楼面各岗位职责

1、楼面各岗位职责2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 总号：2011年 0月00 日修订号 类号：年 月 日实施楼面经理岗位职责第 1 页（共 1 页）楼面经理岗位职责直接上级：店长直接下级：楼面部主管、收银部主管、接待部主管、部长一 . 协调营运现场部各部门的工作，提高各部门工作效率和服务质量，力争最大限度为 宾客提供优质、快捷的服务。二 . 完成上级下达的各项工作任务，同时指导、检查、监督营业部各部出色地完成工作 任务。三 . 向店长反映各项工作中所发现的问题及员工表现。四 . 主持每班次管理人员的工作例会，听取汇报，布置工作，解决问题。五 . 代表公司迎送会员及宾客，熟记贵宾姓名，安

2、排布置好贵宾的接待工作。六 . 巡查店内外各处情况，及时排除各种隐患，保证各项功能运行正常及宾客的安全。七 . 处理宾客结账时的问题并解答询问，根据公司的有关规定和授权予以解决。八 . 检查指导所有员工的工作表现和工作程序， 保证公司的规章制度和服务规范按标准 得到执行，确保营业部服务接待工作的优质。九 . 接待和处理宾客投诉，根据公司的标准及规定针对不同宾客的心理妥善地解决问 题，将处理结果反馈给宾客，并纪录上报。十 . 认真听取宾客对公司的意见和建议并上报店长。十一 . 负责宾客贵重物品遗失的登记与寻获工作。十二 . 负责宾客资料的登记和整理工作，建立和保存宾客的资料档案。十三 . 检查营

3、业区域的设施设备，发现问题及时开报修单报工程部快速解决。十四 . 为突发疾病或意外事故的宾客进行紧急护理或安排护送医院救治。十五 . 负责妥善处理本班次的突发事件与处理接待外来检查部门人员的检查工作十六 . 每天认真在值班记录本上记录当天发生的事件及各项问题的处理情况，并交店长查 阅。楼面经理的权限：1. 享有给宾客周末及节假日 8 折优惠的签单权利。 （平日各分店会员折扣） 。2. 对各部违纪违规的员工有权予以批评教育及建议处理的权利。3. 根据现场的营业情况有调动、支配各部员工的权利。4. 有部门物质权限内的申购权与签批客户损坏物品价值100 元内的免赔权。5. 有赠送宾客果盘、小爆米花的

4、权利。6. 有各部门的目标管理、绩效考核的监督权、考核、管理权。7. 有对客服部门工作人员工作情况的监督权及违规现象的建议处罚权。8. 有对顾客忘带存酒卡或存酒卡丢失经确认都得签取权。核准 审核 起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：2011年 0月00 日修订号类号：年 月 日实施营运部店长岗位职责第1页（共 1 页）营运部店长岗位职责直接上级：营运总监 直接下级：楼面部经理、仓库主管、工程主管、一 . 负责抓好营运部服务水准、工作效率、员工素质等根本性的工作，有效提高每位员 工的工作技能，根据上级授予的权限，对营业部实行全面的经营管理，保证分店营 业目标的完成。二 . 定期向

5、营运总监报告工作，认真执行总经办、营运总监下达的各项指令和决议。三 . 协助营运总监做好经营管理，积极献计献策，不断拓展公司的业务和提高业绩。四 . 制定营运部的各项工作计划和经营效益指标，不断完善和健全营运部的各项制度、 程序和工作规范。五 . 审查营业部各部的工作情况， 向各部明确工作目标和下达工作指令， 并跟踪、 落实、 反馈、评估。六 . 检查、督导营运部各级管理人员的工作，努力提高管理人员的素质和管理水平。七 . 协调营运部各部门之间的工作配合， 主持召开每周的管理人员工作例会，及时快速 解决工作中存在的问题和弊病。八 . 检查、督导营运部员工的培训工作，制定营运部总体的培训计划，发

6、现和培养员工 队伍中的管理人才。九 . 亲自接待安排会员及宾客，代表公司对其表示欢迎并给予照顾和关心。十 . 经常在营业现场与宾客进行沟通交流，了解宾客的需求与意见建议，作为改善提高 管理和服务水平的参考依据。分店店长的权限1、所属人员工作的指导权、分配权、监督考核权2、各类制度、报告、文件职权范围内的指导权、审批权、监督权3、对所属人员的违纪、违规纠正权、事实处理权或处理申报权4、各项经费的审核权或额度内审批权5、各类物资采购计划的审核权6、对各目标管理与绩效考核的监督权、考核权、管理权7、公司内外的组织协调权8、对客服务工作中职权范围内的一切赠送、签免、打折权9、对服务体系完善改进的建议权

