采购管理培训教材(PPT 45页)

1、第三章第三章 采购管理采购管理采购在供应链的位置：采购在供应链的位置：物流网络物流网络材料成本材料成本运输成本运输成本制造成本制造成本运输成本运输成本运输成本运输成本库存成本库存成本供应商供应商制造商制造商仓储和配送中心仓储和配送中心顾客顾客采采购购管管理理最前端性：最前端性：材料成本运输成本制造成本运输成本运输成本库存成本供应商制造商仓储和配送中心顾客采采购购管管理理采购管理工作，处理整个物流网络中的采购管理工作，处理整个物流网络中的物流最前端物流最前端。最后端性：最后端性：采购管理是距离顾客最远的，处于整个物流网络距采购管理是距离顾客最远的，处于整个物流网络距离离顾客需求信息的最后端顾客需

2、求信息的最后端。第一节第一节 采购管理概述采购管理概述 采购：通过交易从资源市场获取资源的过程。采采购：通过交易从资源市场获取资源的过程。采购包括两个基本意思：一是购包括两个基本意思：一是“采采”，二是，二是“购购”。 采购管理采购管理5R5R原则（原则（5 5个个RightRight） 适价适价 (Right Price)(Right Price) 适时适时 (Right Time)(Right Time) 适质适质 (Right Quality)(Right Quality) 适量适量 (Right Quantity)(Right Quantity) 适地适地 (Right Place)(

3、Right Place)采购循环图采购循环图第二节第二节 采购管理组织采购管理组织 采购管理的定义：采购管理的定义： 从采购计划下达、采购单生成、采购单执从采购计划下达、采购单生成、采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的采购活动的全过程，对采集到采购结算的采购活动的全过程，对采购过程中物流活动的各个环节、状态进行购过程中物流活动的各个环节、状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理。执行过程的科学管理。 采购管理的基本要求采购管理的基本要求1、保证供应，不缺货、保证供应，不缺货2、保

4、证质量；控制成本、保证质量；控制成本3、掌握资源市场的信息，进行供应链、掌握资源市场的信息，进行供应链 操作和供应商管理操作和供应商管理一、采购流程一、采购流程1、确定采购需求、确定采购需求2、确定采购类型、确定采购类型3、制定供应商评价准则、制定供应商评价准则4、供应商评价、供应商评价5、确定合格的供应商、确定合格的供应商6、实施采购、实施采购7、采购产品验证、采购产品验证8、供应商服务质量反馈、供应商服务质量反馈1 1普通采购普通采购 普通采购业务流程图普通采购业务流程图常用采购业务流程常用采购业务流程2 2受托代销采购受托代销采购受托代销采购业务流程图受托代销采购业务流程图3 3第三方采

5、购第三方采购第三方采购业务流程图第三方采购业务流程图 思考：如果一个企业在发现需求的过程中经常出思考：如果一个企业在发现需求的过程中经常出现标注着现标注着“紧急紧急”字样的订单，作为采购部的经字样的订单，作为采购部的经理，你该怎么办？理，你该怎么办？1、首先先确定这个订单是否紧急订单，是不是错、首先先确定这个订单是否紧急订单，是不是错误的库存控制、还是生产计划和预算不足或完全误的库存控制、还是生产计划和预算不足或完全出于习惯，在订单上标注出于习惯，在订单上标注“紧急紧急”的字样；的字样；2、如果确实是紧急订单，发出订单的部门必须向、如果确实是紧急订单，发出订单的部门必须向总经理做出解释并要得到

6、批准，且紧急采购所增总经理做出解释并要得到批准，且紧急采购所增加的成本在确定之后也要由发出订单的部门承担；加的成本在确定之后也要由发出订单的部门承担；3、预先具备资格的供应商的使用。、预先具备资格的供应商的使用。二、采购过程管理二、采购过程管理1、确定采购类型、确定采购类型2、决定必要的投入水平、决定必要的投入水平3、采购过程的实施、采购过程的实施4、对采购过程有效性进行评估、对采购过程有效性进行评估第三节第三节 供应商管理供应商管理 所谓供应商管理，就是对供应商的了解、选择、所谓供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。开发、使用和控制等综合性的管理工作

