九年级化学上册 11 物质的变化和性质名师精编课件2 新版新人教版

1、课题1 物质的变化和性质 1通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分 析，理解化学变化、物理变化的初步概念，并能运 用概念判断一些典型的物理变化和化学变化。 2了解物理变化和物理性质之间的区别和联系、化 学变化和化学性质之间的区别和联系。 3.初步学习观察、记录、分析实验现象。 钢铁制品在潮湿的地 方慢慢生锈 同学们还能举出一些日常生活中的物质的变 化吗？上面两个例子变化过程是一样的吗？接 下来就让我们一起进入这节课的内容 ! 木条变成木雕木条变成木雕 1.什么叫物理变化？ 2.什么叫化学变化？ 3.什么叫物理性质？ 4.什么叫化学性质？ 二、预习展示二、预习展示 物质的颜色、气味、状态等；

2、 观察实验的方法：观察实验的方法： 发生的主要现象（如是否发光、放热、 变色等）； 生成物的颜色、气味、状态等。 变化前： 变化时： 变化后： 一、化学变化和物理变化 实验实验1-11-1（1 1） 1. 把盛有少量水的试管把盛有少量水的试管斜夹在铁 架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾， 把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的 小烧杯）移近试管口。 3.观察玻璃片上发生的现象。 水的沸腾水的沸腾 实验现象实验现象 变化前的 物质 变化时发 生的现象 变化后的 物质 变化后有无 新物质生成 液态的水 有水蒸气 放出遇冷 变液体 液态的水 无新物质生成 实验实验1-1（2） 1.取少量胆矾（或称蓝

3、矾） 放在研钵内。 2.用研杵把胆矾研碎。观察 胆矾发生的变化。 胆矾的研碎胆矾的研碎 实验现象 变化前的 物质 变化时发 生的现象 变化后的 物质 变化后有无 新物质生成 蓝色块状 的胆矾 由块状 变粉末 蓝色粉末 状的胆矾 无新物 质生成 实验 序号 变化前 的物质 变化时发生 的现象 变化后产 生的物质 有无新 物质生成 实验 1-1 实验 1-2 液态的水 块状的胆矾 有水蒸气放出 遇冷变液体 由块状变粉末 液态的水 粉末状 的胆矾 思考：两个实验中物质的变化有何规律？ 水的沸腾: 液态水 气态水 液态水 无 胆矾的研碎: 块状 粉末状 无 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆 矾分别放入2

4、支试管，向其中加 入少量水，振荡直到变成澄清的 溶液。 实验实验1-1（3） 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶 液。 胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾 溶于水，并和氢氧 化钠反应化钠反应 变化前的 物质 变化时发生 的现象 变化后的 物质 变化后有无 新物质生成 实验现象实验现象 蓝色的硫 酸铜溶液 有蓝色沉 淀生成 蓝色的氢氧 化铜沉淀等 有新物 质生成 1.把少量石灰石放在干燥的试管 里。 实验实验1-1（4） 2.向其中加入少量的稀盐酸，用 配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管 口，使弯管的另一端伸入盛有澄 清石灰水的烧杯里。 石灰石与稀 盐酸的反应 变化前的 物质 变化时发 生的现象 变化后的

5、物质 变化后有无 新物质生成 实验现象实验现象 有新物 质生成 颗粒状石 灰石（或 大理石） 有气泡放出 和石灰水变 浑浊 二氧化碳 气体 实验 序号 变化前 的物质 变化时发生 的现象 变化后 的物质 有无新 物质生成 实验 1-3 实验 1-4 蓝色的硫酸铜 溶液等 颗粒状石灰石 （大理石）等 有蓝色沉淀生成 蓝色的氢氧 化铜沉淀 二氧化碳 气体等 思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？ 有 有 有气泡放出， 石灰水变浑浊 实验1-1 水的沸腾: 没有新物质生成 【结论】【结论】 实验1-2胆矾的研碎: 没有新物质生成 实验1-3 胆矾溶液与氢溶液的反应 : 有新物质生成 实验1-4 石

6、灰石与盐酸的反应 : 有新物质生成 物 理 变 化 化 学 变 化 1 1物理变化物理变化 (1)概念：没有生成其他物质的变化。 (2)特征：物质的形态发生了变化。 (3)伴随现象：形状或状态的改变。 (4)判断方法：如果变化过程中没有其他物质 生成，只是物质的 形状或状态发生了改变， 则该变化为物理变化。 2.化学变化（化学反应） (1)(1)概念：变化时生成了其他物质。概念：变化时生成了其他物质。 (2)(2)特征：生成了其他物质。特征：生成了其他物质。 (3)伴随现象：发光、放热、变色、变味、 放 出气体、生成沉淀。出气体、生成沉淀。 (4)判断方法：如果变化过程中 生成了其他物质， 则

