2833608832对食堂浪费现象的思考

1、4课题名称： 光盘行动，我们先行 调查问卷设计活动背景： 近日，随着全国主流媒体对“舌尖上的浪费”大加挞伐，一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的“光盘行动”正在全国兴起。来看看我们的食堂，你看到了什么学校的食堂里，每天都有被倒掉的几大桶饭菜。每天看见同学们的这种行为，值得我们研究，今天我们以食堂的浪费现象展开研究。活动目标：1、学生经历发现问题-自主设计调查问题，学会设计调查问卷，掌握问卷调查的技巧。2、学生分享与人合作、与人交流的乐趣，增强团队意识，培养学生发现问题，分析问题、解决问题的能力及探究意识。活动重难点：掌握问卷设计的方法活动方法： 1、 分组讨论法2、 查阅、查寻资料法3、 总结分

2、析法 一、创设情景、引入课题1. 近日，随着全国主流媒体对“舌尖上的浪费”大加挞伐，一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的“光盘行动”正在全国兴起。来看看我们的食堂，你看到了什么？生交流2.也许你认为算不了什么？再来看看这组数据据估算，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10，折合成人民币高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。每人每天倒饭菜重量50克每周重量每月重量每年重量一个人倒掉（ ）克饭菜10个人倒掉（ ）100个人倒掉 （ ）1000个人倒掉（ ）再看看来自学校的消息：据李阿姨说，每天中午，我们的食堂收集的剩饭剩菜，就能装满五六个泔水桶，

3、一个泔水桶大约能装100斤，这样计算多重？倒掉的食物中有什么？（生说，师分类)假若一个倒掉50克饭菜，10人倒多少，100个，1000个倒多少？看到这些数据你有什么话想说？调查问卷设计1.情境引入：为了规范同学们的不文明就餐行为、减少过度饮食或剩菜剩饭的浪费，传承勤俭节约的传统美德，特开展“光盘行动，我们先行“的食物浪费调查活动，向同学们征集问卷设计。2.这节课，我们就来设计问卷。一份完整的问卷包括哪几个部分？（出示范文问卷课件）开头第一自然段叫前言，交代调查目的；中间的问题是主体；最后是结束语。看看这些问题有什么特点？问题形式（如、填空、选择、问答）问题内容（基本信息;性别、年级、与目的相关

4、的问题不文明行为、过度饮食、剩菜剩饭浪费、）指目的中心词“不文明行为、过度饮食、剩菜剩饭”数量适量（五至十个）。你觉得大队部该设计哪些问题？3.小组分工合作，组内同学轮流提问，其他同学发表看法，写问卷。4.反馈交流，提建议，补充。三总结梳理，修正评选出最佳设计者、最佳拍档四、布置接下来的学习任务。 这节课结束了，可“光盘行动，我们先行”的活动才刚刚启程，期待你们为我们学校的餐盘带来福音。二（课件出示多种调查方法）4、如何设计调查问卷呢？看大屏幕a、列出想要调查的问题b、决定问题的形式c、确定问题的顺序与问卷的版面安排5、设计调查问卷的基本过程（1）列出想要调查的问题（大屏幕出示注意事项）a、自

5、由读一读，并说一说自己的理解，不懂的地方教师予以讲解。b、分发提纲，学生设计问题（2）决定问题的形式问题的形式分为开放型（如主观题）和封闭型（如选择题、判断题、填空题）两种。同学们要根据实际情况，确定两种问题形式的比例。一般来说，一份调查问卷中设计一两个开放型的问题就足够了。（3）确定问题的顺序与问卷的版面安排注意事项a、数量要合理b、由易到难，由简单到复杂，开放型问题在最后。c、问卷的大小要适度，便于整理和保存。三、设计调查问卷四、交流，展示，评价（评选出最佳设计者、最佳拍档）不只是我们学校的食堂浪费严重，其它学校的食堂浪费也很严重五、课堂总结我们收获了什么？生谈，师谈学到现在，看看这只空杯子，你在里面装了些什么?听，唐老师，在这杯子