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文档简介
1、精品文库油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟扌郎(西班牙产苦橙)bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金蟠桃flat peach 荔枝litchi青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey 甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙橄榄olive菠菜spinach冬瓜 cole rape 茄子 egg plant 香菜caraway 枇杷 腱子肉ten don bacon
2、 金针蘑 summer radish soy bean 瘦肉loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 肘子pork joint 茴香fennel (茴香油fennel oil药用) 鲤鱼carp咸猪肉 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡 great burdock竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung beanlean meat 肥肉 speck 黄花菜 day lily ( day lily bud ) 豆芽菜丝瓜towel go
3、urd (注:在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的,不是食用的水萝卜毛豆green bea n sprout)海鲜类(sea food):几乎所有食物的英文翻译水果类(fruits ):西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock ( pomelo) 橙子 orange 苹果 apple柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date(去核枣 pitted date )椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberr
4、y 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw 或者 papaya 杏子 apricot 果 areca nut 橘 cumquat peach 香瓜, 果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾 wax-appie 番石榴 guava肉、蔬菜类(livestock家畜):南瓜(倭瓜) pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutt on 羔 羊肉 lamb 鸡肉 chicke n 生菜萬苣 lettuce
5、白菜 Ch in ese cabbage ( celery cabbage )(甘 蓝)卷心菜 cabbage 萝卜radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃 薯(土豆)Potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato蘑菇 mushroom(Chinese ) wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜欢迎下载8虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 cray
6、fish 虾(虾米) 贝 scallop 海龟turtlesilver carp(退缩者)蟹crab蟹足crab claws (toast)squid 海参 sea cucumber 扇shrimp 对虾、大虾 prawn (烤)鱿鱼鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇 jellyfish 鳖 蚬蛤clam鲅鱼 culter鲳鱼butterfish 虾籽shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub 黄花鱼 yellow croaker调料类(seasonings):醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodiz
7、ed salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad p rickly ash po wder 红糖 brown sugar Sesame oil咖喱粉(Spring onions )欧查果)medlar辣椒 hot( red ) pepper 胡椒 (black) pepper 花椒 wild pepper Chinese 色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 冰糖 Rock Sugar芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 curry
8、番茄酱 姜ginger蒜 八角 aniseed桂cinnamon (在美国十分受欢迎,extract(甜点必备)面粉flour洋葱onion(汁)ketch up redeye辣根 horseradish 葱 shallotgarlic 料酒 cooking wine 蚝油 oyster sauce 枸杞(枇杷, 酵母粉yeast barm很多事物都有肉桂料Yellow pepper 黄椒肉)黄油butter香草精van ilia主食类(stapie food )汤 soup 饺子 dumpling 面条 noodle面包bread黄油(白塔油)butter茶三文治 san dwich 米饭
9、rice 粥 con gee ( rice soup ) 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle香肠 sausage(kaolia ng )春卷叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头 steamed bread 饼(蛋 糕)cake汉堡hamburger 火腿ham 奶酪cheese 馄饨皮 won to n skin 高筋面粉 Stro ng flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcornstarch 蛋挞 egg tartSpring rolls 芋头
10、Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃 菜appetizer 面粉flour燕麦oat白薯甘薯sweet potato 牛排steak里脊肉fillet凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳 橙citrange 点心(中式) dim sum 淀粉(dry fruits)干果
11、类:腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头 果 brazil nut 菱角,荸荠 water chest nut (fig 榛子 filbert hazel 栗子 chest nut 核桃 wal nut taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西 和国内食用法不同,做坚果食用 )酒水类(beverage ):红酒red wine 白酒汽水 sparkling water 鸡尾酒cocktail豆奶 水 cold boiled waterwhite wi ne果汁juice
12、 冰棒Ice-lolly 啤酒beer酸奶yoghurt 伏特加酒 vodka soy milk豆浆soybean milk 七喜7 UP麒麟(日本啤酒 kirin ) 凉开 汉斯啤酒 Ha ns beer浓缩果汁 concen trated juice冰镇啤酒白兰地brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料)soda (盐)iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha生啤酒 draft beer
13、白啤酒 white beer 大麦酒barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate零食类(snack):ice (frozen ) sucker marble chocolate瓜子melon seed冰棒(冰果)圣代冰淇淋sundae巧克力豆mint薄荷糖 cracker饼干,biscuit饼干,棒棒糖bonbon 茶tea (沏茶 make the tea ) 话 梅 prune can died plum 锅巴 rice crust 冰淇凌 ice cream 防腐剂 preservative barley 布丁 pudding与食品有关的词语(some words about
14、 food ):roast 饱嗝 burp)P reservative绝味酿)a good strong brew炸 fired 炝 quick boiled 绘 braise (绘牛舌 braised ox tongue )烤 了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst (形容食物变坏 spoil spoilage 腐剂expiration date 产品有效期(形容酒品好:应各位要求补充的中式西式食物乏中式早點:烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dump li ngs水饺Boiled dump li
15、 ngs蒸饺Steamed dump li ngs馒头Steamed buns割包Steamed san dwich饭团 Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes皮蛋100-year egg咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆Soybea n milk巨饭i类:稀饭Rice po rridge白饭Plain white ricey 由饭 Glut inous oil rice糯米饭 Gluti nous rice卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet po tato con gee馄饨面Wonto
16、n & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles鱔魚面 Eel noodles乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles牡蛎细面Oyster thi n no odles板条 Flat no odles 米粉 Rice no odles炒米粉Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle兰汤类:鱼丸汤Clams soup 牡蛎汤 Oyste
17、r soup 紫菜汤Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup蛋花汤Egg & vegetable soup蛤蜊汤Seaweed soup 酸辣汤猪肠汤Pork in test ine soup肉羹汤Squid thick soupbears paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturge on scallops 干贝海鳝 salted jelly fish 海蜇皮
18、 kelp,seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 lobster 龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pi gs knu ckle猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 东菜set meal客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 一noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot 火锅 meat bun 肉包子shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐孚L bean curd 豆腐 ferme nted bla nk bea n豆
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