人教版初中生物七年级上册《绿色植物通过光合作用制造有机物》教学实录

1、人教版初中生物七年级上册 绿色植物通过光合作用制造有机物教学实录一、教学目标1.知识目标（1）概述绿叶在光下制造有机物实验的方法。（2）理解光合作用的概念和意义。2. 能力目标尝试通过实验检验绿叶在光下制造淀粉，培养学生的观察分析能力、动手操作能力以及合作探究能力。3.情感目标通过实验的分析设计，培养学生实事求是的科学态度和科学精神。二、教学重点1.绿叶在光下制造有机物的实验设计及操作。2.理解实验设计思路即对单一变量对照实验的理解。教学难点：单一变量对照实验的设计。三、教学方法探究实验法。四、教具准备1多媒体课件。2教师准备：盆栽天竺葵、黑纸片、曲别针、酒精、碘液、大烧杯、小烧杯、酒精灯、培

2、养皿、石棉网、镊子、火柴、三脚架等。五、教学过程（一）情境激疑师：我先给同学们讲一个故事：一天，一个三岁的孩子把手中的面包揉碎撒到了草地上。我问她为什么这么做？她说让小草吃面包。我对她说：小草不吃面包，喝点水，晒晒太阳就饱了。同学们，你们能从老师讲的这个小故事中提出与生物学有关的问题吗？生：小草通过什么方法获取有机物呢？总结：动物和人利用现成的有机物生活，植物不能利用现成的有机物生活，它需要的有机物是从哪儿来的呢？是植物自己制造的吗？这节课我们就来学习：绿色植物通过光合作用制造有机物。（二）实验探究：绿叶在光下制造有机物师：我们来做一个实验：绿叶在光下制造有机物。这是一个探究实验。探究实验的第

3、一步是提出问题，应该提出什么问题呢？生：绿叶在光下能制造有机物吗？师：探究实验的第二步是作出假设，应该做出什么假设呢？生：绿叶在光下能制造有机物。生：绿叶在光下不能制造有机物。师：假设可以是肯定的，也可以是否定的。同学们思考一下，本次实验针对假设需要设计对照实验吗？实验的变量是什么？生：需要设计对照实验。实验的变量是光。师：假设给你一株植物， 你怎样处理叶片设计对照实验？你设计的思路是什么？生：将叶片设计成见光和遮光两种不同的条件，进行观察。师：依据光所做的对照实验中， 以下哪一种方案更能体现实验的严谨性？从变量的多少来考虑。（1）两盆植物上分别选一片叶子进行对照。（2）一盆植物上选两片叶子进

4、行对照。（3）一盆植物上选一片叶子的两部分进行对照。生：选择第三种方案。 第三种方案中一片叶子的两个部分变量最少。师：对。这个实验的变量是光。除了光这个变量外，其他条件都应该相同。第三种方案中一片叶子的两个部分是变量最少的，所以选择第三个方案。师：我们来看实验要求和材料用具。 （出示实验要求和材料用具）结合材料用具， 展示盆栽的天竺葵。提问：黑纸片是用来做什么用的？生：遮光。师： （引导学生产生疑惑）用黑纸片把叶片的一部分上下两面遮盖起来，然后移到阳光下照射， 使叶片的一部分遮光， 另一部分见光，就可以实验了吗？这样能保证光照之前遮光部分和见光部分一定没有有机物吗？ （大屏幕打出： 用黑纸片把

5、叶片的一部分上下两面遮盖起来，然后移到阳光下照射。 ） （学生讨论回答。）师：叶片遮光部分不能制造有机物，但是叶片原来可能贮存了有机物，使得遮光、见光部分都有有机物存在，对实验现象有干扰。师：同学们，你们觉得应该怎样做？（怎样做才能保证在光照之前叶片中没有有机物？）生：将植物放到暗处一段时间。师：对。暗处的叶片不能产生有机物，反而会消耗有机物。可以把天竺葵放到黑暗处一昼夜。 （大屏幕打出：把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜。）师：把天竺葵放到黑暗处一昼夜的目的是什么？生：让叶片内原来贮存的有机物运走耗尽，使叶片重新制造有机物。（大屏幕打出：几小时后，摘下叶片，去掉遮光的纸片。）（大屏幕打出：把叶片

6、放入盛有酒精的小烧杯里，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色。）师：为什么要把叶片放入盛有酒精的小烧杯中？目的是使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中。叶片呈现绿色，是因为叶片中有叶绿素。酒精可以脱去叶片中的色素， 使叶片不再呈现绿色， 加热烧杯直到叶片变成黄白色为止。师：酒精为什么需要隔水加热？为什么不能直接放在火上加热？（出示装置图。）生：因为容易引燃酒精发生危险。师： 同学们谈到了一个非常重要的方面。 因为酒精的沸点比水低，如果直接放在火上加热，不仅酒精蒸发太快，造成浪费，而且溶解叶绿素的效果也不够好，尤其容易引燃酒精发生危险。老师已经做完了前两步，已对叶片进行了处理，下面同

