挪威渔业介绍-傅裕王云东

1、PPTPPT：傅裕：傅裕讲解：王云东讲解：王云东农林农林14-114-1第组第组挪威王国国家元首：国家元首： 挪威国王哈拉尔五世陛下挪威国王哈拉尔五世陛下政府首脑：政府首脑： 埃尔娜埃尔娜索尔贝格首相索尔贝格首相 面积：面积：385199平方公里平方公里 人口：人口：514万（万（2014年）年）首都：首都： 奥斯陆奥斯陆国庆日：国庆日：5 5月月1717日是挪威宪法日，全国各日是挪威宪法日，全国各地都会有儿童游行和庆祝表演活动地都会有儿童游行和庆祝表演活动北欧五国之一，位于斯堪的纳维亚半岛北欧五国之一，位于斯堪的纳维亚半岛西部。挪威领土南北狭长，海岸线漫长西部。挪威领土南北狭长，海岸线漫长曲

2、折，沿海岛屿很多，被称为曲折，沿海岛屿很多，被称为“万岛万岛之国之国”，领土与瑞典、芬兰、俄罗斯接，领土与瑞典、芬兰、俄罗斯接壤，领土还包括斯瓦尔巴群岛和扬马延壤，领土还包括斯瓦尔巴群岛和扬马延岛。岛。Reality世界十大最发达国家之首面积为面积为3851538515平方公里，东邻瑞典，平方公里，东邻瑞典，东北与芬兰和俄罗斯接壤，南东北与芬兰和俄罗斯接壤，南同丹麦隔海相望，西濒挪威海。同丹麦隔海相望，西濒挪威海。大部分地区属温带海洋性气候，内大部分地区属温带海洋性气候，内部山区气候寒冷。挪威本土属部山区气候寒冷。挪威本土属亚寒带针叶林气候，首都年平亚寒带针叶林气候，首都年平均气温均气温77，

3、年降水量，年降水量740740毫米毫米左右。左右。挪威地处偏北，其最南点（北纬约挪威地处偏北，其最南点（北纬约5858度）比中国最北点（不到北度）比中国最北点（不到北纬纬5454度）还要北。北极圈横穿度）还要北。北极圈横穿挪威北部，国土有三分之一位挪威北部，国土有三分之一位于北极圈内，北部一些城市到于北极圈内，北部一些城市到了了6 6、7 7月份根本没有夜，可以月份根本没有夜，可以看到午夜的太阳以及美丽的北看到午夜的太阳以及美丽的北极光。极光。 挪威是世界重要的海挪威是世界重要的海事国之一，其海岸线事国之一，其海岸线曲折，是优良港口。曲折，是优良港口。高原、山地和冰川约高原、山地和冰川约占总面

4、积的占总面积的70%70%，境内，境内大小瀑布不计其数，大小瀑布不计其数，小丘湖泊星罗棋布，小丘湖泊星罗棋布，沿海峡湾纵横，岛屿沿海峡湾纵横，岛屿环峙，约有环峙，约有1515万个岛万个岛屿拱卫其岸，誉称：屿拱卫其岸，誉称：“万岛国万岛国”。 北海渔场北海渔场是由北大西洋暖流与东格陵兰是由北大西洋暖流与东格陵兰寒流交汇形成的。大西洋东北部边缘海。位于大寒流交汇形成的。大西洋东北部边缘海。位于大不列颠岛、斯堪的那维亚半岛、日德兰半岛和荷不列颠岛、斯堪的那维亚半岛、日德兰半岛和荷比低地之间，是挪威渔业发达的依靠比低地之间，是挪威渔业发达的依靠 。北海渔场：鳕鱼鳕鱼、鲱鱼鲱鱼、毛鳞鱼毛鳞鱼3.4米长的

5、鲱鱼王米长的鲱鱼王毛鳞鱼毛鳞鱼目目 录录一、自然环境情况一、自然环境情况二、渔业基本概况二、渔业基本概况三、三、资源品种资源品种四、四、渔业发展渔业发展五、五、渔业组织机构渔业组织机构挪威地理位置挪威地理位置面积为面积为385155385155平方公里，包括平方公里，包括斯斯斯斯瓦尔巴群岛瓦尔巴群岛（斯匹次卑尔根群岛）、（斯匹次卑尔根群岛）、（布维岛（布维岛- -挪威自然保护区）扬马挪威自然保护区）扬马延岛等属地。位于北欧斯堪的纳维延岛等属地。位于北欧斯堪的纳维亚半岛西部，东邻瑞典，东北与芬亚半岛西部，东邻瑞典，东北与芬兰和俄罗斯接壤，南同丹麦隔海相兰和俄罗斯接壤，南同丹麦隔海相望，西濒挪威海