7、核准审核起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 号总号：2011年 0月00 日修订类号：年 月 日实施营运部各主管岗位职责第 1 页（共 1 页）直接上级：楼面经理直接下级：楼面部长协助楼面经理主持与抓好所属部门的各项工作，创造部门和谐的工作气氛，减少工作环境中的摩擦。及时准确地传达上级的各项指令，认真地指导下属贯彻执行，并对执行情况予以监督和检查。直接督导部门内的服务工作，确保标准服务规范和程序的贯彻执行，努力使宾客的满意程度达到最高。四.及时了解和掌握每日、每月的客情，妥善地调整安排员工的工作，使接待服务工作顺利进行。五.负责本部门员工每月的排班，合理分配和安排属下的工作，管理、

8、调配本部门使用的各项物品和易耗品，严格控制成本。六.主持召开每周的部门例会，布置工作任务与作好总结，及时了解员工的思想动态，听取员工的意见或建议并向楼面经理汇报。七.不断检查督导本部门员工的仪容仪表、 工作纪律、 微笑服务、 礼貌用语、 工作效率、工作规范。八.制定本部门的各项工作计划并有效地组织实施，总结部门的工作情况，对部门存在九.十.的问题提出整改意见，不断提高部门的工作质量。正确、公平地评估下属的工作，针对员工的工作表现，合理组织、安排员工进行培训，提高员工的素质和技能。不断巡视营业现场，参与及协调员工的接待工作，快速、有效地解决发生在本部门的服务质量问题或设施设备问题。一 . 负责会

9、员及宾客的接待工作和安排，对宾客的重要要求给予落实与检查。十二 . 认真听取宾客对公司的意见和建议并上报楼面经理。十三. 与其它部门经常保持沟通，搞好彼此工作中的协调与联系。楼面主管的工作权限1、有对下属员工的岗位调动权、分配权2、有对下属员工的违纪、违规纠正权、处理权或处理申报权3、有对部门物资权限内的申购审批权和对部门物资负保管责任4、有对各个对客服务部门的监督权5、有管理与服务体系完善方面的建议权，参与决定权核准审核起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 号总号：2011年 0月00 日修订类号：年 月 日实施营运部各部长岗位职责第 1 页（共 1 页）4 / 21楼面各岗位职责

10、营运部各部长岗位职责直属上级：营运部主管直属下级：本班次服务员一 . 协助上级负责管理部门的接待与服务工作，保证区域的服务质量。二 . 贯彻落实会所的各项规章制度工作规范， 监督和指导所属员工保持良好工作态度和 行为规范。三 . 在上级的指导下，制定区域的工作计划，布置工作任务，每日召开班前班后会，认 真检查员工的仪容仪表、礼貌礼节、工作规范、服务程序，发现问题及时指出，不 断提高服务水平。四 . 每日检查所属部门区域的设施设备、配套设施及区域环境卫生。负责本班次的物品 领用和发放，做好财产的保管，控制用品消耗。五 . 不断巡视工作区域，监督、检查服务员的在岗工作情况，发现错误及时批评指正，

11、并做好部门的协调与人员的调派工作。六 . 配合上级做好对员工工作技能的培训，使本部员工的工作达到统一、规范和标准。帮助本部员工了解工作中遇到的难题，处理工作中的差错和事故。七 . 做好本部员工的思想工作，调动员工的工作积极性，优质、快捷地完成上级下达的 工作任务。八 . 健全和完善交接班制度，严格遵守交接班手续，了解和记录本班次工作中出现的问 题，及时向上级汇报。九 . 贯彻执行上级有关指示，反映员工信息，起到公司上下沟通桥梁的作用。十 . 协调与其它各部门的关系，消除与减少配合中存在的不良环节。楼面部长工作权限1、有对下属员工工作岗位的调动权、指导权、分配建议权、监督考核权2、对员工考勤、制

12、度的执行情况的监督权和考核权3、对下属人员出现的错误的纠正权或处理权，重大错误的处理意见上报及建议权核准审核起草5 / 21楼面各岗位职责2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：2011年 0月00 日修订号类号：年 月 日实施工程部主管岗位职责第1页（共 1 页）工程部主管岗位职责直属上级：营运部经理一. 服从上级领导，遵守公司的各项规章制度，熟悉公司的所有经营项目。二. 负责组织对各系统的运行维护及相关弱点维修工作， 加强与各使用部门的沟通和协调， 保持各种系统的正常使用和功效；三. 做好各级技术培训和使用指导工作，确保使用部门的良好应用。四. 定期巡视检查管辖设备的运行状况，发生

