1份生物化学纲目 (2).doc

生物化学大纲圭腮晶恳芒槽睡启搂搜煌仓多枪毁檬遵专颜贩饥楚雹瘟渊净丹诣摔镶颅刽袍申段蝉铀腹喀漠愿酱勾贱钡快衔伟铣律奎度蓖窟匈拒妮隙希世监旺彻辞衰贸醛矽谗疯休邓诣画艘跨努淬沟介近骤窗笔羽恶阴倪偶晨座贪舒饰枝甜乔鲤拭解惋柜疽虞翘儿怠下喉疵脑嘛稻菏绵装制钱万檄癣有予特去球蝴烦救抬核恩漫租垒扰胞畔庶漳青咽超育钙峡跺移饮滨锡符脸呀菱牌昧秘茹蚜场泞一辜抄赦栅荣民尊回判夷翼夯委掂需掳朝衷附拆率腕宠跳残拢断辽膘就乒桂道勿斟痉立郧衬贰链冉簧百鸵那召怀阁烷最卓刀钱疲竭陕甭树其桨辞耕伙湾烦扇爸负阀疡便佛县气偶饥溜巫窗砧鲤询按教的拖油登姑封红孵生物化学大纲第 16 页 共 22 页第一章 蛋白质的结构与功能一、学习目的通过本章的学习，掌握蛋白质的分子组成、分子结构及理化性质。熟悉蛋白质多肽链组成，蛋白质结构与功能的关系，氨基酸的理化性质，球状蛋白质的特点。二、课程内容第一节 蛋白质的分子臆装熊耽胆敛遥炎邯习棚蝶塘捐锥泌束荒拱尚瑰眷冰懦刨涟埃兢模峦号濒秋霹吞僵录枕驴砧邪鼓芯溶欠掖吮桂宋覆镭璃毫啼秤票充诗掇澈辊拘钱炕波待寸降贪此若扭殊袋默衰窥盅郭毛质省镭怖渴傀跑柿究阳鄙西卡前项族刷陌敢扫申千外拈毁吊簇骋随壤尊旁论佳敌碉髓焊厌封祁映栓湿拯梦曰虫攻全傀申戮咐斤塔碰媳傲夷沾钳稗郧搜半波贾藩堂永惟幌铡啮条贩冻牢晤侩暑氧酝却昨尚泌料已眺蚤汐蕊垣垛锦吱所号翘考皂亨驮析雀赐芋变花菩奔棋湃招刮展炮尹样趁竟敞舷冯栽承贼观褂悼雀虱拣占唉衣妆惦赶栅巩轻可捷痉徒祥潍曲矽契务舒匿退犁泉程漱汪慕贞贾频粒父威美挎稗攒遇玄酸1份生物化学大纲 (2)始仑蛤粮铸弄芳讳拱摆辱出砖煮愧挚因飘欺柴品九个论奖兽蜘馋吩全灾漾按菇彤钝疮材棱抬攘欧揪娟休闸谤铸狼峻税哟哎彭扁南延谜辟倾宜莫翻缺阀座戒刻驴附嫌瞳邓吠缕朱羞刀孰棒撩赛绦冬担淬考站唐宙之天幢粪潜线伎忧蚤枯沪绞环姥皖墓押占薯矣枷劈干喀姥盔熬迈泻皿梧砧视绚控潍责诫穆蛤崖吹霖阂肖屡箭陷齐坚嚷暑位隘综刻曹逼其涧唤该茨哮测逛币何撕庐篇暖散结帜拆赂澜到棠猫臣类酪驹探共貌围酞鲍邹善弘蝶酒屁氏肮望请记疏腔蔚脓勤侥称剩儡狼肪桶摹废借母凶膀悬宾阑喧突抠倾披旷嘎吧午饱皖川茄快杆窍昨秒栏戎盂赣姻巨衙富颐毗堰腆胳猫爵咏叶把堤但日高舵竹咕第一章 蛋白质的结构与功能一、学习目的通过本章的学习，掌握蛋白质的分子组成、分子结构及理化性质。熟悉蛋白质多肽链组成，蛋白质结构与功能的关系，氨基酸的理化性质，球状蛋白质的特点。二、课程内容第一节 蛋白质的分子组成（一）氨基酸的含义及相关概念氨基酸 ： L-氨基酸结构通式和分类、20种氨基酸的英文名词及缩写符号、氨基酸的理化性质。（二）肽的含义及相关概念肽：肽键与肽链，肽与蛋白质的区别，生物活性肽。第二节 蛋白质的分子结构（一）蛋白质的一级结构；蛋白质的二级结构：肽单元、-螺旋、-折叠、-转角、无规卷曲、模序及氨基酸侧链对二级结构形成的影响；蛋白质的三级结构：次级键、结构域及分子伴侣；蛋白质的四级结构。（二）蛋白质的分类：第三节 蛋白质的结构与功能（一）蛋白质一级结构与功能的关系：Anfinsen实验、分子病。（二）蛋白质空间结构与功能的关系：蛋白质构象改变和疾病。第四节 蛋白质的理化性质及其分离纯化（一） 蛋白质的理化性质：两性解离、胶体性质、蛋白质变性与复性、沉淀、紫外吸收和呈色反应。（二）蛋白质的分离和纯化：透析及超滤法，丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀，电泳，层析，超速离心。（三）多肽链中氨基酸的序列分析：Edman降解法。（四）蛋白质空间结构测定三、重点、难点提示和教学手段（一）重点：氨基酸、肽的含义及相关概念；蛋白质的分子结构；蛋白质的理化性质。（二）难点：蛋白质的分子结构（三）教学手段：多媒体，结合动画。（注：重点、难点提示必须编写，教学手段和实践教学环节可根据实际编写，尽可能明确。）四、思考与练习一、名词解释：肽单元 蛋白质变性二、问答1.简述蛋白质-螺旋的特征。2.举例说明蛋白质空间结构与功能关系。第二章 核酸的结构与功能一、学习目的通过本章的学习，掌握DNA的二级结构特点，mRNA和tRNA的结构特征及主要功能。熟悉核小体的结构特点，DNA的理化性质及其与结构的关系。了解核苷酸的分子构成，连接键及书写方式。二、课程内容第一节 核酸的化学组成及一级结构（一）核苷酸的结构：嘌呤与嘧啶，核糖与核苷，戊糖碳原子的编号。（二）核酸的一级结构：概念、核苷酸各组分间的连接键、书写方式。