仓储与物料搬运（2）

1、 仓储与物料搬运仓储与物料搬运 warehousing&material handling 控制科学与工程系 管理学院 蒋氏基金工业培训中心 华中科技大学 王海军 博士后 第二章 现代保管作 业与技术 主要内容 n第一节 基本保管作业方法 n第二节 分拣配货作业 n第三节 包装作业 n第四节 现代保管技术 第一节 基本保管作业方法 保管作业的原则 (1)靠近仓库出口原则。即将刚刚到达的或经常要 用的商品指派到离出入口最近的空储位上。 (2)以周转率为基础原则。即 按照商品在仓库的周转率(销 售量除以存货量)来排定储位。 首先依周转率由大到小排一序 列，再将此序列分为若干段， （通常分为三至五段

2、）属于一 段中的货品列为同一级指定储 存区域给每一级的货品。 (3)产品相关性原则。商品相关性大者在订购时 经常被同时订购，所以应尽可能存放在相邻位置。 因为物品相关性储存可以缩短提取路程，减少工 作人员工作量，简化清点工作。 (4)产品同一性原则。同一性原则是指把同一物 品储放于同一保管位置的原则。对同一物品的存 取花费最少搬运时间是提高物流中心作业生产力 的基本原则之一。 （5）产品类似性原则。类似性原则是指将一系列相 类似货品比邻保管的原则。 （6）产品互补性原则。互补性高的物品也应存放于 邻近，以便缺货时可迅速以另一物品相替代。 （7）产品兼容性原则。兼容性低的产品绝不可放置 在一起，

3、以免损害产品品质，如烟、香皂、茶便不可 放在一起。 （8）先进先出原则。所谓先进先出原则(first in first out， fifo)，指先保管的物品先出库。此原则一般适 用于寿命周期短的商品，例如感光纸、胶卷、食品等。 (9)叠高的原则。所谓叠高的原则，即是像堆积木般 将物品叠高。利用栈板等工具来将物品堆高的容积效 率要比平置方式高；但要使叠高原则不至影响出货效 率。 (10)面对通道的原则。所谓面对通道原则是指在 保管作业时把物品有可识别的标号、名称面对通 道来保管，让作业员更加容易、更为简单地辨识。 (11)产品尺寸原则。在布置仓库时，同时考虑物品 位大小及由于相同的一群物品所形成

4、的整批形状， 从而减少储存空间的浪费。 (12)重量特性原则。即按照物重量的不同来决定 储放物品在保管场所的高低位置。一般而言，重 物应保管于地面上或料架的下层位置，而重量轻 的物品则置于料架的上层位置。 (13)物品特性原则。物品特性不仅涉及物品本身 的危险及易腐性质，同时也可能影响其他物品。 危险的化学药剂、清洁剂，应设独立区域放置， 并且作业时应戴上安全护套。 (14)储位表示原则。即把保管物品的位置给予明 确表示。此原则主要目的在于将存取单元化，并 能减少错误。尤其适用于临时人员、高龄作业员 多的仓库。 (15)明了(表示)性原则。所谓明了性原则，系指 用视觉，使保管场所及保管品能够容

5、易识别的原 则。 如颜色看板、布条、标记符号等方式，让 作业员一目了然，并能产生联想而帮助记忆。 保管作业流程 第二节 分拣配货作业 现代保管作业是作为流通领域的保管，即其 中心作业应为分拣配货作业，常见的分拣配货方 式有拣选式、分货式、分拣式以及自动分拣式配 货等四种作业。 （1）拣选式 拣选式配货作业是拣选人员或拣选工具巡回 于各点将所需的物品取出，完成货物配备的方式。 拣选式配货作业的基本流程：储物货位相对固 定，而拣选人员或工具相对运动，所以又称作人到 货前式工艺。又形象称之为摘果式或摘取式工艺。 拣选式配货作业特点 拣选式配货作业采取按单拣选、一单一拣方式， 配货作业准确程度较高，不

