大学生社会实践报告 麻辣烫店打工.doc

大学生社会实践报告 麻辣烫店打工 寒假就快过去，新的学年就要开始。在这个寒假里，我尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获。寒假期间，我利用此次难得的机会，展开了自己人生第一次的打工经历。我唯一庆幸的是我还是一名在校学生，我只有真正的把本领学好，才能在未来真正进入社会时不至于这样不知所措。这一次参加社会实践，我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向人民群众，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，半个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。 我去得不是什么特别的地方，只是我们那边小吃街得一家小的麻辣烫店，虽然只是一家小小的麻辣烫店，可是你别小瞧他，它也有他的生存之道，经营之道，以及发展之道，一句话“麻雀虽小，五脏俱全”。说起我倒这家店其实也有一点缘分的味道，当时是我的同学在这家店做的，而本来老板也是不缺人手的，可是也许老板人好吧，也许我够结实吧，又或许老板觉得我是个学生也不容易吧，最后，老板还是允了我，答应让我在店里帮忙。 虽然这只是一家小小的麻辣烫店，可是既然它能在这条街上生存，那它就有它的生存之道，别看每桌的数目小，一般消费只有几十块钱，可是它翻的很厉害，解释一下，在饭店，也许吃上一桌要花个一两个小时，可是麻辣烫，快则十来分钟，慢的也就半个小时而已，所以，饭店做一桌的时间我们可以做三四桌，并且，它又十分的便宜，所以，总是有很多很多的人愿意来享受这个很实惠的消费。一般来说，也有好几个上客的高峰期，比如吃晚饭的时间，五点到七点左右，然后就是十点，那就是一些百货商场的人下班了，最后，就到夜里一两点了，那时候的客人，大多就是从酒吧里喝的醉醺醺的人了，也许你会觉得这样的工作场所很乱，其实不然，这样的世界又是另一番光景，至少在我看来，这是我作为学生，作为在我的世界里一直认可的生存方式所背道而驰的方式，有时候我很矛盾，我很难想通也很难接受那些人的生活方式，他们在我们筋疲力尽准备就寝的时候却是生龙活虎的，他们在夜里尽情的咆哮，狂欢究竟是为了宣泄还是开心，我实在是不能理解。可是我知道，除了我以前所认为的生活方式，其实有很多人的世界是我们所不曾了解的，谁活着不是活着呢？怎样的活着不是活着呢？对于他们，我只能说，这一切都是无可厚非的，毕竟那是别人的生活，你无法影响。 其次，要说说店里的人了，这样一家麻辣烫店，店里的工人是以一群老奶奶为主，因为这个店，出了晚上上客的那一阵会忙一点，它大部分的时间都是花在备菜上面的，不难理解，也许你没试过，它的消费方式就是在菜架上摆上各式各样的串好的才，素菜，荤菜，都有，然后客人可以根据自己的喜好和需求自主的选择。那么这些才，就是这一群奶奶们的辛勤劳动成果了，他们的工时大概是十二个小时，也就是说基本上市从上午十点到晚上十点，那这里面大部分的时间又是花在备菜上的，十点到下午四点左右都是在串菜的吗，当然串菜的量一般取决于昨天的消费情况，如果生意好，客人吃的较多，那么他们准备的菜自然也就多了；反之，如果客人吃的少，生意不大好，那么他们备的菜也就比较少了。不过以我在店里不到一个月时间的经验看来，一般生意还是比较稳定的，对于这么一家开了近十年的店，它的生意还是可以的，客源相对也是比较稳定的，所以，这一切，在他们的工作里都已经习以为常了，对他们来说，这样的工作不比任何一份工作简单，也不比任何一份工作随便。所以在我看来店里的每一个人都是可爱的，她们也都把我当孩子看，对我很好。 最后，就要说说我的工作了，我的工作很简单，就是客人来的时候上汤上餐具，客人走了收拾桌子，擦桌子，可是，请你别小看这个工作，因为轻视它后果可是很惨的，尤其是每天都要重复这样的工作，而且是十个小时，我不是十二个小时，我只是下午五点到夜里两点。 对于客人的需要以及提出的意见你只能说“好的，没问题”，“您稍等”，“哦，我们下次会注意的”。