超采购部规章制度

1、超市采购部规章制度篇一：超市采购部岗位职责超市采购部各岗位职责采购部总监岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购部总监直接上级：超市事业部总经理 /副总经理直接下级：采购经理本职工作：全权负责所有采购工作相关部门：开店部 营运部 财务部 行政人事部 各门店二、主要权利1. 采购经理采购主管及一般员工奖惩考核2. 采购费用审批3. 供应商合同审批4. 自采预算申请审批5. 各种单据的审核签字权三、工作职责1. 负责制定整体招商工作计划2. 负责制定新店开业大进货计划3. 负责制定整体营销计划，对超市的毛利，销售额指标全面负责4. 负责监管所有商品的采购决策5. 负责供应商合同的审核工作6. 负责指导

2、各采购部门开展工作，并完成任务指标7. 负责自采商品计划的制定并监督落实8. 负责门店促销计划的制定并监督落实9. 负责制定合同模板10. 负责制定各项费用标准11. 负责制定商品组织表12. 负责企划工作13. 负责采购部全体人员的管理和考评工作14. 负责与其他部门沟通协作工作15. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题16. 负责供应商的谈判工作17. 负责租赁部的管理工作18. 负责定期召开部门会议19. 负责制定采购部市调工作20. 负责各采购组的布局规划21. 遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为22. 负责采购部营业外收入采购经理岗位职责一、岗位描述：职务名称：采

3、购经理直属上级：采购总监直接下级：采购主管本职工作：全权负责本部门所有采购工作相关部门：生鲜采购部 食品采购部 非食采购部 租赁部 企划部二、主要权利：1. 采购主管及一般员工奖惩考核2. 本部门采购费用审批3. 供应商合同审批4. 自采预算申请审批5. 各种单据的审核签字权三、工作职责：1. 服从采购部的工作安排2. 负责本部门供应商的谈判工作3. 负责供应商进退场的管理监督审核工作4. 负责本部门商品引进审核工作5. 负责本部门供应商合同签订审核工作6. 负责本部门商品组合，定价省和工作7. 负责本部门商品订货，退货审核工作8. 负责督促落实每期销售计划，审核促销商品项和价格9. 负责指导

4、采购主管工作，并完成每年的毛利率，销售额和库存控制指标10. 负责制定新品引进计划和滞销品淘汰计划并监督落实11. 负责研究并分析本部门销售毛利变化，跟进调整采购工作12. 负责组织对本部门品类研究和推广工作13.负责组织对本部门商品市场动态进行调研工作14. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题15. 负责部门业绩分解工作16. 负责采购部营业外收入工作17. 遵守采购部职业道德，严厉打击各种违规行为18. 负责本部门人员的管理和考评工作佃.负责定期召开部门会议20. 协助财务部结算工作21. 负责协助商品录入工作采购主管岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购主管直接上级：采购经

5、理直接下级：采购职员本职工作：全权负责本组的所有采购工作相关部门：蔬果组熟食组日配租休闲组酒饮组等二、主要权利1. 本组职员奖惩考核2. 采购费用申报权3. 供应商合同签订申报权4. 自采预算申请权5. 各种单据的确认签字权三、工作职责1. 服从本部门工作安排2. 负责完成公司制定的本组毛利，销售额和库存控制指标3. 负责本组供应商进店谈判工作4. 负责本组供应商合同的签订工作5. 负责本组商品引进工作6. 负责供应商特殊陈列费用的收取，广告位使用等创收项目的 谈判工作7. 负责本组商品组合，定价工作8. 负责本组商品订货，退货和送货跟踪工作9. 负责本组促销计划的具体落实工作10. 负责落实

