DB21T 1701-2008 肉鸡小区综合生产技术规范

  案号：  辽 宁 省 地 方 标 准   1701 2008 肉鸡小区综合生产技术规范  2008布  2009施  辽宁省质量技术监督局  发布   1701 2008 I 前     言  本标准由辽宁省畜牧局提出。  本标准由辽宁省畜牧技术推广站修订。  本标准修订人：宋丽萍、曹新民、薛秀忠、杜德来。   1701 2008 1 肉鸡小区综合生产技术规范  1 范围  本标准规定了肉鸡小区的定义和建设规模、场址选择、总体布局、鸡舍建设、工艺设备、配套工程、饲养管理、疫病防治、环境保护、小区管理等方面技术要求。  本标准适用于辽宁省境内的肉鸡小区建设及生产。  2 规范性引用文件  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不 适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。  959  粪便无害化卫生标准  3078  饲料卫生标准  5168  土壤环境质量标准  6548  畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程   16569 1996  畜禽产品消毒规程  8596  畜禽养殖业污染物排放标准  027  无公害食品   畜禽饮用水水质  035  无公害食品   肉鸡饲养兽药使用准则  037  无公害食品   肉鸡饲养饲料使用准则   1300 2004  商品肉鸡饲养管理技术规范  中华人民共和国兽药典（ 2000年）  中华人民共和国兽药规范（ 1992年）  兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发 199916号）  兽用生物制品质量标准（ 2001年）  进口兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发 19992号）  禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录（中华人民共和国农业部公告第 176号）  食品动物禁用的兽药及其他化合物清单（中华人民共和国农业部公告第 193号）  3 定义  下列定义适用于 本标准。  肉鸡小区  本标准所称肉鸡小区是指在统一规划的区域内， 配建生产所需基本设施 ，按照统一操作规程进行饲养管理，年出栏为 50000只以上的肉鸡养殖单元。  4 建设规模  区年出栏商品肉鸡 50000 只以上。  鸡小区的建设项目按功能分为：    生产区：肉用仔鸡舍。    生产辅助区：更衣室、消毒室、饲养员休息室、兽医室、饲料贮藏加工室、变配电室、水泵 1701 2008 2 房、锅炉房、仓库、维修间、粪便污水处理设施等。    生活管理区：办公室、门卫值班室、围墙等。  地面积 :按年出栏 5 万只商品肉鸡所需面积计算，总占地面积为 5800 7250产建筑面积为 1100 1300助生产建筑面积和管理区建筑面积为 1000 1200 5 场址选择  场用地应符合当地村镇发展规划、土地利用规划要求。  选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合防疫要求的地方。  壤质量应符合 5168 的规定。  源充足、水质应符合 027 的规定。  址周围 3无大型化工、矿厂等污染源，距其他畜牧场至少 1上；距干线公路、村镇居民区至少 1上。  止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域建场。  6 总体布 局  格执行生产区和生活区相隔离的原则。人员、动物和物品运输采取单一流向，防止污染源和疫病传播。  产区与管理区之间的距离在 50m 100m；兽医室、病死鸡焚烧、粪便处理等场所距生产区的距离在 100m 200m。  产区四周设围墙，大门出入口设值班室、人员更衣消毒室、车辆消毒通道。  区内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。  7 鸡舍建筑  据自然条件和经济条件，因地制宜选择开放式或密闭式鸡舍。  舍朝向宜采取南北方向位，南北向偏东或偏西 10 30 度为宜，保持鸡舍纵线轴线与当地常年主导风向呈 30 60 度角。相邻两鸡舍纵墙间距一般为 10m 20m。  面平养鸡舍内净高为 上平养鸡舍内净高为  舍采用水泥地面。  舍建筑应保温隔热，内墙表面防酸碱等腐蚀。  8 工艺与设备  用全进全出的生产工艺。  备包括：饲料加工、饲槽、水槽、育雏器、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水等设备。  