7、该变化为化学变化。则该变化为化学变化。 判断物理变化化学变化依据： 变化时是否生成其他（新）物质 颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、发光等。 化学变化中伴随发生的一些现象 (仅帮助判断) 物质发生化学变化过程中，一定同时发生物理变化。在物物质发生化学变化过程中，一定同时发生物理变化。在物 理变化的过程中，不一定同时发生化学变化。理变化的过程中，不一定同时发生化学变化。 二者的联系: 变化时是否有其它物质生成。变化时是否有其它物质生成。 判断变化是物理变化还是化学变化依据是什么？判断变化是物理变化还是化学变化依据是什么？ 是否生成其它物质物质是否生成其它物质物质 二者二者主要主要区别： 石蜡燃

8、烧 石蜡熔化石蜡熔化 化学变化 物理变化 探讨探讨 电灯通电发光是什么变化？ 小明：有发光放热的现象，所以是化学变化。 小红：没有生成新的物质，所以是物理变化。 聪明的你知道谁对，谁错吗？ 探讨探讨 爆炸属于是什么变化？爆炸属于是什么变化？ 爆炸不一定属于化学变化，比如汽车轮胎炸裂。 温馨提示 判断物质变化的种类不能单单依据是否 有明显的现象，而应该看是否生成了其他物 质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生 变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是 物理变化。 1.下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光 B、水结冰 C、光合作用 D、木料制成桌椅 C 2.判断木炭在空气燃烧是化学变化主要依

9、据（ ） A.产生红光 B.放出大量的热 C.生成无色气体二氧化碳 D.木炭消失 3.下列变化属于物理变化的是（ ） A.火药爆炸 B.煤的燃烧 C.牛奶变质 D.矿石粉碎 C D 二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质 第二课时第二课时 思考：观察一瓶酒精，据你的观察和生活经验， 说出酒精有哪些性质？ 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 易 点燃时在空气中 无色 液体 有特殊气味 0.8g/ml 能与水互溶能与水互溶 挥发 能燃烧 讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？ 化学性质化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 物质不需要发生化学变化就表现

10、出来的性质 叫做物理性质。 如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、 溶解性、挥发性、导热性、导电性等。 如物质的可燃性、稳定性、酸碱性、毒性等。 1 1物理性质物理性质 2化学性质 （1）性质：是物质本身特有的属性。 （2）变化：是一种过程。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、易”、 “会”、“就”、“可” 等表示能力或属性的 用语。 3性质和变化的区别 酒精燃烧 酒精能燃烧 化学变化 化学性质 四.学生讨论 用物理变化、物理性质及化学变化和化学性质填空： 讨论：物理性质与化学性质的区别 点拨：是否需发生化学变化表现出来 酒精挥发: 酒精易挥发: 木柴燃烧: 木柴能燃烧: 物理变化 物

11、理性质 化学变化 化学性质 关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍 （）熔点和沸点 物质从固态变成液态叫做熔化； 物质的熔化温度叫做熔点； 液体沸腾的温度叫做沸点。 液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的。 注意： （）密度 某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 物质 密度 水 1.0g/cm3 铁 7.8g/cm3 铝 2.7g/cm3 氧气 1.429g/L 二氧化碳 1.977g/L 空气 1.293g/L 闻气时的正确操作 实验：实验： 如何正确闻气味？如何正确闻气味？ 扇闻法 实验实验1-2 1-2 1、分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体， 仔细观察它们的颜色、状态和气味。 2、取一根点燃的木条或带火星的木条、先 后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的 集气瓶中。 3、将澄清石灰水分别倒入盛有氧气和二 氧化碳气体的集气瓶中。 氧气 二氧化碳 颜色 状态 气味气味 点燃的小木 条的现象 是否可助燃 是否能使澄清 石灰水变浑浊 无色 无色 气体 气体 无味 无味 燃烧更旺 熄灭 实验现象实验现象 不能 能 可以 不可以 【思考】【思考】：如何鉴别O2和CO2两种气体？ （1）将澄清石灰水分别倒入两个集气瓶中，如果 澄清