金版高中生物 第二单元 细胞的化学组成测试卷 苏教版必修1

1、第二章 细胞的化学组成 (本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！)一、选择题(每小题3分，共60分)1以下对基因治疗的叙述正确的是()a基因治疗已在临床上得到普遍应用b基因治疗即将缺陷基因切除，然后换上正常基因c目前基因治疗比基因诊断的临床应用更广泛d基因治疗不能治疗所有疾病【解析】基因治疗是治疗基因异常疾病的有效途径，但刚刚起步，还没有得到普遍应用。目前基因治疗只是在治疗极个别的单基因遗传病方面获得了成功，而基因诊断已在肿瘤、遗传病、传染病的诊断方面广泛应用。基因治疗并非万能的，如对神经细胞损伤等就难以达到治疗的目的。【答案】d2科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了

2、多种必需化学元素。其配方如下表：其中植物根细胞吸收最少的离子是()离子培养液浓度(mmol/l)k1na1mg2ca21no32h2po41so42zn212 bso42czn2 dh2po4【解析】大量元素包括c、h、o、n、p、s、k、ca、mg等。微量元素包括fe、mn、zn、cu、b、mo等。由于植物体需要大量的ca、s、p等元素，这些元素只有靠根从培养液中吸取，而培养液能为花卉提供ca、s、p元素的离子分别为ca2、so42、h2po4，因此花卉对这些离子的吸收量较大。而zn属于微量元素，因此对zn2的吸收量最少。【答案】c3(2009年上海高考题)下列有机化合物中，只含有c、h、o

3、三种元素的是()a氨基酸 b核苷酸c脱氧核糖 d磷脂【解析】氨基酸含有c、h、o、n，有的含有s、p等；核苷酸和磷脂均含有c、h、o、n、p；脱氧核糖属于五碳糖，只含有c、h、o三种元素。【答案】c4医生给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液，其主要目的是()a供给全面营养 b供给能源c维持细胞渗透压 d供给水分【解析】糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。葡萄糖氧化分解时释放出大量的能量，可供给生物体生命活动的需要。注射葡萄糖的目的是升高血糖浓度，给病人提供营养，增加能量。【答案】b5纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成

4、分看，它是一种()a二糖 b多糖c氨基酸 d脂肪【解析】纤维素是由多个葡萄糖分子聚合而成的，因此它属于多糖。纤维素是植物体的主要有机成分之一，但它不能被人体消化吸收，原因是人体不能分泌消化纤维素的酶。【答案】b6俗话说“胖子怕热，瘦子怕撞”，以下解释不合理的是()a胖瘦与脂肪的含量密切相关b脂肪能减少热量散失，所以“胖子怕热”c脂肪具有缓冲和减压作用，所以“瘦子怕撞”d怕不怕“热”，怕不怕“撞”，与体内所含化合物的量无关【解析】胖子体内脂肪含量较多，而脂肪是很好的绝热体，能减少身体内热量散失，所以说“胖子怕热”。脂肪具有缓冲和减压的作用，瘦子体内脂肪含量少，缓冲和减压的作用较弱，受到撞击，内脏

5、器官就容易受损伤，所以说“瘦子怕撞”。【答案】d7根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时co耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多x糖类44%50%较少较少ya.同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多b脂肪中h的比例是12%cxyd脂肪中h的比例较高，所以释放能量较多【解析】脂肪中含c、h、o三种元素，h的比例为12%，比糖类高，氧化分解时，h与o结合生成水，并释放大量的能量，所以xy。【答案】c8(2009年广东省广州市高三调研)对组成细胞的有机物描述正确的是()a动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖b细胞膜上的脂质

6、主要包括磷脂、胆固醇等c细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖d质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的【解析】动物乳汁中的乳糖属于二糖；细胞核中核酸包括dna和rna，rna含核糖，dna含脱氧核糖；质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是不同的，脂肪最多。【答案】b9经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为c12h22o11和c1864h3012n168o221的化学物质，这两种物质最可能分别是()a脂肪和核酸 b乳糖和蛋白质c乳糖和核酸 d蔗糖和蛋白质【解析】糖类的组成元素为c、h、o，并且大多能满足cm(h2o)n的通式，蛋白质的主要组成元素为c、h

7、、o、n，核酸的基本组成元素为c、h、o、n、p，可见第一种物质属于糖类，并且属于二糖，所以最可能是乳糖。第二种物质中有n元素，没有p元素，所以最可能为蛋白质。【答案】b10如下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中a、b、c、d 标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是()【解析】蛋白质由氨基酸分子脱水缩合后以肽键相连形成，当其水解时，需断裂肽键，肽键是由一个氨基酸的羧基(cooh)与另一氨基酸的氨基(nh2)脱水缩合而成，图中c处表示肽键。【答案】c11免疫球蛋白igg的结构示意如下图所示，其中ss表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该igg由m个氨基酸构成，则该igg有肽键数()

8、am个 b(m1)个c(m2)个 d(m4)个【解析】在蛋白质分子中，组成其氨基酸分子的个数与肽键数的关系为：肽键数氨基酸数肽链条数。从题中可知该igg由4条肽链组成，氨基酸数为m。【答案】d12血红蛋白和胰岛素都是蛋白质，但是功能不同，这是因为()a氨基酸的数目和种类不同b氨基酸的排列顺序不同c多肽链的空间结构不同d以上都有可能【解析】蛋白质的种类是多样的，不同蛋白质功能不同，而蛋白质种类的不同主要取决于氨基酸的种类和数目不同，氨基酸的排列顺序不同，多肽链的空间结构不同。【答案】d13下列哪项不能体现蛋白质的功能()a羽毛的主要成分为蛋白质b肌动蛋白的运动功能c性激素促进生殖细胞生成d唾液淀