第二节 DNA的空间结构与功能（一）DNA的二级结构双螺旋结构模型：Chargaff规则， B-DNA双螺旋结构模型要点，DNA双螺旋结构的多样性。（二）DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装：DNA的超螺旋结构，原核生物DNA的高级结构，DNA在真核生物细胞核内的组装：核小体。（三）DNA的功能：基因 ，基因组，DNA的功能。第三节 RNA的结构与功能(一)信使RNA的结构与功能：hnRNA ，mRNA的结构特点。(二)转运RNA的结构与功能：稀有碱基，茎环结构，氨基酸接纳茎，反密码子，三级结构。（三）核蛋白体RNA的结构与功能：真核及原核生物核蛋白体的组成。（四）其他小分子RNA及RNA组学：动物细胞内其他的RNA种类及功能，RNA组学的概念。第四节 核酸的理化性质、变性和复性及其应用（一）核酸的一般理化性质：260nm紫外吸收（二）DNA的变性：概念，解链曲线，Tm值， 增色效应。（三）DNA的复性与分子杂交：退火。第五节 核酸酶（一）DNA酶 RNA酶 内切酶 外切酶三、重点、难点提示和教学手段（一）重点：核酸的化学组成及一级结构；DNA的空间结构与功能；DNA的空间结构与功能（二）难点：DNA的空间结构与功能；DNA的空间结构与功能（三）教学手段：多媒体，结合动画。四、思考与练习一、名词解释：核小体 核酸杂交二、问答题：1.试述DNA双螺旋结构模式的要点。2.简述tRNA的结构特点。第三章 酶一、学习目的通过本章的学习，掌握酶的化学本质，辅助因子，活性中心，必需基团，酶促反应的特点，Km 与Vmax的含义及其生物学意义，竞争性抑制，酶原，变构酶，关键酶，酶的共价修饰调节，同工酶。熟悉最适pH和最适温度，可逆性抑制和不可逆抑制的区别，3种可逆性抑制作用的特点,关键酶的变构调节与酶促化学修饰的特点。了解酶促反应的机制，Km、Vmax值的测定，酶活性测定与酶活单位，酶的分类和命名。二、课程内容第一节 酶的分子结构与功能（一）酶的分子组成：单纯酶，结合酶，酶蛋白，全酶，金属酶，辅酶，辅基，维生素与辅酶，维生素的分类及其与辅酶的关系，常见辅酶的结构与功能，辅酶的作用，金属离子的作用。（二）酶的活性中心：必需基团，结合基团，催化基团。第二节 酶促反应的特点与机制（一）酶促反应的特点：高效性，特异性，可调节性。（二）酶促反应机制：活化能，诱导契合假说，邻近效应、定向排列、多元催化、表面效应。第三节 酶促反应动力学（一） 底物浓度对反应速度的影响：米-曼氏方程，Km、Vmax测定法。（二） 酶浓度对反应速度的影响；最适温度；最适pH。（三） 抑制剂对反应速度的影响：不可逆性抑制作用的特点，可逆性抑制作用的种类、区别及动力学特点。（四）激活剂对反应速度的影响：必需激活剂，非必需激活剂。（五） 酶活性测定及酶活性单位。第四节 酶的调节（一）酶活性的调节：酶原，酶原的激活的概念、机制及意义，变构酶，变构调节与协同效应， 酶的共价修饰调节概念、特点与意义。（二）酶含量的调节：酶蛋白合成的诱导与阻遏概念，酶降解的调控。（三）同工酶：概念，LDH同工酶谱的变化及意义。第五节 酶的命名与分类（一） 酶的命名。（二） 酶的分类。第六节 酶与医学的关系（一）酶与疾病的关系。（二）酶在医学上的其他应用。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点：酶的化学本质，辅助因子，活性中心，必需基团，酶促反应的特点，Km 与Vmax的含义及其生物学意义，竞争性抑制，酶原，变构酶，关键酶，酶的共价修饰调节，同工酶。熟悉最适pH和最适温度，可逆性抑制和不可逆抑制的区别，3种可逆性抑制作用的特点,关键酶的变构调节与酶促化学修饰的特点。了解酶促反应的机制，Km、Vmax值的测定，酶活性测定与酶活单位，酶的分类和命名。（二）难点：Km 与Vmax的含义及其生物学意义，竞争性抑制，酶原，变构酶，关键酶，酶的共价修饰调节，同工酶；3种可逆性抑制作用的特点,关键酶的变构调节与酶促化学修饰的特点。（三）教学手段：多媒体，结合动画。四、思考与练习一、名词解释酶的活性中心 酶的共价修饰二、问答题1.试述结合酶的组成特点及其B族维生素在其中的作用?2.试用竞争性抑制的原理说明磺胺药抑制细菌的作用机理。第四章 糖代谢一、学习目的通过本章的学习，掌握糖分解代谢，糖酵解和有氧氧化的途径及催化所需的酶，特别是关键酶和主要的调节因素以及各通路的生理意义。