7、学们从第步开始做实验，先做步。师： （待学生做好了第步后）由于加热脱色需要一定的时间，所以我们一边加热，一边继续分析。（大屏幕打出： 用清水漂洗叶片，再把叶片放到培养皿里，向叶片滴加碘液）师：为什么要用清水漂洗叶片？生：用清水洗去叶片上的酒精。师：如果没有这一步，可能会产生什么误解？生：产生酒精是否能与碘液发生反应的误解。（大屏幕打出： 稍停片刻，用清水冲掉碘液，观察叶片发生了什么变化。）师：稍停片刻，使碘液渗进叶片，然后冲掉碘液，避免碘液的颜色干扰观察。然后，观察叶片发生了什么变化。同学们，你预测一下会有什么实验现象？生：积极发言。师：你的预测是否正确呢？我们用实验来证明。请学生们继续完成实

8、验。 （出示实验过程图）实验过程中实物投影展示学生的实验结果。师：同学们完成了实验。各小组交流一下实验现象。（实验中你观察到叶片出现什么颜色变化？）生：叶片的见光部分遇到碘液变成蓝色，遮光部分没有变蓝。师：同学们考虑一下，这个现象与你的预测一致吗？生：点头。师：叶片的见光部分变蓝了， 说明叶片的见光部分产生了一种有机物，是什么？生：淀粉。师：你是怎么知道的？生：淀粉有遇碘液变蓝的特性。师：遮光部分没有变蓝，见光部分变蓝了，说明绿叶制造有机物不可缺少的条件是什么？生：说明绿叶制造有机物不可缺少的条件是光。教师总结 :本次实验可以得出什么结论?（学生讨论发言。）1.绿叶在光下制造的有机物是淀粉。2

9、.光是绿叶制造有机物不可缺少的条件。（屏幕显示）分析实验：取一片银边吊兰叶按照上述实验步骤操作。待脱去叶片的叶绿素后，取出来滴加碘液。发现银边部分不变蓝，绿色部分变成蓝色。可以说明什么问题？展示银边吊兰让学生认识并观察：叶片周边部分是银白色， 中间部分是绿色。师：中间部分为什么是绿色的？细胞中含有什么结构？生：细胞中含有叶绿体。师：叶片周边部分为什么是银白色的？生：细胞中不含叶绿体。师：银边部分不变蓝说明什么？绿色部分变蓝说明什么？生：银边部分不变蓝说明没有产生淀粉，绿色部分变成蓝色说明产生了淀粉。师：这个实验说明什么问题？生：有叶绿体的部分产生了淀粉。师：对。说明制造淀粉的功能，只能在有叶绿

10、体的细胞中进行。也就是说，光合作用进行的场所是叶绿体。师：绿叶在光下能制造淀粉，那么蛋白质以及脂肪是怎样形成的？生：绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉等糖类，一部分糖类在植物体内还会转变成蛋白质、脂类等其他物质。师：现在我再来说开头讲的小故事。小草为什么不吃面包，喝点水、晒晒太阳就饱了？生：小草细胞内有叶绿体，能进行光合作用，自己制造有机物。师：人为什么不吃饭，喝点水、晒晒太阳不行呢？生：人体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须利用现成的有机物生活。教师总结：通过刚才的学习，我们知道了：（1）绿叶在光下制造的有机物是淀粉。（2）光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。（3）光合

11、作用进行的场所是叶绿体。绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中合成了淀粉等有机物，并且把光能转变成化学能贮存在有机物中，这个过程就是人们常说的光合作用。师：刚才我们用实验证明了绿叶在光下能制造有机物，有机物只能在叶片中制造吗？我们平时见到一些幼嫩植物的茎，特别是一些草本植物的茎，它是什么颜色的？生：绿色的。师：这些部分能进行光合作用吗？为什么？生：能。细胞中含有叶绿体，能进行光合作用。师：对。绿色植物并不是只有叶片才能制造有机物，事实上，凡是植物的绿色部分， 细胞中含有叶绿体就都能够制造有机物。但是叶片是绿色植物制造的有机物的主要器官。（三）光合作用的意义师：光合作用有什么意义？对其他生物的生活

12、有什么影响？生：绿色植物通过光合作用制造的有机物，为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源。生：光合作用能释放出氧气，如藻类植物提供了地球上90的的氧气，提供了氧气来源。生：光合作用把光能转变成化学能贮存在有机物中，提供能量来源。师：同学们说得都很好。绿色植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源，提供氧气和能量来源。师：(出示小资料 )光合作用是地球上最伟大的化学反应，每年全球光合作用估计产生大约16 亿吨糖类。养活着地球上其它的生命。假如绿色植物不再进行光合作用， 地球上会出现什么现象？请同学们结合光合作用的意义想象一下。生：生物缺乏食物，无法生存。生：生物缺乏氧气，会窒息死亡。生：缺乏能量来源，将无法生存。师：同学们说得都很好