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文档简介

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 “六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识。出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食物中毒（1）养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手（2）不吃生、冷、不清洁食物（3）不吃变质剩饭菜（4）少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。（5）不要长期吃辛辣食品。（6）不能随便偷摘别人瓜果，因瓜果经常打药，防止吃后中毒。(7)不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。(8)剧烈运动后不要急于吃食品喝水。(9)不到无证摊点购买油炸烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。(10)不喝生水，从家里所带腌制品在校不能超过2天(11)谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚。 (12)不到流动摊点和

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