7、的总称。其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，使用是目的。供应商管理的目的，就是要建立起使用是目的。供应商管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。靠的物资供应。 思考：如果你是一家公司收货部的主管，你思考：如果你是一家公司收货部的主管，你 发现有供应商偶尔送货会存在原封箱发现有供应商偶尔送货会存在原封箱 少货的现象。你该怎么解决该问题？少货的现象。你该怎么解决该问题？一、供应商的评估与选择一、供应商的评估与选择 （供应商管理的目的，也是最重要的工作）（供应商管理的目的

8、，也是最重要的工作）1、商品质量适当、商品质量适当2、成本低、成本低3、可靠性好、可靠性好4、履行合同的承诺与能力、履行合同的承诺与能力5、供应商的财务状况是否稳定、供应商的财务状况是否稳定6、整体服务水平好、整体服务水平好7、供应商内部组织与管理、供应商内部组织与管理8、供应商员工的状况是否稳定、供应商员工的状况是否稳定明确需求编制供应商开发进度表寻找新供应商资料初步联系初步访厂报价正式工厂审核样品认证批量试产正式接纳为合格供应商订单转移开发成功 是否超过三次 是否超过三次 明确需求 编制开发进度表 样品认证 工厂审核 报 价 初步访厂 初步联系 寻找新供应商资料 开发成功 OK? OK?

9、OK? OK? OK? YES YES YES NO YES NO YES YES YES NO NO NO NO NO 供应商信息的来源供应商信息的来源 （1 1）国内外采购指南。）国内外采购指南。（2 2）国内外产品发布会。）国内外产品发布会。（3 3）国内外新闻传播媒体）国内外新闻传播媒体( (报纸、刊物、广播电台、电视、报纸、刊物、广播电台、电视、网络网络) )。（4 4）国内外产品展销会。）国内外产品展销会。 （5 5）政府组织的各类商品订货会。）政府组织的各类商品订货会。（6 6）国内外行业协会）国内外行业协会会员名录、产业公报。会员名录、产业公报。（7 7）国内外企业协会。）国内

10、外企业协会。（8 8）国内外各种厂商联谊会或同业工会。）国内外各种厂商联谊会或同业工会。（9 9）国内外政府相关统计调查报告或刊物）国内外政府相关统计调查报告或刊物（1010）其他各类出版物的厂商名录。）其他各类出版物的厂商名录。 二、供应商管理及发展二、供应商管理及发展 在供应商与制造商关系中，存在两种典型的在供应商与制造商关系中，存在两种典型的关系模式关系模式传统的竞争关系传统的竞争关系和和合作性关系合作性关系（即（即双赢关系）。双赢关系）。双赢采购模式的供应商管理策略：双赢采购模式的供应商管理策略：1、用供应链管理的新思维定位与供应商的关系、用供应链管理的新思维定位与供应商的关系2、建立

11、利益共享机制、建立利益共享机制3、建立有效的激励机制、建立有效的激励机制4、建立信息交流与共享机制、建立信息交流与共享机制5、建立共同的质量观念、建立共同的质量观念6、以合理的方法和手段评价供应商业绩、以合理的方法和手段评价供应商业绩供应商绩效考核供应商绩效考核信用度信用度配合度配合度进货费用水平进货费用水平价格价格工作质量工作质量交货量交货量交货期交货期产品质量产品质量 考核指标考核指标三、全球采购三、全球采购 为了在全球竞争中保持其市场份额，越来越多的跨国公为了在全球竞争中保持其市场份额，越来越多的跨国公司开始在全球范围内从事对原材料、零部件、产品的采购司开始在全球范围内从事对原材料、零部

12、件、产品的采购活动，以便充分利用国外所拥有的优势，尤其是低成本优活动，以便充分利用国外所拥有的优势，尤其是低成本优势，这样的采购称之为全球采购。势，这样的采购称之为全球采购。案例：世界上最大的汽车集团案例：世界上最大的汽车集团通用汽车的全球采购据统通用汽车的全球采购据统计，在美国的采购量每年为计，在美国的采购量每年为580亿美金，全球采购金额总亿美金，全球采购金额总共达到共达到1400-1500亿美金。亿美金。1993年，通用汽车提出了全球年，通用汽车提出了全球化采购的思想，并逐步将各分部的采购权集中到总部统一化采购的思想，并逐步将各分部的采购权集中到总部统一管理。目前，通用下设四个地区的采购

