实验化学说课课件(浙江 甘建国)

1、 “亚硝酸钠和食盐的鉴别亚硝酸钠和食盐的鉴别”选自苏教版选自苏教版实验化学实验化学专题专题3 课题课题2。本节课的主题是物质的鉴别，鉴别的对象是跟生产、。本节课的主题是物质的鉴别，鉴别的对象是跟生产、 生活密切相关的亚硝酸钠（工业盐）和食盐，鉴别方法主要生活密切相关的亚硝酸钠（工业盐）和食盐，鉴别方法主要 涉及被鉴物质的化学性质，且给学生从物理性质、物质结构涉及被鉴物质的化学性质，且给学生从物理性质、物质结构 等角度探讨鉴别方法预留了足够的空间。等角度探讨鉴别方法预留了足够的空间。 教材要求学生从已有知识出发，根据物质的特性多角度设教材要求学生从已有知识出发，根据物质的特性多角度设 计物质鉴别

2、的实验方案，并开展实验探究，使学生感悟理论计物质鉴别的实验方案，并开展实验探究，使学生感悟理论 知识在实际应用中的价值，以进一步提升其运用化学知识解知识在实际应用中的价值，以进一步提升其运用化学知识解 决实际问题的能力。决实际问题的能力。 化学化学 实验实验 方法方法 化学化学 实验实验 方法方法 应用应用 化学化学 核心知识核心知识 基本基本 操作技能操作技能 设计设计 评价能力评价能力 物质的分离与提纯物质的分离与提纯 物质性质的探究物质性质的探究 物质的检验与鉴别物质的检验与鉴别 化学反应条件的控制化学反应条件的控制 电化学问题研究电化学问题研究 物质的定量分析物质的定量分析 物质的制备

3、与合成物质的制备与合成 数据数据 处理处理能力能力 物质的检验与鉴别物质的检验与鉴别 知识与技能知识与技能 通过分析通过分析NaNO2和和NaCl组成、性质的差异，学会物质鉴别组成、性质的差异，学会物质鉴别 的基本技能的基本技能 过程与方法过程与方法 通过通过NaNO2和和NaCl的鉴别过程，培养学生设计、评价、操的鉴别过程，培养学生设计、评价、操 作、处理等实验综合能力。作、处理等实验综合能力。 情感态度与价值观情感态度与价值观 以生活中如何防止误食亚硝酸钠中毒为载体，建立将化学以生活中如何防止误食亚硝酸钠中毒为载体，建立将化学 知识应用于生产、生活、实践的意识，提高应用已有知识解知识应用于

4、生产、生活、实践的意识，提高应用已有知识解 决实际问题的能力。决实际问题的能力。 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 6 6、创新优化、创新优化 不断升华不断升华 3 3、激发思维、激发思维 拓展思路拓展思路 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 6 6、创新优化、创新优化 不断升华不断升华 3 3、激发

5、思维、激发思维 拓展思路拓展思路 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 6 6、创新优化、创新优化 不断升华不断升华 3 3、激发思维、激发思维 拓展思路拓展思路 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 序号序号 加入试剂加入试剂 现现 象象鉴别的方法鉴别的方法 方案一方案一 方案二方案二 方案三方案三 方案四方案四 一种溶液一种溶液一种溶液一种溶液 pH pH为 为为为 小于小于小于小于7 7，一

6、种溶，一种溶，一种溶，一种溶 液液液液pH pH等于 等于等于等于7 7 焰色反应法焰色反应法 一种无气体，一种无气体，一种无气体，一种无气体， 一种有气体一种有气体一种有气体一种有气体 NaOHNaOH固体固体固体固体 一种溶液变红一种溶液变红一种溶液变红一种溶液变红 色，一种溶液色，一种溶液色，一种溶液色，一种溶液 无明显现象无明显现象无明显现象无明显现象 石蕊试液石蕊试液石蕊试液石蕊试液 pHpH试纸试纸试纸试纸 显色法显色法显色法显色法 气体法气体法气体法气体法 一种呈黄色，一种呈黄色，一种呈黄色，一种呈黄色， 一种无特殊现象一种无特殊现象一种无特殊现象一种无特殊现象 一种溶液一种溶液

7、一种溶液一种溶液 pH pH为 为为为 小于小于小于小于7 7，一种溶，一种溶，一种溶，一种溶 液液液液pH pH等于 等于等于等于7 7 一种无气体，一种无气体，一种无气体，一种无气体， 一种有气体一种有气体一种有气体一种有气体 NaOHNaOH固体固体固体固体 一种溶液变红一种溶液变红一种溶液变红一种溶液变红 色，一种溶液色，一种溶液色，一种溶液色，一种溶液 无明显现象无明显现象无明显现象无明显现象 石蕊试液石蕊试液石蕊试液石蕊试液 pHpH试纸试纸试纸试纸 显色法显色法显色法显色法 气体法气体法气体法气体法 一种呈黄色，一种呈黄色，一种呈黄色，一种呈黄色， 一种无特殊现象一种无特殊现象一