掌握肝糖原合成、分解及糖异生的途径及关键酶。掌握磷酸戊糖途径的关键酶和生理意义。掌握乳酸循环的过程及生理熟悉糖是生物体主要的供能物质, 以及血糖的来源、去路。了解糖的吸收方式是通过主动转运过程。二、课程内容第一节 概述（一）糖的生理功能（二）糖的消化吸收 特定载体转运的、主动耗能的过程（三）糖代谢的概况第二节 糖的无氧分解（一）糖酵解的反应过程：概念，反应过程及能量生成。（二）糖酵解的调节：三个关键酶（三）糖酵解的生理意义第三节 糖的有氧氧化（一）有氧氧化的反应过程：丙酮酸脱氢酶复合体的组成，三羧酸循环的过程及生理意义。（二）有氧氧化生成的ATP（三）有氧氧化的调节：丙酮酸脱氢酶复合体及三羧酸循环中三个关键酶的调节。（四）巴斯德效应第四节 磷酸戊糖途径（一）磷酸戊糖途径的反应过程：反应的第一阶段，6-磷酸葡萄糖脱氢酶及6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶。（二）磷酸戊糖途径的调节：6-磷酸葡萄糖脱氢酶是关键酶。（三）磷酸戊糖途径的生理意义第五节 糖原的合成与分解（一）糖原的合成代谢：UDPG是活性葡萄糖供体以及合成过程。（二）糖原的分解代谢：分解过程（三）糖原合成与分解的调节：磷酸化酶、糖原合酶的共价修饰调节，重点是它们各自的磷酸化和去磷酸化后的活性改变。（四）糖原累积症第六节 糖异生（一）糖异生途径：概念及糖异生的四个关键酶。（二）糖异生的调节（三）糖异生的生理意义.（四）乳酸循环：循环过程及生理意义。第七节 血糖及其调节（一）血糖的来源和去路（二）血糖水平的调节：胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素及肾上腺素各自对血糖的影响。（三）血糖水平异常：高血糖及糖尿症，低血糖。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握糖分解代谢，糖酵解和有氧氧化的途径及催化所需的酶，特别是关键酶和主要的调节因素以及各通路的生理意义。掌握肝糖原合成、分解及糖异生的途径及关键酶。掌握磷酸戊糖途径的关键酶和生理意义。掌握乳酸循环的过程及生理熟悉糖是生物体主要的供能物质, 以及血糖的来源、去路。了解糖的吸收方式是通过主动转运过程。（二）难点：糖分解代谢，糖酵解和有氧氧化的途径及催化所需的酶，特别是关键酶和主要的调节因素以及各通路的生理意义。掌握肝糖原合成、分解及糖异生的途径及关键酶。掌握磷酸戊糖途径的关键酶和生理意义。（三）教学手段：多媒体，结合动画。四、思考与练习一、名词解释：1. 糖酵解 2.糖异生二、问答题：1.糖有氧氧化途径中哪些反应参与利用或生成ATP和还原当量?2. 试述乙酰CoA在体内的几条代谢途径。第五章 脂类代谢一、学习目的通过本章的学习，掌握脂肪酸分解与合成过程中的关键步骤、关键酶及氧化的全过程。掌握酮体的概念，酮体的生成过程，酮体生成的生理意义及关键酶。掌握胆固醇合成的部位，合成原料及合成的关键步骤、关键酶。掌握血浆脂蛋白的分类，生成部位及功能。熟悉脂肪的合成过程。熟悉血浆脂蛋白的代谢。熟悉甘油磷脂的种类。了解脂肪的消化和吸收，脂肪酸的其它氧化方式和脂肪酸碳链的增长方式，脂肪酸的分类与命名，不饱和脂酸以及多价不饱和脂肪酸的重要衍生物。了解胆固醇合成的过程，合成的调节，分布，生理功能，以及胆固醇的转化。了解甘油磷脂的代谢。二、课程内容第一节 不饱和脂酸的命名及分类第二节 脂类的消化和吸收脂类消化的主要场所，胆汁酸盐、胰脂酶、辅脂酶的作用，脂肪合成的甘油一酯途径。第三节 甘油三酯代谢（一）甘油三酯的合成代谢1）合成部位2）合成原料3）合成基本过程：甘油一酯途径和甘油二酯途径。（二）甘油三酯的分解代谢1）脂肪的动员：激素敏感性甘油三酯脂肪酶、脂解激素与抗脂解激素。2）脂酸的-氧化：脂肪酸的活化脂酰CoA的生成，脂酰CoA进入线粒体，脂肪酸的-氧化，脂肪酸氧化的能量生成。3）脂肪酸的其它氧化方式4）酮体的生成及利用：酮体的概念，酮体的生成，酮体的利用，酮体生成的生理意义，酮体生成的调节，酮症酸中毒。（三）脂酸的合成代谢1）软脂酸的合成：合成部位，合成原料，脂肪酸合成酶系及反应过程。2）脂肪酸碳链的加长：内质网酶系和线粒体酶系。3）不饱和脂肪酸的合成 ：必需脂肪酸的概念。4）脂肪酸合成的调节：代谢物的调节，激素的调节作用。