13、问题及时处理 ;五. 加强和使用部门的沟通，了解新的需求和问题，及时组织技术和设备的调整，确保各 系统的最大使用功效；六. 设备发生故障及时维修，发现隐患及时组织检修，把好技术关，保证所管辖系统设备 处于优良的技术状态；七. 当重要设备发生故障或影响会所正常运作时，迅速到达现场组织处理，并及时向营运 部经理报告。八. 负责制定所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划和备品、备件计划，定期报送管 理处经理审定，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证 工作质量，提高工作效率；九. 针对下属员工的技术状态和思想状况， 编制培训计划， 经常对下属员工进行职业道德、 服务意识教育和专

14、业技术知识培训；十. 审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修、故障处理、零 部件更换记录，每月由技术资料员整理归档；十一 . 掌握科技发展动态，认真推广新技术，改造不合理的设备，完善设施和施工遗留 的缺陷，对所属系统的重大改造工作参与设计，提出与原系统匹配的可行方案，监督 外协施工，验收施工质量。 及时完成上级交办的其他工作。审核起草核准2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 号总号：2011年 0月00 日修订类号：年 月 日实施前台收银员岗位职责第 1 页（共 1 页）7 / 21楼面各岗位职责前台收银员岗位职责直属上级：收银部长一 . 服从上级管理，遵守公司的各

15、项规章制度，严格遵守财经纪律和财务制度，不得 徇私舞弊。二 . 保持良好的仪容仪表，以优质的服务和良好的形象迎送每一位宾客。三 . 熟练掌握业务知识，熟知公司各服务项目的收费标准及折扣。四 . 提前到岗做好交接班工作，交接工作要做到手续完备、交接清楚、账目相符。发 现问题或差错应及时汇报上级调查处理。五 . 随时保持前台及各设备的卫生清洁， 经常保养前台各设备， 检查各设备的功能及 运作是否正常，如有故障及时排除或向上级汇报。六 . 工作认真负责， 严格按操作规定和流程进行操作及为客服务， 接待宾客和为客结 账时必须做到热情、主动、准确、快捷，使宾客感到满意。七 . 严格按规定和程序操作电脑，

16、 认真核查宾客的消费项目与账单是否相符， 在收款 中做到不错收、漏收。八 . 对各种收据、票证及贵号、现金及其它贵重物品及行李等做好保管和整理。九 . 认真接听宾客的来电， 耐心回答宾客的咨询， 对宾客的各类预定做好详细记录并 给予妥善安排。十 . 时刻了解营业情况，正确填报各类营业报表。十一 . 认真仔细地做好收款与结算工作，切实做到账款相符、长缴短补的规定，发现账 款不符应及时汇报上司，不得私自隐瞒或私下补账。核准审核起草8 / 21楼面各岗位职责2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：2011年 0月00 日修订号类号：年 月 日实施服务员岗位职责第1页（共 1 页）服务员岗位职

17、责直属上级：部长一 . 服从上级管理， 遵守公司的各项规章制度， 严格按公司规定的工作流程及工作标 准进行操作和服务。二 . 熟悉掌握公司所有的服务项目与价格，礼貌、适时地向宾客进行介绍和推销。三 . 熟悉各类供应的酒水、饮料、茶水、小食等品种的价格或免费情况，熟练掌握酒 水知识和操作标准。四 . 根据规定要求正确、仔细填写各项店务管理表格交接登记本 、报损登记表 及其它各类登记表，做到各项内容登记详细、明确。五 . 合理、妥善安排宾客到所需区域包房进行唱歌娱乐，并随时关注、照顾正在休息 或娱乐的宾客，为宾客提供细致、贴切、温馨的服务。六 . 随时保证各类客用物品的充足并按规定摆放整齐。七 .

