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学校食堂每日食品安全检查记录(日管控)时间:年月日食品安全=L-l-J/-I-贝冈仪检查结果问题描述问题处置完成情况食品安全员签字综合管理岗位食品安全员口合格口不合格口是口否进货查验岗位食品安全员口合格口不合格口是□否加工制作岗位食品安全员口合格口不合格□是□否清洗消毒岗位食品安全员口合格口不合格口是口否分装配送岗位食品安全员口合格口不合格口是口否检查结果:口未发现问题口存在隐患,立即采取措施口有食品安全事故潜在风险,立即停止经营并上报主要负责人主要负责人或食品安全总监签字:年月日备注:1.当日未发现问题也应向主要负责人或食品安全总监零风险报告。2.此表中各食品安全员岗位可合理合并、拆分或缺项。(周排查)年月日一一年月日】食品安全员»1■/-1-网位发现问题数已完成整改数未完成整改原因综合管理岗位食品安全员进货查验岗位食品安全员加工制作岗位食品安全员清洗消毒岗位食品安全员分装配送岗位食品安全员检查结果:口未发现问题口存在隐患,立即采取措施口看食品安全事故潜在风险,立即停止经营并上报主要负责人主要负责人或食品安全总监签字:备注:此表中食品安全员岗位可合理合并、拆分或缺项。学校食堂每月食品安全调度会议纪要(月调度)年月会议时间 年—月—日会议地点会议形式现场会议口视频会议口 其它口调度项目落实情况调度内容日管控落实到位口是口否周排查落实到位口是口否既往问题销账情况口是口否问题汇总分析口是口否对食品安全状况检查评价口是口否下一步采取的食品安全管理措施口是口否主要负责人签字食品安全总监签字食品安全
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