提高劳动生产率和最大限度降低人为污染的危害，应尽量选用机械化、自动化程度较高的设备。  9 配套工程  用水塔、蓄水池和压力罐等供水设施。保证供水压力为  产和生活污水应采用暗沟排放，雨雪等自然降水采用明沟排放。  区应配备饲料储存库或饲料加工车间。  力负荷等级应为民用建筑供电等级三级。  筑物防火等级按民用建筑防火规范三级设计。  10 饲养管理   1701 2008 3 鸡选择  雏鸡必须来源于有种畜禽生产经营许可证和动物防疫合格证的种鸡场或孵化厂。  料配合  料原料、添加剂、预混合饲料、浓缩料、配合饲料应符合 3078 的规定。  合饲料生产，营养水平应符合其品种指南的要求供给。  料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应是农业部公布的允许使用的饲料添加剂品种目 录中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。  物饲料添加剂按 037 附录 B 中规定的品种使用，并严格执行休药期制度。  止在饲料中使用农业部公布的禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录中规定的药物。  养  肉鸡实行密闭育雏。其饲养管理按  1300执行 。  11 疫病防治  生制度  员消毒：生产人员进入生产区和鸡舍，必须更换工作服、鞋帽、消毒后方可进入；非生产人员及外来人员，未经允许不得进入生产区，必须进入生产区时，要更换防护服，消毒后方可进入。  内消毒：舍内保持饲槽、水 槽、用具干净，地面清洁，每周定期消毒 1 2 次。每批鸡出栏后，鸡舍要彻底清扫、冲洗和消毒，并空舍 2 周以上。  群消毒：坚持定期带鸡消毒制度，根据不同的季节、鸡群健康状况和周边疫情情况确定消毒次数，并定期更换消毒剂。  外消毒：鸡舍周围每 2 3 周消毒 1 次；小区周围及生产区内污水池、排粪坑、下水道出口每月消毒 1 次；生产区大门口、鸡舍入口消毒池中消毒液应定期更换。  区内严禁饲养除肉鸡以外的禽、犬、猫及其它动物。  区内不准带入禽产品。兽医人员不准对外诊疗鸡及其它动物疫病。  疫接种  小区应严格按照国家有关强制免疫 的规定，实施高致病性禽流感等疫病的免疫，对非强制免疫性疫病，可根据当地传染病发生病种及规律，有选择地进行疫病的预防接种工作。  药使用  于非传染病引起的患病鸡群，应及时进行治疗。  疗用药必须符合中华人民共和国兽药典、中华人民共和国兽药规范、兽药质量标准、兽用生物制品质量标准和进口兽药质量标准等的相关规定。  毒剂要选择对人和鸡安全、没有残留毒性、对设备没有腐蚀、不会在鸡体内产生有害积累的消毒剂。  菌药和抗寄生虫药按 035 附录 A 中规定的品种使用，并严格执行休药期制度。未规定休药期的品种，休药期不应少于 28 天。  止使用农业部公布的食品动物禁用的兽药及其化合物清单中规定的兽药及其他化合物。  止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。  止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。  病监测与疫情处理  鸡小区根据当地实际情况，定期由动物疫病监测机构对鸡的疫病进行监测。  规监测疫病的种类至少应包括：高致病性禽流感、鸡新城疫、鸡白痢与伤寒。其中要求存栏鸡群禽流感的免疫抗体合格率达到 70%以上，达不到 70%的鸡群，及时进行补免。   1701 2008 4 鸡小区发生高致病性禽流感和新 城疫传染病时，应配合当地动物卫生监督管理部门采取封锁措施，扑杀小区内所有肉鸡、销毁所有鸡产品，并对病死鸡、被扑杀鸡、被销毁鸡产品、肉鸡排泄物、被污染饲料、垫料、污水进行消毒和无害化处理。对被污染物品、交通工具、用具、鸡舍、场地等进行严格清洗消毒。  天观察鸡群，及时捡出舍内病死或淘汰鸡放入专用工具内，病死或淘汰鸡的尸体按 毒按 16569 进行。  12 环境保护  建肉鸡小区必须进行环境评估，确保该小区建成后不污染周围环境，周围环境也不污染该小区环境。  建肉鸡小区必须同步建设相 应的粪便和污水处理设施。  弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。  粪经堆积发酵处理后应符合 959 的规定。  水经生物处理后应符合 8596 的规定。  期对空气、水质、土壤等环境参数进行监测，并及时采取改善措施。  旷地带进行绿化，绿化覆盖率不低于 30%。  13 小区管理  立专职管理机构（合作社、管委会、协会等），负责小区生产管理。  立健全各项管理制度，主要包括岗位责任制度、生产管理制度、卫生防疫制度、兽药使