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文档简介
1、大型超市商品部主管日常工作内容一、月工作重点:本月工作计划执行及修正拟定次月工作计划销售、毛利业绩的指标与达成的检讨有效排班、合理有效运用人力损耗分析、控管绩效评核员工实务训练库存天数检讨商品组合、包装、价格与供应商配合情形检讨市调 盘点、抽盘、差异追查会议:全店主管级以上级会议商品保质期检讨追踪(保质期台帐的检查,临期商 品的处理)二、周工作重点: 业绩检讨报表分析五大异常处理毛利管理库存区管理破包、破损商品处理报废金额审查、报废原因追查顾客退货分析、处理 合理、有效调派人力、工时管理联系及处理促销计划及执行情形追踪上档相关事项检查 会议 :主管会议 部门会议 和顾客聊天、和同仁面谈 商品品
2、质问题追踪、 每周至少一次参与收货三、日工作重点: 订单审核、缺货追踪处理 费用审核 业绩追踪 卖场巡视A、端架、促销区B、排面 C、走道 D、陈列补货 E、POP F、栈板 G孤儿 H、破包处理 I 、清洁 J 、库存区 K拖板车 L、人员管理 M驻场人员管理有事做N、商品质量 ( 特别是生鲜 )整齐、清洁、饱满 整齐、清洁 通畅、不堆货 迅速、确实 正确、有效 堆放整齐、及时回收 及时回收、处理 当日处理 商品、货架、设备、环境 整齐、清洁、有序、标示正确 依规定操作 不闲置、工作分配合理 不闲置、无人聚集聊天、人人正常、符合规定O冷冻冷藏柜库温度 -正常、按时检查优先收货、P、 生鲜收货质量生鲜派员会同验收、扣重处理Q、生鲜设备正常运转-使用正常确认每日广播稿,并了解播放情形报表使用 部门销售报表 收货明细审核 分类进销存报表 促销商品趋势分析审查 五大异常报表 退货订单检查 商品部要货到货率报表 商品适销
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