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文档简介

1、加强奶牛养殖的生产安全管理全国奶站专项整治检查表奶站（厅、场所）名称:类不： 1口2口3口4口 5口6口日均收奶量:生产地址：检查日期：（吨）年 月 日表1检查组人员及检查结果检查组人员组成姓名职务/职称工作单位签字检杳组意见检杳组长签字：年 月曰业主意见负责人签字：（公章）年 月曰县级畜牧兽医行政主管部门意见负责人签字：（公章）年 月曰表2奶站现场检查细目表检杳项目序号检查细目及要求检杳 方式检杳 结论（一） 奶站（厅、场所） 设置、布局与设施1营业执照（正、副本）现场查看2固定的站（厅、场所）址现场查看3站（厅、场所）与居民区、饲养场保持适当距离现场查看4布局合理，挤奶厅和贮奶厅与办公区、

2、生活区分开现场查看（二） 环境卫生5动物卫生防疫合格证（正、副本）现场查看6总体卫生状况现场查看7站内环境整洁、无异味现场查看8地面和废弃物及时进行清理、消毒现场查看（三）挤奶与贮奶设备9完好的机械化挤奶设备现场查看10符合温度和卫生要求的贮奶罐现场查看11完好的生鲜奶检测设备现场查看12完好的冷链运输设备现场查看13符合标准的计量设备现场查看（四） 人员14具有健康证明现场查看15具有奶业方面的差不多知识现场查看16人员相对固定，数量配备合理现场查看（五）记录与质量 操纵17详细的生鲜奶每日收购记录现场查看18详细的生鲜奶每日销售记录现场查看19生鲜奶质量检测记录现场查看20奶农牛群个体产奶

3、情形变化记录现场查看21挤奶和贮奶设备清洁、消毒记录现场查看22牛群治疗用药情形记录现场查看23专门奶的处理记录现场查看（六）24与奶农签订的奶源购销合同现场查看购销合同25与乳品加工企业签订的原料奶购销合同现场查看（七）26相应的质量治理方法现场查看规章制度27奶站治理制度、防疫制度等现场查看讲 明一、检查表由检查组负责填写。必须用蓝色或黑色签字笔，客观、公平、完整地填写，不得随意涂改。二、现场检查终止后，本表由县级畜牧治理部门存档。三、检查内容：现场检查包括7个项目，共分为27个检查细目，详见 表2。四、奶站类型分为六类：1、乳品企业自建；2、规模养殖场自建；3、 养殖小区建设；4、合作经济组织建设；5、个体私营投资；6、流淌收奶点。 确定奶站类型后，在封面相应位置标注“。五、检查结论检查细目结论判定：有的标注“，没有的标注“X”。附件二省（自治区、直辖市）奶站差不多情形汇总表类型数量（个）日收奶量 （万吨）其中集中机械 挤奶（个）日收奶量（万吨）乳品企业自建规模养殖场自建养殖小区建设个体私营投资

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