中国美食地图

1、会计学1中国美食地图中国美食地图第1页/共27页目录餐饮界巨头各省美食地图中国美食地图1234舌尖上的食堂第2页/共27页Part 1第3页/共27页第4页/共27页Part 2食点击添加文本各省美第5页/共27页No.1 四川第6页/共27页麻婆豆腐酸菜鱼辣子鸡第7页/共27页No.2 湖南第8页/共27页剁椒鱼头腊味合蒸湖南小炒肉第9页/共27页第10页/共27页德州扒鸡九转大肠糖醋鲤鱼第11页/共27页第12页/共27页盐水鸭大闸蟹扬州炒饭第13页/共27页No.5 浙江第14页/共27页浙江 浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下

2、有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索 有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳 肴自美，特色独具，有口皆碑。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系东坡肉西湖醋鱼杭州酱鸭第15页/共27页No.6 福建第16页/共27页佛跳墙五柳居白雪鸡第17页/共27页Part 3中国餐饮业巨头第18页/共27页1性价比之王：沙县小吃性价比之王：沙县小吃东方的肯德基，全球最大快餐连锁品牌，被喻为中国最神秘组织中国沙县小吃。沙县小吃以其品种繁多、风味独

3、特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。2新秀之王：黄焖鸡米饭新秀之王：黄焖鸡米饭鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态，简直口水掉了一地啊！第19页/共27页3中国鸡王：重庆鸡公煲中国鸡王：重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。原来如此，惊呆了小伙伴4暖胃之王：兰州牛肉拉面暖胃之王：兰州牛肉拉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面

4、条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。现在的兰州拉面馆的密集程度可用一句话概括：出门三步走，抬头就会有。第20页/共27页舌尖上的食堂第21页/共27页目录餐饮界巨头各省美食地图中国美食地图1234舌尖上的食堂第22页/共27页德州扒鸡九转大肠糖醋鲤鱼第23页/共27页No.5 浙江第24页/共27页浙江 浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索 有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳 肴自美，特色独具，有口皆碑。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