6、本组新品引进和滞销品淘汰计划11. 负责供应商进退场管理12. 负责市场调研，保证本组商品的市场竞争力13. 协助财务部结算工作14. 负责协助商品录入工作15. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题16. 遵守公司规章制度，遵守采购职业道德采购职员岗位职责、岗位描述:职务名称：采购职员直接上级：采购主管直接下属：无本职工作：负责上级领导交办的各项工作二、工作职责1. 服从本组主管的工作安排2. 负责供应商资料收集整理工作3. 负责供应商来访来电接待工作4. 协助采购主管的各项工作采购部文员岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购文员直接上级：采购部负责人直接下属：无本职工作：负责上

7、级领导交办的各项工作相关部门：无二、工作职责1. 负责采购部资料整理，档案管理，合同保管工作:2. 负责供应商来访来电接待工作3. 负责采购部报表汇总、打印、传递工作；4. 负责采购部文书工作5. 负责采购内部之间的各项沟通工作企划部经理岗位职责一、岗位描述：职务名称：企划部经理直接上级：采购部总监直接下属：企划职员本职工作：负责所有企划部工作相关部门：开店部、营运部、财务部、行政人事部、各门店、各采购部门二、主要权力：1. 企划部一般员工奖惩考核权。2. 企划费用审核签字权3. 相关单据的审核签字权三、工作职责：企划部主要负责超市标示系统的完善和实施，卖场形象设计，广告宣传、促销活动组织、快

8、讯制作、美工、POP书写等工作职责；1. 负责执行超市 VI的导入工作；2. 负责制定年度广告投放计划及费用预算；3. 负责外部媒体的业务维系工作；4. 负责市内外环境布置，依据不同季节及个主题活动营造出美观、轻松的购物环境；5. 负责POP书写，爆炸签、活动道具等物品管理工作；6. 负责协助完成促销活动方案的制定工作；7. 负责快讯促销商品拍照、海报设计、印刷、发放工作；8. 负责促销活动广告宣传、道具制作、卖场布展工作；9. 负责卖场内外广告位的管理工作；10. 负责与其他部门的工作沟通协作工作；租赁部经理岗位职责一、岗位描述：职务名称：租赁部经理直接上级：采购部总监直接下属：租赁职员本职

9、工作：负责所有租赁部工作相关部门：生鲜采购部、食品采购部、非食采购部、企划部二、主要权力：1. 租赁部一般员工奖惩考核2. 本部门招商费用审批3. 租赁合同审批4. 各种单据的审核签字权三、工作职责：1. 服从采购部的工作安排2. 负责本部门供应商谈判工作3. 负责供应商进退场管理监督审核工作4. 负责供应商进场装修监督审核工作5. 负责本部门租赁合同签订审核工作6. 负责本部门业态组合审核工作7. 负责督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格8. 负责指导下属工作，并完成每年的租金指标9. 负责租户引进和淘汰工作10. 负责研究并分析本部门各租户的销售和利润变化，跟进调整 招商工作11. 负

10、责对本部门租户的现场管理工作12. 负责组织对本部门租户市场动态进行调研工作13. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题14. 遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为15. 负责本部门人员的管理和考评工作16. 负责定期召开部门会议17. 协助财务部结算工作租赁部主管岗位职责一、岗位描述：职务名称：租赁部主管直接上级：采购部经理直接下属：租赁职员本职工作：负责本组租赁部工作相关部门：各组租赁二、主要权力：1. 租赁部一般员工奖惩考核2. 本组招商费用审批3. 租赁合同审批4. 本组各种单据的审核签字权三、工作职责：1. 服从本组的工作安排2. 负责本组供应商谈判工作3. 负责供应

11、商进退场管理工作4. 负责供应商进厂装修工作5. 负责本组租赁合同签订工作6. 负责本组供应商资源市调工作7. 负责洽谈每期促销计划、促销品项价格8. 负责完成每年的租金指标9. 负责租户引进和淘汰工作10. 负责研究并分析本组各租户的销售和利润变化，跟进调整招 商工作11. 负责对本组租户的现场滚利工作12. 负责主治对本组租户市场动态进行调研工作13. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题14. 遵守租赁职业道德，严厉打击各种违规行为15. 负责本组人员的管理和考评工作16. 负责定期召开本组会议篇二：超市采购职责和管理制度超市采购职责和管理制度（doc 6）摘要第一章、便于