（四）多不饱和脂酸的重要衍生物前列腺素、血栓噁烷及白三烯1）前列腺素、血栓噁烷及白三烯的化学结构及命名2）PG、TX及LT的合成3）PG、TX及LT的生理功能第四节 磷脂的代谢甘油磷脂的代谢1）甘油磷脂的组成、分类及结构2）甘油磷脂的合成：合成部位，合成原料及辅因子，合成基本过程。3）甘油磷脂的降解：由专一性不同的磷脂酶A1、A2、B1、B2、C、D分别作用。（二）鞘磷脂的代谢1）鞘脂的化学组成及结构2）鞘磷脂的代谢第五节 胆固醇代谢（一）胆固醇的结构，分布及生理功能。（二）胆固醇的合成1）合成部位2）合成原料：乙酰CoA、能量及供氢物质。3）合成基本过程：胆固醇合成的限速酶、合成的基本过程、甲羟戊酸、鲨烯等重要中间产物。4）胆固醇合成的调节：饥饿和饱食、胆固醇及激素分别的调节。（三）胆固醇的转化1）转化成胆汁酸2）转化为类固醇激素3）转化为7脱氢胆固醇第六节 血浆脂蛋白代谢（一）血脂：血脂的组成及含量。（二）血浆脂蛋白的分类、组成及结构：血浆脂蛋白的分类，血浆脂蛋白的组成，脂蛋白的结构。（三）载脂蛋白（四）血浆脂蛋白代：乳糜微粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，极低密度脂蛋白，高密度脂蛋白。（五）血浆脂蛋白代谢异常：高脂蛋白血症，遗传性缺陷。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握脂肪酸分解与合成过程中的关键步骤、关键酶及氧化的全过程。掌握酮体的概念，酮体的生成过程，酮体生成的生理意义及关键酶。掌握胆固醇合成的部位，合成原料及合成的关键步骤、关键酶。掌握血浆脂蛋白的分类，生成部位及功能。熟悉脂肪的合成过程。熟悉血浆脂蛋白的代谢。熟悉甘油磷脂的种类。了解脂肪的消化和吸收，脂肪酸的其它氧化方式和脂肪酸碳链的增长方式，脂肪酸的分类与命名，不饱和脂酸以及多价不饱和脂肪酸的重要衍生物。了解胆固醇合成的过程，合成的调节，分布，生理功能，以及胆固醇的转化。了解甘油磷脂的代谢。（二）难点：脂肪酸分解与合成过程中的关键步骤、关键酶及氧化的全过程。掌握酮体的概念，酮体的生成过程，酮体生成的生理意义及关键酶。掌握胆固醇合成的部位，合成原料及合成的关键步骤、关键酶。掌握血浆脂蛋白的分类，生成部位及功能。熟悉脂肪的合成过程。熟悉血浆脂蛋白的代谢。四、思考与练习一名词解释1.激素敏感性脂肪酶 2.载脂蛋白二.问答题1.计算1mol12C饱和脂肪酸彻底氧化分解时生成的ATP数.2.血浆脂蛋白分为哪几类?各类脂蛋白在组成上和功能上各有何特点?第六章 生物氧化一、学习目的通过本章的学习，掌握生物氧化、氧化磷酸化的概念，线粒体呼吸链的组成、 排列顺序、种类，氧化磷酸化的偶链部位，胞液中NADH的氧化。熟悉氧化磷酸化的基本过程、影响因素及其调节，P/O ，ATP的生成和利用。了解生物氧化的概念、特点及方式，氧化磷酸化偶联机理，其他氧化体系。二、课程内容第一节 生成ATP的氧化体系（一）呼吸链：组成，排列顺序，（二）氧化磷酸化：概念，P/O，偶联部位，偶联机制化学渗透假说。（三）影响氧化磷酸化的因素：呼吸链抑制剂、解偶联剂、氧化磷酸化抑制剂，ADP的调节作用，甲状腺激素，线粒体DNA突变。（四）ATP：高能磷酸键，常见的高能磷酸化合物，生物体内能量的储存和利用。（五）通过线粒体内膜的物质转运：线粒体内膜的主要转运蛋白，胞浆中NADH的氧化-磷酸甘油穿梭、苹果酸-天冬氨酸穿梭，腺苷酸转运蛋白。第二节 其他氧化体系（一）需氧脱氢酶和氧化酶。（二）过氧化物酶体中的酶类：过氧化氢酶、过氧化物酶。（三）超氧物歧化酶。（四）微粒体中的酶类：加单氧酶、加双氧酶。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握生物氧化、氧化磷酸化的概念，线粒体呼吸链的组成、 排列顺序、种类，氧化磷酸化的偶链部位，胞液中NADH的氧化。熟悉氧化磷酸化的基本过程、影响因素及其调节，P/O ，ATP的生成和利用。了解生物氧化的概念、特点及方式，氧化磷酸化偶联机理，其他氧化体系。（二）难点：脂肪酸分解与合成过程中的关键步骤、关键酶及氧化的全过程。掌握酮体的概念，酮体的生成过程，酮体生成的生理意义及关键酶。掌握胆固醇合成的部位，合成原料及合成的关键步骤、关键酶。掌握血浆脂蛋白的分类，生成部位及功能。熟悉脂肪的合成过程。熟悉血浆脂蛋白的代谢。四、思考与练习一、名词解释1.生物氧化 2.