燕窝的家常做法有哪些_第1页
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1、本文整理于网络，仅供阅读参考燕窝的家常做法有哪些众所周知燕窝是我们生活中比较好的滋补佳品，对女性来说 有很好的美容养颜功效，对于男性来说也有很好地补肾功效，但 是由于燕窝是比较昂贵的，所以为了能够把燕窝做的更加美味和 成功，多掌握一些燕窝的家常做法也是很有必要的，这样才不会 浪费食材，下面一起了解一下燕窝的家常做法有哪些？燕窝现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、 碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力 起重要作用的氨基酸。燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研 究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能 算是优质蛋白。其实对于人类来说，

2、最优质的蛋白质就存在于日 常的食物中，比如牛奶和鸡蛋燕窝的家常做法冰糖燕窝材料：干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克做法：1）用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是 3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。2）将干燕窝用纯净水浸泡 4-8个小时，放于自然通风处，注 意观察燕窝的膨胀程度。3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。4）挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。5）清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用 指头碾细。6）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高 1CM的水量为佳。7）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖 2个小时，以表面呈现 少量泡沫，

3、有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。8）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌 匀即可。木瓜炖燕窝材料：鲜熟木瓜1/41/2个（视大小而定），燕窝盏3050 克, 冰糖50克。做法：木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉， 备用。将燕窝浸泡于清水中，约 30分钟后倒掉浸过的水，再次加 入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同 放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已 盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。.适宜人群折叠编辑本段.1 .初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混 合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之 效果2. 孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育3. 产妇：迅速复原身体，回复青春4. 儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展5. 青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细 滑6. 精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力7. 病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺 畅8. 睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服通过燕窝是一种男女老少都可以食用的食物，它的营养价值 特别的丰富，也比较适合身体虚弱或者身体受伤的人食用，上面 就是对燕窝的家常做法有哪些的介绍，我们多掌握一些食物的制 作方法

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