12、连锁店所需商 品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程， 做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提 高效益的目的第二章、首先要确保各连锁店的正常供给，保证采购商品的适应性和新鲜度并选择稳定、可靠的供货渠道第三章、结合市场与各门店的地域差异性以及季节变化等，制订采购计划并负责洽谈商品进场、维系供应关系，争取厂商的最大 化支持第四章、了解消费新动向，适时引进新品，并与供应商申请特价 商品的支持和相关的促销活动，拟定DM促销商品第五章、对各门店要求退货的商品或大库上报临近保质期商品， 审核后及时和供应商协调节退、调、换货，对不能调退的商品应 立即控制订货并制定促销处理

13、方案第六章、负责将采购订单分类交仓库和门店并追踪采购订单的到 货情况第七章、每周根据连锁门店（市外）要货单，确认库存，打印要 货单及时调拨，并对库存不足的进行归类，以便采购下单备货第八章、对采购部签订的合同（地堆、端头协议等）备档后交财 务存档，并追踪协议的履行情况第九章、对采购部审批后的门店每档期特价商品进行调价或售价商品的价格变动，并书面告知门店第十章、严格按收货程序接收供应商送货，包括码放程序、区域 原则、贴码程序、验货程序、验单程序等第十一章、对退货商品分类、分区域进行整理，确保每一个供应 商的退货全部集中在一起清退第十二章、仓库划出收发货区，所有收货必须在收发货区进行， 未经允许其他

14、人不准进入仓库第十三章、原则：按单收货，仔细清点验收，要求供应商提供送 货清单，核对供价是否一致，应及时反应至采购部第十四章、目的：检查商品的实际库存与帐存数是否相符第十五章、收集各门店的各项单据，及时上交配送中心，对异常 情况及时反馈到采购部，门店直配单直接上交财务超市采购的模式按超市是否连锁可分为单店采购模式和连锁采 购模式。其中连锁采购模式，又可按集权与分权的程度可细分为 集中采购模式和分散采购模式。单店采购模式尽管超市越来越趋向于大规模连锁型发展，但单体的超市仍广 泛地存在着。在这种超市里，商品采购常由一个采购部负责，直 接与众多的供应商打交道，一般进货量较小，配送成本较大，必 须努力

15、实现采购的科学管理，否则失败的风险很大。对于一些规 模不大的超市，有时店长直接负责商品采购，但实现较为理想的 商品组合仍是困难的，特别是由于进货量小，不可能取得较低的 进货价格，减少流通环节， 降低商品价格成为可望不可及的事情。这种超市的店长是企业的法人代表，可以完全按照自己的经营意愿开展经营活动。单店超市卖场规模一般比较小，经营商品通常 在2000种以下，在竞争中往 往处于劣势。单店超市的商品采购模式主要有如下三种具体形式：（1）店长或经理全权负责。 商品采购的权力完全集中在店长或 经理手里，有他选择供应商，决定商品购进时间和购进数量。（2） 店长授权采购部门经理具体负责。超级市场店长将采购

16、商 品的工作下放给采购部门的经理，由采购部门经理根据超级市场 经营的情况决定商品采购事宜。（3） 由超级市场个商品部经理具体采购。超级市场商品部经理 是一线管理人员，他们熟悉商品的经销动态，比较了解消费者的 偏好，可以根据货架商品陈列情况以及仓储情况灵活地进行商品采购决策，因此，这种形式比上述两种形式更为有效。不论采用哪种形式，单店超市由于规模较小， 经营商品品种较少， 在商品采购数量方面不占优势，在与供应商的价格谈判中常常处 于劣势地位，也就不利于其实行低价格策略。集中采购模式集中采购模式是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统 一负责超市的商品采购工作，如统一规划同供应商的接洽、议价、商