13、部门：北美采购委管理。目前，通用下设四个地区的采购部门：北美采购委员会、亚太采购委员会、非洲采购委员会、欧洲采购委员员会、亚太采购委员会、非洲采购委员会、欧洲采购委员会，四个区域的采购部门定时召开电视会议，把采购信息会，四个区域的采购部门定时召开电视会议，把采购信息放到全球化的平台上来共享，在采购行为中充分利用联合放到全球化的平台上来共享，在采购行为中充分利用联合采购组织的优势，协同杀价，并及时通报各地供应商的情采购组织的优势，协同杀价，并及时通报各地供应商的情况，把某些供应商的不良行为在全球采购系统中备案。故况，把某些供应商的不良行为在全球采购系统中备案。故取得了很大的进展。取得了很大的进展

14、。第四节第四节 招标性采购招标性采购 概念概念 招标性采购是指招标招标性采购是指招标人事先提出货物、工人事先提出货物、工程或服务采购的条件程或服务采购的条件和要求，邀请众多投和要求，邀请众多投标人参加投标，然后标人参加投标，然后按照规定程序从所有按照规定程序从所有投标中评选出中标供投标中评选出中标供应商，与之签订合同应商，与之签订合同的一种采购形式。的一种采购形式。 招标性采购按形式分类招标性采购按形式分类 公开招标采购：招标人在公开招标采购：招标人在媒体上公开刊登通告，吸媒体上公开刊登通告，吸引感兴趣的供应人参加投引感兴趣的供应人参加投标，并按程序选定中标人标，并按程序选定中标人的一种采购方

15、式。的一种采购方式。 邀请招标采购：招标人向邀请招标采购：招标人向五家以上的潜在投标人发五家以上的潜在投标人发出招标书，然后按规定的出招标书，然后按规定的程序选定中标人的一种采程序选定中标人的一种采购方式购方式第五节第五节 现代采购管理现代采购管理一、电子采购一、电子采购 电子商务采购的步骤电子商务采购的步骤 1 1网上采购策划；网上采购策划； 2 2建立网站；建立网站； 3 3发布招标书或招标公告；发布招标书或招标公告； 4 4收集投标书；收集投标书； 5 5评标；评标； 6 6中标公告；中标公告； 7 7采购实施。采购实施。 电子采购的优势电子采购的优势 提高采购效率，缩短了采购周期提高采

16、购效率，缩短了采购周期 节约了大量的采购成本节约了大量的采购成本 优化采购流程优化采购流程 减少过量的安全库存减少过量的安全库存 信息共享信息共享 电子采购能帮助采购方改善客户服务和客电子采购能帮助采购方改善客户服务和客户满意度，促进供应链绩效，以及改善与户满意度，促进供应链绩效，以及改善与供应商的关系供应商的关系 电子采购不仅使采购企业大大获益，而且电子采购不仅使采购企业大大获益，而且让供应商获益让供应商获益JITJIT采购与传统采购的区别采购与传统采购的区别返回案例：案例：JITJIT采购实践分析采购实践分析 为了对准时化采购的目的、意义和影响准时化采购的相为了对准时化采购的目的、意义和影

17、响准时化采购的相关因素有一个初步的了解，美国加利弗尼亚州立大学的关因素有一个初步的了解，美国加利弗尼亚州立大学的研究生做了一次对汽车、电子、机械等企业的经营者准研究生做了一次对汽车、电子、机械等企业的经营者准时化采购的效果问卷调查，共调查了时化采购的效果问卷调查，共调查了6767家美国公司。调家美国公司。调查的有关内容可分别见表查的有关内容可分别见表6-26-2，- -和表和表6-6-，表，表6-56-5。 从以上调查报告不难看出以下几个方面的结论：从以上调查报告不难看出以下几个方面的结论：表表6-2 JIT6-2 JIT采购成功的因素采购成功的因素表表6-3 JIT6-3 JIT采购解决的问

