苏教版七年级下册人体能量的供给

1、 体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。 读书时需要消耗能量读书时需要消耗能量 睡眠时也会消耗能量睡眠时也会消耗能量 体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。 人体内的能量从哪里来？人体内的能量从哪里来？ 读书时需要消耗能量读书时需要消耗能量 睡眠时也会消耗能量睡眠时也会消耗能量 人体能量的供给 我们吃进去的食物在我们的体内发生了什么变化？我们吃进去的食物在我们的体内发生了什么变化？ 食物在我们的消化系统中被消化为食物在我们的消化系统中被消化为 营养物质被人体吸收，最终被血液送营养物质被人体吸收，最终被血

2、液送 到全身的每个细胞里到全身的每个细胞里 人体内的能量从哪里来？人体内的能量从哪里来？ 人体各项生命活动所需的能量来自细胞内的人体各项生命活动所需的能量来自细胞内的 糖类糖类 、脂肪脂肪、蛋白质蛋白质 等营养物质在等营养物质在 氧气氧气 的参与下被氧化分解释放出来的能量。的参与下被氧化分解释放出来的能量。 为什么人活着就要不断地呼吸？ 人体是怎样得到氧气的？ 外界外界 空气空气 呼吸道呼吸道 肺肺 氧氧 二氧二氧 化碳化碳 肺部肺部 毛细血管毛细血管 血液血液 循环循环 组织处组织处 毛细血管毛细血管 组织组织 细胞细胞 肺的通气肺的通气 肺泡内的肺泡内的 气体交换气体交换 气体在血液气体在

3、血液 中的运输中的运输 组织里的组织里的 气体交换气体交换 人体能量供给的过程人体能量供给的过程 有机物氧气有机物氧气 二氧化碳水二氧化碳水能能 量量 食物食物 消化系统消化系统 氧气氧气 呼吸系统呼吸系统 细胞细胞循环系统循环系统 能量释放出来，用于维持人体各项生命活动。能量释放出来，用于维持人体各项生命活动。 营养物质的用途：营养物质的用途： 用于细胞的分裂和生长，转变成人体的用于细胞的分裂和生长，转变成人体的 组成物质组成物质 暂时贮存在人体内暂时贮存在人体内 在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量 讨论和交流书讨论和交流书P63提供的资料。提供的资料。

4、 根据前面学习根据前面学习“膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全” 内容时设计的内容时设计的“一日食谱一日食谱”，计算自己，计算自己 每日能量供给的情况。每日能量供给的情况。 讨论讨论： 米：米：500500克克 豆制品：豆制品：100150100150克克 瘦肉或鱼，肝类：瘦肉或鱼，肝类：100150100150克克 蔬菜类：蔬菜类：750750克克 植物油：植物油：2525克克 u食物中各种营养成分的热价：食物中各种营养成分的热价： 蛋白质蛋白质 糖糖 类类 脂脂 肪：肪： u各种食物由于成分不同，热价也不同。各种食物由于成分不同，热价也不同。 热价是什么意思？ 17.15 kJg-1 3

5、8.91 kJg-1 1g食物在体内氧化时释放出来的能量。 这张表格上所列的食物中哪种热价最高？哪种食物最低？为什么？ 花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。 人在一天中所需的能量与哪些因素有关？人在一天中所需的能量与哪些因素有关？ 与其与其年龄、性别、身材以及劳动强度年龄、性别、身材以及劳动强度有关。有关。 从事不同劳动强度的人每天所需要的能量从事不同劳动强度的人每天所需要的能量( (单位：单位：kJ)kJ) 据统计，成年男子每天所需能量约为据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 kJ12500 kJ

6、。 一名成年男子每天从食物中吸收一名成年男子每天从食物中吸收: : 100 g 100 g 蛋白质蛋白质 600 g 600 g 糖糖 200 g 200 g 脂肪脂肪 1 1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？ 思维拓展思维拓展 10010017.15+60017.15+60017.15+20017.15+20038.91=19787kJ38.91=19787kJ 吸收的能量大于消耗的能量，剩余的能量贮存在体内，吸收的能量大于消耗的能量，剩余的能量贮存在体内， 导致体重增加。导致体重增加。 人体能量的供给：人体能量的供给： 蛋白质、脂肪、糖类等在氧气的参与下被氧化分解，释放能量蛋白质、脂肪、糖类等在氧气的参与下被氧化分解，释放能量 营养物质的用途 热价 小结：小结： 巩固练习巩固练习 1 1、下列与人体能源物质供给无直接关系的系统是（、下列与人体能源物质供给无直接关系的系统是（ ） A A、消化系统、消化系统 B B、循环系统、循环系统 C C、呼吸系统、呼吸系统 D D、内分泌系统、内分泌系统 2 2、相同质量的下列营养物质中，含有能量最