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文档简介
1、第一食间,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,餐饮采购平台,市场 Market,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,1,餐饮行业面对怎样一个市场,民以食为天”是我们这个传统的农业大国被推崇了上千年的“政治纲领”和民间主流意见。 中国电子商务研究中心监测数据显示,我国餐饮业营业额2013年已达20635万元,产业规模首次突破2万亿元关,并且连续18年实现两位数高速增长,预计到20
2、15年将达到3.7万亿元,趋势 Trend,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,2,餐饮行业未来的发展趋势,众所周知,中国餐饮业市场巨大,年营收将达到3万亿元,食材采购规模达8000亿元,在巨大前景机会面前,同时餐饮领域又是(互联网餐饮)的下一个热点,通赢天下集团第一食间餐饮采购网率先研发的集餐饮原材料采购与销售一体的电子商务平台,填补市场空白,由于中间渠道链接太长,损耗太多,餐饮供应链领域并没有出现真正能解决这些问题的企业,细分 Segmentation,Contact Us Lor
3、em ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,第一食间为什么进入细分到餐饮行业,第一食间之所以进入这片蓝海,除了了解行业本身长期积累痛点需要解决外, 更多在于食材采购对餐饮业食品安全的重要性。 同时对于中小餐饮酒店来说,食材采购是一个高频高额的刚性需求,商家几乎 每天都需要采购,复购率高,粘性强,流水大。 对于餐饮业来说,第一食间采购平台的出现,一定程度上解决了商家的痛点, 提高了餐饮行业的运营效率,用户 User,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country
4、/ P. 123 456 7890 / ,4,谁将成为我们的用户,厂家/一二级供货商,提供大批量食材,中小型餐饮酒店,集中采购需求,一站式,全品类,缩减掉中间环节,价格低廉,送货上门,便宜10%20% 左右,需求 Demand,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,4,用户有哪些习惯与需求,1.传统的供应商及批发市场自采模式,2.对采购定价、谈判能力要求极高(回扣,3.中小型酒店往往是前往附近的批发市场选择小型的供应商,第一食间的目标就是打造中国最专业的餐饮酒店网络采购平台,改变中国餐饮
5、酒店的传统采购和运营模式,建立餐饮酒店网上采购的高速公路,该模式多是本地商品供应商,价格不透明,契约精神不足,迫切的需要专业餐饮原材料采购平台,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,搭建供应商与餐饮酒店采购平台,功能 Fuction,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,5,第一食间的功能和作用,餐饮酒店 想要的,我们所做的 是满足两头 想要的,供 应 商 想要的,省钱省时,我们通
6、过提供产品解决方案来重塑后端供应链条。类似的模式可以对比小米。(大数据,与餐饮酒店 进行合作,收集前端 用户需求,倒推至 后端,提高曝光率吸引更多用户实现营收提升,满足前端采购需求,帮助后端 发展壮大,模式 Mode,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,用何种模式来做,一种新的模式可以是上来就像做一只大象,想去覆盖全部的品类,来保证餐饮酒店对服务的满意度和黏度,做单品,只要将单品做得足够好,一定能快速获得餐饮酒店用户,满足餐饮酒店的一部分需求,在回过头扩大品类,这样更稳更轻松,同时
7、也不会流失客户,我们认为,其实现在没有哪一家公司可以为餐饮酒店提供所有它需要的食材,餐厅还是会分品类去不同地方采购,所以全品类的逻辑不完全成立,这样的模式更符合第一食间用户的发展,前期,我们会尝试做单品类,即通过满足餐饮酒店单品采购需求的方式,来实现单点快速突破,单品 Single,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,我们认为单品的机会在于以下几点,目前很多餐饮原材料的供应后端极其分散,没有形成传统的大型垄断供应企业,做单品可以和后端固定供应商合作,因此有机会对产品质量进行把控,把
