黄秋葵栽培技术规程（编制说明）

1、黄秋葵栽培技术规程db36/txxxxxxx 江西省地方标准编制说明一、编制本标准的目的意义黄秋葵(abelmoschus esculentus),又称羊角豆、潺茄，在江西萍乡当地 人称之为“洋辣椒。黄秋葵富含人体需要的黄酮、绿原酸、多糖、果胶等营养成 分和各种矿物质，主要食用嫩果，是一种营养丰富的纯天然保健蔬菜，并且花、 果实、根均可入药，不仅对心脏、肠胃、皮肤具有保健作用，还有抗疲劳和强肾 补虚的功效，享有“植物伟哥”之称，越来越受到广大消费者欢迎。黄秋葵已成 为我省一种广泛种植的高档营养保健蔬菜和食品加工原料。萍乡市蔬菜科学研究 所在黄秋葵研发上有较强的技术基础，牵头组建了包括湖南大学、

2、宜春学院等有 关科研单位以及十余家企业在内的江西省黄秋葵产业技术创新战略联盟，承担了 省、市有关黄秋葵品种选育、产品研发科技项目，取得了较好的成效。选育出通 过省农作物新品种审定委员会认定的黄秋葵新品种赣葵1号、2号，并还有多个 新选育的品种待登记认定。这些品种已得到广泛推广应用，产生了较大的经济和 社会效益。由于推广应用品种的种性有较大的改进，黄秋葵生产本身的技术性又 较强，市场对黄秋葵产品需求又不断加大，所以加强黄秋葵新品种的培育，制定 出髙效实用的生产技术规程，以提髙黄秋葵的产量，保证其良好的品质显得尤为 重要。二、标准编写概况(一) 基本情况1、本标准由江西省农业厅提出。2、本标准起草

3、单位：萍乡市蔬菜科学研究所。3、本标准起草人：李湘球、王小风、朱德彬、陆建林、吴素琪、简志刚。4、本标准编写格式符合gb/t1. 1-2009标准化工作导则第1部分：标准的 结构和编写规则。本标准贯彻执行gb2762食品安全国家标准 食品中污染物 限量；gb2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量；ny/t393-2013绿色食品 农药使用准则；ny/t 394-2013绿色食品 肥料使用准 则；ny/t 391-2013绿色食品 产地环境质量。5、本标准是在进行了系列试验示范，查阅了大量相关文献资料，广泛收集 和总结黄秋葵既有生产技术研究成果基础上编制而成。(二) 绿色食品-黄秋葵栽培

4、技术的确立本规程的编制，得到江西省科技支撑计划项目“高黄酮含量黄秋葵品种选优 与种植技术研究” (20144bbf6001, 2013-2015)、江西省现代农业产业技术体系 建设专项(jxa r s-06, 2016-2020)和江西省现代农业科研协同创新专项 (jxxtcx2015005-009, 2015-2017)等的资助。标准起草单位在开展黄秋葵种质 资源筛选、新品种选育和栽培技术研究基础上，结合黄秋葵的特性表现和蔬菜产 品发展趋势，通过集成创新，已经熟化黄秋葵生产技术，并参阅有关技术文献， 集成编制了黄秋葵栽培技术规程。(三) 主要技术依据和部分条款说明编制遵循“先进性、实用性、统

5、一性”的原则，尽可能与国内外领先标准接 轨，注重了标准的可操作性，严格按gb/t 1. 1-2009最新版本要求进行编写。 根据黄秋葵在江西生态条件下的生长发育规律，提出了绿色食品-黄秋葵栽培技 术规程，技术规程的创新性突出，关键技术先进、科学、实用。1、本规程依据ny/t 393-2013绿色食品 农药使用准则、ny/t 394-2013 绿色食品 肥料使用准则、ny/t 391-2013绿色食品 产地环境质量等绿色食 品蔬菜产地环境条件等编制。2、范围。本规程规定了绿色食品黄秋葵的范围，规范性引用文件，术语和 定义，产地环境，肥料，农药便用和要求，栽培季节，品种选择，播种育苗， 整地作畦，

6、 定植，田间管理，再生管理，病虫害防治，采收，留种，质量安 全，生产档案管理。本标准适用于江西省绿色食品黄秋葵栽培。3、术语。参考了现行的我省及国家标准和国内有关文献资料，本技术规程 采用的术语规范、明确。对部分术语如塑料大棚、炼苗等进行了定义与解释。4、本标准确定的“绿色食品-黄秋葵栽培技术”在萍乡市蔬菜科学研究所试 验基地、萍乡安源区五陂镇长潭及上栗县福田镇连陂等蔬菜基地、九江农科院蔬 菜基地等地进行了多点试验示范，科学、规范、可操作性强，对黄秋葵的生产具 有很好的指导作用。三、征求意见和修改情况本规程在起草过程中，在起草人员内部进行了充分的讨论、交流，形成了黄 秋葵栽培技术规程初稿，2016年7- 10月，起草小组与我省部分蔬菜生产企 业技术人员及生产大户等进行了座谈、交流，根据大家的意见，对初稿又进行了 认真修改、补充和进一步完善，形成了黄秋葵栽培技术规程征求意见稿。2017 年5-7月，在征求省内各方面专家意见基础上，完成报审稿。四、其它说明本规程的编制