细胞的吸水和失水

1、2021/3/111 2021/3/112 渗透系统装置渗透系统装置 2021/3/113 原理原理 条件条件 渗透作用渗透作用 水分子（或其他溶剂分子）水分子（或其他溶剂分子）透过半透透过半透 膜的扩散，称为渗透作用膜的扩散，称为渗透作用 半透膜半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差膜两侧的溶液具有浓度差 溶液溶液A浓度浓度小于小于溶液溶液B，水分子从水分子从A B移动移动 溶液溶液A浓度浓度大于大于溶液溶液B，水分子从水分子从B A移动移动 半透膜：一些物质（一般是水分 子物质）能透过，而另一些物质 不能透过的多孔性薄膜。 2021/3/114 外界溶液浓度 细胞质浓度 红细胞的细胞膜相当于半透膜

2、。 一、动物细胞的吸水和失水 水分子跨膜扩散的方向: 低浓度溶液 高浓度溶液 （水多（水多 水少）水少） 水分子水分子顺相对含量梯度顺相对含量梯度运输：运输： 2021/3/115 1、红细胞生活在血浆里，既没有吸水膨胀，也 没有失水皱缩，这说明什么？ 2、输液的时候，有时候要静脉注射将近1000 毫升液体，如果是静脉注射了1000毫升的水， 你觉得会出什么问题？ 4、长时间嗑咸瓜子，嘴唇和口腔黏膜有什么感 觉？为什么？ ?想一想 3、给“脱水”的病人输液时，最好输入什么 样的液体？ 2021/3/116 二、植物细胞的吸水和失水问题 糖拌西红柿放置一段时间以后，会出现许多 “汁”，“汁”中的

3、水是从哪来的？ 2021/3/117 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 返回 2021/3/118 外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞失水失水 植物细胞质壁分离现象植物细胞质壁分离现象 返回 2021/3/119 外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞吸水吸水 植物细胞质壁分离复原现象植物细胞质壁分离复原现象 返回 2021/3/1110 实验结果： 中央液泡大 小 原生质层的位 置 细胞大 小 蔗糖溶 液 清水 变小 逐渐恢复 原来大小 原生质层恢 复原来位置 原生质层脱 离细胞壁 基本 不变

4、 基本 不变 2021/3/1111 总结： 1、植物细胞的原生质层相当于 。 2、当C细胞液 细胞液C外界溶液外界溶液时，细胞 。 当C细胞液 细胞液C外界溶液外界溶液时，细胞 ，出现 现象，若将该细胞放入清水中， 则可能会发生 现象。 吸水 失水 质壁分离 质壁分离复原 半透膜半透膜 2021/3/1112 三、实验验证植物细胞的吸水和 失水 1、将植物细胞放入清水中，植物细胞吸水过 多会涨破吗？ 2、如果0.3g/mL的蔗糖溶液的浓度比细胞液 浓度高，将植物细胞放入其中，细胞会怎样？ 如果细胞发生了变化，如何才能观察到？ 3、现在有白萝卜和紫色洋葱，请问你选择哪 个作为实验材料？ 4、是

5、先观察洋葱细胞正常的生理状态，还是 先观察失水状态？ 2021/3/1113 实验： 2021/3/1114 1、质壁分离中的”质“和”壁“代表什么？ 2、原生质层为什么会和细胞壁分开呢？ 3、如果想让质壁分离的细胞恢复到原来状态，如 何操作？ 4、如果将0.3g/mL的蔗糖溶液换成0.5g/mL的蔗糖 溶液，能观察到质壁分离吗？观察到质壁分离的时 间如何变化？ 5、用0.5g/mL的蔗糖溶液观察到质壁分离现象后， 过了一段时间，将蔗糖溶液换成清水，理论上会发 生质壁分离的复原，但实际却没有发生，有可能是 什么原因？ 2021/3/1115 7、某学生将3%的KN03溶液滴加在载玻片上的洋 葱

6、表皮上，观察到了植物细胞的质壁分离现象，1 小时后企图再次观察时却发现细胞质壁分离自动复 原了。 质壁分离自动复原：细胞主动将外界溶液中的溶质吸收，导 致细胞液的浓度增大。 失水 质壁分离 C细胞液C外界溶液 吸水质壁分离复原 2021/3/1116 三、渗透作用原理的运用三、渗透作用原理的运用 （1）判断植物细胞的生活状况）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品）生活中杀菌、防腐、腌制食品 2021/3/1117 例题例题1、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，、田间