18、 随时注意宾客的动态，了解宾客的需求，及时为宾客提供以热情、周到、主动、 礼貌的服务，使宾客满意。八 . 认真听取宾客意见和建议，及时反馈给部长并提出相关见解。九 . 保证区域内的环境整洁、 卫生达标， 注重个人的卫生整洁、 仪容仪表规范， 及时、 快速整理清洁宾客使用完毕的区域包间。十 . 各班认真、仔细做好交接工作，保证各项工作衔接流畅，宾客特殊要求须记录完 善无遗漏。十一 . 忠于职守，拾金不昧，及时、主动地提醒宾客保管好自己的物品，避免宾客的物 品遗失。十二 . 熟知公司各设施设备的使用和保养， 保证各项设施设备的正常运作， 发现问题及 时进行报修。十三 . 与同事保持良好的合作，团结

19、友爱，互相帮助，出色地完成上级布置的任务，努 力提高服务质量。十四 . 积极参加部门的各类会议和学习，了解自身的不足，及时改进，不断提高业务水 平和个人素质。审核起草核准2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 号总号：2011年 0月00 日修订类号：年 月 日实施水吧员岗位职责第 1 页（共 1 页）10 / 21楼面各岗位职责水吧员岗位职责直属上级：水吧部长一 . 服从上级管理， 遵守公司的各项规章制度， 严格按公司规定的工作流程及工作标准进行操作和服务。二 . 保证营业所需各类酒水饮料及配套用具的供应， 严格按规定要求、 规格进行出品。三 . 熟悉各种酒水知识， 熟练掌握各类饮品或果

20、盘的制作， 对即将到期的酒水饮料要 及时汇报上级进行处理。四 . 认真做好每项出品的登记工作， 并根据规定要求做好盘点， 保证各登记账目清楚齐全并与财务相符，月终盘点情况准时上报。五 . 熟知吧台各设施设备的使用和保养， 保证各项设施设备的正常运作， 发现问题及时进行报修。六 . 保证吧房、 冰柜、 超市的整洁、 卫生达标， 注重个人的卫生整洁、 仪容仪表规范，快速清洗、消毒宾客使用完毕的杯具和器皿等。七 . 坚守岗位，认真工作，保证出品的质量和速度，积极配合服务员为宾客提供优质的服务。不断提高工作效率。八 . 把好原料的进货关， 确保各食品的品质、 规格符合公司的出品要求。 食品存放必须生、

21、熟分开、定时检查，确保各类食品新鲜无变质九 . 保证所有供应的客用食品规格的规范和统一， 严格按规定程序对工具进行清洗、 消毒和保管。十 . 做好交接班工作， 确保各事项的落实并认真予以完成， 做好安全防范工作， 杜绝一切安全隐患。十一 . 与同事保持良好的合作，团结友爱，互相帮助，出色地完成上级布置的任务。十二 . 积极参加部门的各类会议和学习， 了解自身的不足， 及时改进， 不断提高业务水平和个人素质。核准审核起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：12 / 21楼面各岗位职责2011年 0月00 日修订号类号：年 月 日实施保洁员岗位职责第1页（共 1 页）保洁员岗位职责直接

22、上级：部长一 . 服从上级管理， 遵守公司的各项规章制度， 严格按公司规定的工作流程及工作标 准进行操作。二 . 全面负责公司营运场所内外的卫生清洁工作， 保证公司营运场所的环境整洁、 卫 生达标。三 . 注重个人的卫生整洁、仪容仪表规范，遇到宾客要注意礼貌礼节。四 . 保持良好的工作责任心，不断检查和巡视各区域环境卫生。注重细节卫生问题。 一经发现及时予以清理。五 . 熟知保洁部各设施设备的使用方法和保养措施，保证各项设施设备的正常运作， 发现问题及时进行报修。六. 确保场所各类物件的清洁与完好， 严格控制损耗， 发现问题及时予以修补或更换。七 . 认真仔细地做好提供给宾客使用的器具干净整洁

23、， 按公司规定做好消毒清洁流程 工作，使宾客满意。八 . 正确清点、登记、盘存物品，认真仔细的做好每班清点交接工作，防止公司财产 的流失。九 . 服从上级的紧急工作调派，配合其它部门做好现场突发卫生问题的清洁工作。十 . 与同事保持良好的合作，团结友爱，互相帮助，出色地完成上级布置的任务。审核起草核准2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：2011年 0月00 日修订号类号：年 月 日实施仓管员岗位职责第1页（共 1 页）仓管员岗位职责直接上级：财务部主管一、服从上级领导，遵守公司的各项规章制度，熟悉公司的所有经营项目。二、严格执行仓库管理制度 , 劳动制度，做到不迟到、不早退，坚守工

24、作岗位。三、凡是入库物资做到认真核对（签证、发票、验收单），仔细清点，数量正确，质量符 合要求，方能验收入库。验收一般应在当天完成，大批量进货三天内验收完毕。四、库内物资做到勤查、 勤翻， 保持库内干燥， 防止货物霉烂损坏。 滞呆物资， 回收物资， 做到想方设法，积极推荐，凡是能利用的充分利用，减少积压浪费，发挥物资作用。五、库存物资做到零整分开、分类存放，每天坚持打扫卫生，清除浮灰，每周整理仓库一 次。六、严格遵守安全制度，严禁火种入库，做到上班不离人，离人关闭门窗电灯，无关人员 不允许进入仓库。坚持原则，按规范审批手续发料。七、物资进出要及时，准确地登帐记卡，领料单要及时归类，登帐。三天内