9、粉酶的催化功能【解析】性激素属于脂质中的固醇类物质，不属于蛋白质，a、b、d三项分别体现了蛋白质的“结构、运动、催化”功能。【答案】c14.如右图是某高等生物组织示意图，其细胞质基质内含有的多糖和核酸主要是()a淀粉和rna b淀粉和dnac糖原和rna d糖原和dna【解析】该细胞有细胞壁和液泡，为植物细胞，植物细胞储存的多糖中淀粉最多。细胞质基质中的核酸是rna。dna主要在细胞核中，还有少量dna位于线粒体和叶绿体中。【答案】a15组成rna的基本单位的三个分子的连接顺序是()a鸟嘌呤磷酸核糖b磷酸核糖胸腺嘧啶c磷酸核糖尿嘧啶d腺嘌呤脱氧核糖磷酸【解析】rna的基本单位是核糖核苷酸，其连

10、接方式为磷酸核糖碱基，其中碱基为a、u、c、g。【答案】c16下列动植物糖类、脂质的分类与比较不正确的是(多选)()【解析】a项表示，核糖和脱氧核糖、葡萄糖是动植物细胞共有的糖类，糖原和乳糖为动物细胞特有，麦芽糖、淀粉和纤维素是植物细胞所特有。b项中，葡萄糖和果糖应是单糖，而不是二糖；蔗糖为非还原糖。c项中，性激素属于固醇，但是固醇并不属于脂肪，固醇和脂肪同属于脂质。d项中，固醇不是由单体形成的多聚体，故不是生物大分子。【答案】bcd17下列有关有机化合物的表述正确的是()a磷脂是所有细胞必不可少的脂质b所有细胞的组成成分都有纤维素c只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架d蔗糖能与斐

11、林试剂发生颜色反应【答案】a18(2009年上海综合能力测试)棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是()a纤维素和脂肪 b纤维素和蛋白质c淀粉和蛋白质 d淀粉和脂肪【解析】棉、麻的主要成分是植物纤维素，而真丝的主要成分则是动物蛋白。【答案】b19在做完脂肪的鉴定实验后，某同学进行了如下总结，你认为不合理的是()a花生种子富含脂肪b用苏丹染液染色后，需用清水洗去浮色c在光学显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒d先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察【答案】b20下列关于实验操作步骤的叙述中，不正确的是(多选)()a用于鉴定还原性糖的naoh溶液和cuso4溶液，可直接用于

12、蛋白质的鉴定b鉴定脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒c鉴定还原性糖时，要先加入naoh溶液摇匀后，再加入cuso4溶液d用于鉴定蛋白质的naoh溶液与cuso4溶液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用【解析】本题考查实验操作是否规范、正确，是否注意不同鉴定实验之间的差别。斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，且所用naoh溶液的浓度相同，但二者所用cuso4溶液的质量浓度不同。鉴定还原性糖时，是两种溶液现配现用，一次加入。而鉴定蛋白质时，要先加naoh溶液，再加入cuso4溶液。还原性糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的。脂肪的鉴定中，由于脂肪

13、颗粒小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观察。【答案】acd二、非选择题(共40分)21(9分)如下图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答。(1)该化合物有_个氨基、_个羧基、_个肽键。(2)该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的，这样的反应叫做_，该化合物叫_肽。(3)该化合物由_种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是_。【解析】蛋白质是由许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键互相连接而成的。每个氨基酸至少含有一个氨基(nh2)和一个羧基(cooh)，并连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸分子，具有不同的r基团。一个氨基酸分子的氨基和

14、另一个氨基酸分子的羧基相连，脱去一分子水，通过肽键(conh)连接而成的化合物，叫做二肽。本题所示是由五个氨基酸分子脱去4分子水而形成的化合物，就叫五肽。【答案】(1)114(2)54脱水缩合五(3)4r基不同22(12分)如下图示细胞中由c、h、o三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：(1)a是指_，有组成核酸的_和_。除上述两种外，还有_、_、_等。(2)若b是由2分子单体a缩合而成的化合物，则b称为_。植物细胞中最重要的是_和_，人和动物乳汁中含量最丰富的是_。(3)若b是由大量单体a缩合而形成的化合物，则b称为_，在人和动物的肝脏中是指_，在马铃薯块茎中，主要指_，能形成高等植物细

15、胞壁的是_。【答案】(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素23(9分)蛋白质是生物体结构和功能的重要组成物质，请根据蛋白质功能的知识回答：(1)构成细胞和生物体结构的蛋白质被称为_，如羽毛、肌肉、头发等的成分主要是蛋白是。(2)有些蛋白质具有催化功能，这就是酶，如唾液腺产生的_酶，可以消化淀粉；肠腺分泌的_酶可以将_水解成氨基酸。(3)有些蛋白质有调节作用，如生长激素就是一种蛋白质，它是由_分泌的，对人和动物的_有促进作用，若幼年缺乏则可导致患_。(4)具有免疫作用的_也是蛋白质，它是由淋巴细胞产生的，可以特异性地清除侵入机体的_。【答案】(1)结构蛋白(2)唾液淀粉肽多肽(3)垂体生长发育侏儒症(4)抗体抗原24(10分)蚂蚁喜食甜食。你能否利用蚂蚁为实验材料鉴定一个人的尿液中是否含有葡萄糖？补充有关实验步骤和其他有关内容。(1)实验原理：蚂蚁喜食甜食。(2)药品和材料：一定浓度的葡萄糖溶液、蒸馏水、人的尿液、吸水纸、蚂蚁等。(3)方法步骤：分别用