新项目入场方案

1、新项目入场方案新项目入场方案-开荒保洁开荒保洁篇篇-迎接新天地什么是开荒保洁什么是开荒保洁? l开荒字义来说是开垦荒地l开荒保洁意思是刚筹建装修完的店面、家居第一次大规模彻底的卫生清洁工作。开荒保洁的重要意义开荒保洁的重要意义l房屋装修或粉刷后，地面和墙砖上会留下许多建筑垃圾和装修垃圾，诸如：水泥块、油漆点（涂料点）、玻璃胶等等，橱柜里外会布满一层白灰，玻璃上也会留下许多涂料点、水泥块儿等装修垃圾.l这些垃圾和污渍都必须在开荒保洁中清洗干净，因此，开荒保洁是一项非常艰苦、非常复杂、非常费神的工作。开荒保洁的好坏，直接影响到日后社区工作的质量和档次，影响到客人的身心健康 抹布抹布l先擦较干净的地

2、方，再转向较脏的地方，有利于水的重复使用。铲刀（玻璃铲刀和云石铲刀）和美工刀片铲刀（玻璃铲刀和云石铲刀）和美工刀片 用来铲刮地面、墙壁、玻璃、陶瓷等表面粘附的工程涂料、水泥、 胶水等。 轻（不用粗力）、巧（不可蛮干）、角度（越小越好，几乎平行被清洁物体的表面），注意不能损害被清洁物体的表面（留下划痕、伤及釉面、影响光泽等），留下永远无法修复的损害。拖把拖把l后退式的拖法。拖把每次拖地后要彻底清洗，并把它拧干或用榨水车榨干至无滴水的状态后使用（解说、示范），用于公用洗手间陶瓷或水泥地面.钢丝球钢丝球用于清除水泥等粗糙地面的粘附物。不可用于已形成晶面、蜡面、釉面的大理石、云石、陶瓷和不锈钢、铜器等

3、表面清洁（会刮伤物体的表面，留下划痕，破坏釉面光泽）.清洁剂分为：酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂清洁剂分为：酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂l酸性清洁剂 0PH7 具有杀菌除臭功能，所以酸性清洁剂主要用于卫生间的清洁、用于中和尿碱（公用卫生间）、水泥等。 因酸有腐蚀性，禁止在地毯、石材、木器和金属器皿上使用，一般用于清洁陶瓷表面，使用前一定要注意稀释。中性清洁剂 PH=7 在商业上则把6PH8的清洁剂皆称 为中性清洁剂，亦称为万能清洁剂。其优点：可起到清洁和保护被清洁物品的作用； 其缺点：无法或很难除积聚严重的污垢。 饭店用得较广碱性清洁剂 7PH14 对于清除油脂类和酸性污垢有较好的效

4、果，使用前应稀释，用过后用清水漂清（停留时间过长会损坏被清洁物品的表面）表面活性剂表面活性剂作用：有效减少溶剂的表面张力，使得污垢与被清洁物结合力降低的一种物质。（做清洁时不要蛮干，如果处理不了的污渍，应与客房部协调，由PA用器械、药剂清理） 开荒保洁程序 1、先粗加工后细加工，首先清理房屋里的建筑垃圾和装修垃圾 2、自上而下，用多功能吸尘器由上到下全面吸尘或用鸡毛掸子全面去尘 3、自里而外 A： 擦玻璃：先用云石铲刀清除窗框和玻璃上顽固的污渍，然后用高压喷瓶将配好的玻璃清洁剂溶液均匀的喷到玻璃上，第三，用百洁布把玻璃框擦拭干净，第四，使用双面玻璃清洁器将玻璃擦干净，最后用玻璃刮将玻璃边的水痕

5、擦干 B：墙砖和地面：用涂水器将配好的全能清洗剂溶液涂抹墙砖和地面，稍后片刻，用云石铲刀、清洁球、刮水器将地面清洗干净，最后用吸尘吸水器收尾 5、由较脏的清洁向更脏的过渡，特别是抹布的使用。用合适的保洁工具和清洗剂保洁屋内的其他部分 开荒保洁标准l 关于开荒保洁标准，不要笼统的说“干净”就行，两点要求：1、玻璃的标准： 无水痕、无手印、无污渍、光亮洁净。2、墙砖和地面的标准： 木地板无胶渍、洁净；墙砖和地砖无尘土、无漆点、无污渍总的来说：总的来说： 眼看到的地方无污迹 手摸到的地方无灰尘 空气清新无异味 设备用品无病毒 酒店所有区域无虫害（灭四害）各种装饰材质的清洁方法各种装饰材质的清洁方法与