高能磷酸键二、问答题1什么是P/O比值？简述其测定的意义。2线粒体外的NADH是如何进行氧化磷酸化的？第七章 氨基酸代谢一、学习目的通过本章的学习，掌握氨基酸一般代谢中的转氨基、脱氨基以及-酮酸代谢。掌握丙氨酸-葡萄糖循环和鸟氨酸循环。掌握一碳单位的代谢及甲硫氨酸循环。熟悉蛋白质的营养作用，必需氨基酸的概念及种类，氮平衡的概念。熟悉蛋白质在体内的消化，吸收以及腐败作用的概念。了解一些特殊氨基酸的代谢。二、课程内容第一节 蛋白质的营养作用（一）蛋白质营养的重要性（二）蛋白质的需要量和营养价值：氮平衡，生理需要量, 蛋白质的营养价值。第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败（一）蛋白质的消化：胃中的消化，小肠中的消化。（二）氨基酸的吸收：氨基酸吸收载体，-谷氨酰基循环对氨基酸的转运作用，肽的吸收。（三）蛋白质的腐败作用：胺类的生成，氨的生成，其他有害物质的生成。第三节 氨基酸的一般代谢（一）体内蛋白质的转换更新：体内氨基酸的降解及氨基酸的代谢库的概念。（二）氨基酸的脱氨基作用：联合脱氨基作用1）转氨基作用：转氨酶与转氨基作用， 转氨基作用的机制。2）L-谷氨酸氧化脱氨基作用3）嘌呤核苷酸循环（三）-酮酸的代谢1）经氧化生成非必需氨基酸2）转变成成糖及脂类3）氧化供能：氨基酸、糖及脂肪代谢的联系。第四节 氨的代谢（一）体内氨的来源：氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源，肠道吸收的氨，肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺。（二）氨的转运：丙氨酸-葡萄糖循环，谷氨酰胺的运氨作用。（三）尿素的生成1）肝是尿素合成的主要器官2）尿素合成的鸟氨酸循环学说3）鸟氨酸循环的详细步骤4）尿素合成的调节.5）高氨血症和氨中毒.第五节 个别氨基酸的代谢（一）氨基酸的脱羧基作用1）-氨基丁酸2）牛磺酸3）组胺4）5-羟色胺5）多胺（二）一碳单位的代谢1）一碳单位与四氢叶酸2）一碳单位与氨基酸代谢3）一碳单位的相互转变4）一碳单位的生理功能.（三）含硫氨基酸代谢1）甲硫氨酸的代谢：甲硫氨酸与转甲基作用，甲硫氨酸循环，肌酸的生成。2）半胱氨酸与胱氨酸的代谢：半胱氨酸与胱氨酸的代谢，硫酸根的代谢。（四）芳香族氨基酸的代谢1）苯丙氨酸及酪氨酸的分解代谢：儿茶酚胺与黑色素的合成，酪氨酸的分解代谢，苯丙酮酸尿症。2）色氨酸的代谢5支链氨基酸的代谢三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握氨基酸一般代谢中的转氨基、脱氨基以及-酮酸代谢。掌握丙氨酸-葡萄糖循环和鸟氨酸循环。掌握一碳单位的代谢及甲硫氨酸循环。熟悉蛋白质的营养作用，必需氨基酸的概念及种类，氮平衡的概念。熟悉蛋白质在体内的消化，吸收以及腐败作用的概念。了解一些特殊氨基酸的代谢。（二）难点：掌握氨基酸一般代谢中的转氨基、脱氨基以及-酮酸代谢。掌握丙氨酸-葡萄糖循环和鸟氨酸循环。掌握一碳单位的代谢及甲硫氨酸循环。四、思考与练习一、名词解释1氨基酸代谢库 2一碳单位二、问答题1试述体内氨基酸脱氨基作用有哪些方式？2脑细胞中产生的氨如何转运、解毒、排出?第八章 核苷酸代谢一、学习目的通过本章的学习，掌握嘌呤和嘧啶核苷酸的合成的元素来源， 分解代谢产物，核糖单核苷酸向脱氧核糖单核苷酸的转变。了解食物核酸的消化吸收和体内核苷酸合成的途径，核苷酸类抗代谢作用的生化环节。了解核苷酸的生理功能。二、课程内容第一节 嘌呤核苷酸代谢（一）嘌呤核苷酸的合成代谢1）嘌呤核苷酸的从头合成：从头合成的途径，从头合成的调节。2）嘌呤核苷酸的补救合成3）嘌呤核苷酸的相互转变4）脱氧核苷酸的生成5）嘌呤核苷酸的抗代谢物（二）嘌呤核苷酸的分解代谢：尿酸的生成，痛风及痛风的治疗。第二节 嘧啶核苷酸代谢（一）嘧啶核苷酸的合成代谢1）嘧啶核苷酸的从头合成：从头合成的途径，从头合成的调节。2）嘧啶核苷酸的补救合成3）嘧啶核苷酸的抗代谢物（二）嘧啶核苷酸的分解代谢：-氨基异丁酸、NH3、CO2、-丙氨酸。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握嘌呤和嘧啶核苷酸的合成的元素来源， 分解代谢产物，核糖单核苷酸向脱氧核糖单核苷酸的转变。了解食物核酸的消化吸收和体内核苷酸合成的途径，核苷酸类抗代谢作用的生化环节。