2010年高中化学 苯酚 酚类优质课观摩评比暨教学改革研讨会说课稿 新人教版选修5

1、苯酚 酚类 说课稿 选修5 第三章 第一节 醇 酚 第二课时 各位老师大家好，我今天说课的内容是新课程高中化学选修5（人教版）第三章烃的含氧衍生物第一节醇和酚的第二课时一、理论指导课程标准模块学习要求补充说明认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。1认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物组成、结构特点。以具体物质为例，分析官能团的特性及相互转化。通过认识各类有机物典型代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合、组成、结构和性质的认识。引导学生归纳有机物之间的转化关系，形成有机化学主干知识网。2知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的化学性质及其用

2、途。3知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间的相互转化。4能正确书写相应的化学方程式。在高中化学课程标准的指导下，依据课改的精神，对这节课进行分析和设计二、教材与学情分析1、教材的地位和作用： 酚类物质是采用具体代表物的方式进行学习。授课安排为1课时。酚与醇结构相似，都含有羟基，本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，并通过各自代表物的性质的对比，理解醇羟基与酚羟基的区别，体会官能团与取代基之间相互影响的重要思想，为后续的有机化学的学习提供方法打下基础。2、学情分析从知识层面看，在必修阶段已经具备有机化学基本的类别概念，知道一些典型有机物的性质。在选修5第一、二章的学习过程中对

3、官能团决定有机物的化学性质、基团的相互影响都有了一定的认识,但有待完善。 从能力层面看，具备了一定的分析、解决问题的能力；设计分析简单实验的能力；对“结构决定性质”这一普遍规律比较熟悉，因此具有性质预测的知识基础，知道研究有机化合物的一般方法和流程，具备进行探究活动的能力。本节课授课对象是实验班学生，他们乐于展示自我，生生交流、师生交流容易展开。但他们自主探究的意识、合作创新的精神还有一定程度欠缺，需要老师引导和支持。三、教学目标与重点难点通过对教材、课程标准的要求以及学生的分析，我制订出本节课要完成的教学目标，1、教学目标（1）知识与技能方面 a、认识酚类物质，能够识别酚和醇b、掌握苯酚的结

4、构、性质及用途c、理解苯环和羟基的相互影响 （2）过程与方法方面 a、通过以问题为驱动的自主实验探究过程，培养学生类比推测、分析解决问题和观察的能力以及实验综合能力b、在苯酚结构与性质的理论探讨过程中，培养思维的全面性、深刻性，提升思维品质。（3）情感态度与价值观方面 a、通过对苯环和羟基的相互影响理解，让学生体会事物之间相互联系、相互影响b、通过苯酚的用途与毒性引导学生从化学的视角认识生活、认识社会，学会辩证的看待化学物质c、训练学生在获得知识的过程中与人沟通、争辩、交流的勇气2、 教学重点和难点（1）重点：苯酚的化学性质（酸性、苯环上的三元取代）（2）难点：建立官能团之间相互影响的基本观念

5、。四、教法与学法分析1【教法选择】创设情景、实验探究、理论探究2【教学辅助手段】 利用实物感知、教学模具和多媒体动画演示2【学法指导】 和教法相呼应，引导学生采用观察、对比、,迁移、分析、和实验探究等学习方法来完成学习任务。五、教学设计思路 以问题为中心1、 以结构、性质、用途为主线，展示学科特色。2、 从学生认知结构出发，设置问题链，让问题与活动来驱动教学进程，帮助学生自主构建知识体系。3、通过指导学生自主探究实验，以“分组实验、小组讨论、小组间互相交流的方式，充分调动学生的参与意识。4、从小课堂到社会，通过苯酚用途与性质的结合，将知识迁移至陌生的情境，将学习延伸至社会大课堂。六、教学程序（

6、一）、情景引入：【情景一】电影：鸦片战争【情景二】展示药皂、苯酚软膏我通过鸦片战争引出吗啡的结构式，进一步构建酚类物质的定义。并提出为什么生石灰可以销毁鸦片？ 这样的问题激发了学生学习酚类物质的兴趣。再通过展示药皂、苯酚软膏，从生活走向化学让学生对代表物苯酚有一个表象认识，为学生学习新课创设了饶有兴味的意境。  （二）、构建苯酚物理性质：  学生分组合作探究实验一苯酚的物理性质 学生分组实验： 看、闻适量苯酚+水振荡，再加热（留用）适量苯酚+乙醇归纳 苯酚的物理性质（思考：苯酚不慎滴在皮肤上如何处理？）组织学生观察苯酚的颜色、状态，指导学生通过分组实验自主探究苯酚

7、的溶解性，根据实验结合教材相关内容，归纳出苯酚的物理性质。（三）、设疑探究：本环节是本节课的中心，为了突出重点、突破难点，我给学生创设了两个情景：【情景三】展示苯酚模型  学生观察苯酚模型结合多媒体动画演示，分析该分子结构，并与乙醇、芳香醇等醇类结构作比较，通过结构比较，产生认知冲突：同样含有羟基，为什么要划分为酚和醇两类物质，在性质上它们会有哪些共性？苯环代替烃基，与羟基的联手使得化学性质产生了怎样的差异？【情景四】展示苯酚软膏的说明书指导学生阅读 “色泽变红”、“不能与碱性药物并用”等重要信息要求学生分析苯酚的结构，结合阅读材料，预测苯酚的化学性质学生讨论：推测可被氧化（苯酚的氧

