河南科技版五年级下册劳动与技术教案

1、第一课 关爱老人学习内容：关爱老人学习目标： 1、通过本课的学习，使学生知道关爱老人有多种途径和方法，并制定关爱老人方案，走进敬老院为老人做些力所能及的事情。2、感受到老年人为国家的建设和子孙后代付出了很多，尊重老人、关爱老人是弘扬中华民族的传统美德。课前准备：1、准备相机，给老人们留下合影。2、学生课前，找出自己平时和老人一起活动时的照片。教学过程：一、 导入新课。近年来，我国在社会保障，尤其是在老年人保障方面，已取得许多成就，但我国的老年人形势仍很严峻，老年人人口所占比重逐年增大，多数城镇已进入老龄化阶段。古人说：“老吾老，以及人之老。”这句话的意思是说，要像尊敬自己的老人一样尊敬别人的老

2、人。我国自古以来就倡导“老有所终”，形成了尊敬老人的良好家庭道德传统。我们班上有经常和爷爷、奶奶或外公、外婆住在一起的就占了一大半，他们可疼你们了，谁愿意出来说说爷爷、奶奶他们关心疼爱自己的事？（提问：学生回答，可举一些事例）现在爷爷奶奶他们都老了，我们应该怎样对待他们呢？（提问：学生回答-关心、爱护、尊敬）21世纪，我们的国家已进入严重人口老龄化阶段，关爱老年人，尊敬老年人，为他们送去一份小小的温暧，创造一个和谐幸福的社会环境是我们这一代人刻不容缓的一件大事。我们学校附近有一所敬老院，里面住着近百位年老体弱或无依无靠的孤寡老人。板书课题：关爱老人。二、 观察思考。说说自己帮助身边老人做过的事

3、情。三、设计方案关爱老人有多种途径和方法，我们可以做些什么呢？1、同学们小组讨论：我们为什么要尊敬老人呢？学生小组讨论而后汇报讨论结果，老师小结：因为尊敬老人是中华民族的传统美德，老人们为子孙辛苦操劳了一辈子，付出了毕生的精力和心血，所以在他们晚年的时候，尊敬、关心他们，让他们安度晚年，生活得幸福快乐。对回答问题较好的学生给以掌声鼓励。2、你们又是怎样尊敬老人的？（让学生回答）教师小结：老年人为社会的发展，为后代的健康付出了极大的心血，我们应该尊敬他们。这也是我们的责任和义务。四、方案实施1、信息展示：（1）展示自己平时和老人一起活动时的照片；（2）统计学生准备的自己拿手的小节目并简洁展示；（

4、3）检查照相机和摄像机的准备情况，并试拍几张照片。2、安排方案实施及注意事项。（1）布置场地，全体志愿者给老人们问好。（2）全体志愿者为老人晒被褥，打扫房间，洗衣物，陪他们聊天。（3）文艺节目表演。（4）志愿者们与各自负责的老人话别，并合影留念。五、分享成果通过学习与实践，写出体会。第二课 清理厨房学习内容：清理厨房学习目标：1、了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。2、培养学生主动参与家务劳动的好习惯。学习重难点：重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。教学过程：一、导入课题1、简介

5、厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例）2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重要。二、观察思考课件出示打扫工具，让学生说出它们在清理厨房时有哪些用途。三、设计方案1、提出厨房卫生的具体要求。2、各小组讨论并设计方案3、分小组介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。4、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。四、动手实践布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。五、分享成果家长评价第三课 学泡茶学习内容：学泡茶学习目标：1、指导观察，了解并认识一些茶具

6、。 2、掌握泡茶的方法和步骤。学习重难点：重难点：掌握泡茶的方法和步骤。课前准备：1、课前,让学生了解有关茶叶、茶具的一些知识。2、各种茶叶、茶具。3、多媒体课件教学过程： 一、导入新课。同学们,请看老师给大家带来了什么?(一盒茶叶)仔细观察一下茶叶是什么样的?可以用鼻子闻,用眼睛看,用手摸一摸。生:它是条形的。生:它是墨绿色的。生:它还有淡淡的清香。下面让我们一起来泡茶。板书课题：学泡茶。二、观察思考。课件出示茶具图片，指名说出它们的用途。三、讲解喝茶的好处适量饮茶有益健康。四、设计方案1、通过阅读与交流，确定泡茶的方法与步骤（1）温壶未放置茶叶之前，先将开水逆时针方向冲入空壶，谓之“温壶”

