端午的鸭蛋(上课用)

1、 （1920192019971997），江苏），江苏高邮人，高邮人，作家作家，资深文化，资深文化界名人。早年毕业于西南界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。期任职北京京剧院编剧。代表作有代表作有: :小说小说：受戒受戒大淖大淖nono记事记事散文集散文集：蒲桥集蒲桥集等。等。汪曾祺汪曾祺 端午亦称端五，端午亦称端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，称相同，称“端五端五” ” 如称如称“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又与字又与“午午”相通，相通，又因午时为又因午时为“阳辰阳辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端端阳阳”。五月五日，两个五

2、，故又称。五月五日，两个五，故又称“重五重五”。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。等。影响最广的是纪念屈原说。 腌鸭蛋腌鸭蛋门楣门楣肃然起敬肃然起敬苋菜苋菜籍贯籍贯囊萤映雪囊萤映雪粽子粽子门槛门槛城隍庙城隍庙车胤车胤避邪避邪蝎子蝎子ynmixinsjzngknnngynxixihung课文你预习好了吗？课

3、文你预习好了吗？ 2 系百索子系百索子 做香角子做香角子 贴五毒贴五毒 贴符贴符 喝雄黄酒喝雄黄酒 放黄烟子放黄烟子 吃吃“十二十二红红”（闲适自由的（闲适自由的文笔）文笔）家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋名声名声特色特色人们的赞赏人们的赞赏自己的感受自己的感受袁枚的袁枚的食单食单质细而油多质细而油多蛋白柔嫩、蛋白柔嫩、蛋黄通红蛋黄通红热爱、热爱、自豪自豪问起籍贯问起籍贯 会肃然起敬会肃然起敬上海店里上海店里 会特别标明会特别标明双黄鸭蛋双黄鸭蛋 会成批输出会成批输出引袁枚文引袁枚文以北京鸭蛋相比以北京鸭蛋相比 打络子打络子 挑鸭蛋挑鸭蛋 装鸭蛋装鸭蛋 挂络子挂络子 吃鸭蛋吃鸭蛋 玩蛋壳玩蛋壳（详）（详）

4、（详）（详）（详）（详）（怀念、热爱（怀念、热爱)囊萤映雪的故事（联想）囊萤映雪的故事（联想）作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？ 对家乡鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者对家乡鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。个人的心态。这是人类的普遍心理。这是人类的普遍心理。儿时儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。的光辉。端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子.吃十二红吃十二红名声名声特色

5、特色挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 课文小结课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。年生活的怀想。情感：情感： 汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在语汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在语言上的追求是：言上的追求是：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，书香典雅的古文言中有淡淡的幽默。色，书香典雅的古文言中有淡淡的幽默。 这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文，画出你喜欢的句子做批注，仔细品味读课文，画出你喜欢的句子做批注，仔细品味本文语言上的特色。本文语言上的特色。

6、我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？这几个句子有什么特点？句子简短，极其简练。句子简短，极其简练。有口语色彩。有口语色彩。好处是：读起来亲切自然。好处是：读起来亲切自然。请再找出几个有请再找出几个有口语色彩口语色彩的句子的句子哦！你们那里哦！你们那里出出咸鸭蛋！咸鸭蛋！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，高兴的，好像我们那穷地方就出鸭好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！蛋似的！

7、我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这叫什么咸鸭蛋呢！别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气有的样子蠢，有的秀气。 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已惊奇不已”的的“已已”是什么意思？是什么意思？这个句子有什么特点？这个句子有什么特点？ 停止。停止。 有文言色彩，比较典雅。有文言色彩，比较典雅。好处是：使文章增添书卷气和典雅之美好处是：使文章增添书

8、卷气和典雅之美请再找出几个有请再找出几个有文言文言色彩色彩的句子的句子我走的地方不少，所食鸭蛋我走的地方不少，所食鸭蛋多矣多矣。 但是但是腌蛋腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，这一条我看后却觉得很亲切，而且而且“与有荣焉与有荣焉”。文不长，录如下。文不长，录如下蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤为别处所不及尤为别处所不及。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红红油就冒出来了。油就冒出来了。删去删去“吱吱”，效果有什么同？，效果有什么同？ “吱吱”

9、，绘声绘色，真切生动；，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。删去就没有这种味道了。方言好处是：作者脱口而出，直率朴素方言好处是：作者脱口而出，直率朴素论风格论风格 第六自然段中，作者写到了东晋车胤第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊囊萤萤”的故事。有人认为，这段话与课文主的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔。谈谈你的理解。要内容无关，是赘笔。谈谈你的理解。认为是赘笔者，是为了文章认为是赘笔者，是为了文章结构严谨结构严谨，这对中学生大有必要。这对中学生大有必要。认为认为“自然、随意自然、随意”者，是赞赏作者者，是赞赏作者闲适自由的风格闲适自由的风格，也有道理，也有道理 汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严由，不