山东省青州市北关初级中学化学课件下册 溶液课件 新人教版.ppt

1 知道溶解现象 记住溶液 溶质 溶剂的概念 知道溶解过程中的吸热和放热现象 2 知道溶液的简单应用 知道一些常见的乳化现象 3 记住饱和溶液的含义 知道饱和溶液和不饱和溶液在一定条件下可以互相转化 学习目标 4 知道溶解度和溶解度曲线的含义 能利用溶解度曲线判断溶液是否饱和及物质溶解度受温度影响的变化趋势 考点1溶液 概念 特征 组成 1 概念 指一种或几种物质分散到另一种物质里 形成的均一 稳定的混合物 2 特征 均一性 稳定性 均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同 稳定性是指外界条件不变时 温度 溶剂量 气体压强等 溶质不会从溶剂中分离出来 3 组成 由 组成 被溶解的物质叫 能溶解其他物质的物质叫 溶质 溶剂 溶质 溶剂 溶质和溶剂的判断 溶质 固 液 气溶剂 液 气体固体量少非水液体液体液体量多水 类型一溶液的形成 命题角度 考查学生对形成溶液的基本条件的掌握情况 例一 2011 无锡 下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌 不能形成溶液的是 a 食盐b 黄酒c 白糖d 橄榄油 d 例二 2013年 常温下 将1g物质分别加入100g水中 充分搅拌 或振荡 能配制成溶液的是 a 碳酸钙b 硝酸钾c 氯化银d 氧化铁 b 下列物质是溶液的是 a 泥浆b 白醋c 白酒d 注射用葡萄糖药剂e 米粥f 牛奶g 碘酒h 石灰浆i 食盐水j 矿泉水k 蒸馏水l 冰水混合物m 酒精n 盐酸 b c d g i j n 考点2溶解的现象 物质溶解时通常伴随有吸 放热现象 这是因为物质在溶解时 会同时发生以下两个过程 1 扩散过程 又称吸热过程 指溶质的分子或离子向水中扩散 2 水合过程 又称放热过程 指溶质的分子或离子与水分子作用形成水合分子或水合离子 物质溶解时溶液温度的变化 就取决于这两个过程中热量的相对大小 当吸热多于放热时 溶液温度降低 如 溶于水 当吸热小于放热时 溶液温度升高 如 溶于水 当吸热等于放热时 溶液温度不变 如 溶于水 nh4no3 naoh h2so4 cao nacl 类型二溶解的现象 命题角度 考查学生对物质溶解时的吸 放热情况的了解程度 例三 2011 邵阳 小琪同学往图7 1所示的烧杯中加入一种固体物质 搅拌后 发现温度升高 石蜡熔化 塑料片掉了下来 该同学加入的物质可能是 a 蔗糖b 硝酸铵c 氯化钠d 氢氧化钠 d 考点3乳化作用 当在植物油中加入洗涤剂后 植物油就被分散成无数细小的液滴 而不能聚集成大的油珠 这种现象被称为 肥皂 洗涤剂等都具有乳化作用 乳化作用 类型三乳化作用 命题角度 从日常生活中的一些现象考查对乳化作用的理解 例4 2011 烟台 洗涤在生活 生产中不可缺少 下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 a 用汽油洗去手上的油污b 用洗洁精洗去餐具上的油污c 用酒精洗去试管中的碘d 用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈 b 解析 汽油洗去手上的油污 酒精洗去试管中的碘是利用汽油能溶解油污 酒精能溶解碘的性质 稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈是利用稀盐酸能与铁锈反应生成能溶于水的氯化铁这一性质 用洗洁精洗去餐具上的油污是利用洗洁精能够将油污分散成细小的液滴这一性质 它属于乳化 考点4溶液的应用 溶液的应用比较广泛 主要有以下几个方面 1 在溶液中进行化学反应 可使反应速率变 2 动 植物对养料的运输 吸收只有在 的环境中才能进行 3 医疗上的针剂通常配成溶液以方便使用 4 利用物质溶解时的吸 放热现象 可对物质进行鉴别等 5 利用物质溶解后溶液的沸点升高 凝固点降低 可清除公路上的冰雪等 快 溶液 类型四溶液的应用 命题角度 考查学生对溶液在日常生活中应用情况的了解程度 例4 2010 龙岩 野炊过程实际上是运用化学知识分析 解决问题的过程 因为该项活动过程中涉及许多化学知识的运用 某次野炊活动中 同学们携带了铁锅 牛肉 面条 西红柿 食用油 食盐 味精 食醋 去污粉 有效成分为碳酸钠 等物品 1 携带过程中 不慎将装食盐和装去污粉的瓶子混淆了 若要将它们区分开来 适宜选用 填所携带的物品名称 食醋 2 在 灶 上悬挂野炊锅时 小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度 这样做的原因可能是 a 使用焰心加热b 使用内焰加热c 使用外焰加热 3 烹煮牛肉西红柿汤时 为了解汤的盐味是否适宜 小春同学取锅中少量汤品尝 