17、品的导入、商品的淘汰以及POP促销等，超市所属各门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购， 各分店只有建议权，可以根据自己的实际情况向总部提出有关采 购事宜。集中统一的商品采购是连锁超市实现规模化经营的前提和关键， 只有实行统一采购，才能真正做到统一陈列、统一配送、统一促 销策划、统一核算，才能真正发挥连锁经营的优势。有利于提高 超市与供应商谈判中的议价能力。如今，中国的零售业不是利润 最大化的行业，它现在的单体规模相当明显。如万佳百货在2000年做到了全省第一，也只不过是16.2亿元的销售额，只相当于沃尔玛全球销售额的千分之一都不到。所以，一定要在老店挖潜的 同时不断开

18、新店，不断扩大经营规模，不断扩大企业的市场占有 率，做到经营规模最大化， 我国民族零售业的前景才是有希望的。而集中采购正是实施规模化经营的基本保证。连锁零售企业实行 了中央采购制度，大批量进货，就能充分享有采购商品数量折扣 的优惠价格，保证了超市在价格竞争中的优势地位，同时也能满 足消费者求廉的心理需求。（2）有利于降低商品采购成本。大批量集中进货，可以大幅度 减少进货费用，再辅以配套的统一配送机构与制度，就能有效控 制连锁零售超市的采购总成本。（3）有利于规范超市的采购行为。在分散采购制度中，由于商品采购的决定权下放到各分店，对采购行为很难实施有效的约束，所以采购员的种种不规范行为屡禁不止。

19、而中央采购制度则有利于规范企业的采购行为，为超市营造良好的交易秩序和条件。分散米购模式分散采购模式就是超市将采购权力分散到各个分店，由各分店 在核定的金额范围内，直接向供应商采购商品。从超市的发展趋 势来看，分散采购是不可取的，因为它不易控制、没有价格优势 以及采购费用高。分散采购模式有以下两种具体形式：完全分散采购完全分散采购形式是超市总部根据自身的情况将采购权完全下放给各分 店，由各分店根据自己的情况灵活实施采购，它最大的优点是灵 活，能对顾客的需求做出有效的响应，比较有利于竞争，比如： 法国的家乐福公司曾经在很长一段时间都是实行分散采购，由于 其单店规模巨大，同样也有效。但完全分散采购的

20、最大弊端在于 不能发挥规模采购的优势，不利于压低价格，不利于控制采购， 因此就连家乐福这样的超市公司也逐渐向集中采购模式转变。部分分散采购部分分散采购形式是超市总部对各分店的地区性较强的商品（如一些地区性的特产就只适合于该地区销售） ，以及一些需要勤进快 销的生鲜品实行分散采购，由各分店自行组织进货，而总部则对 其他的商品进行集中采购。女口：某一分店的目标消费者有特殊的饮食习惯，而总部又不了解市场行情，在这种情况下，由分店进行商品采购决策就比较适宜。这种制度具有较强的灵活性，使分店可以根据自身的特征采取弹性的营销策略，确保了分店效益目标的实现关于滞销品的处理制度就是“推陈出新”，“促销战略”。

21、篇三：德隆超市采购管理制度 2德隆超市采购管理制度一、采购部职责1、商品购进工作实行统一管理，分级负责的方式，在营运总监 的领导下，由采购部经理分级负责商品的采购。2、采供经理对进货的审批、管理、监督、协调工作，具体负责 审批各采购人员的进货渠道、采购计划制定和决定与经营有关的 进货项目。3、采购部具体负责开发商品货源渠道，建立商品基地，组织商 品的购进工作。4、采购部负责编制所负责品类的商品购进计划，经审批后具体 负责计划的实施。5、 采购部负责引进新商品，生产厂家及“总代理”、“总经销” 的供货商，并组织落实购进环节的业务洽谈。6消费变化特征，并根据消费特征的变化，制定合理采购计划使 所采

