华师大版科学八年级上册 4.2《水在植物体中的代谢》(共29张PPT)

1、水在植物体中的代谢水在植物体中的代谢 当我们马上给萎蔫的植当我们马上给萎蔫的植 株浇水时，植物又会很株浇水时，植物又会很 快恢复原来的形状。快恢复原来的形状。 当花盆中的植物几天当花盆中的植物几天 不浇水，植株会出现不浇水，植株会出现 萎蔫萎蔫现象现象。 以上现象说以上现象说 明了什么？明了什么？ 植物需要水分植物需要水分 探究植物细胞的吸水和失水 A杯杯 B杯杯 细胞细胞吸水吸水 细胞液浓度细胞液浓度 细胞外周围溶液浓度细胞外周围溶液浓度 细胞液浓度细胞液浓度 细胞外周围溶液浓度细胞外周围溶液浓度 细胞细胞失水失水 细胞吸水和失水的条件： 植物细胞的吸水和失水取决于植物细胞的吸水和失水取决于

2、细胞液细胞液 与与周围溶液周围溶液之间的浓度差。之间的浓度差。 植物细胞吸水时水分运动的途径植物细胞吸水时水分运动的途径： 外界溶液外界溶液细胞壁细胞膜细胞质液泡液泡 当当周围溶液周围溶液的浓度的浓度 细胞液细胞液的浓度的浓度时时 当当周围溶液周围溶液的浓度的浓度 细胞液细胞液的浓度的浓度时时 细胞吸水细胞吸水 细胞失水细胞失水 记忆规律：记忆规律：水是由浓度低的地方向浓度高的方向流动。水是由浓度低的地方向浓度高的方向流动。 1. 植物细胞吸水和失水的原理：植物细胞吸水和失水的原理： 小于小于 大于大于 思考：思考：腌菜中的菜卤是从哪来的？腌菜中的菜卤是从哪来的？ 来自植物（腌菜）细胞来自植物

3、（腌菜）细胞 当植物细胞的浓度小于腌制液体的浓度，腌菜（植物）当植物细胞的浓度小于腌制液体的浓度，腌菜（植物） 细胞失水细胞失水. 回顾：回顾：植物从土壤中吸水的主要器官是根。植物从土壤中吸水的主要器官是根。 根吸水的主要部位是根毛区。根吸水的主要部位是根毛区。 思考：思考：根毛细胞从土壤中吸水的原理是什根毛细胞从土壤中吸水的原理是什 么呢？为什么有的时候（例如：田间一次施么呢？为什么有的时候（例如：田间一次施 肥过多）细胞会失水呢？肥过多）细胞会失水呢？ 根毛细胞吸水原理根毛细胞吸水原理 根毛细胞液浓度根毛细胞液浓度土壤溶液的浓度土壤溶液的浓度大于大于 土壤溶液：根毛周围的溶液是指土壤溶液土

4、壤溶液：根毛周围的溶液是指土壤溶液 与土壤紧密贴在一起，且与土壤紧密贴在一起，且细胞壁很薄细胞壁很薄, , 细胞质很少细胞质很少, ,液泡很大。液泡很大。 根毛细胞根毛细胞 的特点：的特点： 2.根毛细胞的特点根毛细胞的特点 根毛细胞液的浓度根毛细胞液的浓度 土壤溶液的浓度土壤溶液的浓度 （水分）土壤溶液（水分）土壤溶液细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡 （水分）土壤溶液细胞壁细胞膜细胞质液泡 3.水分在植物体内运输水分在植物体内运输 水分被根吸收后，通过导管向上水分被根吸收后，通过导管向上 运输到茎，叶等植物体的其他器官。运输到茎，叶等植物体的其他器官。 供整个植物体的全部细胞所利

5、用供整个植物体的全部细胞所利用。 水吸收利用水吸收利用.swf 4.植物体内植物体内 水的利用：水的利用： 资料：一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消资料：一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消 耗耗200 kg以上的水，大致情况如下表所示：以上的水，大致情况如下表所示： 只有一小部分用于代谢，绝大部分以气态只有一小部分用于代谢，绝大部分以气态 水形式散失到体外。水形式散失到体外。 实验：观察蒸腾作用实验：观察蒸腾作用 实验过程：实验过程： 1、在、在A、B两个量筒中加入等量两个量筒中加入等量 的清水，然后在的清水，然后在A量筒中插入一根量筒中插入一根 枝条，但枝条，但B量筒中不插入枝条。量

6、筒中不插入枝条。 2、在上述两个量筒水面加一层油、在上述两个量筒水面加一层油 （思考目的是什么？）。（思考目的是什么？）。 3、把塑料罩在阳光下几小时，并、把塑料罩在阳光下几小时，并 观察现象。观察现象。 思考：思考：如果再提供一套仪器和一根枝条，你能将本活动加如果再提供一套仪器和一根枝条，你能将本活动加 以改进，以证明水的蒸腾主要是通过叶片的吗？以改进，以证明水的蒸腾主要是通过叶片的吗？ 现象：现象： A塑料袋内有塑料袋内有水珠水珠出现，量筒内水面下降出现，量筒内水面下降 蒸腾作用实验蒸腾作用实验.swf 证明水的蒸腾作用主要是通过叶片进行的对照实验证明水的蒸腾作用主要是通过叶片进行的对照实