6、容易发生货差等错误。 其特点还表现在： (1) 各用户的拣选互相没有牵制，可以根据用户要求调整 配货先后次序； (2)对紧急需求可以采取集中力量快速拣选方式， 有利于于配送中心开展即时配送，增强对用户的服务能力； (3)用户数量不受工艺的限制，可在很大范围波动。 拣选式配货作业适用领域 n (1)用户不稳定，波动较大，不能建立相对稳定货货位，难以建立 稳定的分货线。 n (2)用户之间共同需求不是主要的，而需求差异很大。在这种情况 下，统计用户共同需求的办法难以实施。 n (3)用户需求的种类太多，采取其他方式配货时间太长，利用拣选 式配货能起到简化作用。 n (4)用户配送时间要求不一，有紧

7、急的，也有限定时间的，采用拣 选式工艺可有效地调整先后顺序，满足不同时间需求，尤其适用 于紧急的即时需求。 n (5)网络经济时代涌现的直接面向基本消费者进行配送的电子商务， 需求的随机性太强，适合于采取拣选式配货方式。 （2）分货式 分货式配货作业是分货人员或分货工具从储存 点集中取出各个用户共同需要的货物，然后巡回于 各用户的货位之间，将这一种货物按用户需要量分 放下，再集中取出共同需要的第二种，如此反复进 行直至用户需要的所有货物都分放完毕，同时完成 各个用户的配货工作。 分货式配货作业的流程 用户的分货位固定，而分货人员或工具携货物相 对运动，所以又称作货到人前式作业。 形象地说，又类

8、似于一个播种者，一次取出几亩 地所需的种子，在地中边巡回边播撒，所以又形象称 之为播种分拣式配货作业。 作业计划性较强，若干用户的需求集中后才开始 分货，直至最后一种共同需要的货物分放完毕，各用 户配货工作才同时完成。之后，可同时开始对各用户 的配送送达工作，这也有利于考虑车辆的合理调配、 合理使用和规划配送路线。 和拣选式配货作业相比，可综合考虑，统筹安排， 利用规模效益，这是分货式配货作业重要特点。 分货式配货作业的特点 分货式配货作业使用领域 (1)用户稳定且用户数量较多，可以建立稳定的 分货线，在这种情况宜于利用其稳定的优势规划 和计划分货，在这种情况下可采取分货方式。 (2)用户的需

9、求有很强的共同性，需求的差异较 小，需求数量可有差异但种类相同， 例如，一个 食品配送中心，专给几十家宾馆配送，而配送种 类又都是烟、酒、饮料、咖啡、小食品、粮食、 面包等若干种，采用分货式配货作业，比几十家 宾馆的需求一家一家地拣选效率要高得多。 (3)用户需求的种类有限，易于统计和不至于使分货时 间太长。 (4)用户配送时间的要求没有严格限制。可以采取计划 配送的方法。 (5)力求追求效率，降低成本，采取分货式配货作业较 为有利。 (6)专业性强的配送中心，容易形成稳定的用户和需求， 宜于采用分货式配货作业。 (7)商业连锁、服务业连锁、巨型企业内部供应配送， 适合采用分货式配货作业。 分

10、拣式配货作业 分拣式配货作业是分货式、拣选式的一体化配货方式， 是两种典型方式的中间方式。 分拣式配货是分拣货人员或分拣工具从储存点拣选出各 个用户共同或不同需要的多种类货物，然后巡回于各用户的 货位之间，按用户需要的种类和数量拣选出来放入货位，直 至这一次取出的所有货物都分放完毕，同时完成各个用户配 货工作。 特点：缩短时间，增强了动态性。 使用领域：小型配送中心、邮局、快递等领域。 这些领域的共同特点是：配货对象是掺杂、混合的杂 乱对象，例如邮局收寄的信件、包裹，快递公司的快 递件、小型配送中心混和进货的物品等等。 分拣式配货作业的特点和适用领域 自动分拣式配货作业 自动分拣式配货作业是建

