2017《生物圈中的微生物》专题试题汇编.doc

2017生物圈中的微生物专题试题汇编1.微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A酵母菌酿酒产生酒精 B乳酸菌生产泡菜产生乳酸C醋酸菌制酱产生醋酸 D酵母菌制作馒头产生二氧化碳2. 以下生物没有成形的细胞核的是（）A大肠杆菌B酵母菌C蘑菇D木耳3图中四种微生物的描述正确的是（ ）A的菌体由许多菌丝构成B细胞内无成形的细胞核 C多进行异养生D是动物病毒，由蛋白质和遗传物质构成4日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（）A酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用D腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长5.右图是细菌结构模式图，图中数字代表的结构名称完全正确的一组是（ ）荚膜细胞膜染色体细胞质细胞壁鞭毛ABCD6.非洲的“埃博拉”疫情还没有完全结束，美洲又出现了“寨卡”疫情。目前，寨卡病毒在14个国家和地区流行，其中巴西疫情最为严重。截止2月底，我国已发现8例输入性病例。下列有关病毒的说法正确的是 （ ） A含有线粒体 B只能寄生在动物体内 C能够独立生活 D没有细胞结构 7如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质，下列说法中错误的是（ ）A未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶B乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同C此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的D甲、乙形成了对照实验8下列关于如图四种微生物的叙述，不正确的是（ ）A所示生物寄生在活细胞中B人们酿酒、做面包离不开C图中细胞壁、细胞膜，却没有成形的细胞核D图中属于真核生物，属于原核生物92016青岛下列关于右图中三种病毒的说法，不正确的是A都由1蛋白质外壳和2内部的遗传物质组成 B必须生活在活的动、植物细胞内C无叶绿体，营寄生生活 D对所寄生的生物造成危害102016济南某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒，其中分析不正确的是A制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖B制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行C制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒D制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度112016济南微生物与人类的生产、生活密切相关，图代表四类微生物，下列说法错误的是A是细菌，主要通过分裂的方式繁殖B与细胞的主要区别是具有细胞核、液泡和叶绿体等结构C没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成D所示生物营腐生生活，能产生青霉素12【2016泰安】夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来？（）A孢子B菌丝C芽孢D子实体13.【2016聊城】与新生儿小头畸形关系密切的寨卡病毒于2016年初再次引起全世界医学界的关注。下列有关该病毒的叙述，不正确的是（）A由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成 B虽结构简单，但具有细胞结构C必须寄生在活细胞内才能生存 D利用细胞内的物质进行繁殖14. 2016威海下列有关青霉和肯霉素的叙述，错误的是（）A青霉是一种真菌B青霉是通过孢子繁殖的C青霉素是一种由青霉产生的抗生素D青霉素可治疗细菌和病毒引起的疾病15. 2016威海下列4种生物中，细胞结构与其它3种生物有明显区别的是（）A乳酸杆菌B酵母菌C曲霉D蘑菇 16.小李同学在学习发酵技术后，自己尝试制作酸奶，他按照以下步骤进行操作，结果没有成功，导致他失败的错误操作步骤是（）A第一步将烧杯、量筒、广口瓶等器皿在水中煮沸5分钟以消毒灭菌B第二步将新鲜牛奶倒入消毒后的烧杯并加入适量蔗糖，加热煮沸45分钟C第三步按照1:5的比例将准备好的酸奶加入自然冷却到80的牛奶中，充分摇匀D第四步将摇匀后的牛奶倒入广口瓶中并密封，置于3050环境中46小时18.【2016滨州】控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是（）A牛奶盒装加热灭菌并隔绝外界空气 B香菇晒干减少水分，抑制微生物繁殖C鲅鱼盐渍降低咸鱼表面细菌的繁殖速度 D剩菜冷藏低温抑制微生物的生长和繁殖19【2016滨州】微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多，下列相关叙述正确的是( ) A人们酿酒、做面包离不开 B都属于真核生物C以自我复制的方式进行繁殖D营腐生生活，营寄生生活20培养细菌、真菌的一般方法中，不包括下列哪一步骤( )A配制含有营养物质的培养基 B对培养基高温灭菌C待培养基冷却后，在培养基上接种 D在低温下冷冻培养21.2016济宁 作为首位获得诺贝尔科学奖项的中国人，屠呦呦为世界抗疟事业做出了卓越贡献，她和她的团队研究的青蒿素是目前世界上消灭疟原虫（一种单细胞动物）最有效的药物。下列与疟原虫结构最相近的是（） A大肠杆菌B青霉菌C埃博拉病毒D草履虫172016济宁 下列食品运用发酵技术的是（）葡萄酒地瓜干甜面酱老酸奶火腿肠豆腐ACBD182016东营酸奶风味独特、营养丰富，其制作过程中必需的微生物及处理方法是（）A酵母菌，密封B酵母菌，开盖C乳酸菌，密封D乳酸菌，开盖192016东营下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（）序号食品名称保存方法基本原理A果脯糖渍法降低水果的呼吸作用B新鲜鸡蛋低温冷藏低温抑制微生物的繁殖C肉类罐头罐藏法高温杀死并隔离微生物D木耳干燥处理除去水分，抑制微生物的繁殖20.(威海)下列关于芽孢的叙述，正确的是（ ）A芽孢就是孢子 B芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞 C霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色 D芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力 23.(威海)下列关于细菌和真菌的说法，正确的是（ ） A细菌和真菌对人类一般都是有害的 B细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 C细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 D细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环24.关于菌落的说法不正确的是： ( ) A细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B真菌菌落一般比细菌菌落大C不同的霉菌菌落有不同的颜色 D一个菌落就是一个细菌或真菌25王萌发现年糕这种食品很容易发霉变质，为了弄清年糕发霉的原因，他在老师指导下设计如下探究实验：第一步材料处理将质量、大小、形状相同的年糕分别放入三个大小相同玻璃瓶中，高温处理后待用第1组第2组第3组第二步实验操作将玻璃瓶的橡皮塞打开将玻璃瓶橡皮塞塞紧将玻璃瓶的橡皮塞打开第三步恒温培养（1周）25255第四步实验结果年糕出现大量菌落年糕无菌落年糕出现少量菌落请根据上述实验设计，分析并回答下列问题：（1）实验第一步中高温处理的目的是：_。（2）实验共设置了_组对照实验，当第1组与第3组为对照实验时，变量是_。（3）分析第1组与第2组实验结果得知，引起年糕发霉变质的原因是微生物的_。（4）为了保证实验的科学性，减少实验误差，你认为在上述实验基础上，王萌还应怎么做？_26.某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案，请分析回答：（1）两位同学作出的假设为_。（2）你认为_同学设计合理，理由是_。（3）该实验中，细菌生长所需的营养物质来自_。（4）将培养装置放在28环境中，其原因是_。（5）当实验培养48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖。据实验结果得出的结论是_。27.以下是几种微生物的形态结构图。请据图回答有关问题：（1）甲、乙、丁共有的细胞结构为_。（2）丙、戊都是病毒，它们结构简单，由_的外壳和内部的遗传物质组成。病毒只能_在活细胞中，戊是_病毒，也叫噬菌体。（3）丁图上的a是青霉产生的_，它在适宜的环境条件下能发育成一个新的个体。（4）在制作馒头时，上图中的_（填代码）产生的_会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软。28.右图是生物圈中的各种微生物，据图回答（1）图中A与B、C、D、E在结构上的区别是没有_，一般由_组成，按寄主的不同分为_、_、_这三类（2）图中B与C、D、E在细胞结构上的主要区别是：B的细胞内没有_，B的繁殖方式为_（3）C和E的菌