专题一第二讲细胞的基本结构

1、1细胞膜的结构与功能关系图细胞膜的结构与功能关系图1细胞膜细胞膜特别提醒：特别提醒：糖蛋白的位置糖蛋白的位置 只只 位于细胞膜的外侧，细胞位于细胞膜的外侧，细胞器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定细胞膜膜内外位置。器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定细胞膜膜内外位置。流动镶嵌模型：流动镶嵌模型：桑格（桑格（S.J.SingerS.J.Singer）和尼克森（）和尼克森（G.NicolsonG.Nicolson）提出）提出1 1、磷脂双分子层构成了膜的基本支架、磷脂双分子层构成了膜的基本支架2 2、蛋白质分子有的、蛋白质分子有的镶镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部在磷脂双分子层表面，有的部分或全部

2、嵌嵌入入磷脂双分子层中，有的磷脂双分子层中，有的横跨横跨整个磷脂双分子层整个磷脂双分子层 体现不对称性体现不对称性3 3、磷脂分子具有流动性、磷脂分子具有流动性 4 4、大多数蛋白质分子也是可以运动的、大多数蛋白质分子也是可以运动的2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞细胞膜的功能细胞膜的功能3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开内分泌细胞内分泌细胞激素激素血管血管靶细胞靶细胞靶细胞靶细胞发出信号的细胞发出信号的细胞与膜结合的与膜结合的信号分子信号分子靶细胞靶细胞受体受体胞间连丝胞间连丝通过细胞分泌的化通过细胞分泌的化学物质学物质

3、( (如激素如激素) )建立建立的细胞交流的细胞交流相邻两个细胞的细相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合卵细胞的识别和结合相邻两个细胞之间相邻两个细胞之间形成通道，携带信息形成通道，携带信息的物质通过通道进入的物质通过通道进入另一个细胞。例如，另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用也有信息交流的作用细胞膜结构特点细胞膜结构特点-具有一定的流动性具有一定的流动性细胞膜的功能特点：细胞膜的功能特点：-选择透过性选择透过性

4、细胞要选择吸收的离子和小分子也可通过细胞要选择吸收的离子和小分子也可通过其他的离子、小分子和大分子不能通过其他的离子、小分子和大分子不能通过主动运输和协助扩散能够体现选择透过性主动运输和协助扩散能够体现选择透过性核膜核膜染色质染色质核仁核仁核孔核孔1 12 23 34 4核膜：核膜：（双层膜，把核内物质与细胞质分开）（双层膜，把核内物质与细胞质分开）染色质：染色质：（由（由DNADNA和蛋白质组成，和蛋白质组成，DNADNA是遗传信息的载体）是遗传信息的载体）核仁：核仁：（与某种（与某种RNARNA的合成以及核糖体的形成有关）的合成以及核糖体的形成有关）核孔：核孔：（实现核质之间频繁的物质交换

5、和信息交流）（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）2 2细胞核：细胞核：遗传信息库遗传信息库代谢和遗传代谢和遗传细细胞胞核核的的结结构构核膜核膜双层膜，上有核孔，为非封闭性膜双层膜，上有核孔，为非封闭性膜外膜与内质网相连，且附有大量的核糖体、酶外膜与内质网相连，且附有大量的核糖体、酶核孔核孔：实现核质的物质交换和信息交流，是某些大分实现核质的物质交换和信息交流，是某些大分子的运输通道，如子的运输通道，如mRNAmRNA，具有选择透过性，大具有选择透过性，大分子能通过，小分子不能通过。分子能通过，小分子不能通过。染色质与染染色质与染色体色体-遗遗传物质的主传物质的主要载体要载体定义：核中易定义

6、：核中易被碱性染料染成深色的物质被碱性染料染成深色的物质成分：成分：DNADNA和蛋白质（注意原核生物核中只和蛋白质（注意原核生物核中只有有DNADNA，因而无染色体），因而无染色体）两者关系：同一种物质在不同时期的两种形态两者关系：同一种物质在不同时期的两种形态染色质染色质 染色体染色体高度螺旋，缩短变粗高度螺旋，缩短变粗解螺旋，成细丝状解螺旋，成细丝状核仁核仁：与某种：与某种RNA(rRNARNA(rRNA) )合成以及核糖体的形成有关合成以及核糖体的形成有关光镜下光镜下看不见看不见光镜下光镜下可见可见核孔复合体：核孔复合体：1 1、主要有蛋白质构成（、主要有蛋白质构成（10001000多