8、品质做精,从而利用质优价廉的优势来让餐饮酒店形成长期黏性,做单品模式更轻,可以跑得更快(每天新增餐饮酒店超过一百家),跑得更快意味着可以收集更多餐饮酒店需求来产生更好的议价权,从而实现正向循环,质优 价廉,更轻 更快,大体量 规模化,例如五得利面粉和华都鸡就是通过规模化做到很大体量的供应商,但其他一些细分品类则缺乏这类公司,而这也是我们第一食间采购平台的机会,革命 Industry 4.0,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,第一食间是朝着工业4.0思路出发的,第一食间不是单纯地建
9、立一个分发平台,因为仅仅打通供应链并解决不了供应源头分散的问题,而分散则意味着品质不一,我们通过做几款单品(厨房调料厨房用品用料)来重塑供应链的意义在于,我们可以不做生产,苹果和小米都不是生产企业,但他们都提出了一套标准模式的解决方案,而我们也有机会在单一领域里研究得更深,给供应方更好的生产及销售建议,比如什么样规格的筷子餐饮酒店会更加喜欢,这些是专注于生产的人所顾及不了的信息,必须靠互联网大数据才能解决,正因此,我们的竞争对手不是众美联、链农、等互联网公司,而是还没有被改变的、效率低下、把握不准用户需求的传统厂家及供应商,物流 Logistics,Contact Us Lorem ipsum
10、 dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,物流配送是如何解决的,目前我们使用的是社会化物流和第三方合作物,具体实施起来会稍微有些不同,一部分货品由合作物流直接向第一食间合作供应商领取货品并向餐饮酒店做配送,(平台规划路线)不需要跟车员,而平台方会和合作物流进行一些分成,另外一种方式则是平台将配送需求分发给原有供应商需要进货的车,让其在搭载自有货品的同时顺带搭载其他餐饮酒店所需的货品回来并进行配送,平台也提供一定的利益回报,实力 Power,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Co
11、untry / P. 123 456 7890 / ,3,我们的经验、能力、资源,通赢天下集团创建于2011年9月,是一家主要从事酒店点餐系统软件开发、餐饮二维码支付、餐饮酒店行业管理咨询、培训、招商加盟策划设计的高新技术企业公司,2014年9月开始打造第一食间餐饮采购网,公司拥有一流的IT研发精英、项目包装人才、创意设计骨干和一流的科技服务平台。同时拥有四年多的渠道开发能力,2013年开始进入垂直细分领域,先后运作汽修,商超,医药等细分领域,拥有丰富的市场运作经验。2014年细分到餐饮行业,在此行业有全国的业内上下游资源,如商协会资源,餐饮管理软件公司,上游厂家资源,战略 Strategy,
12、Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,公司战略规划,合作 Cooperate,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,我们的合作模式,开拓电子商务新格局(第一阶段,餐饮酒店,供应商,运营中心,分类 Sort,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,合作伙伴的市场分类,
13、省级市场运营与管理工作,省级事业部,区域市场开发 及运营工作,区域市场开发 及运营工作,市级管理中心,区县级 运营中心,投资 Sort,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,投资组合、优势、战略互补等,通过平台,可以更全面的了解供应商的信息,研所采购成本; 同时企业还可以放心的全国扩张,而不必担心采购问题,行业稳定 市场空间大,模式领先 多种赢利点,渠道为王 发展大趋势,运营专业 不可替代性,品牌展累 显竞争优势,拥有地区独家代理权,掌控地区终端资源; 平台负责对接跨地区上游资源!(
14、战略互补,多少 How much,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,需要投资多少?投资形式、合作方式、等,投资的主要方式为加盟,加盟有三个级别,分别是省级运营中心,市级管理中心,区县级运营中心,省级事业部(负责对整个省的市、区县运营中心进行招商、支持和服务,市级管理中心(负责对整个市、区县运营中心进行招商、支持和服务,区县级运营中心(负责所辖区、县酒店和供应商的开发和服务,我们正是要寻找有想法有眼光的朋友,和我们一起通连天下,赢领未来,投资金额15万起,投资金额50万起,投资金额200万起,回报 Sort,Contact Us Lorem ipsum dolor, 03663, State, Country / P. 123 456 7890 / ,3,我可预期的回报是什么?回报形式、时间、风险等,我们的盈利模式有以下几种,以地级城市一家酒店日采购1,000元,平均采购返点2% ,一个市有1000家餐饮店来计算的话,则日采购流水返点至少有20,000元,则一家酒店月采购流水返点至少为600,000元,一年采购流水返点则至少为7,20
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