7、一次施肥过多，作物变得枯萎发黄， 俗称俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 2021/3/1118 初始浓度初始浓度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 离子 离子 培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度 水稻水稻 番茄番茄 物质跨膜运输的其他实例：物质跨膜运输的其他实例： 1、实例一、实例一 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？、水稻培养液中的钙、镁两种离

8、子浓度为什么会增高？ 、吸水量多于吸收两种无机盐的量、吸水量多于吸收两种无机盐的量 、植物吸水和吸收无机盐不是完全相同的两个过程。、植物吸水和吸收无机盐不是完全相同的两个过程。 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？ 有差异，说明植物可以根据自己的需要选择性的吸水无机盐离子。有差异，说明植物可以根据自己的需要选择性的吸水无机盐离子。 水稻水稻 Ca2+ Mg2+ SiO44- 培养液培养液 (MOL/L) 0.10.10.1 3 3天后天后0.20.30.01 番茄番茄 Ca2+ Mg2+ SiO44- 培养液培养液 (MOL/L) 0.10.10.1

9、3 3天后天后0.080.070.4 2021/3/1119 1.在培养过程中，水稻吸收水分及在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，离子较多， 吸收吸收CaCa2+ 2+、 、MgMg2+ 2+较少，结果导致水稻培养液里的 较少，结果导致水稻培养液里的 CaCa2+ 2+、 、MgMg2+ 2+浓度增高。 浓度增高。 2.2.在番茄的培养液中，在番茄的培养液中， CaCa2+ 2+、 、MgMg2+ 2+的浓度下降， 的浓度下降， 而而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的的浓度升高，证明番茄吸收的CaCa2+ 2+、 、MgMg2+ 2+ 比比Si4+ 多。多。 3.3.不同作物对无机盐

10、的吸收是有差异的。不同作物对无机盐的吸收是有差异的。 根据资料分析根据资料分析 结论：细胞对于物质的吸收有选择性。结论：细胞对于物质的吸收有选择性。 28.1628.1648.5548.55米曲菌米曲菌 38.6638.6651.0051.00酵母菌酵母菌 2.412.414.934.93圆褐固氮菌圆褐固氮菌 12.9512.9533.9933.99大肠杆菌大肠杆菌 KK2 2OOP P2 2OO5 5微生物微生物 其他物质跨膜运输实例二其他物质跨膜运输实例二 2021/3/1120 结论：结论： 物质（如碘）的跨膜运输并不都是和物质（如碘）的跨膜运输并不都是和 水一样顺相对含量梯度的运输的。

11、水一样顺相对含量梯度的运输的。 20 25倍倍 250mg/L 血液中碘的浓度血液中碘的浓度 I 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也 是这样的吗？由此你能得出什么结论？是这样的吗？由此你能得出什么结论？ 2021/3/1121 2021/3/1122 四、生物膜的特性 1、生物膜的概念： 指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、 细胞器、核膜。 2、生物膜的特性选择透过性膜选择透过性膜 （水分子可自由通过，一些离子和小分子 也可通过，而其他的离子、小分子和大 分子则不能通过） 。 2021/3/1123 1、以下可以发生渗透作用的

12、是、以下可以发生渗透作用的是_. A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软 D 练习 2021/3/1124 2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知是三个相邻的细胞，已知a细细 胞液浓度胞液浓度 b细胞液浓度细胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如如 图所示，能正确表示水分在三者之间关系图所示，能正确表示水分在三者之间关系 的是（的是（ ） C a cb a cb a cb a cb AB C D 2021/3/1125 4、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（N

13、aCl溶液）杀菌防腐的原理溶液）杀菌防腐的原理 是（是（ ） A、盐水中的盐水中的Cl 有杀菌防腐的作用 有杀菌防腐的作用 B、盐水中的盐水中的Na 不利于细菌的生活 不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D 2021/3/1126 5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的的KNO3溶液中，溶液中， 细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁 分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析 （1）发生质壁分离的原因是）发生质壁分离的原因是 。 （2）自动发生质壁分离复原的原因是）自动发生质壁分离复原的原因是 。 （3）