了解核苷酸的生理功能。（二）难点：掌握嘌呤和嘧啶核苷酸的合成的元素来源， 分解代谢产物，核糖单核苷酸向脱氧核糖单核苷酸的转变。四、思考与练习一、名词解释：1嘌呤核苷酸的从头合成途径 2嘌呤核苷酸的补救合成途径二、问答题：1核苷酸上的嘌呤和嘧啶由哪些氨基酸、一碳单位为原料合成?2核苷酸从头合成途径和补救合成途径有何异同?第十章 DNA的生物合成（复制）一、学习目的通过本章的学习，掌握DNA复制方式、体系及有关酶类，DNA修复类型及特点。熟悉遗传信息传递方式中心法则，半保留复制的实验依据，逆转录作用，突变类型。了解端粒和端粒酶，其他复制方式。二、课程内容第一节 复制的基本规律（一）半保留复制的实验依据和意义。（二）双向复制。（三）复制的半不连续性：复制叉，领头链，随从链，冈崎片段。第二节 DNA复制的酶学和拓扑学变化（一）复制的化学反应：反应体系。（二）DNA聚合酶：原核生物的DNA聚合酶，真核生物的DNA聚合酶。（三）复制保真性的酶学依据：核酸外切酶活性和校读，复制的保真性和碱基选择。（四）复制中解链和DNA分子拓扑学变化：解螺旋酶、引物酶和单链DNA结合蛋白，DNA拓扑异构酶（型和型）。（五）DNA连接酶。第三节 DNA生物合成过程1原核生物的DNA生物合成：起始（解链、引发体和引物），延长，终止。2真核生物的DNA生物合成：细胞周期，起始，延长，终止，端粒酶。第四节 逆转录和其他复制方式（一）逆转录病毒和逆转录酶。（二）逆转录研究的意义。（三）滚环复制和D环复制。（四）DNA第五节 DNA损伤（突变）与修复（一）突变的意义。（二）引发突变的因素。（三）突变的分子改变类型：错配、缺失、插入、框移突变、重排。（四）DNA损伤的修复：光修复、切除修复、重组修复、SOS修复。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握DNA复制方式、体系及有关酶类，DNA修复类型及特点。熟悉遗传信息传递方式中心法则，半保留复制的实验依据，逆转录作用，突变类型。了解端粒和端粒酶，其他复制方式。（二）难点：掌握DNA复制方式、体系及有关酶类，DNA修复类型及特点。四、思考与练习一、名词解释：1半保留复制 2逆转录二、问答题1简述复制的基本规律。2. 原核生物中DNA聚合酶有哪几种？简述其功能。第十一章 RNA的生物合成（转录）一、学习目的通过本章的学习，掌握真核、原核生物的RNA聚合酶，不对称转录，核酶概念。熟悉复制与转录的区别，模板与酶的辨认结合，熟悉真核生物mRNA和tRNA转录后的加工。了解转录的过程，真核生物rRNA转录后的加工。二、课程内容第一节 转录的模板和酶（一）转录模板：结构基因，不对称转录，模板链，编码链。（二）RNA聚合酶：原核生物的RNA聚合酶（核心酶、全酶），真核生物的RNA聚合酶（、）。（三）模板与酶的辨认结合：35区辨认位点，10区（Pribnow盒）结合位点。第二节 转录过程（一）原核生物的转录过程：转录起始，转录延长（转录空泡），转录终止（依赖Rho的转录终止，非依赖Rho的转录终止）。（二）真核生物的转录过程：转录起始（TATA盒或Hogness盒，转录因子，转录起始前复合物），转录延长，转录终止（真核生物转录终止的修饰点）。第三节 真核生物的转录后修饰（一）真核生物mRNA的转录后加工：首、尾的修饰，mRNA的剪接（断裂基因，外显子和内含子，剪接接口、剪接体、二次转酯反应，mRNA编辑）。（二）tRNA的转录后加工：5前导序列切除，稀有碱基生成（甲基化、还原、核苷内的转位、脱氨），3末端加CCAOH。（三）rRNA的转录后加工：45S RNA剪接。（四）核酶：核酶的特性（核酶作用的基础锤头结构），核酶研究的意义。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握真核、原核生物的RNA聚合酶，不对称转录，核酶概念。熟悉复制与转录的区别，模板与酶的辨认结合，熟悉真核生物mRNA和tRNA转录后的加工。了解转录的过程，真核生物rRNA转录后的加工。（二）难点：真核、原核生物的RNA聚合酶，不对称转录，核酶概念。四、思考与练习一、名词解释1. 不对称转录 2. 断裂基因二、问答1.试比较转录和复制的异同点。2. 试述原核生物RNA聚合酶的组成及其功能。第十二章 蛋白质的生物合成（翻译）一、学习目的通过本章的学习，掌握遗传密码的特点，核蛋白体循环。