8、化是对学生观察苯酚物理性质中提出的粉红色的解释，可以简略带过）可能具有酸性可以取代可能和Na反应问题1：苯酚是否具有酸性，如何用实验加以证明？ 学生分组合作探究实验二 苯酚的弱酸性学生分组实验： 第1、2、3组： 在苯酚水溶液中滴加石蕊试剂第4、5、6组：在浑浊苯酚溶液中滴加NaOH溶液指导学生分组完成探究实验，学生观察到苯酚中滴加紫色石蕊后并不显红色，浑浊的苯酚溶液滴加氢氧化钠溶液后变澄清，通过组内讨论组间交流分析得出苯酚显酸性并酸性很弱。问题2：苯酚酸性究竟有多弱呢？会比碳酸弱吗？自然过渡到二氧化碳与苯酚钠的反应，由老师演示实验：苯酚钠溶液通入二氧化碳, 学生

9、根据已有的知识和实验现象可以做出正确的判断：苯酚具有酸性，且比碳酸弱。 请学生上黑板写出相应的反应方程式，在苯酚钠与CO2反应的方程式中出现分歧，即若是少量CO2，产物是否应该写作Na2CO3。  组织学生讨论该问题，老师给予理论支持，给出H2CO3、HCO3的电离程度大小，并引导学生从强酸制弱酸的角度考虑：苯酚与Na2CO3是否能够共存，并补充以实验“浑浊的苯酚溶液与Na2CO3的反应”来验证，共同得出在苯酚钠通CO2无论CO2是否过量产物均是NaHCO3问题3 另行设计实验方案探究苯酚的弱酸性。要求 以小组为单位，收集并探讨实验设计的可行性，第二课堂活动时间去实验室独立

10、完成，并写出相应的实验报告。学生进行实验设计。可能方案：1测定苯酚溶液的pH，与同浓度强酸对比；2测定苯酚钠溶液的pH，看pH是否等于7；3向苯酚钠溶液中滴加强酸，如盐酸，看是否有苯酚生成；这样以问题为驱动，通过学生的实验设计，突出了对学生逻辑思维和语言表达能力培养  此时学生对苯酚具备弱酸性已有认识，为了深化，让学生衍生问题1：分析液态苯酚能否与金属钠反应，并与水、乙醇反应的剧烈程度作比较。 以此加深对官能团与取代基之间的相互影响的认识衍生问题2：同样是含有羟基，乙醇分子的羟基难电离，不呈酸性，而苯酚分子里的羟基可电离出H，呈弱酸性，这说明什么问题？学生通过比较乙醇和苯酚的结构，自

11、然得出是苯环对羟基的影响，使苯酚显弱酸性并自然衍生出下个知识点和问题 问题4：苯环会不会受到羟基的影响？苯酚分子里苯环的性质跟苯有什么不同？ 学生分析预测，并自然过渡到苯酚的取代反应。 同学们回忆苯和液溴发生取代反应的条件和产物，为接下来与苯酚和溴水反应对比做好铺垫。探究实验三苯酚与溴水的取代反应通过对实验操作、实验现象的观察和反应方程式的书写，将苯、苯酚分别和溴的反应从选用试剂、反应条件、几元取代进行对比，得出结论：羟基对苯环的影响，使得苯酚分子中羟基邻、对位碳原子上的氢原子易被取代。  实验中将苯酚逐滴加入溴水中，让学生观察白色沉淀从有到无的过程，并分析生成的

12、三溴苯酚的去向。讨论得出因为有机物易溶解在有机物中，所以当苯酚的量较多时，三溴苯酚会溶解在过量的苯酚中，即表现为沉淀消失。因此，此反应若用来检验苯酚，需溴水过量或强调溴水浓度要大。 【探究实验四】显色反应请学生演示三氯化铁与苯酚的显色反应，此反应操作简便,现象明显,也常用于苯酚的定性检验,这也是区别于醇的另一种性质（四）苯酚性质与用途的统一在介绍时让学生结合化学性质分析，并补充介绍关于有毒“香味”玩具、文具的内容，以及轮船的苯酚泄漏事件。引导学生更加关注社会、关注生活（五）优化统整 组织学生通读本节内容，再次梳理思路，理清思考，并再次给学生强调有机中重要的化学思想。（六）课堂练习1A B C D E（1）其中属于酚类的同分异构体为 ：_（设计意图：巩固酚的概念，进行酚、芳香醇、醚的类别异构的辨析）（2）C 物质不可能具有的性质有：_与硝酸 可燃性 与H2发生加成反应 能跟NaHCO3溶液反应 与FeCl3溶液显色（设计意图：突出结构性质的关系，补充苯酚性质）2、选择合适的试剂和仪器，除去苯中混有的苯酚。（设计意图：对苯酚物理、化学性质的应用；进一