11、立在信息化的基础 上，其核心是机电一体化。配送作业的自动化， 能够扩大作业能力，提高劳动生产率，减少作 业差错。 仓储配送中心接到顾客的订单之后，随即发出 配货、发送的指示，自动分拣系统在最短的时间内 从庞大的高层货架储存系统中准确找到要出库货物 的货位，按照订单上的要求，从不同的货位取出不 同数量的货物，搬运道理货区或发货区进行配货并 准备装车。 自动分拣式配货作业流程 自动分拣系统特点 (1)分拣作业无人操作。无人操作既提高了劳的使用效率，又 减轻了劳动强度。整个配送中心仅有少数理人员及自动控制室 内的操作人员等，大部分作业基本上从操作。 (2)误差较小。自动分拣系统误差较小，即便采用人工

12、键盘或 语言识别方式输入，误差仅有3左右，如果采用条形码扫描 输入，一般不会出差，除非条形码自身的错误。 (3)连续作业。自动分拣系统不受气候、时间、体力等因素的 制约，能够连续运行，而且单位时间内分拣的件数多。一般可 以连续运行100个小时以上，每小时分拣7000多件包装商品， 是人工作业的40多倍。 自动分拣系统的构成 自动分拣系统一般由控制装置、分类装置、 输送装置及分拣道口四部分装置通过计算机网 络联结在一起，配合人工控制及相应的人工处 理环节构成完整的自动分拣系统。 n控制装置。控制装置的作用是识别、接收和处 理分拣信号，根据分拣信号的要求指示分类装 置、输送装置进行相应的作业。一般

13、情况下是 按货物的种类、送达地点及货物的类别等需求 通过条形码扫描输人到分拣控制系统中，这些 分拣信号决定某种货物进入哪一个分拣道口。 n分类装置。分类装置的作用是根据控制装置发 出的分拣指示，当具有同类分拣信号的商品经 过该装置时，使其改变运行方向进人其他输送 机或进入分拣道口。 n输送装置。该装置是自动分拣系统的主体。主 要组成部分是输送机，其主要作用是使待分拣 的商品通过控置、分类装置设计好的路线输送 到分拣口。分拣道口设送装置两侧。 n分拣道口。一般由钢带、皮带、滚筒等组成滑 道，使货物脱离主输灌机滑向集货区域的滑道， 最后人库或组配装车进行配送。 实施自动分拣的条件 (1)投资巨大。

14、自动分拣系统需要40200米的机械输 送机，还要配自动控制装置、计算机网络及通信系统， 而且必须建造自动化立体仓库，一般需要2万平方米以 上。还置自动化搬运设施与设备。这种一次性巨额投 资需要1020年才能收回，效益不好投资回收期更长。 一般小型无力投资。 (2)严格的外包装要求。由于自动分拣机，只适斥部平 坦且具有刚性的包装货物。对于超长、超薄、超重、 超高、袋底、底部柔软且不平、易变形、易破损 底货 物不能使用自动分拣机。 （3）作业量大。自动分拣系统开机运行成本较高，如 果没有足够的业务量来支撑。整个系统就不能满负荷 运行，单位成本就高。 第三节 包装作业 包装是产品生产过程中的最后一道

15、工序，也是 仓储保管的主要作业之一，它能使货物在流通过程 中起到保护产品、方便储运、促进销售等作用。 包装作业则是指在选择容器、材料和辅助物过 程中，施加一定技术等的包装活动。 包装的基本功能 n1防护功能 包装的防护功能有两方面的含义，一方面包装 能够防止被包装物在流通过程中受到质量和数量 上的损失，另一方面包装能够防止危害性内装物 对与其接触的人、生物和环境造成的污染或危害。 2方便功能 经过适当包商品包装件的外形符合一定的规格，这便 于仓库存储码叠放，提高仓库利用率和增加车船等运输工 具的装力，因此能够较合理地利用物流空间；整齐规矩的 包装形也便于运输搬运，为装卸活动提供方便，因此能提

