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文档简介
1、 无论是寿险行业还是其他工作,都离不开和人打交道,那么和别人交往肯定又离不开酒,特别是中国深厚的酒文化,更需要我们去学习! 谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的奥妙,有助于你求人交际的成功。“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。 若是圆桌,则正对大门的为主陪,主陪左右的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不
2、正对大门,则面东的一侧右席为首席。 一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”。 如有领导在场 领导左右两边坐最重要的客户 其余的可以按年龄大小,重要程度依次一左一右排列 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜 如果是你来买单 如果你的领导也在酒席上 如果你是赴宴者。 如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。 点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。 白酒 啤酒 红酒1.
3、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,但酒会喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2.领导相互喝完才轮到自己敬.可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。3.自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定.切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人.如果碰杯,一句“我喝完,你随意”方显大度.。 4.自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒.就是代,也要在领导确实想找人代的情况下代酒. 5.端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人.自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然叫下面的人怎么做? 6.如果没有特殊人物在场,碰酒最好按逆时针顺序,不要厚此薄彼. 男人不喝酒,
4、交不到好朋友。 女士劝酒:我给客户倒杯酒,客户不喝嫌我丑 劝酒者起身敬酒,被劝者会说:“屁股一抬,喝了重来”,意让劝酒者再喝一个,此时劝酒者应对:“屁股一动,表示尊重”。 感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! 相聚都是知心友,咱先喝俩舒心酒在去赴宴之前,在家先吃点东西,让胃里有点东西垫着。吃点饼干,糕点等。切忌空腹 吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,化学反应,伤肝致癌 “酒过三循、菜过五味”。 在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,其原理和前面说的一样。喝酒后,头晕,头疼,呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受很大的痛苦。下面叫大家几个解酒的方法 饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 吃大白菜心:取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤
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