服务礼仪 考试题目1.doc

服务礼仪的考试题目 姓 名：马英 学 号：1101010316 服务礼仪的考试题目设计 题 目：关于服务礼仪的考试题目设计 学 院：贵州盛华职业学院专 业：酒店管理年 级：大一姓 名：马英指导老师 ：庄磊 制作：马英 贵州盛华职业学院1 填空题1. 礼仪大致分为、等五大分支。 2. 在站姿礼仪中女士的脚位要呈。3. 商务日常见面需要、等基本礼仪。 4.入座的坐姿有、。5.五种不正确站姿有、。6. 女士坐在椅子上，至少应坐满椅子的部分，脊背轻靠椅背。7.造成一些大学生礼仪素养低下的原因，大致包括、。8. 谈话时有第三者加入是应当要、。9. 在社交场合谈话时，我们还可谈论涉及、等事情。10.大学生要掌握基本礼仪规范及知识, 掌握基本的交往技巧, 就应该遵循、等原则。 2 选择题1. 商务礼仪中，拜访是必要环节。人们拜访时通常准备一些礼物，在美国拜访中礼物最好在那个价位（ ）A. 价格在2530美元的中档商品，B. 价格在100300美元的高档商品，C. 价格在510美元的低档商品，D. 随便在地摊上买的小玩意，2. 谈话时的礼节与人谈话时应该( )A. 为了表示亲密与对方离得太近，B. 偶尔有时拉拉扯扯，拍拍打打。C. 谈话时不要唾沫四溅，D. 动作可以过大，且手舞足蹈，兵器用手指指人，3. 谈话的内容一般可以涉及那些事情？（ ）A. 谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。B. 一般询问妇女的年龄、婚否，C. 一般可以对别人使用尊称.D. 与妇女谈话直接说妇女长的胖、身体壮、保养的好等语4. 造成一些大学生礼仪素养低下的原因，大致不是以下哪一点，（ )A. 中学时代的应试教育副作用B. 社会的转型C. 社会的不良的风气的影响D. 素质教育的严重影响5.基本站姿脚尖展开在多少度？( )A.B.3045C.5070D.60706. 男士基本坐姿要求以下不对的是？ （ ）A. 入座时要轻、稳、缓B.身体重心应该垂直向下，腰部挺直，两腿略分开，与肩膀同宽，看起来不至于太过拘束。C.头部要保持平稳，目光平视前方，神态从容自如，脸上保持轻松和缓的笑容。D.坐在椅子上，应至少坐满椅子的13，宽座沙发则至少坐32。7. 坐姿礼仪中下面哪项是正确的（ ）8. A.坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭。B. 头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。C.腿、脚不停抖动。D.双腿不可过于叉开，或长长地伸出。8.站姿的禁忌以下哪个不是 （ ）A. 正式场合站立时，不可双手插在裤袋里，这样显得过于随意B. 不可双手交叉抱在胸前，这种姿势容易给人傲慢的印象C. 不可歪倚斜靠，给人站不直，十分庸懒的感觉D. 两脚跟相靠，脚尖展开，身体重心主要支撑于脚掌、脚弓之上。9. 商务礼仪中，拜访是必要环节。在美国，人们拜访时通常准备一些礼物，尤其是在商业圈中.如果礼品是花，切记那两个枝数是一定要避免的。 （ B ）A.10 20 B.3 13C.15 20 D.3 1510.日本人不喜欢在礼品包装上系蝴蝶结，同时，包装纸很挑剔，下面哪种包装纸是最适合的， （ C )A. 黑色和绿色包装礼品 B.红色和绿色包装礼品 C. 花色纸包装礼品 D.白色和黑色包装礼品三.简答题1.就座时的不良习惯有哪些？2.美国和日本两国商务礼仪不同产生的原因有哪些？3. 礼仪在商务谈判中的作用有那些？4 记述题1. 请叙述女士佩戴首饰的“4个原则”2.大学生的形象礼仪应该注意什么？3. 男性穿西装应遵循“三个三”。请对此进行解释。参考答案：1 填空题1. 