7、种蛋白质分子）多种蛋白质分子）2 2、实现核质的物质交换和信息交流，是某些大分子的、实现核质的物质交换和信息交流，是某些大分子的运输通道（如运输通道（如mRNAmRNA）3 3、具有、具有 选择透过性选择透过性，而不是全透性。，而不是全透性。4 4、大分子物质进出核孔需要载体、大分子物质进出核孔需要载体+ +能量能量（6）物质进出细胞核并非都通过核孔。核孔是大分子物质出入）物质进出细胞核并非都通过核孔。核孔是大分子物质出入细胞核的通道，而小分子物质出入细胞核是通过跨膜运输实现的，细胞核的通道，而小分子物质出入细胞核是通过跨膜运输实现的，不通过核孔。不通过核孔。3 3、细胞质、细胞质: :-细胞

8、膜以内细胞膜以内, ,细胞核以细胞核以外的原生质。外的原生质。是均匀透明的胶是均匀透明的胶状物质状物质, ,能不断流动。能不断流动。细胞质细胞质基基 质质细胞器细胞器成分成分: :功能功能: :水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等核苷酸等, ,还有很多种酶还有很多种酶是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件境条件, ,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等. .内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体线粒体线

9、粒体叶绿体叶绿体细胞器归类分析细胞器归类分析按按分分布布划划分分原核细胞、真核细胞均原核细胞、真核细胞均有的细胞器有的细胞器_植物特有的细胞器植物特有的细胞器_动物和低等植物特有的动物和低等植物特有的细胞器细胞器_动植物细胞均有但作用动植物细胞均有但作用不同的细胞器不同的细胞器_：植物细胞中与：植物细胞中与_形成有关；动物细胞形成有关；动物细胞中与中与_形成有关形成有关按按膜膜结结构构划划分分具单层膜结构的细胞器具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、内质网、液泡、溶酶体、_具双层膜结构的细胞器具双层膜结构的细胞器_不具膜结构的细胞器不具膜结构的细胞器_核糖体核糖体叶绿体、大液泡叶绿体、大液

10、泡中心体中心体高尔基体高尔基体细胞壁细胞壁细胞分泌物细胞分泌物高尔基体高尔基体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体核糖体、中心体核糖体、中心体按特有按特有成分划成分划分分含含DNA的细胞器的细胞器_含含RNA的细胞器的细胞器_含色素的细胞器含色素的细胞器_按功能按功能划分划分能产生水能产生水叶绿体、线粒体、核糖体、叶绿体、线粒体、核糖体、_ _、_与能量转换有关与能量转换有关(能能产生产生ATP)_、线粒体、线粒体能自我复制能自我复制叶绿体、线粒体、叶绿体、线粒体、_与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关_、中心体、高尔基体、线、中心体、高尔基体、线粒体粒体与分泌蛋白的合成、与分泌蛋白的合成、运输和分泌

11、有关运输和分泌有关核糖体、核糖体、_、高尔基体、线、高尔基体、线粒体粒体能合成有机物能合成有机物叶绿体、叶绿体、_、核糖体、内质、核糖体、内质网、高尔基体网、高尔基体能发生碱基互补配对能发生碱基互补配对行为行为_线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体、核糖体线粒体、叶绿体、核糖体叶绿体、液泡叶绿体、液泡高尔高尔基体基体 内质网内质网叶绿体叶绿体中心体中心体核糖体核糖体内质网内质网线粒体线粒体叶绿体、核糖体、线粒体叶绿体、核糖体、线粒体 常考特殊细胞总结如下：常考特殊细胞总结如下： 叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。 蛔虫的体