7、。（孕育茶香，清洗杯具，以示尊敬）（2）洗杯将温壶之水分别倒入茶杯中，清洗茶杯。（杯杯相连，四海之内皆兄弟，以示尊敬）（3）装茶应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放。（4）润茶沸水冲入壶中（高山流水）使竹筷刮去壶面茶沫（春风拂面），当即倾于茶海。 （5）冲泡再冲入开水，但不要沸滚的，这便是第一泡茶。（6）浇壶盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外温度一致。（7）运壶在泡好第一泡茶时，提壶沿茶船边沿运行数周，俗称“游山玩水”，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。（8）倒茶将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，又称“巡河”，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮者

8、容易犯的错误。 （9）敬茶尊老爱幼、互相谦让，这是中国人的传统美德。（10）品茶品饮分为三个步骤：一是观色，二是闻香，三是品味。观色。观色主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。闻香。观色之后，就要嗅闻茶汤散发出来的香气。品味。嗅闻茶汤的香气之后，就可品尝茶汤的滋味了。啜饮，遐饮，饮用。充分感受到茶中的甜、酸、鲜、苦涩五味，才能充分欣赏茶汤的美妙滋味。2、了解不同茶叶的制作特色、代表作品及泡茶的注意事项。五、布置学生课后动手实践。六、分享成果家庭成员品尝后评价第四课 拍摄纪念照学习内容：拍摄纪念照学习目标：1、通过学习，使学生掌握一些拍摄的基本方法和技能。2、教育学生热爱祖国的大好河山。教学过程：一

9、、了解拍照有哪些好处。1、找到日常中的美当开始留意细节，就必然会找到很多日常生活中的美，你开始会在当中寻到乐趣，并且摄影改变了你的日常体验。2、能够与生命中重要的人分享摄影的重要价值之一，就是我们可以与最爱的人分享，不论是父母、朋友、邻居都能够参与当中，甚至可以透过摄影把爱传至下一代。3、捕捉小孩子的喜乐哀乐无论小孩子是你的，还是朋友的，或任何人的，都是奇妙的拍摄对象。以不同的角度看世界，并且相比成年人，更常表达自己的爱与情感。拍摄小孩是个美妙的摄影挑战，同时也是珍贵的学习体验。4、留住重要时刻人生里有很多重要时刻，出生、毕业、结婚等等，这些都是应该留在家庭历史的故事，而偏偏很多时，都无法雇用

10、一个专业摄影师拍照，所以学习摄影，随时准备好迎接这些日子。5、保存记忆直到永远拍摄照片可以留住当下，让记忆成为永恒。今天摄影很普及，但不妨认真想想及欣赏它，因为在远古时代，或是几百年前，这种能力会被视为一种魔法。二、观察思考。比较一组照片的优缺点。三、学习技能（一）构图1、什么叫构图？构图就是艺术家为了表现作品的主题思想和美感效果，在一定的空间，安排和处理人、物的关系和位置，把个别或局部的形象组成艺术的整体。“简单的来说，就是指如何把人、景、物安排在画面当中以获得最佳布局的方法。”2、拍照时怎样构图才最美（1）简洁就是美我们在构图中需要考虑的是，照片中每种元素的关系式怎么样的，它们有什么联系，

11、从而决定哪些要拍摄进入我们的画面，哪些则需要移除我们的视野。大部分新手都喜欢把所有有意思的东西都摄入进去，杂乱无章，没有主题。往往精彩的照片都是非常简洁的。（2）三分法则最简单的构图法则就是三分法则，这是我们最常用的法则。就是将照片在水平和竖直方向分别平分三份，这9条线的交点就是关键位置所在。三分法则是最简单有效的法则，无论是人像摄影还是风光摄影中都能很好的体现。（3）线条让照片更具有张力画面中的线条可以让照片富有张力和活力。水平线和垂直线能给照片增加强烈的结构感，曲线则放松。拍摄时要考虑每条线条的起点位置和终点位置，一般我们采用让线条从照片的底部伸向画面中央，呈放射状。在拍摄道路，铁路，河流

12、时可以用到。（4）对比与反差体现照片别样情趣在观察创作主题时，我们考虑的东西有很多。色彩，质地，以及和周围环境的对比如何，如果具有强烈的对比，我们就可以在这上面做文章。如果主体与环境形成了强烈的对比。就利用构图技巧进一步强化他们之间的反差，使这种效果达到最大化。（5）别刻意追求完美。金无足赤，人无完人，摄影也一样，没有所谓的完美构图。摄影作为一种主观艺术形式存在，我们永远无法达到完美的境界。残垣断壁也有参天的美，不要刻意去追求完美，用心去拍摄即可。（二）用光摄影用光分顺光、逆光、侧逆光。顺光情况下，使用相机的测光模式测光拍照一般情况下都会曝光正确，但照片比较平淡。逆光和侧逆光拍出的照片光影效果