6、。海岸线长望，西濒挪威海。海岸线长2.12.1万万公里（包括峡湾），多天然良港。公里（包括峡湾），多天然良港。是南北狭长的山国，斯堪的纳维亚是南北狭长的山国，斯堪的纳维亚山脉纵贯全境，高原、山地、冰川山脉纵贯全境，高原、山地、冰川约占全境约占全境2/32/3以上。南部小丘、湖以上。南部小丘、湖泊、沼泽广布。大部分地区属温带泊、沼泽广布。大部分地区属温带海洋性气候，内部山区气候寒冷。海洋性气候，内部山区气候寒冷。挪威是世界重要的海事国之一，其挪威是世界重要的海事国之一，其海岸线曲折，近海岛屿达海岸线曲折，近海岛屿达1515万多个，万多个，既是优良港口，又是风景优美的游既是优良港口，又是风景优美的

7、游览区。览区。 挪威自然海岸、峡湾风光挪威自然海岸、峡湾风光二、渔业基本概况二、渔业基本概况 目前，挪威是世界上目前，挪威是世界上11大水产品生产国，第大水产品生产国，第4大水产品出口国，向世界上大水产品出口国，向世界上170多个国家出口多个国家出口海产品（仅次于中国、泰国和越南），为挪威海产品（仅次于中国、泰国和越南），为挪威第第2大出口产业。大出口产业。 挪威渔业发展历史悠久，商业水产养殖的发展挪威渔业发展历史悠久，商业水产养殖的发展开始于约开始于约1970年，此后在沿海区域水产养殖发年，此后在沿海区域水产养殖发展成为主要产业。大西洋鲑精养是最重要的活展成为主要产业。大西洋鲑精养是最重要的

8、活动，占挪威水产养殖产量的动，占挪威水产养殖产量的80%以上。虹鳟鱼以上。虹鳟鱼也具有重要地位，几个海洋鱼类（鳕鱼、庸鲽）也具有重要地位，几个海洋鱼类（鳕鱼、庸鲽）和贝类（贻贝、牡蛎）养殖正在商业化。和贝类（贻贝、牡蛎）养殖正在商业化。2003年产量超过年产量超过60万吨，产值万吨，产值135万美元万美元(联合国粮联合国粮农组织统计）。农组织统计）。养殖场养殖场三、挪威的主要鱼种优势鱼类优势鱼类 大西洋鲑鱼大西洋鲑鱼, 鲑鳟鱼鲑鳟鱼,雍鲽鱼雍鲽鱼,虹虹鳟鱼鳟鱼鱼类鱼类贝类贝类庸鲽。在古挪威语中，被称为庸鲽。在古挪威语中，被称为“神鱼神鱼”。由于庸鲽的味道和很少有野生捕捞的，由于庸鲽的味道和很少

9、有野生捕捞的，其价值很高。其价值很高。贻贝、食用牡蛎、大西洋扇贝贻贝、食用牡蛎、大西洋扇贝优势优势水产品水产品挪威人捕鱼、识鱼、食鱼、售鱼、爱鱼。鱼，养育了一代又一代的挪威人，挪威人捕鱼、识鱼、食鱼、售鱼、爱鱼。鱼，养育了一代又一代的挪威人，也哺育了世界一流的挪威渔业。也哺育了世界一流的挪威渔业。美食来自挪威王国冰冷深海的三文鱼因其洁净美味和卓越品质而享誉全球，已经使得对鱼生品质要求严苛的日本人对挪威三文鱼偏爱有加。 露兜叶熏三文鱼 挪威烟熏三文鱼炒饭三文鱼千层酥辣根酸奶 香排三文鱼黑菌青蒜酱 四、发展历程 发展历程发展历程从从“无序无序”到到“有序有序”形成形成“受管受管制，有盈利，制，有盈

10、利，可持续发展可持续发展”的新局面的新局面渔业发展渔业发展水产品养殖加工及出口对国民经济的贡献（一）水产养殖过去过去10年中，挪威的渔业养殖为挪威沿海一带提年中，挪威的渔业养殖为挪威沿海一带提供了主要的就业模式。供了主要的就业模式。今天，大约有今天，大约有4600多人在鱼和贝类的养殖场工作。多人在鱼和贝类的养殖场工作。可以这么说，越来越多的人依靠水产养殖工业的可以这么说，越来越多的人依靠水产养殖工业的发展。目前，挪威总共有发展。目前，挪威总共有20000人从事于鱼类养殖人从事于鱼类养殖业和为该产业提供诸如鱼饲料、设备、运输和包业和为该产业提供诸如鱼饲料、设备、运输和包装等服务产业当中。装等服务