6、清洁时的注意事项与清洁时的注意事项石材：大堂地面、墙面、云石的台面、一些走道、电梯间的地面。A 地面石材：彻底清洗、吹干，然后做晶面或打蜡处理。B 云石台面：除尘、清洁、擦干（如洗手间的盥洗台面）C 墙面：用铲刀轻轻的铲掉表面粘贴的水泥、涂料块、胶水等，再用七成干的湿抹布把附在大理石表面的灰尘擦拭干净，最后用干抹布彻底擦干。 标准：掏一块白色的面巾纸擦拭其表面，面巾纸不能有任何被污染的迹痕（黑灰或者浮尘），等表面干透后，再上蜡抛光，严禁用钢丝球擦拭已形成晶面或蜡面的表面，不可用刀尖、利器撞击表面 l木制品的清洁：主要是去尘工作。用八成干的湿抹布擦拭表面，标准不能留下水印、手印，用白布擦拭，不能

7、出现污染的痕迹。有涂料、水泥块、胶水等轻轻的用百洁布擦掉（走道、同步装修的会有这种现象）地毯清洁：铺上地毯的保护工作（新地毯初期的清洁主要是吸尘工作）。新地毯铺上以后，进入该区域（搬运也好，检修也好，视察也好）一定要脱鞋，或用垃圾袋套住鞋子，避免交叉污染（不能在酒店试业之前弄脏地毯）l4、墙纸的清洁保护： 用鸡毛掸子赶尘，用干抹布抹尘。特别提醒：不要在墙纸上写字，留下电话号码等，特别是吧台区域、服务电话的旁边，平时搬运物品工作时不要刮到墙纸，以免留下划痕。 l5、陶瓷： 各区域卫生间的地面、墙面，用瓷面清洁剂清洁。 先用铲刀铲除块状粘附物（涂料块、水泥块、胶水等），再用擦布从上至下擦拭干净，严

8、禁用水冲洗陶瓷墙壁（陶瓷地面可用少量水冲洗），否则可能因工程质量问题导致墙体渗水，使装饰物发霉、发潮，比如墙纸、地毯、木制品；同时可能会存在安全隐患：使电器、开关受潮进水；同样不能用钢丝球擦拭其表面（已免破坏陶瓷釉面光泽）l不锈钢、铜器 1）用清水或软刷将含有细砂尘埃的表面清除干净。 2）用不锈钢护理液或擦铜药水，均匀喷洒或涂抹在表面，然后用一块干净柔软的布来回轻擦数次，直至物体表面清洁明亮。最后再用另一块干净软布擦抹干净（严禁用钢丝球、尖锐刀具碰刮其表面）l灯饰、开关、电器（电视机） 去尘：注意不能用湿抹布，一定要用干抹布，清洁前要先关掉电源。要注意开关面板上沿、电视机屏幕、外壳的除尘清洁

9、玻璃玻璃 1) 在清洁前，应先将玻璃表面较粗的污面 用玻璃铲刀除去，避免擦伤玻璃表面。 2) 把玻璃清洁剂用喷壶均匀喷洒在表面，用干净软布或涂水器来回轻擦至清洁。 3) 玻璃水刮或干净软布吸擦干净即可。 4) 一般的日常清洁：用不掉毛的软布除尘、擦拭，做到无水印、手印、无浮尘、明亮清澈。 物品进场搬运装饰的注意事项：物品进场搬运装饰的注意事项： 总的原则：要懂得自我保护，注意自身的安全，注意酒店财产的安全。搬运的过程中注意轻拿轻放，特别是一些比较重的物品，几人搬运时要注意相互间的协作，保证自身的安全、家俱的安全、设备的安全，不要碰到、刮到所经区域的任何装饰、物品、设备等。开荒方法及标准开荒方法及标准l开荒进程中，不断进行自检。现场经理不仅负责现场施工和管理，还要不断进行检查，发现问题及时解决。l每位现场组长主管抽查所负责区域和项目的工作进展，为了在验收中能够反复施工的行为降至最少，还要不断进行复查。l为了使验收工作顺利