18、题采购解决的问题表表6-4 6-4 实施实施JITJIT采购困难的因素采购困难的因素表表6-5 6-5 与供应商有关的与供应商有关的JITJIT采购采购问题问题 思考：怎么设定供应商的激励机制？思考：怎么设定供应商的激励机制？ 1) 1) 价格激励价格激励 2) 2) 订单激励订单激励 3) 3) 商誉激励商誉激励 4) 4) 信息激励信息激励 5) 5) 淘汰激励淘汰激励 6) 6) 新产品新产品/ /新技术的共同开发。新技术的共同开发。 7) 7) 组织激励组织激励 这是国外企业实施准时化采购的情况，我国的采购情况这是国外企业实施准时化采购的情况，我国的采购情况如何？图如何？图6-46-4

19、是是19981998年期间，我们对我国企业采购管理现年期间，我们对我国企业采购管理现状的调查结果，图中显示了不同的企业供应商的供货准状的调查结果，图中显示了不同的企业供应商的供货准时率情况。时率情况。 从图从图6-46-4看出，有看出，有17.96%17.96%的企业认为供应商供货很准时，的企业认为供应商供货很准时，27.96%27.96%的企业认为供应商供货准时，的企业认为供应商供货准时，38.57%38.57%的企业认为的企业认为供应商供货比较准时，供应商供货比较准时，13.68%13.68%的企业认为供应商供货不的企业认为供应商供货不准时，准时，1.83%1.83%的企业认为供应商供货很

20、不准时。的企业认为供应商供货很不准时。 虽然我国企业从交货准时情况评价还不错，但从总体来虽然我国企业从交货准时情况评价还不错，但从总体来看，我国企业实施看，我国企业实施JITJIT采购的数量还不太多，水平还不够采购的数量还不太多，水平还不够高，有待于进一步加强。高，有待于进一步加强。 实施实施JITJIT采购，效益非常好，操作简便，但是基础工作要采购，效益非常好，操作简便，但是基础工作要求高，对人员的素质、管理水平要求高。所以要开展求高，对人员的素质、管理水平要求高。所以要开展JITJIT采购，需要从基础工作抓起，逐步创造条件，争取早日采购，需要从基础工作抓起，逐步创造条件，争取早日开展开展J

21、ITJIT采购。采购。图图6-4 我国企业供应商供货准时我国企业供应商供货准时率率三、三、MRPMRP、MRP MRP 与与ERPERP1 1、MRP(Material Requirement Planning MRP(Material Requirement Planning 物物料需求计划料需求计划) ) 物料需求计划就是依据主生产计划（物料需求计划就是依据主生产计划（MPSMPS）、）、物料清单、库存记录和已订未交定单等资物料清单、库存记录和已订未交定单等资料，经由计算而得到各种相关需求物料的料，经由计算而得到各种相关需求物料的需求状况，同时提出各种新订单补充的建需求状况，同时提出各种新

22、订单补充的建议，以及修正各种已开出订单的一种实用议，以及修正各种已开出订单的一种实用技术。技术。 主生产进度计划 MPS 主产品结构 清单BOM 物料需求计划 MRP 库存文件 制造任务单 采购任务单 MRPMRP采购原理采购原理 MRPMRP采购的实施采购的实施 采购计划的确定采购计划的确定 MRP MRP采购的步骤采购的步骤资源调查、供应商认资源调查、供应商认证证询价及洽商询价及洽商生成请购单生成请购单下达采购单下达采购单采购单跟踪采购单跟踪验收入库验收入库结算结算 MRP MRP采购的特点采购的特点 需求的相关性需求的相关性 需求的确定性需求的确定性 计划的精细性计划的精细性 计算的复杂

23、性计算的复杂性 MRPMRP（Manufacturing Resource Planning 制造资源计划制造资源计划） MRPMRP的基本思想就是把企业作为一个有机的基本思想就是把企业作为一个有机整体，从整体最优的角度出发，通过运用整体，从整体最优的角度出发，通过运用科学方法对企业各种制造资源和产、供、科学方法对企业各种制造资源和产、供、销、财各个环节进行有效地计划、组织和销、财各个环节进行有效地计划、组织和控制，使他们得以协调发展，并充分地发控制，使他们得以协调发展，并充分地发挥作用。挥作用。 ERPERP（Enterprise Resource Planning Enterprise R