25、交给材料记帐 员。做到日清月结， 每月与材料记帐员核对。 年中、年末全面盘点清仓， 保证帐、 卡、 物三相符。八、按照常用物资储备，及时提出进货计划，主动备货，做到品种齐全对路，不断挡，保 供应。审核起草核准2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 号总号：2011年 0月00 日修订类号：年 月 日实施出纳岗位职责第 1 页（共 1 页）出纳岗位职责直接上级：财务部主管一. 服从上级领导，遵守公司的各项规章制度，熟悉公司的所有经营项目及内容。二. 在财务主管领导下 , 严格执行财务制度，执行会计法。三. 办理现金收付和银行结算业务，登记现金和银行日记帐，做到日结月清，帐款相符。四. 保管现

26、金和有价合同单据，保管有关印章，对空白收据和空白支票要严格管好，专设 登记薄登记，认真办理领用、注销手续。五. 积极配合财务主管做好核算工作，会计凭证及时传递。六. 及时与银行对帐单核对 ，对未达帐款项做好调节表，如发现问题及时处理。核准审核起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编 号总号：2011年 0月00 日修订类号：年 月 日实施核数员岗位职责第 1 页（共 1 页）核数员管岗位职责直接上级：财务部主管一、 服从上级领导，遵守公司的各项规章制度，熟悉公司的所有经营项目及内容。二、 综合组织协调会所统计工作 , 进行统计工作的上传下达 ,制定统计工作制度 , 归口管理 公司统计业务

27、。三、 准确、及时、全面、系统地报出上级规定的各种综合统计报表、调查、整理、分析公 司统计资料 , 满足各级部门对统计信息的需要。四、 建立健全的公司统计的原始记录、报表。力求做到资料齐全 ,数据准确 ,信息灵通 , 不 出差错。五、 坚持实事求是的工作作风 ,认真搞好统计核算工作 ,把好关卡 ,不虚报瞒报统计数据。核准审核起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：2011年 0月00 日修订号 类号：年 月 日实施水电工岗位职责第 1 页（共 1 页）水电工岗位职责直接上级：工程主管一、 服从上级管理，遵守公司的各项规章制度，严格按公司规定的工作流程及工作标 准进行操作。二、 负责

28、对公司的系统的运行维护及相关弱点维修工作，加强与各使用部门的沟通和 协调，保持各种系统的正常使用和功效。三、 定期巡视检查管辖设备的运行状况，发生问题及时处理。四、 设备发生故障及时维修，发现隐患及时组织检修。五、 见到客人要主动让行，礼貌打招呼，仪容、仪表要规范。六、 巡查时确保各区域的设备设施要正常运行无事故发生。七、 当重要设备发生故障或影响会所正常运作时，迅速到达现场组织处理，并及时向 工程主管报告。核准审核起草2011年 8月01 日起草编总号：2011年 0月00 日修订岗位职责手册号类号：18 / 21楼面各岗位职责楼面各岗位职责接线岗位职责年 月 日实施第 1 页（共 1 页）

29、接线岗位职责直属上级：收银部长一 . 服从上级管理， 遵守公司的各项规章制度， 严格按公司规定的工作流程及工作标 准进行操作。二 . 做好交接班工作，保持工作台及设备的卫生清洁，并做好电脑的维护保养，发现 故障及时排除或报修。三 . 熟练掌握业务知识，清楚了解公司优惠活动信息，房型房价情况，预定流程。四 . 对重要电话做好转接转述记录，重要预定及时汇报上级做好工作安排。五 . 与各部门加强沟通、保持信息畅通，不私自占用公司业务电话， 。六 . 及时了解宾客的信息和需求，接听过程中要做到快速、准确，在最短时间内为宾 客提供最佳信息传达沟通服务。七 . 仔细接听各类来电并耐心回答问题，对各项预定认真予以记录并合理进行安排， 使预定工作做到井井有条。八 . 严格遵守财经纪律和财务制度，按规定程序熟练操作电脑，快速、准确地输入各 项预定资料。九 . 与各部门保持良好的协作关系，不断提高工作效率。核准审核起草2011年 8月01 日起草岗位职责手册编总号：2011年 8月00