16、高作业效率；包装件外表面的储运标志能方便商品的清点， 减少货差，从而提高验收工作效率。 3促销功能 包装能诱导购买者产生购买动机，起联结商品与消费 者的媒介作用。 一方面，包装尤其是特异包装的形状及构造，具有吸 引顾客的谜力；另一方面，包装运用文字、图案、色彩等 手段引起顾客的购买欲望，通过装潢艺术的特有语言，在 瞬间引起消费者的注意，起到宣传介绍商品、推销商品的 作用。 包装器材的选择 在商品流通中，由于商品的特性、流 通的方式及流通的环境存在差异，为保证 商品的质量与数量在流通中不受损失，为 尽量达到流通费用最低，就必须对包装商 品的容器与材质进行选择。 包装材料是包装的物质基础。通常使用

17、的包装材料 有木材、纸与纸板、陶瓷和玻璃材料、塑料包装材料、 金属包装材料、缓冲材料、复合包装材料、密封材料和 粘合剂以及天然包装材料等。 (1)木材。几乎所有的木材都可以作包装材料。用木材 作外包装，抗压、抗震性能好，但资源有限。 包装材料 (2)纸及纸板。在所有包装材料中，纸的应用最广泛。它 的品种最多，消耗量也最大。特别是在运输包装、销售 包装方面，纸所占全部包装材料的比重极大。 纸和纸板作为包装材料具有独特的优点：价格低， 重量轻，可降低包装成本及节省运输费用；纸的质地细 腻、均匀、柔软，具有耐磨性，并有一定的强度，容易 粘合和印刷；不受温度的影响；容易实现自动化、机械 化的包装生产；

18、无味、无毒，纸类包装材料用后极易处 理和回收。 (3)陶瓷与玻璃材料。陶瓷、玻璃作为包装材料已有 几千年的历史，在包装材料中占有相当重要的地位。 优点：耐风化、易造形、耐热耐酸耐磨、易回收、 成本低。 缺点，如不耐冲击、易断裂且不易修补。 (4)塑料包装材料。 塑料具有一定的强度，具有防水 性、防湿性、耐热耐寒性、耐酸碱性、耐蚀性，适合 包装各种有相应要求的物资；塑料还具有抗拉性、耐 磨性。 在进行包装物的装卸、搬运、堆垛时不易损坏， 并便于包、扎、捆、绑等作业。在印刷着色方面，塑 料具有吸油性、油墨附着性等。 用作包装材料的塑料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚 氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂和氨基塑料。

19、 (5)金属包装材料。金属包装材料主要是指用于金属薄片，如镀 锡薄钢板和金属箔。 镀锡钢板，是在薄钢板上镀锡而成的一种金属包装材料。 用热镀法生产的镀锡钢板称为热镀锡板；用电镀法生产的镀锡 板称为电镀锡板。镀锡钢板不易腐蚀，外柔内刚，易于涂写印 刷。在包装物的运输、装卸、堆高储存时，容器坚固不会破损。 金属箔，就是金属薄片。用铝压成的薄片叫做铝箔，用铜 压成的薄片叫做铜箔，用金属合金压成的薄片叫合金箔。在金 属箔中，用作包装最多的是铝箔。 (6)缓冲材料。缓冲材料是一种使被包装物不受冲击损 坏，保护物资安全的包装材料，如海绵、稻壳、木屑、 泡沫塑料等。 泡沫塑料有可韧性、隔热性、耐化学性，并且

20、耐 摩擦、电绝缘。主要品种有聚乙烯泡沫塑料、聚丙烯 泡沫塑料、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨基甲酸酯泡沫塑 料、聚氨酯泡沫塑料等。 (7)复合包装材料。复合材料，是一种将具有不同性 质的材料复合在一起，互相取长补短，形成一种更 理想的包装材料。如果是薄膜，就叫复合薄膜。 常见的复合包装材料，有玻璃纸与塑料的复合、 塑料与塑料的复合、铝箔与塑料的复合、铝箔与塑 料和玻璃纸的复合、不同纸张与塑料的复合等。它 们的基本结构，是以玻璃纸、拉伸聚丙烯、尼龙、 聚酯等非热塑性或高熔点的薄膜为外层，以聚乙烯、 聚丙烯薄膜等热塑性薄膜为内层。 (8)密封材料及粘合剂。为了防止包装容器内的物体(包 括固体、液体、气体)