13、比较好。但测光比较麻烦。1、如果是人物照片，距离相机较近，还要保证背景拍摄清楚采用闪光灯补偿是一个不错的办法。2、采用点测光的方法对准被摄主体测光，拍出来的照片会有意想不到的效果。3、在正常测光模式下采取曝光补偿的办法也可以解决主体曝光不住的问题。三、动手实践布置学生课后动手实践。四、分享成果小组评价第五课 十字绣草莓学习内容：十字绣草莓学习目标：1、使学生掌握十字绣的技法与窍门。2、提高学生的动手实践能力，审美情趣，培养学生的创新精神。学习重难点：让学生掌握十字绣的技法与窍门。教学材料：十字绣针、多色绣线、十字绣布、剪刀、纸、笔等。教学步骤：一：新课导入：1、谈话：我们已经学习了十字绣的基本

14、针法，今天我们就来按照图样学习秀制草莓。2、优秀草莓十字绣作品欣赏。二、观察思考：观察草莓图案，准备所需材料和工具三、设计图案自己先在图纸上设计出草莓图案，再把自己设计的图案放大到绣布上。四、动手实践1、找中心，画轮廓。2、从果实下方起针。3、按照从下到上的顺序绣制。4、果实绣好后，用红色绣线收针。5、用绿色绣线按照从下到上的顺序绣制萼片。6、萼片绣线收针，整理平整。五、分享成果互相欣赏作品，找出作品的优点和不足。第六课 缝制挂饰学习内容：缝制挂饰学习目标：通过本次活动，复习十字绣的步骤、一般要注意的问题，使学生初步掌握十字绣小挂件的绣法。准备材料： 针：不带针尖的，绣针的针头是圆的，不必担心

15、会扎伤您的手。 绣线（图案所需的绣线，透明线) 绣布 丝绵 图纸 挂钩 剪刀 铅笔或水溶笔教学过程： 一、导入新课。上节课我们已经学会了草莓的绣制，今天我们继续来学习绣制十字绣。二、方法步骤。1、准备好所需要的材料。2、在绣布上用铅笔根据图纸打好格。3、根据图纸绣。4、绣好图案之后，用透明线缝合，最后留一点口，用丝绵填充。再接着用透明线缝合。5、用剪刀根据图纸上的形状剪下。6、挂上挂钩，做成了。三、动手实践布置学生课后动手实践。四、分享成果互相欣赏作品，找出作品的优点和不足。第七课 制作角尺教学内容：制作角尺教学目标：1、使学生学会用三角板制作角尺。2、培养学生思考的能力、发现问题的能力、动手

16、能力、解决问题的能力、合作学习的能力等。课前准备：三角板、木条、502胶、砂布、手锯等教学过程一、观察思考观察木工角尺和普通三角板有哪些相同点和不同点1、学生观察2、小组讨论 3、小组汇报交流 （1）使用方法相同（2）尺座两面都有凸起（3）利用尺座，轻松对齐直角边二、设计方案1、各小组设计方案2、制作步骤（1）测量直角边，画尺座（2）切割木条，打磨光滑（3）固定尺座3、手锯的使用方法三、动手实践按照设计方案动手制作（1）比照三角板直角边，量出木条的尺寸。（2）垫上垫板，按稳木条，对准线条切割。（3）打磨据口毛刺、棱角及接触面。（4）对准位置，在缝隙中滴入一两滴502胶固定。（5）用三角板校准无

17、误后进行二次固定。（6）重复（4）、（5），粘贴第二条木条。四、分享成果用书上的两种方法测量自制三角尺的精确度。第八课 制作手机架学习内容：制作手机架学习目标：1、使学生掌握用瓦楞纸制作手机架的方法。2、通过学习，感受互相帮助、共同克服困难完成任务的快乐。材料准备： 瓦楞纸、剪刀、尺子等教学过程： 一、激发学习兴趣、引入新课。 引导谈话：“同学们，我们现代社会手机使用的很频繁，不知道大家注意没有，手机在不使用或是待机的时候都放在什么地方呀？” 生：“放在裤兜里；放在衣兜里；放在桌子上；放在手机套中；放在椅子上等等。” 师：“大家都知道大部分手机都是有辐射的，那么放在兜里对人的身体好吗？” 生：