8、种无特殊现象一种无特殊现象 显色法显色法 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 6 6、创新优化、创新优化 不断升华不断升华 3 3、激发思维、激发思维 拓展思路拓展思路3 3、激发思维、激发思维 拓展思路拓展思路 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 6 6、创新优化、创新优化 不断升华不断升华 3 3、

9、激发思维、激发思维 拓展思路拓展思路 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 性质性质 色、状、味色、状、味 熔点熔点 沸点沸点 溶解度（溶解度（2020） 溶解吸放热溶解吸放热 毒性毒性 用途用途 热稳定性热稳定性 氧化性氧化性 还原性还原性 溶液酸碱性溶液酸碱性 与与Ag+Ag+反应反应 5NO2-+2MnO4-+6H+=5NO3-+2Mn2+3H2O 3NO2-+ Cr2O72-+8H+=3NO3-+2Cr3+4H2O Ag+NO2-=AgNO2 Ag+Cl-=AgCl 加稀硝酸后沉淀溶解加稀硝酸后沉淀溶解沉淀不溶于稀硝酸沉淀不溶于稀硝酸 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问

10、题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索信息 明晰方向明晰方向 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 6 6、创新优化、创新优化 不断升华不断升华 3 3、激发思维、激发思维 拓展思路拓展思路 5 5、设计方案、设计方案 实验论证实验论证 制定实验步制定实验步制定实验步制定实验步 骤和具体操骤和具体操骤和具体操骤和具体操 作作作作方法方法方法方法 依据物质的依据物质的依据物质的依据物质的 特性和实验特性和实验特性和实验特性和实验 条件确定实条件确定实条件确定实条件确定实 验验验验方案方案方案方案 了解物质及了解物质及了解物质及了解物质及 其组成成分其组成

11、成分其组成成分其组成成分 的的的的特性特性特性特性 选择、准备实选择、准备实选择、准备实选择、准备实 验验验验仪器仪器仪器仪器（装（装（装（装 置）和置）和置）和置）和试剂试剂试剂试剂 进行实验，记进行实验，记进行实验，记进行实验，记 录实验录实验录实验录实验现象现象现象现象 分析现象，推分析现象，推分析现象，推分析现象，推 理判断，得出理判断，得出理判断，得出理判断，得出 结论结论结论结论 制定实验步制定实验步制定实验步制定实验步 骤和具体操骤和具体操骤和具体操骤和具体操 作作作作方法方法方法方法 制定实验步制定实验步制定实验步制定实验步 骤和具体操骤和具体操骤和具体操骤和具体操 作作作作方

12、法方法方法方法 依据物质的依据物质的依据物质的依据物质的 特性和实验特性和实验特性和实验特性和实验 条件确定实条件确定实条件确定实条件确定实 验验验验方案方案方案方案 依据物质的依据物质的依据物质的依据物质的 特性和实验特性和实验特性和实验特性和实验 条件确定实条件确定实条件确定实条件确定实 验验验验方案方案方案方案 了解物质及了解物质及了解物质及了解物质及 其组成成分其组成成分其组成成分其组成成分 的的的的特性特性特性特性 了解物质及了解物质及了解物质及了解物质及 其组成成分其组成成分其组成成分其组成成分 的的的的特性特性特性特性 选择、准备实选择、准备实选择、准备实选择、准备实 验验验验仪

13、器仪器仪器仪器（装（装（装（装 置）和置）和置）和置）和试剂试剂试剂试剂 选择、准备实选择、准备实选择、准备实选择、准备实 验验验验仪器仪器仪器仪器（装（装（装（装 置）和置）和置）和置）和试剂试剂试剂试剂 进行实验，记进行实验，记进行实验，记进行实验，记 录实验录实验录实验录实验现象现象现象现象 进行实验，记进行实验，记进行实验，记进行实验，记 录实验录实验录实验录实验现象现象现象现象 分析现象，推分析现象，推分析现象，推分析现象，推 理判断，得出理判断，得出理判断，得出理判断，得出 结论结论结论结论 分析现象，推分析现象，推分析现象，推分析现象，推 理判断，得出理判断，得出理判断，得出理判断，得出 结论结论结论结论 1 1、创设情境、创设情境 提出问题提出问题 2 2、呈现先行、呈现先行 寻找启迪寻找启迪 4 4、搜索信息、搜索