21、向外泄漏，防止尘土、水分等侵 入，有些包装是需要密封的。密封所用的材料有液体的、 膏状的以及密封环、垫片等形态形式。粘合各种塑料薄 膜和泡沫塑料用的密封材料就是粘合剂。 我国其他包装材料 我国有很多天然材料可以用作包装，如 竹材、藤材、麻材、柳条、桑条、荆条、苇、 草类及其他野生植物纤维、棉、丝、棕和木 屑、锯末等。 包装容器 包装容器是指为运输、储存或销售而使用的盛装背 包装物的容器。包装的盛装与保护功能主要是通过包装 容器来实现的。包装容器是包装技术和包装方法的承担 者，也是商品信息的载体。常用的包装容器有包装袋、 包装盒、包装箱及瓶罐等。 (1)包装袋。包装袋是管状容器，包装袋自重轻、占

22、空间 小、易回收再用，为粉粒状物料的较理想容器。近年来 发展起来的复塑、编织、镀膜工艺，使强度、耐破、耐 撕、抗折、伸长等方面有了较大的提高。 装袋按盛装重量可分为：集装袋、一般运输包装袋 和小型包装袋。 集装袋：是一种盛装重量在1吨以上，多由聚丙乙烯 或聚乙烯纤维编织而成的大容积运输包装袋； 一般包装袋：盛装重量50100公斤，多由植物纤维 或合成树脂纤维编织而成的织物袋； 小型包装袋：盛装重量较少，大多是单层或双层的 纸袋和塑料袋。 (2)包装盒。包装盒是一种刚性或半刚性容器，有 规则的几何形状，容量一般较小。一般可分为固 定包装盒(外形固定不能折叠的包装盒）；折叠包 装盒，即在未盛装物品

23、时可以折叠变形的包装盒。 包装盒中以折叠包装盒用量最大。 (3)包装箱。包装箱也是一种刚性或半刚性容；比包装盒 大许多，一般箱型为长方体。从材料上分，最常用包装 箱有瓦楞纸箱和木箱。 (4)瓶。包装用瓶最常见的有瓷瓶、玻璃瓶及塑料瓶。主 要用于液体物料的盛装，常用于个包装及销售包装。 (5)罐。罐是一种各处横截面基本相同的桶状容器，一般 有良好的密封性能，常用于盛装液体及粉粒状固体。可 分为金属罐和非金属罐两类。 包装器材的选择 (1)包装器材与被包装物的特性相适应。根据被包装 物的种类、物理化学性能、价格价值、形状形态、体 积重量等，在实现包装功能的基础上，应以降低材料 费、加工费和方便作业

24、为目的选择包装器材。运输包 装中，贵重易碎易破损物资，包装容器应相应坚实， 用材上应予以保证；一般物资包装器材的选择，只要 有一定防护功能、方便功能即可。应注意防止过分包 装的倾向。 (2)包装器材与包装类别相协调。运输包装、销售包装 在包装器材的选择上不尽相同。运输包装器材的选择 着重注意包装的防护与储运方便性，不太讲究美观、 促销问题。销售包装器材的选择着重注意商品信息的 传递、开启的方便及促销功能，而不太注重防护功能。 所以在包装器材的选择上，销售包装常用纸袋、纸盒、 纸箱、瓷瓶、玻璃瓶和易拉罐，而运输包装常用木箱、 大纸箱和铁皮箱等。 (3)包装器材应与流通条件相适应。包装器材必须保证

25、被 包装的商品在经过流通和销售的各个环节之后，最终能 数量正确、质量完好地到达消费者手中。因此，要求包 装器材的物理性能良好，在运输、堆码、装卸搬运中， 强度、阻热隔热性、吸湿性不因气候变化而变化；要求 包装器材的化学性能稳定，在日光、空气、温湿度和酸 碱盐作用下，不发生化学变化，有抗老化、抗腐蚀的能 力；包装器材选择还应有利于实现包装作业。 4)有效防止包装物被盗及促进销售。选择包装器 材时，应从包装器材的结构与强度上做防盗准 备，应该结构牢固，封缄严密；同时包装器材 应能起到宣传商品、刺激购买欲、促进销售的 作用。 包装技术 物资在物流过程中发生破损的主要原因是受运输过程 中的震动、冲击以

