专业知识培训之仓库管理

1、仓库管理 l 课程目标1.理解仓库管理的目的 2.掌握仓库管理的原则和方法 3.明确仓库禁止事项 4.提升仓库使用效能l 课程内容1.仓库管理的目的2.仓库的规划3.仓库存放标准4.货架、栈板摆放5.取货规定6.清洁与整理7.仓库禁止事项一、仓库管理的目的仓库管理的目的在于： 1.充分利用仓库的空间 2.合理控制库存 3.保证商品品质完好、数量准确 4.使卖场不断货，不缺货，做到最有效的销售仓库管理的好与坏影响到： 1、商品回转 2、部门损耗 3、盘点效率 4、营业额 5、企业资金的回转率二、仓库的规划一般而言，一家店仓库的合理规划应包括：1. 正常商品存放区 2.退换货区 3.破包区4.报废

2、区 5.赠品区 6.精品仓库 7.试吃桌存放区 8.空箱区 9.器材仓库就课而言，需考虑以下因素，以合理规划各课商品的存放位置及大小 - 卖场排面 - 寄仓面积- 销量的大小- 商品包装及特性 - 商品回转率正常商品存放区1、 食品处必须按大分类分开存放2、 冷冻仓库及独立仓库，必须按分类陈列3、 百货处各课商品存放必须先按分类存放，再按厂商存放商品4、 通道畅通，宽度至少80公分，以保证取货方便5、 破包及散包商品不得出现在正常商品存放区6、 所有商品必须要用箱装好、封好、最好用原箱存放商品。必须一个商品一个位置同一厂家统一堆放，商品叠放整齐7、 一个栈板至少贴一张单据，以随时了解库存退换货

3、区1、退换货区一般在仓库入口处2、必须按厂商来存放3、必须要用箱子装好、封好并在箱外面贴明细表4、时刻保持区域整齐清洁5、待退货的商品应放在退货区，收货时先退后进6、不可退商品，进行报废处理、破包区1.散包之商品必须用纸箱装好，存放于破包区栈板 2.可重组的散包商品当日及时重新组装，并贴上条码，重上排面 3.不可重组的商品，做清仓甩卖 4.必须保持区域清洁整齐 5.每天处理破包商品（下班前必须处理完毕）报废区1.报废区用于存放无法销售，也无法退货之商品 2.各课需规划独立区域存放需报废商品 3.必须保持区域清洁整齐 4.每天按报废商品处理流程及时处理报废商品赠品区 1. 必须按厂商来存放2.

4、箱子外面必须要贴明细表3. 定期检查赠品是否过期或破损4. 及时清理，如需报废，需使用赠品报废用携出携入单.精品仓库 1. 精品仓库用于存放易窃商品2. 食品处易窃商品如下：a) 烟酒饮料课：高档酒 香烟 礼盒 机能性饮料b) 休闲食品课：口香糖 巧克力3. 非食品处易窃商品如下：a) 清洁用品课：化妆品 保养品 高单价的洗发水及沐浴露b) 家电课：剃须刀、胶卷 电池 及自营的MP34.精品仓库应上锁，有条件的应加装监控器，单独存放易窃商品5.精品仓库专人负责，非指定人员一律不得进入，违者记过处分6.精品仓库钥匙应由组长级以上人员保管7.精品仓库商品造册，每日进行进销存管理，并盘点.试吃桌存放

5、区1.统一规划一块独立区域，堆放试吃桌 2.试吃桌大小规格须统一 3.试吃桌纵向陈列，两排之间留1.5米通道 4.随时保持试吃桌整齐清洁 5.试吃桌由商管课统一管理 空箱区1. 各课划出独立区域陈列空箱2. 快讯上档或更换TG时必须要保留空箱，以方便下档后商品可以整箱存放3. 按箱子规格大小分开存放，堆放整齐 器材仓库1.大小分开堆放（如挂钩、挡网与层板分开存放） 2.按分类堆放，尽量一个种类一个位置叠放（如层板、折叠笼分开堆放） 3.过道至少80公分，保持畅通，以方便拿取 4.每日保持整齐、清洁四、货架、栈板码放货架排放要求：1.统计商品组织表内大、中、小分类，合理规划货架 2.依一种商品一

6、个位置的原则摆放，商品外侧成一条直线 3.垂直堆放，必要时用胶带缠绕，以免掉落损伤商品及人员 4.商品外包装上有标明堆放要求的，应标识朝外，并依标识存放 5.体积大、重量大的商品应放在货架下方，怕压、易碎、轻的商品应放在货架中间 6.新进商品存放在最下面或最里边，上批次商品放在上面或外边，保证先进先出 7.每座货架需注明负责人及检查人货架排放安全 ：1. 货架顶部商品距消防喷头不小于60公分2. 商品堆放距离照明、电闸、开关等用电设施不得少于 50公分，不可妨碍消防器材、报警器、监控器等安全设施的使用栈板摆放要求及安全1.按照标准，叠放栈板底层商品，力求稳固2.层与层之间，应交叉压茬码放，保证

7、稳固五、取货规定1.取货时应遵循商品“先进先出”的原则，尤其是食品 2.取用商品应由上而下，由外到内，挪动的商品及时放回原位 3.搬运商品时，不得拖拉，踩踏商品 4.不得坐在商品上面 5.发现不能销售之商品，应按其性质存放于破包区、退/换货区或报废区六、清洁与整理工具：1.依“清洁控制表”做卫生清洁 2.明确责任人时间： 1.每日仓库整理、清洁时间： 早上 9：0010：30 下午 3：00 4：30 晚上 11：00 12：00(以上时间可依据实际情况做调整）要求：1.确保仓库通道畅通，以方便进货、取货 2.有效处理滞销商品，以减少仓库库存量 3.及时处理退货商品，及时申报需报废商品 4.仓库每天至少确实整理三次。不仅仅是为码放整齐，更要为了方便自己的后续工作，提高工作效率 5.仓库整理标准化要求：每日达到盘点状态 6.设备损坏（如灯管），及时报养护修理 7.定期消毒，至少每周消毒1次 8.定期放鼠药，进行灭鼠，至少每月1次检查：1.每日仓库检查时间： 早上 7：30 8：30 上午 10：3011：00 下午 4：305：00 (以上时间可依据实际情况做调整）七、仓库管理禁止事项1.禁止货物、栈板、纸板或杂物堵塞通道 2.空栈板不得随意摆放 3.禁止手推车在仓库出现 4.禁止零散商品在仓库内堆积摆放 5.禁止一种商