 远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康 生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购置肉菜市场里的低价肉菜, 但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼 放心肉菜的到来。因为质量是实在,东 西在廉价的同时还要中用、中吃。3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天根本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购置行为。六、超市市场调查目的及内容:做好市调,
37、提升竞争力一一一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的开展方向,了解竞争者的 动态,做到知彼,百战不殆。零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望, 没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品 的成功之帆这就要学会如何做到商品正确市场调查。七、商品分类:1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客 对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生 鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一 般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常 注意价格
38、的幅度。2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适 应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商 品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感 度最低。3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品 .毛利商品.敏感性商品.季 节性商品形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。市场调查说明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场 潜力
39、还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变 一一消费就等于让社会发 展,适度的消费能够促进社会经济的开展,使社会进步 ;所以通过多种手段和广 告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的 销售产品要丰富多彩。八、产品与效劳:产品方面:一产品分类:1、大分类的分类原那么:在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比拟容易管理。不过,这仍 须视经营者的经营理念而定,业者假设想把事业范围扩增到很广的领域,可能就 要使用比拟多的大分类。大分类的原那么通常依商品的特性来划分,如生产来 源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个 大分类,例如,水产就是一
40、个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海 或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。2、中分类的分类原那么:A、依商品的功能、用途划分:依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比方说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个 早餐关连的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提 供这些商品在于解决消费者有一顿 丰富的早餐,因此在分类里就可以集合土 司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。B、依商品的制造方法划分:有时某些商品的用途并非完全相同,假设硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为 加工肉的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸 鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似, 因此经过加工再制的肉品就成了一个中分类。C、依商品的产地来划分:在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管 理,因而开展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商 圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了进
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