代谢的多样性2

1、5-4-6 代谢的多样性教学目标：知识目标：1、知道新陈代谢方式的多样性。2、区分自养与异养，寄生与腐生。3、举例说出发酵的含义。能力目标：1、引导学生认识结构与功能的一致性；2、进一步提高观察能力，学会通过探究性实验得出科学结论的基本方法；3、鼓励学生用所学知识解释生活和生产中的有关现象，并解决实际问题。情感、态度和价值观通过读图、识图、实验方案的判断等培养学生认真细致、实事求事的科学态度，体验参与合作讨论的乐趣的成就感，并且体验科学与生活的密切关系， 感受身边的科学教学重点：新陈代谢的多样性寄生和腐生的区分教学难点:1了解生物结构和生活方式的协调（结构和功能相适应）2. 寄生和腐生的区分教

2、学过程：故事情景、引入课堂：一只野猫在正中午时追赶着一只老鼠，野猫追得气喘吁吁的，它早上还没吃呢，实在是跑不动了。于是就躺在树下休息。老鼠也吓的没力气了，找个安全的地方休息。这是树神气的说：“瞧你们这些动物活的多累呀！你们看我只要站在这儿享受享受日光浴就能活一辈 了。”猫不服气的反驳到：“扑捉美食确实类了点，但是我也尝到了人间美味”。老鼠小声的说：老猫兄弟说的对啊， 我也吃到了种子。这是细菌听到了他们的争吵说到：你们谁也别说 自己好了，你们死了还不都是靠我们收尸吗。提出问题师问：从这个故事中知道猫、老鼠、树、细菌它们是怎样获得营养的？生答：树是靠光合作用、猫、老鼠、细菌是靠摄取现成的食物既然不

3、同的生物获得营养的方式不同，那么它们的代谢又是怎样的呢，今天就来了解一下代谢的多样性。一、营养方式思考：为什么海带不能生活在深海，葫芦藓必须生活在阴湿的环境中？生答：海带是一种植物，深海中没有阳光不能进行光合作用；葫芦藓也是植物，也要进行光合作用，由于它的根是假根，只起固着作用，不能吸水。只能生活在阴湿的环境中， 靠叶吸收水和无机盐，进行光合作用。课本讨论题1、2、结 论：深海中没有阳光，因此，通过光合作用方式获取营养的自养植物（海带、紫菜等）不能在深海中生活。葫芦藓没有发达的根系（只有起固着作用的假根），因此只能生活在阴湿的环境中才能吸收足够的水分进行光合作用，所以生物体的结构与功能是 相适

4、应的。思考：人和动物能进行自营吗？为什么？生答：人不能自己制造营养，要从外界摄取现成的食物。没有叶绿体，不能进行光合作用。师： 人和动物必须从外界摄取现成的食物并经过消化、吸收、血液运输、细胞利用等过程才能将外界物质转化成自身物质，我们将这种营养方式称为异养。师：无论生活在水中还是陆地上的植物，它们都能通过光合作用自己制造有机物并贮存能量。这种营养方式叫自养。板书：营养方式自养：光合作用板书：异养：摄取现成食物J自养：光合作用1、营养方式异养：摄取现成食物学生举例请你们各举一例自养和异养的生物讨论:绿色植物有哪些适应自养生活的特征？动物有哪些适应异养生活的特点？学生分成 个小组讨论，分两大组，

5、一大组讨论植物的，另一大组讨论动物的。生答：植物都能向光生长，植物的叶表面颜色深，背面颜色浅，叶的着生方式不重叠以有利于充分接受阳光照射生答：老鹰具有敏锐的视力、锋利的喙和爪，虎豹有发达的犬齿，良好的奔跑能力，兔发达 的门齿，牛的反刍胃等。小结：植物都能向光生长， 植物的叶表面颜色深、 背面颜色浅，叶的着生方式不重叠以有利于 充分接受阳光照射等”动物如老鹰具有敏锐的视力、锋利的喙和爪，虎豹有发达的犬齿、良好的奔跑能力，兔有发达的门齿、牛的反刍胃等都有利于这些动物的异养生活”板书：2、生物体结构与功能的适应性过渡：生物有动物、植物、微生物，微生物有细菌，真菌，病毒。你知道哪些微生物是如何代谢的呢

6、？二、微生物的代谢1、微生物自然界的细菌、真菌和病毒等通常被称为微生物。师问：那些地方有微生物？（让学生对微生物的生活环境师问：请你们举一些你知道的微生物的名称师问：你们知道这些微生物是如何获取营养的吗？（可以以具体的微生物来讨论生答：师：从人的皮肤到身体内的某些器官，如肠胃，以及周围的各种环境中都有微生物的存在。 但是从它们获取的食物的不同可分为两种。2、微生物的代谢腐生生物从已死亡的、腐烂的生物体中获得营养的生物。I寄生生物一一生活于另一种生物体内或体表从其体内获得营养的生物。问： 你知道这两种营养方式有何不同吗？生答：师： 腐生的是从已死的、 腐烂的生物体中获得营养的；而寄生的是从生物体

7、内或体表获得营养的。不管是哪种生物都是通过呼吸作用来获取能量的，有些是有氧的，有些是两种都有的，还有一些是可以长期进行无氧呼吸的。复习有氧呼吸和无氧呼吸的产物， 告知酵母菌在有氧和无氧的情况都能进行呼吸作用。我们将微生物的无氧呼吸称为发酵。3、发酵一一微生物的无氧呼吸4、 读图：葡萄酒的酿制过程阅读：P172思考：1、葡萄为什么会变成酒？这中间主要的变化是什么？酒瓶为什么要密封？葡萄经酵母菌在无氧的条件下进行发酵（无氧呼吸）生成了二氧化碳和酒精。密 封是为了防止酒精在有氧的条件下被酵母菌氧化成了二氧化碳和水，因为酵母菌 在有氧的条件下进行有氧呼吸，无氧的条件下进行无氧呼吸。我们将微生物的无氧呼

8、吸称为发酵。插入我国的酿酒史2、你知道还有哪些利用微生物发酵进行生产的例子？制作酸奶和泡菜（乳酸进行发酵）；豆腐乳、味精、酱油、沼气、学生活动：生答：介绍：发酵时有生成酒精和二氧化碳的为酒精发酵；而生成乳酸的则为乳酸发酵。酒精发酵乳酸发酵5、阅读材料：巴斯德模拟“巴斯德实验”探究肉汤腐败原因的实验：肉汤在开 冷却 有许纠 口烧瓶中主物篥殖加热沸腾肉汤在加有 冷却没有徽主瓶垂曉頤中物繁殖加热沸腾B组实脸课堂讨论题： 实验前将肉汤加热煮沸的目的主要是什么？ 本实验推测出得出的结论证明了什么？ 你认为这个实验过程的逻辑关系是否严密？为什么？结论： 杀灭肉汤中原有微生物； 肉汤中的微生物不是自然发生的，而是