26、及在装卸作业过程中的跌落等外力作 用。 为使外力不完全作用的物品上，必须采用某些缓冲 的办法，使外力对物品的作用限制在毁坏限度之内。这 种方法称之为缓冲包装法。 缓冲包装技术： 采取缓冲包装技术应考虑的因素： (1)物资的特征。应了解物资在物流过程中受的冲击、 震动、压缩、弯曲等外力作用。必要时进行试验、分 析，以至确定物品所能容许的加力。 物资能够承受最大限度的加速度被称之为允许值， 并用重力加速度(g)作为单位来表示。物资的大小可称 之为g因素的多少。 加速度等级：一级为脆弱物品，其允许加速40g以 下；二级为中度脆弱物品，其允许加速度为41-90g； 三级为普通物品，其允许加速度为91c

27、以上。 (2)包装材料的缓冲性能。不同的包装材料其缓冲性能是 不同的。防震缓冲材料应对冲击能量和振动的吸收性、良 好的复原性，温度和湿度的安定性等。防震缓冲材分为定 型和无定型材料。 无定型缓冲材料：塑料丝、纸丝、木屑、动植物纤维 等； 定型防震缓冲材料：瓦楞纸板衬垫、纸棉材料、草垫、 弹簧装置等。 为防止水分浸入包装物而影响内装物质量而采取一定防护措施的 包装。 包装在运输、装卸、储存过程中，为防止外界雨、淡水、海水 等渗入包装内，影响内装物质量，采用某些防水材料作阻隔层，并 用防水粘接剂或衬垫、密封等措施，以阻止水浸入包装内部。 防水包装材料主要有：各种防水包装用纸、涂布、复合塑料薄膜、

28、铝箔及铝塑复合膜等；防水涂料：用作纸箱、胶合板箱等表面防水 处理的防水涂料，如石蜡、清漆等；密封材料及外层覆盖材料等。 防水包装技术： 防潮包装是为防止因潮气侵入包装件，影响内装物 资质量而采取一定防护措施的包装。 实施防潮包装是用低透湿度或透湿度为零的材料， 将被包装物与外界潮湿大气相隔绝。凡是能阻止或延缓 外界潮湿空气透人的材料均可用来作防潮阻隔层材料， 如金属、塑料、陶瓷以及经防潮处理的棉、麻、木材等。 现代防潮包装中，应用最广泛的材料为：聚乙烯、聚丙 烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯等。 防潮包装技术： 防锈包装是为了防止潮湿空气或雨水等浸入包装件而 使金属腐蚀的包装技法。

29、在金属表面采用涂覆防锈材料，以破坏电化学腐蚀的 条件是防锈包装最常使用的手段。如轴承包装在经表面清 理后的轴承用黄油涂覆，然后用防水蜡纸进行裹包后放入 内包装中；在采用容器包装时，还可采用在容器内或周适 量吸潮剂(如硅胶)的作法。 防锈包装技术： 防霉包装是为了防止因霉菌侵袭内装物而长霉、影响 产品质量，所采取的一定防护措施的包装方法。 耐低温包装一般使用耐冷耐潮的包装材料制成，使物 品能在较长低温下存放，而包装材料在低温下不会变质， 从而达到以低温抑制微生物的生理活动、内容物不霉腐的 目的。 采用陶瓷、金属、玻璃等高封密容器进行真空和其他 防腐处理(如加适量防腐剂)，对食品防腐是常使用的防霉 包装技法。 防锈包装技术： 第四节 现代保管技术 温湿度是影响物品质量变化的主要因素。物 品在储存保管期间，都要求有一个适宜的温湿度。 如果仓库的温湿度