食品安全承诺书的范文

1、食品安全承诺书的范文食品安全承诺书的范文“民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是 老百姓关注的热点、难点问题。以下是 wtt 整理的食品安全承 诺书的范文，欢迎阅读！食品安全承诺书的范文 (一)食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社 会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品 安全，本单位郑重承诺：1、 严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人 民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定，承担餐饮 食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制 度。2、 保证依法取得餐饮服务许可证和从业人员健康合 格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安

2、 全知识培训。3、 依法建立并落实食品 (原料)进货查验记录制度，建立 食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制 度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识第 1 页 共 4 页和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产 批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严 把进货关，保证本单位食品 (原料)购进的可追溯性、真实性， 以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检 疫不合格的肉类及其制品 ;不采购使用病死、毒死或者死因不 明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品 ;保证向食品药品监 督管

3、理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷 子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、 添加剂及食品相关产品。4、 保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程 及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品 安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。5、 保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食 用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品 用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的 餐饮具、工 具、容器。6、 建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高 餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门

4、和社会各界的监督，承担社会和法律责任。第 2 页 共 4 页承诺单位名称(盖章)： xx 日法定代表人签字 :承诺日期：xxxx 年 xx 月本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品 药品监督管理部门备案。食品安全承诺书的范文 (二)为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境， 构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、 严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法 律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、 诚信经营的观念。二、 严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员 健康检查和食品安全知识培训工作。三、 保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、 防

5、尘设施。四、 食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营 过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂， 不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、 包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。五、 严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验 记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立第 3 页 共 4 页食品采购与进货验收台账，不采购 f 败变质、有毒有害、来历 不明的食品原料及食品。六、 严格落实餐 (饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范 流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。七、 加强餐饮服务单位的业主 (法人代表)为食品安全的第 一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全 gun l 制度， 如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照中