政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪2.小“丁”字型。3.寒暄方式 送名片4.标准式 前伸式 前交叉式 屈直式 后点式侧点式 侧挂式 重叠式5. 弯腰驼背 手位不当脚位不当 半坐半立 身体歪斜6.三分之二7. 第一点：中学时代的应试教育副作用。第二点：社会的转型。第三点：社会的不良的风气的影响。8.应以握手、点头或微笑表示欢迎9.天气、新闻、工作、业务10.相互尊重、诚信真挚、言行适度、平等友爱等原则,二选择题1.A 2.C 3.C 4.D 5.A6.D 7.B 8.D 9.B 10.C三简答题1.答：（1）脊背弯曲、耸肩驼背。（2）瘫坐在椅子上或前俯后仰，摇腿跷脚，脚跨在椅子或沙发的扶手上，架在茶几上。（3）上身趴在桌椅上或本人的大腿上。（4）双脚大分叉或呈八字形，女士就座不可翘二郎腿，要把双膝靠紧。（5）脱鞋或两鞋在地上蹭来蹭去。（6）坐下时手中不停地摆弄东西，如：头发、戒指、手指等。2.答：（一）文化原因（1）.文化的正式与非正式性。人类学家认为文化有正式和非正式之分。美国文化就是典型的非正式文化，其特点是美国人尽量避免一切正式的东西。（2）.对待时间的态度。 “时间就是金钱”尽管听上去是陈词滥调，但仍是大多数美国人的信条。然而，受迂回式时间影响的日本人喜欢回忆过去，谈判方式也是个长期的过程。（3）.禁忌和风俗习惯。例如，美国人喜欢浅淡的颜色，如浅绿色，象牙色、浅蓝色、黄色、粉红色、浅黄褐色。而忌讳肃穆的黑色，只将黑色用于葬礼上。而给日本人送礼应避免绿色、紫色、黑色、白色等代表不祥的颜色。（二）历史原因美国历史开始于1607年，英国人在美洲建立殖民地之后，许多欧洲殖民者的驻扎使美国成为由许多移民组成的国家。所以他们在日常生活、文化、宗教等方面都深受许多国家的影响。因此为了沟通容易往往表达得很直接。从历史角度看，日本文化深受中国文化的影响。早在二世纪，中日两国就有建交，礼貌谦恭的儒家思想的传入对日本人的生活和思想都有很大的影响，所以日本人在双方没有达成共识时都会保持微笑。3. 答：（1） 有利于建立合作关系， （2） 有利于策略变通， （3） 创造良好氛围,拉近双方距离， （4）塑造良好形象,推动交易成功， （5）加深理解,促进友谊四记述题 1.答：佩戴首饰与选择服装一样，也应该遵守TPO原则，具体化就是：应当遵从有关的传统和习惯，在社交场合，不要靠佩戴的首饰去标新立异。不要戴粗制滥造的饰品，在正式场合不戴首饰是可以的，戴就要戴质地、做工俱佳的。佩戴首饰要注意场合，上班期间以不戴或少戴首饰为好，运动和旅游时也不宜戴首饰，准确地说，只有在交际应酬时，佩戴首饰才最合适。佩戴首饰要考虑性别因素，女士可以戴各种首饰男士只宜戴结婚戒指。 2.答：（1） .着装整洁，大方得体，不穿奇装异服和过分暴露的服装。（2） 特殊场合根据需要在外衣左胸部佩戴校徽。（3） 不佩戴与学生身份不合的饰品。（4） 男学生不蓄长发或染彩色头发、不佩戴耳环。（5） 女学生不留怪异发型。（1） 3.答：.第一个“三”，三色原则。它规定：穿西装正装时，全身上下的颜色不能多于三种。(2) .第二个“三”，三一定律。什么叫三一定律呢？三一定律是告诉我们，男士在重要场合穿套装出来的时候，身上有三个要件应该是同一个颜色。哪三个要件？鞋子、腰带、公文包。它们应该是一个颜色，并且应该首先黑色。(3) . 第三个“三”，三大禁忌。有哪三大禁忌？三大禁忌指的是穿西装时，有三个不能出洋相的地方。哪三个地方不能出洋相？其一，袖子上的商标不能不拆。其二，非常重要的涉外商务交往中忌穿夹克时打领带。穿夹克打领带，内外有别。夹克一般属于休闲装，一般来讲，和领带这种正装的搭配，并不协调。当然穿夹克打领带，也有一些情况是允许的。大体上来讲