小学生文明就餐PPT课件

1、 中国自古就中国自古就是是“礼仪之邦礼仪之邦”， 吃也是要有吃也是要有吃相的，作为餐吃相的，作为餐桌礼仪，吃相可桌礼仪，吃相可以体现出一个人以体现出一个人修修养和素质养和素质。接。接下来就让我们学下来就让我们学一学有关一学有关“就餐就餐的礼仪的礼仪”吧吧 。第1页/共32页家庭用餐家庭用餐 “爸爸吃饭！妈妈吃饭！”也许这句话对大家来说都很熟悉，但它已渐渐不受重视，或许当我们“良心”发现时，我们才会这么做。晚辈先请长辈吃饭，也是饮食礼仪的一种，表示尊敬。虽然只是一声招呼，但却能加强家庭的凝聚力。 第2页/共32页 饭前要洗手，主动帮父母盛饭。先让别人动筷，然后自己再动筷。 入座后坐姿要端正。 主

2、动帮家长做好摆好碗筷的工作，摆放整齐，然后请父母入席。餐前准备第3页/共32页 要先让长辈和父母先动筷，然后自己再吃。 吃饭时要注意吃相文雅。 口含食物时最好不要讲话。 要主动 给父母添饭，与兄弟姐妹一起用餐的时候要礼让。文雅用餐第4页/共32页 用餐后，要轻轻放下碗筷，用餐纸或餐巾擦嘴。 如果自己先吃完，要与父母或其他长辈打招呼再离开座位。 用餐完毕，要帮助家长一同收拾碗筷。餐后收拾第5页/共32页正确使用筷子正确使用筷子( (禁忌禁忌) )迷筷迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟

3、上；探筷探筷 不能用筷子在碗盘里翻找；不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷滴筷 不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷插筷 不要把筷子竖插放在食物上面；不要把筷子竖插放在食物上面；第6页/共32页 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘；不能用筷子敲打碗的边缘； 塞筷塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；不能夹着多种菜肴一次性塞进口中； 空筷空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去；不能夹起了食物，不吃又放回去； 舔筷舔筷 不能用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子； 指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。子，或

4、指着别人。正确使用筷子正确使用筷子( (禁忌禁忌) )第7页/共32页 用勺子取食物时，不要用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，可以过满；舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不在原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来会再往下流时，再移回来享用；享用； 暂时不用勺子时，暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不应放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。舔食。正确使用勺子正确使用勺子第8页/共32页如何文明地集体就餐呢？如何文明地集体就餐呢？集体用餐集体用餐第9页/共32页

5、文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。 一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。 二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。 三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。 四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。 五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。集体就餐集体就餐基本规范基本规范第10页/共32页1、有些同学吃饭时大声喧哗。 2、有些同学浪费粮食。 3、有些同学吃饭时说不文明的话，让人恶心吃不下饭。 4、有些同学把饭菜当作打架的武器。 5、有些同学菜未吃完又去添菜。 6、有些同学饭

6、吃不完把饭倒入他人盘中。 7、有些同学故意把汤泼在地上。 8、有些同学故意把饭菜泼在他人身上。 9、有些同学吃完饭后不能把餐具放好。 10、有些同学把别人盘里好吃的菜抢到自己碗里。集体就餐不文明现象集体就餐不文明现象第11页/共32页我们可以这样做：我们可以这样做：第12页/共32页排好队，进餐厅，人人都是小标兵排好队，进餐厅，人人都是小标兵。第13页/共32页伸伸手，为他人，大家开心我开心。伸伸手，为他人，大家开心我开心。第14页/共32页饭前排队洗洗手，病从口入不会有。饭前排队洗洗手，病从口入不会有。第15页/共32页一米线，很简单，坚持养成好习惯一米线，很简单，坚持养成好习惯。第16页/

7、共32页端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。第17页/共32页坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。第18页/共32页添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。第19页/共32页 餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。第20页/共32页餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。第21页/共32页 你用餐后把饭桌收拾干净了吗？你用餐后把饭桌收拾干净了吗？第22页/共32页你每餐倒掉多少饭菜啊？你每餐倒掉多少饭菜

8、啊？第23页/共32页 铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方就餐，也会“吃不了兜着走”。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。第24页/共32页 对照一下，我们班、我们对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？哪些地方需要注意？第25页/共32页 针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条“文明用

9、餐文明用餐”的标语。的标语。第26页/共32页v珍惜粮食就是珍爱生命。珍惜粮食就是珍爱生命。 v文明礼貌，秩序井然。文明礼貌，秩序井然。 v谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 v一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。 v盘内一分钟，厨内更多功。盘内一分钟，厨内更多功。 v节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。 食堂文明标语食堂文明标语第27页/共32页1、就餐人员应遵守校规校纪，讲文明、就餐人员应遵守校规校纪，讲文明、讲礼貌，共同创造一个良好的就餐环境。讲礼貌，共同创造一个良好的就餐环境。

10、2、就餐时发生意外（如：身体碰撞、汤、就餐时发生意外（如：身体碰撞、汤水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对，拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷，拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，要把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂嚏，要把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂住口、鼻，千万不可张开嘴巴大打喷嚏。住口、鼻，千万不可张开嘴巴大打喷嚏。 文明就餐公约文明就餐公约第28页/共32页 3、请就餐人员自觉维护环境卫生，不要随地吐痰，不要随手扔垃圾，不要将饭菜倒在地上。 4、餐具为公共物品，就餐人员严禁将餐具带出餐厅。 5、就餐人员要爱护食堂的设施、设备及餐具，发现损坏，及时报告。 6、就餐人员要养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯，不要故意浪费，糟蹋粮食。 第29页/共32页小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；任务要，分配好，一齐动手多勤劳；饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；不暴食，不厌食，均衡饮食才