教科版小学科学六年级下册小苏打和白醋的变化教学设计

1、教科版小学科学六年级下册小苏打和白醋的变化教学设计 【教学内容】教科版六年级下册课本第二单元第 3233 页的内容 【教材分析】 本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打 和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式表 现了小苏打和白醋的形态，引导学生实行观察，了解它们的特点。之 后是小苏打和白醋的混合，因为混合反应速度很快，于是教材提示学 生不要仅仅被气泡所吸引，还能够采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外 壁等方法，实行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用 直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质， 做出初步的判断，再结合提供的资料，确

2、定产生的气体是二氧化碳。 最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体 还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续实行探究。 【学情分析】学生对醋的理解多一点，对小苏打的理解可能不多，对 这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。所以，对小苏打和白 醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈 反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发 生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结 论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。【教学目标】科学概念1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 2二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过

3、程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出准确的结论 情感态度价值观 懂得只有充足的证据才能做出准确的判断，得出科学结论需要严密的 逻辑推理。【养成教育训练点】养成认真观察，即时记录的学习习惯。 【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。 【教学难点】对实验的合理分析和论证。【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。 【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、量筒、钥 匙。【教学过程】一、游戏导入1老师一手拿白开水，一手拿白醋问：“你知道哪杯是白水，哪杯是 白醋吗？用什么方法来区别白醋和白开水呢？2今天老师带来了两种材料：一种固体的小苏打，一种液体的白醋， 它

4、们各自有怎样的特征呢？你们准备怎样来观察这两种物质，用什么 方法来观察？（看、闻、尝、摸）【设计意图】通过让学生猜杯中的液体是什么这个环节？从而激发学 生的兴趣，借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。二、观察小苏打和白醋 1课件出示温馨提示（1）边观察边记录在表格一中。（2）使用各种感觉器官观察。（3）分别观察这两种物品，不能把它们混合。2学生以小组的形式开始观察。3同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来 汇报一下。4小组汇报。5教师小结：馒头吃起来非常的蓬松，非常的柔软，因为在里面添加了小苏打。（放下小苏打，拿起白醋）白醋呢？它是一种无色的透明的液体，闻上去有一股酸味，我

5、们一般能够用作烹调的作料。白醋能 够作为简单的清洗剂，能够除垢。【设计意图：这个环节，学生通过小组合作使用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小 组合作水平，又培养了学生的观察水平以及表达水平。】三、猜测两种材料混合后的现象1现在我们有了这两种物质，请大家大胆的猜想一下，如果把这两种 物质混合在一起会发生时能现象呢？请同学们大胆的猜想一下。2学生猜想。【设计意图：猜想是科学家应具有的一个重要品质，让学生通过猜想 这个环节，来培养学生的科学习惯。】四、观察小苏打和白醋混合后的变化1刚才同学们汇报了刚刚猜想到的可能发生的现象，究竟这些现象会不会发生呢？如果让

6、大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要 观察什么呢？实验时你又需要注意些什么呢？刚才老师提了 3 个问题。 小组讨论一下。2小组讨论3哪个小组来说一说你们的实验计划是什么？4小组汇报5同学们你们在实验中需要注意些什么呢？这些器材容易碎，你们在 实验时一定要小心，千万别打碎了。（在这个环节应该注意：1小苏打放入杯中的先后顺序。 2放入小苏打和白醋的方法。 3小苏打和 白醋的用量。）老师这儿还有一个小小的要求，课件出示实验步骤。6学生开始实验。7刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起，究竟会有什么现象呢？哪 个小组来汇报一下。8小组汇报。9刚才同学们汇报了实验中的现象，那么老师也非常想看一看这个现

7、 象，也想做一做这个实验，现在请你们来看老师的这个实验现象是否 和你们的实验现象一致呢？教师演示实验（讲解取药品的操作过程）。【设计意图：在实验中，学生使用多种感觉器官如：用眼睛看、用鼻 子闻、用耳朵听、用手摸等多种观察方法，多角度的去观察小苏打和 白醋混合后的实验现象，这样观察才会具体，才会深入，同时也培养 了学生的观察水平。】五、解释新物质1刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认 为这种气体是什么？你认为是什么变化？怎样来验证这些新的物质呢？ 老师这里有两个实验，来验证产生的气体究竟有什么性质。2第一个实验：老师用点燃的火柴伸入杯中，观察到什么现象，思考 它有什么性质？

8、3第二个实验：老师用火柴点燃蜡烛，（然后把蜡烛放到一个烧杯里） 老师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里，看到什么现象，说明它 有什么性质？大家想不想试试？4学生做这两个实验。5刚才我们做的这两个实验，它的现象说明什么？6学生汇报实验现象及说明。7教师小结：二氧化碳有不支持燃烧的性质，那究竟产生的是不是二 氧化碳呢？刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体？ 经过科学家大量的实验证明，已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。 板书：新物质（二氧化碳气体）。我们把小苏打和白醋混合后产生了 新的物质，是什么呢？这种变化属于什么变化？（化学变化），同时 板书：（化学变化）。我们也能够说小苏打和白醋发生了化学反应。8刚才我们理解了二氧化碳，生活当中哪里有二氧化碳呢？（空气、气球、排气孔、汽水）二氧化碳不支持燃烧，又比空气重，于是 想到了灭火器。9今天我们将小苏打和白醋混合，产生的新的物质，那我们杯中小苏 打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？这个在书中 43 页有解答， 打开书 43 页，自己看书。10同学们，你们在书中找到答案了没有？杯中的物质是什么呢？ （醋酸钠）。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，白醋里含的是醋酸，这 两种物质混合后就会产生醋酸钠，还会产生二氧化碳，还能够产生水。【设计意图：学生通过两个实验对二氧化碳的性质做了探究，但这两 个实验并不能证明产