每次上的餐具主要取决于来的人数，一般来说，两到三个人用小锅，四五个人用中锅，七个人开外，那就是大锅了，当然我也不知道该怎么描叙那个锅的大小。店里最多能一次性容纳四十桌，四五个大桌子，其余的就是小桌子了，对于这么一家小店，能有这样的客容量，我还是觉得很吃惊的。步骤很简单，因为原汤已经配好了，所以我要做的只是打汤，上汤，开炉子，放好餐具，放好酱料，就好了，但是可别小看，然你跑来跑去，忙活五六个小时，我只想说，连我这样的壮汉都顶不住。工作的辛苦那是必须的，可是又有那一份工作说是不要吃苦呢？所以，不要害怕困难，成功的花儿只有经过汗水的洗礼才会显得更加艳丽。工作，尤其是我们这种做餐饮服务的，你必须要注意你的服务态度，你必须知道什么叫顾客就是上帝，你也必须弄清楚，对错不是最重要的，让工作正常顺利的进行，才是最重要的。这么说吧，我们也遇到过特别难伺候，特别爱挑刺的客人，可是，你必须保持微笑，不管你心里是什么想法，你必须把工作做好，因为你的服务影响着你们店得生意，影响着你们店得形象，所以，要做好自己的服务。这一切的一切现在看来已经太正常的，可是在之前我都是无法想象的，做了这个行业之后，你才会懂得以及尊重这个行业的人，因为每个工作者都是不容易的都是辛勤工作的，都是血汗换来的，你不懂得尊重，那就太愚昧了。当然，这只是我的个人感想，别人怎么说我不知道。我知道我学到了尊重，我知道了工作以及赚钱的不容易。一个人成熟与否，我觉得懂不懂得尊重是一个很重要的评判标准，希望大家可以感受一下。工作，就是付出与收获的一个过程，你必须知道天上不会掉馅饼，没有汗水，没有付出就想有收获，那是不可能的，就像老人们说的一句话，“别说天上不会掉钱下来，就算天上掉钱，那你也要捡啊”，不是么，很简单，很通俗，却又是很实在的道理，可是所有的人都懂么？ 最后，自然就是感想以及体会了，大部分的我都在文中提到了，对于这个工作，除了辛苦，我的感受还是辛苦，没好意思说，那么多奶奶们都ok，我一个年轻壮汉能说苦。更何况，据老板娘说，现在的环境已经很好了，曾经那个还不是电磁炉，而是用煤气瓶，那个没有这样的门面房，还只是在路边搭的帐篷的时候，你能想象么？你能想象当城管来了，疯抢煤气瓶的情景么，你能想象每天只睡两三个小时，起早贪黑的工作么？你能想象在寒冬里，双手泡在水里，冻疮冻得双手没有一块能看的下去的场景么？当然付出有回报总是让人觉得欣慰的，总是觉得付出是值得的，可是，我知道，有太多太多的人却没有看到这光明，你必须知道，也要接受，付出不一定会成功，可是不付出却不可能成功。坐享其成，得到也不会留太久。尊重每一位为你服务的人，不管是在食堂，餐馆，宿舍，家里，尽管你不知道那背后的辛酸，可是你不能不感恩他们的服务啊。人在对待工作，不管什么工作，不管在什么起点，做好，才会有机会，自暴自弃，眼高手低，那你永远只会是那个驻足观望不敢前进的人，却不会是成功的人儿，马克思说过，“在成功的路上，没有平坦的大道，只有沿着崎岖的山路不断攀登的人，才有希望到达光辉的顶点。”还有就是感恩那些曾经帮助过你的人，无论是你的老师，或是你的家人，朋友，当然我这里要说的是我的老板娘，不管谁，与你有帮助，算缘分，也算是你上辈子积德的吧，对于他们，你要感恩，可是更重要的是你要在你的以后更加感恩这个社会，这是你的社会责任。 我今年初五就在那儿打工了，很苦，也很充实，没和爸妈一起享受更多的时间，很遗憾，可我知道，独立是我成长的必经之路，所以毫无怨言，况且老板还发了工资呢，你不是的，你是有价值的，这就够了，不求多伟大，救世，创世，不是每个人都随随便便就可以的，但是你不能危害或者是对这个社会不负责任，你有你的责任以及义务，你不小了。所以我很享受我的工作，也很喜欢，在这期间使我养成了不管遇到什么困难都不能被它吓倒，从不轻言放弃的品格。人要想实现自身的价值一定要顽强坚持的性格，勤奋努力的生活作风，而且还需要随时都有一个积极向上的心态。这样你就可以做到不管遇到什么挫折，什么困难，你都可以克服，即使遇到失败那也是短暂的，你完全可以吸收经验教训，再次站起来 我坚持认为大学生就应该在假期的时候应该出来实习一下，这样对我们以后在社会上成长有很大的好处，在社会上很好的生活也是一门学问，学不好的话就会在社会上混不好，穷困潦倒一生。每个人都不会看到自己将来是这个样子，所以你就必须得走出