12、细胞和人的成熟红细胞无线粒体，只进行无氧呼吸，蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体，只进行无氧呼吸，原料是葡萄糖，产物是乳酸原料是葡萄糖，产物是乳酸，且人的成熟红细胞无细胞核，不再，且人的成熟红细胞无细胞核，不再进行分裂，是提取细胞膜的首选材料。进行分裂，是提取细胞膜的首选材料。拓展提升拓展提升癌细胞癌细胞：无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合：无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合成蛋白质，故核糖体多而且代谢旺盛，核仁较大成蛋白质，故核糖体多而且代谢旺盛，核仁较大归纳提升归纳提升细胞结构图像的辨别技巧细胞结构图像的辨别技巧(1)显微、亚显微图像的判断显微、亚显微图像的判断

13、(2)真核细胞、原核细胞图像的判断真核细胞、原核细胞图像的判断(3)动、植物细胞动、植物细胞 图像的判断图像的判断4 4生生物物膜膜系系统统概念：概念：细胞内化学组成和结构相似的细胞内化学组成和结构相似的细胞器膜细胞器膜、细胞膜细胞膜和和核膜核膜等结构。等结构。联系联系直接直接联系：联系：核膜核膜 内质网膜内质网膜 细胞膜细胞膜间接间接 联系：联系：内质网内质网囊泡囊泡囊泡囊泡高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜功能功能线粒体膜线粒体膜（代谢旺盛的细胞中）（代谢旺盛的细胞中）（1 1）细胞膜对细胞内环境的稳定、物质交换、）细胞膜对细胞内环境的稳定、物质交换、信息传递、能量交换等方面起决定作用；信息传递

14、、能量交换等方面起决定作用；（2 2）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点点, ,保证细胞内各种化学反应的顺利进行；保证细胞内各种化学反应的顺利进行；（3 3）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使细）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使细胞内各种化学反应互不干扰，高效、有序地进行。胞内各种化学反应互不干扰，高效、有序地进行。课本课本P49P49页页（合成（合成肽链）肽链）（折叠、（折叠、盘曲、糖盘曲、糖基化运输）基化运输）（进一步（进一步修饰加工、修饰加工、运输）运输）（胞吐作用）（胞吐作用）线粒体供能线粒体供能由此可见，由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上

15、有一定的联系，在细胞内的各种生物膜不仅在结构上有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧密的联系。功能上也既有分工，又有紧密的联系。细胞中各种细胞器功能各细胞中各种细胞器功能各不相同，但某一生命活动的完成需要各种细胞器之间密切协作、不相同，但某一生命活动的完成需要各种细胞器之间密切协作、协调配合才能完成协调配合才能完成未成熟蛋白质未成熟蛋白质成熟蛋白质成熟蛋白质囊泡囊泡囊泡囊泡出芽出芽出芽出芽2 2）各种细胞器之间的协调配合）各种细胞器之间的协调配合以分泌蛋白的合成、运输、分泌为例：以分泌蛋白的合成、运输、分泌为例：分泌分泌小泡小泡与分泌蛋白合成与运输有关的细胞器：与分泌蛋白合成与运输有关的细胞

16、器：与分泌蛋白合成与运输直接有关的细胞器：与分泌蛋白合成与运输直接有关的细胞器：与分泌蛋白合成与运输有关的细胞结构：与分泌蛋白合成与运输有关的细胞结构：与分泌蛋白加工与运输有关的细胞器：与分泌蛋白加工与运输有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体核糖体、内质网、高尔基体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜、细胞核核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜、细胞核内质网、高尔基体内质网、高尔基体分泌蛋白合成场所：分泌蛋白合成场所：核糖体核糖体3）、）、在分泌蛋白合成过程中几种生物膜面积变化关系曲线在分泌蛋白合成过程中几种生物膜面积变

17、化关系曲线用含有放射性标记的氨基酸的培养液来培养离体的胃腺细胞，在图用含有放射性标记的氨基酸的培养液来培养离体的胃腺细胞，在图1 1中绘出放射性氨基酸的量在核糖体中绘出放射性氨基酸的量在核糖体(a)(a)、内质网、内质网(b)(b)和高尔基体和高尔基体(c)(c)中随时间的变化情况，并根据图中随时间的变化情况，并根据图2“2“胃蛋白酶分泌前几种生物膜面胃蛋白酶分泌前几种生物膜面积的示意图积的示意图”，绘出胃蛋白酶分泌后几种生物膜面积的示意图。，绘出胃蛋白酶分泌后几种生物膜面积的示意图。4）细胞生物膜系统的概念图：）细胞生物膜系统的概念图：【例【例1】核膜核膜 细胞器膜细胞器膜 细胞膜细胞膜叶绿