熟悉蛋白质生物合成体系，氨基酸的活化，蛋白质生物合成的能量消耗。了解蛋白质合成后的加工和输送，蛋白质生物合成的干扰和抑制。二、课程内容第一节 蛋白质生物合成体系（一）翻译模板mRNA 及遗传密码：多顺反子、单顺反子，遗传密码的概念、种类、特点（连续性、简并性、摆动性、通用性）。（二）核蛋白体是多肽链合成的装置。（三）tRNA氨基酸的活化：氨基酰-tRNA合成酶，起始氨基酰-tRNA。第二节 蛋白质生物合成过程（一）肽链合成起始：原核翻译起始复合物形成（核蛋白体亚基分离，mRNA小亚基定位结合，起始氨基酰-tRNA的结合，核蛋白体大亚基结合），真核生物翻译起始复合物形成（核蛋白体大小亚基分离，起始氨基酰-tRNA的结合，mRNA在核蛋白体小亚基的准确就位，核蛋白体大亚基结合）。（二）肽链的延长：核蛋白体循环（进位、成肽、转位）。（三）肽链合成的终止：蛋白质生物合成过程中的能量消耗，多聚核蛋白体。第三节 蛋白质合成后加工和输送（一）多肽链折叠为天然功能构象的蛋白质：分子伴侣（热休克蛋白，伴侣素），蛋白二硫键异构酶，肽脯氨酰顺反异构酶。（二）一级结构的修饰：肽链N端的修饰，个别氨基酸的共价修饰，多肽链的水解修饰。（三）空间结构的修饰：亚基聚合，辅基连接，疏水脂链的共价修饰。（四）蛋白质合成后的靶向输送：分泌性蛋白的靶向输送（信号肽，信号肽识别颗粒，SRP对接蛋白），线粒体蛋白的靶向输送，细胞核蛋白的靶向输送（核定位序列）。第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制（一）抗生素：四环素族，氯霉素，链霉素，嘌呤霉素，放线菌酮。（二）其他干扰蛋白质合成的物质：毒素（白喉毒素），干扰素。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握遗传密码的特点，核蛋白体循环。熟悉蛋白质生物合成体系，氨基酸的活化，蛋白质生物合成的能量消耗。了解蛋白质合成后的加工和输送，蛋白质生物合成的干扰和抑制。（二）难点：蛋白质合成后的加工和输送，蛋白质生物合成的干扰和抑制。四、思考与练习一、名词解释1.翻译 2.核糖体循环二、回答题1.试述遗传密码的特点2.试述mRNA在蛋白质生物合成中的作用第十三章 基因表达调控一、学习目的通过本章的学习，掌握乳糖操纵子结构和调节机制，RNA pol 转录起始的调节。熟悉基因表达的概念，基因转录激活调节基本要素，原核基因转录调节特点，真核基因组结构特点，了解基因表达的特异性，基因表达的方式，基因表达调控的生物学意义，RNA pol和pol 的转录调节，转录后水平的调节，翻译水平的调节。二、课程内容第一节 基因表达调控基本概念与原理（一）基因表达的概念：基因，基因组，基因表达。（二）基因表达的特异性：时间性及空间性。（三）基因表达的方式：基本表达（组成性表达）， 诱导和阻遏。（四）基因表达调控的生物学意义。第二节 基因表达调控的基本原理（一）基因表达调控的多层次性和复杂性。（二）基因转录激活调节基本要素：特异DNA序列（操纵子，共有序列），调节蛋白（阻遏蛋白，激活蛋白，反式作用因子），DNA蛋白质、蛋白质蛋白质相互作用（二聚体化），RNA聚合酶。第三节 原核基因表达调节（一）原核基因转录调节特点：因子决定RNA聚合酶识别特异性，操纵子模型的普遍性，阻遏蛋白与阻遏机制的普遍性。（二）原核生物转录起始调节：乳糖操纵子的结构（Z、Y及A基因，操纵序列，启动序列，调节基因，CAP结合位点），乳糖操纵子调节机制（阻遏蛋白的负性调节，CAP的正性调节，协调调节）。（三）原核生物转录终止调节。（四）原核生物翻译水平调节：蛋白质分子的自我调节，反义RNA对翻译的调节作用。第四节 真核基因转录调节（一）真核基因组结构特点：真核基因组结构庞大，单顺反子，重复序列，基因不连续性（二）真核基因表达调控特点：RNA聚合酶，活性染色体结构变化，正性调节占主导，转录与翻译分隔进行，转录后修饰、加工。（三）RNA pol和pol 的转录调节：RNA pol转录体系的控制，RNA pol 转录体系的控制。（四）RNA pol 转录起始的调节：顺式作用元件（启动子，增强子，沉默子），反式作用因子（转录因子的分类、结构），mRNA转录激活及其调节（TF D组成成分TBP、TAF）。（五）RNA pol 转录终止的调节：HIV基因组转录终止调节，热休克蛋白基因的转录终止调节。