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文档简介
。会议室服务流程会议室服务的三个阶段A/会前准备B/会期服务C/会后清理检查一、会前准备工作:1、根据会议通知和销售人员确定的会议名称、时间、号码、形式、会议联系人、联系电话、退房方式和会议要求。2、根据会议通知布置会场,通知工程人员调试音响、照明、投影仪设备,确保设备正常、高质量运行。悬挂横幅、张贴和放置宣传品,以避免因操作不当而损坏场馆设施和设备。3、根据会议客人的要求购买鲜花和茶水等物品。4、根据会议清单的要求提供会议所需的物品并放好,清理和检查,并与会议负责人确认。二。会议中的服务程序会议开始前:1.根据会议时间,提前一小时到达,打开窗户通风。20分钟后,关上窗户,打开空调,调节到合适的温度(冬天21度,夏天26度)。将灯调至合适的光源,并打开音频设备。2.准备各种服务用具(开水、茶、纸巾、热毛巾等)。)参加会议。3.准备工作完成后,服务员应站在会议室门口或楼梯上迎接客人,并礼貌地问候他们。特别注意讲台上的客人,并应要求提供茶、饮料、毛巾或小吃。4.在引导过程中,服务员要注意会议团队的工作人员,主动介绍自己,征求客人的意见,注意坐姿,方便与客人接触。会议正在进行中:1.会议开始后,与会人员应及时关闭会议室门。2、服务员为客人倒茶时,倒水时,注意不要太满,以满杯七至八分为宜。一个人轮流从主席台的主要领导那里倒水,杯子不能放得太高,不能越过客人的肩膀和头,也不能直接倒水或把杯盖扣在桌子上。通常在活动15-20分钟后继续喝水,并且应随时观察会场的用水情况,例如,领导喝水时应注意杯子的倾斜度。加水时,瓶口应与杯口对齐,且瓶口不应举得太高,以免溢出杯外。如果你不小心把水洒在桌子上,及时用小毛巾擦掉。服务员将在倒满水后盖上杯子。请注意,杯盖不得扣在桌面或茶几上。顺序:倒茶从会议的右侧开始(领导人将按顺时针顺序开始)。茶应该从客人的右边倒。讲台必须从客人的背部加水。会议加水时间通常在会议开始前5分钟左右。3.在会议期间,服务员应该站起来服务,观察客人的需求,并引导客人去厕所、吸烟区等。如果客人需要发送信息或便条,轻声询问以避免错误信息。4.随时注意会议厅的温度和音响效果。如有不当,及时通知工程部进行调整和维修。如参赛人数有增减,应及时更换茶具,并为客人添茶。场地周围保持安静。5、会议休息时间间隔内,服务员应防止无关人员进入,确保会议安全。如有茶歇,服务应符合茶歇标准。会议结束:1.服务员打开会议室的门,站在门边,微笑着向客人道别,并提醒客人随身携带物品。2.客人基本离开后,服务员应检查会场是否有遗留物品,如果有,应及时找到主人。检查设备和物资是否短缺或损坏,如有,按有关规定处理。3、及时关闭电气设备,关闭照明、空调。打开窗户通风。4.通知销售人员会议的结束时间。请收取会议费用并询问会议具体会议时间我们提供以下服务并勾选所需项目。1.提供茶水服务2.提供纸和笔3.汽水品牌4.投影仪5.提供_ _ _套音频设备和麦克风6.提供一套白板7.签到台并放在_ _ _ _ _ _ _ _ _8.座位卡9.协助悬挂横幅10.协助购买花篮11.协助购买茶歇用品销售代表联系号码会议负责人:房间号:联系号码:付款方式:备注:服务员:日期:会议服务列表日期:会议单位:会议次数:会议预订时间实际使用时间超时纸张(便笺、信纸)
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