7、验 方法方法：再加对照组再加对照组C C（C C中中 插的枝条除去全部的叶插的枝条除去全部的叶 片）片）, ,与与A A装置比较塑料袋装置比较塑料袋 内出现水珠的多少。内出现水珠的多少。 C 现象：现象：C C中塑料袋中的水中塑料袋中的水 珠明显少于珠明显少于A A塑料袋中。说塑料袋中。说 明水的蒸腾作用主要是通明水的蒸腾作用主要是通 过叶片进行。过叶片进行。 气孔下腔气孔下腔 植物体根吸收的水分以植物体根吸收的水分以气体状态气体状态从从 植物体中散发到体外的过程叫蒸腾作用。植物体中散发到体外的过程叫蒸腾作用。 5.蒸腾作用蒸腾作用 思考：思考： 植物通过什么来调节蒸腾作用的强弱？植物通过什么

8、来调节蒸腾作用的强弱？ 蒸腾作用蒸腾作用调节调节: : 水分充足水分充足保卫细胞吸水膨胀保卫细胞吸水膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用增强 水分缺少水分缺少保卫细胞失水收缩保卫细胞失水收缩气孔关闭气孔关闭蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱 通过气孔张开或通过气孔张开或 闭合来调节闭合来调节 5.蒸腾作用蒸腾作用 思考：思考：根吸收的水约有约根吸收的水约有约95 % 99%从叶通从叶通 过蒸腾作用散发出去的。过蒸腾作用散发出去的。植物为什么把吸收进来植物为什么把吸收进来 的水大部分散发出去的水大部分散发出去, ,这不是浪费水吗这不是浪费水吗? ? 5.蒸腾作用蒸腾作用 3、降低降低植物体的植物体的温

9、度温度,避免植物因气温过避免植物因气温过 高而被灼伤。高而被灼伤。 6.蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义 2、促进无机盐在植物体内的运输、促进无机盐在植物体内的运输 1、促进根吸收水分和水分在植物体内的运输、促进根吸收水分和水分在植物体内的运输 的动力的动力蒸腾拉力蒸腾拉力 4、调节气候。降低温度，增加湿度、调节气候。降低温度，增加湿度是自是自 然界水循环的一个组成部分然界水循环的一个组成部分 合理灌溉：合理灌溉： 不同植物或同一植物的不同生长阶段，消耗的水不同植物或同一植物的不同生长阶段，消耗的水 量是不同的，灌溉时须注意考虑植物的这种特点。量是不同的，灌溉时须注意考虑植物的这种特点。 合理灌溉

10、：合理灌溉： 适量，适时、科学适量，适时、科学 （如喷灌和滴灌）（如喷灌和滴灌） 地球上最高的乔木可高达地球上最高的乔木可高达100m以上，以上， 而大气压强支持的水柱最多只有而大气压强支持的水柱最多只有10m。 水从根毛进入植物体内，为什么能上升水从根毛进入植物体内，为什么能上升 到这样的高的高度？到这样的高的高度？ 答：蒸腾拉力：蒸腾作用通过散失水答：蒸腾拉力：蒸腾作用通过散失水 分所产生的拉力。分所产生的拉力。 当土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时当土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时, 根毛细胞不仅不能从土壤中吸水，反而会使细根毛细胞不仅不能从土壤中吸水，反而会使细 胞液中的水分渗到土壤

11、里去，就会造成植物失胞液中的水分渗到土壤里去，就会造成植物失 水，这就是水，这就是“烧苗烧苗” 现象。现象。 2、 移栽植物时根部多带土可以很好的保护幼移栽植物时根部多带土可以很好的保护幼 根和根毛，移栽后可以使植物在短时间内吸收根和根毛，移栽后可以使植物在短时间内吸收 到土壤中的水分，有利于植物移栽成活。到土壤中的水分，有利于植物移栽成活。 ？ 取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小一样取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小一样 的洞。在的洞。在A A萝卜洞内装上浓盐水，在萝卜洞内装上浓盐水，在B B萝卜洞内装上等量的清萝卜洞内装上等量的清 水，过一段时间后，观察萝卜洞内水的变化。水，过一段时间后，观察萝卜洞内水的变化。 （1 1）A A萝卜洞里的水变萝卜洞里的水变 （选填（选填“多多”或或“少少”），）， 萝卜变萝卜变 （选填（选填“软软”或或“硬硬”）。）。 B B萝卜洞里的水变萝卜洞里的水变 （选填（选填“多多”或或“少少”），）， 萝卜变萝卜变 （选填（选填“软软”或或“硬硬”）。）。 （2 2）这个实验说明细胞吸水或失水主要取决于）这个实验说明细胞吸水或失水主要取决于 的的 浓度和的