24、esource Planning 企企业资源计划业资源计划） 企业资源计划企业资源计划ERPERP系统在系统在MRPMRP的基础上扩的基础上扩展了管理范围，提出了新的管理体系结构，展了管理范围，提出了新的管理体系结构，把企业的内部和外部资源有机地结合在了把企业的内部和外部资源有机地结合在了一起。一起。ERPERP充分贯彻了供应链的管理思想，充分贯彻了供应链的管理思想，将用户的需求和企业内部的制造活动以及将用户的需求和企业内部的制造活动以及外部供应商的制造资源全部包括进来，体外部供应商的制造资源全部包括进来，体现了完全按客户需求制造的思想。现了完全按客户需求制造的思想。 思考：思考：ERPERP

25、同同MRPMRP的主要区别？的主要区别？1 1、在资源管理范围方面的差别、在资源管理范围方面的差别 MRPMRP主要侧重对企业内部人、财、物等资源的管理，主要侧重对企业内部人、财、物等资源的管理，ERPERP系统在系统在MRPMRP的基础上扩展了管理范围，它把客户需求和企业内部的制造活的基础上扩展了管理范围，它把客户需求和企业内部的制造活动、以及供应商的制造资源整合在一起，形成企业一个完整的供应链动、以及供应商的制造资源整合在一起，形成企业一个完整的供应链并对供应链上所有环节如订单、采购、库存、计划、生产制造、质量并对供应链上所有环节如订单、采购、库存、计划、生产制造、质量控制、运输、分销、服

26、务与维护、财务管理、人事管理、实验室管理、控制、运输、分销、服务与维护、财务管理、人事管理、实验室管理、项目管理、配方管理等进行有效管理。项目管理、配方管理等进行有效管理。2 2、在生产方式管理方面的差别、在生产方式管理方面的差别MRPMRP系统把企业归类为几种典型的生产方式进行管理，如重复制造、系统把企业归类为几种典型的生产方式进行管理，如重复制造、批量生产、按订单生产、按订单装配、按库存生产等，对每一种类型批量生产、按订单生产、按订单装配、按库存生产等，对每一种类型都有一套管理标准。而在都有一套管理标准。而在8080年代末、年代末、9090年代初期，为了紧跟市场的变年代初期，为了紧跟市场的

27、变化，多品种、小批量生产以及看板式生产等则是企业主要采用的生产化，多品种、小批量生产以及看板式生产等则是企业主要采用的生产方式，由单一的生产方式向混合型生产发展，方式，由单一的生产方式向混合型生产发展，ERPERP则能很好地支持和则能很好地支持和管理混合型制造环境，满足了企业的这种多角化经营需求。管理混合型制造环境，满足了企业的这种多角化经营需求。思考：思考：ERPERP同同MRPMRP的主要区别？的主要区别？3 3、在管理功能方面的差别、在管理功能方面的差别 ERPERP除了除了MRPMRP系统的制造、分销、财务管理功能外，还增加了支持整系统的制造、分销、财务管理功能外，还增加了支持整个供应

28、链上物料流通体系中供、产、需各个环节之间的运输管理和仓个供应链上物料流通体系中供、产、需各个环节之间的运输管理和仓库管理；支持生产保障体系的质量管理、实验室管理、设备维修和备库管理；支持生产保障体系的质量管理、实验室管理、设备维修和备品备件管理；支持对工作流（业务处理流程）的管理。品备件管理；支持对工作流（业务处理流程）的管理。4 4、在事务处理控制方面的差别、在事务处理控制方面的差别 MRPMRP是通过计划的及时滚动来控制整个生产过程，它的实时性较差，是通过计划的及时滚动来控制整个生产过程，它的实时性较差，一般只能实现事中控制。而一般只能实现事中控制。而ERPERP系统支持在线分析处理系统支持在线分析处理OLAPOLAP（OnlineAnalyticalProcessingOnlineAnalyticalProcessing）、售后服务即质量反馈，强调企业）、售后服务即质量反馈，强