22、购商品迎合消费者消费需求。10、根据采购商品的采购价和市场情况制定商品的零售价和利 润。供货商降级处理。对各分店的经营业绩负有连带责任，必须从各方面为分店提供协 助，帮助分店完成包括营业额、销售利润在内的各项任务。三、工作内容及方法（一）采购计划的制定1、商品购进应根据市场需求、季节变化，在市场调研预测分析 的基础上，分级制定商品购进计划。2、采购部一个采购专员负责一个品类的商品采购，并制定所负 责品类的商品季度、月份进货计划。3、采供部经理对各采购专员采购计划进行汇总、调整、审核。4、采供经理根据审核、汇总后的采购计划，向营运总监递交采 购申请，申请被批准后，向采购专员下达商品购进指令。5、

23、商品购进计划是采购的依据，必须贯彻“积极、稳妥、及时、 可行”的原则，应具有预见性、科学性和指导性。6、商品购进计划按时间分为：年度、半年、季度、月份、节日 计划。按类别分为：应季商品购进计划、临时补充计划、专业会 议订货计划以及展销、促销活动商品储备计划。7、商品购进计划内容包括：购进日期、供货单位、商品产地、 商品名称、规格、数量、单价、总金额和结算方式等。&采购人员要严格按采购计划进行实施，对超计划购进须及时 向上级领导阐述理由，并经批准后执行，否则由此造成损失的， 要追究当事人的经济责任。（二）采购原则1、商品购进要遵循德隆超市的经营指导思想和商品定位的原则，符合市场供求规律。

24、2、优化选择货源渠道的原则。好中排好，优中选优，以商品质 量为主要依据。3、坚持“多渠道，少环节”的原则。力争组织“源头”商品，在同一条件下，“先厂家，后批发；先本市，后外埠；先代销，后经销”。有条形码的商品优先。4、以“名、特、优、新、鲜”及老字号产品为主的原则。贯彻“引名厂，卖名品，创名店”的经营方针。5、坚持“质价相符，真实合理，优质优价，物有所值”的价格 原则。同价商品，质优者优先；同质商品，价低者优先。6、 坚持“质量合格，结构合理， 适销对路，适时适量”的原则 做到不脱销断档，无假、冒、伪、劣产品。7、 坚持“以销订进，以进促销， 勤进快销，储存保销”的原则& 贯彻“以经济

25、效益为核心， 注重与社会效益相同一” 的原则（三）采购流程1、自主采购（1）了解超市目前产品情况分析周边社区消费者需求，找到超 市没有的空白产品、或应季需求增长产品、或需替代产品做出采购计划（2）向营运总监申请采购（3）申请被批准后向相关采购人员下达采购指令，限期完成采 购任务2、被动采购（1）超市经理向采购部提出采购申请或补货申请（2）采购部做出采购计划（3）向营运总监申请采购（4）被批准后向相关采购人员下达采购指令，限期完成采购任务（四）供货商分类根据日常供货商对超市促销支持情况、产品销售情况、产品质量（性价比情况）、产品市场前景等考核指标将供货商分为（ a、b、 c三级）具体为（1）供货

26、商每月能对超市促销提供支持两次、产品销售增长高值是低值1.5倍的、为a级（2） 供货商每月能对超市促销提供支持1次、产品销售增长高 值是低值1.2倍的、为b级（3）供货商每月能对超市促销提供支持0次、产品销售增长高值是低值1倍以下的、为c级（五）产品销售分析1、采购部必须对其引进的产品进行以周为周期的销售监测，具体方法为从信息部调取相关产品销售数据，记录每周销量，并根 据每周的销售数据作出不同产品的销售曲线图。分析出产品销售 波动原因属于产品的问题的或是供货商问题的及时给以沟通。供 货商支持不力的降低其考核等级（ a、b、c三级）（六）工作记录1、对于所有洽谈过的客户都要做采购客户发展记录2、对于已经合作的客户填写德隆供货商档案表3、对从供货商方争取的促销支持每次都要进行记录填写供货 商促销支持登记表4、 对有供货商支持的促销活动的