18、“不好！” 师：“那放在桌子、椅子上安全吗？一不留神会” 生：“会掉下去摔坏手机，太赔了。” 师：“那该怎么办？” 生：“如果有个架子之类的就好了。” 师：“好，我听了同学们的讨论，同学们已经认识到问题的重要性了。刚才有同学说如果有个架子之类的就好了。想的非常好。那么这堂课我们就来学习如何制作手机架。” 二、了解手机架。 1、手机架是一种实用与美观相结合的工艺品。虽然不难，但做的平直稳固，也不是一件容易的事。首先把同学们分成若干个小组，然后每组发给一个手机架的成品。让同学们以小组为单位进行讨论：手机架是什么形状的？它们是怎样支撑的？有哪些特点？ 2、同学们进行讨论，然后汇报结果。 3、手机架的

19、制作并不是很难，那么现在我们来开始制作手机架。 三、设计方案。 1、测量手机的长、宽及厚度，测量出摆放手机合适的倾斜角度。2、根据测量结果画出设计图四、动手实践（1）在纸板上画出图纸（2）去掉卡角的棱角（3）垫上垫板，按紧钢尺，切割纸板（4）剪切卡脚（5）画出折叠槽，折叠成“”形（6）检验倾斜角度是否合适、支架是否平稳（7）从背面检验支撑部位的紧密程度（8）增加连接条五、分享成果把手机放入手机架，试一试效果 六、总结 今天大家做的都很好，很不错。大家都是非常聪明，非常能干，动手能力非常强的学生。我希望大家记住今天学习的感受和体会，在生活中一定可以成为一个能力不凡的人！ 这个漂亮的手机架我们可以

20、送给自己的父母、兄弟姊妹、老师、好朋友等等，我相信他们会很高兴的。第九课 手掷模型飞机学习内容：手掷模型飞机学习目标：1、通过本节内容的教学，使学生掌握手掷模型飞机的制作方法，学会使用简单的工具，掌握基本的识图能力。2、通过本节内容的教学，激发学生的兴趣，培养学生的善于动脑、克服困难和勇于进取的优良品质材料和工具：220毫米长的木筷子、吹塑纸、KT板、橡皮泥、剪刀、裁纸刀、尺子等。教学过程：一、导入新课。手掷模型飞机是利用手掷动力飞行的，我们一起来制作一架吧。 二、观察思考。观察手掷模型飞机的结构，思考各部分可以用什么材料制作。 （1）木筷子做机身（2）机翼和尾翼是用吹塑纸制作的（3）机头可以

21、用KT板制作三、设计方案小组商讨确定手掷模型飞机制作方案四、动手实践1、制作机身（1）在KT板上按尺寸画好机头（2）把机头裁好后粘在机身上2、制作机翼：按尺寸裁剪3、制作水平尾翼和垂直尾翼4、组装：用双面胶粘好机翼和尾翼5、配重：机头配上适量橡皮泥6、试飞：机头略微下倾，向前掷出。五、分享成果试飞调试后，评价自己的飞机模型，找出需要改进的地方。第十课 吉祥结爆竹学习内容：吉祥结爆竹学习目标：1、掌握吉祥结的结构特点和编织方法。2、在掌握基本编织技巧的基础上，发挥学生的创新能力。3、通过对吉祥结爆竹的学习，使学生感受到祖国优秀传统文化的博大精深和无穷魅力，树立身为中国人的自豪感。教学重点：编结技

22、法教具、学具：课件、编织绳、编织板教学过程一、引入新课：1.欣赏图片。（放中国结图片，教师解说：瞧，它们色彩斑斓，有着飘逸雅致的韵味；它们造型各异，有着复杂曼妙的曲线；它们做工精致，化身为一个个受人喜爱的饰品；看，它们成了中国联通的标志，又演变成了08奥运的申奥标志。你知道它们是什么？（中国结）板书：中国结2.你在哪里看到过中国结呢？（学生交流）3.那么，你对中国结有什么了解呢？可以结合课前搜集的资料给大家介绍一下。4.小小中国结，喜庆、祥和，寓意深刻，她不仅凝聚着中华民族特有的丰富的文化底蕴，又演绎了现实生活中的个性美与和谐美。同学们想不想亲手编一个中国结呢？5.今天，我们一起来学习一种较为

23、简单的吉祥结爆竹。板书：鞭炮结出示实物看，它像什么？（鞭炮）二、指导编制爆竹结1.爆竹结是怎么编制出来的呢？我们一起来看图片上的步骤。2.探究制作步骤。板书：结个环扣，插入“引线”；“井”字互套，用力均匀3.“井”字互套是制作鞭炮结的基本步骤，我们先来试一试，请小组长给大家分好线，注意要求，我们先结一个“井”字。学生和老师一起编织“井”字结。教学生记住技巧：1压2，2压3，3压4、4穿1。板书：圈圈收紧，不能松散；轻烧绳端，藏好“尾巴”4.同学都迫不及待了吧，下面，先以两人为一组合作制作一个小鞭炮，再以小组为单位，将小鞭炮串联或摆放成造型。小组里可以先讨论一下制作什么造型，怎样分工。5.学生编