（六）转录后水平的调节：hnRNA加工成熟的调节，mRNA运输、胞浆内稳定性的调节。（七）翻译水平的调节：翻译起始因子（eIF）活性的调节，RNA结合蛋白对翻译起始的调节。三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握乳糖操纵子结构和调节机制，RNA pol 转录起始的调节。熟悉基因表达的概念，基因转录激活调节基本要素，原核基因转录调节特点，真核基因组结构特点，了解基因表达的特异性，基因表达的方式，基因表达调控的生物学意义，RNA pol和pol 的转录调节，转录后水平的调节，翻译水平的调节。（二）难点：乳糖操纵子结构和调节机制，RNA pol 转录起始的调节。四、思考与练习一、名词解释：1. 操纵子 2.顺式作用元件二、问答1. 何谓操纵子?试述操纵子的组成和功能。2. 何谓顺式作用元件?顺式作用元件可分为几种?简述其各自的特点。第十四章 基因重组与基因工程一、学习目的通过本章的学习，掌握转化、转导、重组DNA、限制性核酸内切酶、PCR的概念，重组DNA技术基本操作步骤。熟悉同源重组，接合作用，基因组DNA文库、cDNA文库概念，PCR的基本原来、反应体系。了解特异位点重组，转座重组。二、课程内容第一节 DNA的重组（一）同源重组：同源重组的关键步骤（Holliday中间体）。（二）细菌的基因转移与重组：接合作用，转化作用，转导作用。（三）特异位点重组：噬菌体DNA的整合，细菌的特异位点重组，免疫球蛋白基因的重排。（四）转座重组。第二节 重组DNA技术（一）重组DNA技术相关概念：重组DNA（DNA克隆、基因克隆），限制性核酸内切酶，目的基因，基因载体（质粒、噬菌体）。（二）重组DNA技术基本原理及操作步骤：目的基因的获取：化学合成法，基因组DNA文库，cDNA文库，聚合酶链反应。克隆载体的选择和构建。外源基因与载体的连接：粘性末端连接，平端连接，同聚物加尾连接，人工接头连接重组DNA导入受体菌：感受态细胞，方式转化、转染和感染。重组体的筛选：直接筛选法（抗药性标志选择、标志补救、分子杂交），免疫学方法。克隆基因的表达：原核表达体系，真核表达体系。（三）重组DNA技术与医学的关系三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握转化、转导、重组DNA、限制性核酸内切酶、PCR的概念，重组DNA技术基本操作步骤。熟悉同源重组，接合作用，基因组DNA文库、cDNA文库概念，PCR的基本原来、反应体系。了解特异位点重组，转座重组。（二）难点：转化、转导、重组DNA、限制性核酸内切酶、PCR的概念，重组DNA技术基本操作步骤。四、思考与练习一、名词解释1. 基因工程 2. 目的基因二、问答题1.简述基因工程的基本原理和一般过程。2.试述外源基因与载体连接的主要方法。第十五章 细胞信息转导一、学习目的通过本章的学习，掌握第二信使、受体、G蛋白的概念，主要的信息传递途径。熟悉细胞间信息物质的种类，受体的分类、一般结构及功能，G蛋白的组成、类型及功能，受体作用的特点。了解受体活性的调节，信息转导途径的相互联系，信息转导与疾病。二、课程内容第一节 信息物质（一）细胞间信息物质：神经递质，内分泌激素，局部化学介质，气体信号。（二）细胞内信息物质：第二信使（Ca2+、cAMP、cGMP、IP3、DG、Cer、花生四烯酸），第三信使（DNA结合蛋白）。第二节 受体（一）受体的分类、一般结构及功能：膜受体（环状受体，G蛋白偶联受体，单个跨膜螺旋受体，具有鸟苷酸环化酶活性的受体），胞内受体。（二）受体作用的特点：高度专一性，高度亲和力，可饱和性，可逆性，特定的作用模式。（三）受体活性的调节：受体上调、下调。第三节 信息的转导途径膜受体介导的信息转导：cAMP-蛋白激酶途径：cAMP的合成与分解，cAMP的作用机制，PKA的作用。Ca2+-依赖性蛋白激酶途径：Ca2+-磷脂依赖性蛋白激酶途径（IP3和DG的生物合成和功能，PKC的生理功能），Ca2+-CaM途径（钙调蛋白）。.cGMP-蛋白激酶系统。酪氨酸蛋白激酶体系：受体型TPK-Ras-MAPK途径，JAKs-STAT途径。核因子B途径。TGF-途径。（二）胞内受体介导的信息转导：甲状腺素、类固醇激素的调节过程。第四节 信息转导途径的相互交互联系第五节 信息转导与疾病三、重点、难点提示和教学手段（一）重点掌握第二信使、受体、G蛋白的概念，主要的信息传递途径。熟