11、产业当中。2003年，挪威养殖三文鱼年，挪威养殖三文鱼52万吨、鳟鱼万吨、鳟鱼7.1万吨，价值万吨，价值110亿克朗，占挪威鱼亿克朗，占挪威鱼产品出口总值的产品出口总值的43%。同时，其它品种如鳕鱼、蓝。同时，其它品种如鳕鱼、蓝贻贝、比目鱼、牡蛎和扇贝等在挪威也有少量的贻贝、比目鱼、牡蛎和扇贝等在挪威也有少量的养殖。养殖。（二）加工及出口加加 工工出出 口口一、挪威鱼产品加工分部在沿海一带。一、挪威鱼产品加工分部在沿海一带。二、二、2003年，挪威有年，挪威有558家的鱼产品加工公司，许多公司家的鱼产品加工公司，许多公司在设备、质量、技术和营销等方面下大功夫进行了投资。在设备、质量、技术和营销

12、等方面下大功夫进行了投资。三、近几年来，加工业的产业链结构发生了变化。许多部三、近几年来，加工业的产业链结构发生了变化。许多部门将加工外迁到其他国家，而挪威逐渐变成了一个鱼产品门将加工外迁到其他国家，而挪威逐渐变成了一个鱼产品加工高品质原料的供应地。加工高品质原料的供应地。一、出口概况一、出口概况2003年，挪威出口海产品价值年，挪威出口海产品价值262亿克朗；亿克朗；2004年为年为282亿克朗，是世界第三大海产品出口国。亿克朗，是世界第三大海产品出口国。二、对我国的出口二、对我国的出口20世纪世纪90年代，开始向中国大规模的出口年代，开始向中国大规模的出口2004年，出口中国超过年，出口中

13、国超过8万吨，价值超过万吨，价值超过8.5亿克朗。亿克朗。中国已经成为挪威海产品的一个重要的海外市场。中国已经成为挪威海产品的一个重要的海外市场。主要出口方向主要出口方向（三）对国民经济的贡献20072008200920102007年年22716.08亿克朗亿克朗2008年25108.86亿克朗2009年23309.01亿克朗2010年24961.78亿克朗挪威挪威GDP产值产值2001年，渔业产值年，渔业产值12.8亿美亿美元，占国民生产总值的元，占国民生产总值的20%，渔业提供了渔业提供了12%的社会就业的社会就业机会、机会、72%的出口产品份额、的出口产品份额、42%的创汇总额。渔业成为

14、的创汇总额。渔业成为高生产率的行业。高生产率的行业。五、渔业组织结构挪威是世界上第一个设立独立渔业部门的国家，挪威是世界上第一个设立独立渔业部门的国家，1900年，挪威渔业局就年，挪威渔业局就已经设立了。渔业部成立于已经设立了。渔业部成立于1946年，年，2004年更名为挪威渔业及海岸事务年更名为挪威渔业及海岸事务部。渔业部的职能是依据法律及有关法规对挪威的渔业领域进行管理，部。渔业部的职能是依据法律及有关法规对挪威的渔业领域进行管理，负责挪威渔业产业发展、鱼的健康和福利、食品安全和质量以及码头、负责挪威渔业产业发展、鱼的健康和福利、食品安全和质量以及码头、灯塔、电子导航和控制污染，其工作宗旨

15、是保证捕鱼业及养殖业获取利灯塔、电子导航和控制污染，其工作宗旨是保证捕鱼业及养殖业获取利润和可持续的发展。润和可持续的发展。一、挪威渔民协会（一、挪威渔民协会（NFL）NFL是一个独立的全国性的组织，是渔民通过他们的郡县协会以及团体是一个独立的全国性的组织，是渔民通过他们的郡县协会以及团体机构自愿组织而成。协会大会每两年召开一次会议，会议间隔期间，由机构自愿组织而成。协会大会每两年召开一次会议，会议间隔期间，由国家委员会具体负责相关业务。国家委员会具体负责相关业务。二、鱼产品加工组织及营销组织二、鱼产品加工组织及营销组织挪威海产品协会（挪威海产品协会（FHL）下属于挪威工商联（）下属于挪威工商联（NHO），是一个全国性的），是一个全国性的组织，拥有组织，拥有600个成员企业，雇员超过个成员企业，雇员超过10000人，它由产业及出口分会、人，它由产业及出口分会、养殖分会、鱼饲料分会和鱼饲养分会组成。养殖分会、鱼饲料分会和鱼饲养