18、体膜叶绿体膜线粒体膜线粒体膜 溶酶体膜溶酶体膜 内质网内质网高尔高尔基体基体囊泡囊泡 囊泡囊泡 类囊体膜类囊体膜叶绿叶绿体其体其它膜它膜线粒体线粒体内膜内膜线粒体线粒体外膜外膜1实验原理实验原理(1)叶绿体呈叶绿体呈_、扁平的椭球形或球形，不需染色，制、扁平的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。片后直接观察。(2)线粒体呈无色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，线粒体呈无色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，用用_染成蓝绿色后制片观察。染成蓝绿色后制片观察。5、实验、实验4用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体(5年年5考考)绿色绿色健那绿健那绿健那绿染液健那绿染液-

19、专一性染线粒体的活细胞染料，专一性染线粒体的活细胞染料，有轻微毒性，染色时间不能过长，防止线粒体有轻微毒性，染色时间不能过长，防止线粒体结构被破坏。结构被破坏。可使活细胞中线粒体染成蓝绿色可使活细胞中线粒体染成蓝绿色。3注意的问题注意的问题线粒体和叶绿体观察实验的线粒体和叶绿体观察实验的6个注意点个注意点(1)健那绿染液是健那绿染液是专一性专一性对线粒体染色的对线粒体染色的活体染料活体染料，可使活细，可使活细胞中线粒体呈现胞中线粒体呈现蓝绿色蓝绿色，而细胞质接近无色。，而细胞质接近无色。(2)实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。(3)要漱净口腔，防止

20、杂质对观察物像的干扰。要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。(4)用菠菜叶稍带叶肉的下表皮的原因用菠菜叶稍带叶肉的下表皮的原因：靠近下表皮的叶为海：靠近下表皮的叶为海绵组织，叶绿体大而排列疏松，便于观察；绵组织，叶绿体大而排列疏松，便于观察；带叶肉是因为表带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。皮细胞不含叶绿体。(5)叶绿体在叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源弱光下以椭球形的正面朝向光源，便于接受较，便于接受较多的光照；在多的光照；在强光下则以侧面朝向光源强光下则以侧面朝向光源，以避免被强光灼伤。，以避免被强光灼伤。(6)盖盖玻片时，一定要缓慢且与载玻片成盖盖玻片时，一定要缓慢且与载玻片成45夹角，

21、盖玻夹角，盖玻片一侧先接触液滴，防止装片下产生气泡。片一侧先接触液滴，防止装片下产生气泡。4个易错点个易错点易错点易错点1真核真核生物生物：无叶绿体不能进行光合作用；无线粒体不：无叶绿体不能进行光合作用；无线粒体不能进行有氧呼吸能进行有氧呼吸(如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞)。易错点易错点2原核生物原核生物：无叶绿体但含光合色素，可进行光合作用：无叶绿体但含光合色素，可进行光合作用(如蓝藻如蓝藻)；无线粒体可进行有氧呼吸；无线粒体可进行有氧呼吸(如硝化细菌等如硝化细菌等)。易错点易错点3细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含的化学成细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所

22、含的化学成分不同，所具有的生理功能也不同。细胞质基质是完成分不同，所具有的生理功能也不同。细胞质基质是完成细胞代谢的主要场所。细胞代谢的主要场所。易错点易错点4中心体不能作为鉴定动植物细胞的依据，但可作为鉴中心体不能作为鉴定动植物细胞的依据，但可作为鉴定动物细胞和高等植物细胞的依据。定动物细胞和高等植物细胞的依据。6/原生质层、原生质、原生质体的区别：原生质层、原生质、原生质体的区别：原生质体：原生质体：是去除了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的是去除了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分，常作为植植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分，常作为植物细胞融合的材料。物细胞融合的材料。组成组成位置位置原生质层原生质层原生质原生质项目项目动植物细胞都有动植物细胞都有成熟植物细胞成熟植物细胞细胞膜、细胞质、细胞膜、细胞质、细胞核细胞核由由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质组细胞质组成。不包括成。不包括细胞核细胞核和和液泡内液泡内的细胞液的细