24、织，教师巡视指导。三、展示欣赏学生成果1.分小组展示自己用鞭炮结组成的各种造型，说说为什么这样设计。其他同学可以点评，谈谈感受。2.评评议议。完成书上23页的评价内容，以便于自己改进。3.教师出示各种用鞭炮结组成的造型让学生欣赏。随后呈现出每种中国结的寓意。蝴蝶结：福在眼前，富运迭至；福字结：福气满堂，神星高照；鱼结：年年富足，吉庆有余；寿字结：人寿年丰，寿比南山；藻井结：方正平整，井然有序；双喜结：喜上加喜，双喜临门；盘长结：相依相随，永无终止；磐结：吉庆祥瑞，普天同庆；同心结：恩爱情深，永结同心戟结：前程似锦，升官晋级；祥云结：吉祥如意，祈保平安；平安结：一生如意，岁岁平安；第十一课 扎拖

25、把学习内容：扎拖把学习目标： 1、指导学生利用废旧布料扎拖把，养成勤俭节约的习惯。2、初步掌握用钢丝钳绞紧铁丝扎拖把的方法。3、学习使用钳、锤等工具的技能，培养动手能力。教学准备1、准备好（旧衣裤）布条、木棍、铁丝、一寸铁钉、以及钢丝钳、铁锤等。2、了解扎拖把的材料、方法及用途。教学过程一、导入新课谜语：五个兄弟站在一起，名字不同，高矮不齐。你们猜猜它是谁？（手）一个人，有几只手？手能做什么？（让学生大胆说）今天就用我们的双手来学做一样新的东西好吗？二、奇思妙想说创意1、提问：你穿的旧衣裤怎样处理的？（如果把它利用起来，扎成拖把就成了有用之物，是一件很好的清洁工具。）2、我们这双灵巧的手把旧衣

26、、旧裤加工成崭新的拖把，怎样？3、让学生讨论扎拖把的方法。4、教师重点讲解和示范用铁丝扎拖把的方法和步骤。（1）剪好布条放在铁丝上。（2）在木棍一端钉一个铁钉，然后放在布条的中间，用铁丝将布条拦腰扎在木棍上，重点示范如何用钳绞紧铁丝。（3）将铁丝上部的布条向下翻，再用铁丝扎紧，最后用剪刀将拖把布条修剪整齐。（4）钻孔：在柄的一端钻一小孔，用来穿绳子悬挂。三、心灵手巧露一手1、分成若干小组，学生自由组合。2、教师指导怎样选材、以及使用钳等工具的技能。3、注意安全。四、合作交流探奥秘1、学生汇报交流。说说你们组扎拖把的过程。2、讲讲打算用它搞一次什么活动最有意义？（大扫除）五、分享成果 完成书上2

27、3页的评价内容，以便于自己改进。第十二课 菜肴围边教学内容：菜肴围边教学目标： 1、通过学习，使学生学会使用各种材料制作“金玉满堂”盘饰的制作方法。 2、培养学生帮助妈妈做家务的习惯。材料工具：圣女果、黄瓜、青辣椒、盘子、砧板、水果刀等教学过程：一、导入新课。决定一道菜品价值高低的核心因素是什么？是食材、味道、还是装盘、盘饰？其实，所谓“色香味俱全”，诱人的“香”和标准的“味”，只是菜品合格的基本条件，也是绝大多数厨师都能够达到的目标。而决定菜品视觉形象的“色”，需要精致、写意的盘饰来呈现，这才是一道菜肴获得食客额外加分的关键，也是菜品必定出彩的关键。一个精美的盘饰，不仅能快速提升菜品的价值，更能体现餐厅的品位。下面，我们就来学习如何做出一款精美的盘饰。二、观察思考。课件出示各种菜肴围边图片，让学生说说菜肴围边有什么特点？（1）要考虑餐盘的形状（2）围边可以是一圈，也可以是一部分（3）围边不能占据盘面太多的地方（4）要注意色彩搭配三、设计制作方案及步骤四、动手实践（1）把圣女果竖切成两等分，作为金鱼身体（2）横着切下圣女果的两端，作为金鱼眼睛（3）黄瓜切段，再纵剖一分为二，然后切成月牙形薄片，作为鱼鳍。（4）黄瓜片放置后要稍加分离（5）依次摆放金鱼的身体、眼睛、尾巴等。把青辣椒横