取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何 是因为溶液具有 填一条性质 4 野炊结束时 小辉用干布抹去铁锅表面的水珠 这样做的目的是 c 均一性 防止铁锅生锈 解析 1 去污粉中含有碳酸钠 它与食醋作用可产生气泡 而食盐不能与食醋反应 因此可以用食醋将它们区别开来 2 由于外焰温度高 利用外焰加热可使食物较快地被煮熟 3 由于溶液具有均一性和稳定性 因此 取锅内少量的汤品尝就能知道整锅汤的味道 4 由于铁与水 空气接触很容易生锈 用干布抹去铁锅表面的水珠可以防止铁锅生锈 变式题 2011 邵阳 化学源于生活 生活中蕴含着许多化学知识 1 医用葡萄糖注射液中的溶剂是 2 炒菜时锅里的油不慎着火 可用锅盖盖灭 其灭火原理是 3 用加了洗涤剂的水清洗油腻的餐具 是利用洗涤剂的 填 乳化 或 溶解 功能 4 硬水洗涤衣物 既浪费肥皂也洗不净衣物 时间长了还会使衣物变硬 日常生活中常用 的方法来降低水的硬度 蒸馏水 隔绝氧气 乳化 煮沸 方法点拨 溶液的应用十分广泛 主要有以下几个方面 一是利用溶液中物质被分散成了分子或离子 将某些物质变成溶液可以加快反应的速率或便于动植物对养分的吸收 二是溶液的密度一般比水大 凝固点比水低 沸点比水高 可用于农业选种 公路上消除冰雪等 三是溶液在形成时往往伴随有能量变化 可用于鉴别物质 进行有关实验等 解析 1 葡萄糖注射液中含有葡萄糖和水 溶剂是水 2 锅盖盖灭油锅内的火是将可燃物与空气隔绝 3 用洗涤剂洗去油腻的餐具是利用洗涤剂具有乳化功能 4 使硬水软化的方法可以是煮沸或蒸馏 但在日常生活中通常采用的方法是煮沸 考点5饱和溶液与不饱和溶液 1 概念 在一定的温度下 在一定量的溶剂里 的溶液 叫做这种溶质的饱和溶液 的溶液 叫做这种溶质的不饱和溶液 不能再继续溶解某种溶质 还能继续溶解某种溶质 2 判断方法 1 当溶液中有固态溶质时 若固体 那么该溶液是饱和的 若固体 那么该溶液是不饱和的 2 当溶液中没有固态溶质时 向溶液中加入少量相应的溶质 若溶质 则原溶液是饱和的 若溶质 则原溶液是不饱和的 3 当溶液中有晶体析出时 析出晶体后的溶液一定是饱和溶液 不再减少 减少 不再溶解 继续溶解 注意 某饱和溶液是对相应的溶质不能继续溶解的溶液 但还可以溶解其他的物质 如某饱和食盐水中还可以继续溶解硝酸钾固体 对多数固体溶质而言 通过降低温度可实现由不饱和溶液向饱和溶液的转化 但对溶解度随温度升高而减小的物质 如气体 熟石灰等 则需升高温度将其不饱和溶液转化为饱和溶液 对某饱和溶液进行降温或蒸发溶剂 往往会有溶质从溶液中以晶体形式析出 类型五饱和溶液与不饱和溶液的判断方法与转化方法 命题角度 考查学生对溶液是否饱和的判断方法及饱和溶液与不饱和溶液相互转化方法的掌握情况 例1 2011 泸州 下列有关饱和溶液的说法中 正确的是 a 饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液的大b 饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液c 任何饱和溶液升温后都会变成不饱和溶液d 一定温度下 向氯化钠饱和溶液中加入水后会变成不饱和溶液 d 解析 饱和溶液的溶质质量分数不一定比不饱和溶液大 只有在同一温度下 对同一种溶质而言 此说法才成立 饱和溶液降温析出晶体后的溶液仍是饱和溶液 对于溶解度随温度升高而降低的物质来说 将其饱和溶液升高温度后会有晶体析出 溶液仍为饱和溶液 变式题 2011 襄阳 将一瓶接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液 可采用的方法是 任写一种 方法点拨 判断饱和溶液与不饱和溶液时 分两种情况 一是当溶液中没有固体溶质存在时 向溶液中加入相应的溶质 如果不溶解 则溶液饱和 反之 溶液不饱和 二是当溶液中有固体溶质存在时 看固体溶质是否减少 若不减少 溶液饱和 否则溶液为不饱和 在进行饱和溶液与不饱和溶液相互转化时 一般可以通过改变溶剂的量 溶质的量和温度实现 但对于不同的物质 其改变的方法是不同的 如对于溶解度随温度升高而减小的物质 要将其饱和溶液变成不饱和溶液 需要采取降温的方法 加入硝酸钾 溶质 或降低温度 或蒸发水 溶剂 任答一条即可 解析 接近饱和的硝酸钾溶液即为硝酸钾的不饱和溶液 向其中加少量的硝酸钾晶体或降温或蒸发溶剂均可使其变成饱和溶液 考点6固体物质的溶解度 1 概念 在 下 某固态物质在 g溶剂里达到 状态时所溶解的 叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度 如果不指明溶剂 通常所说的溶解度是物质在水中的溶解度 2 影响因素 内因 溶质和溶剂的性质 外因 主要是 多数物质的溶解度随温度的升高而增大 如 少数物质的溶解度受温度的影响很小 如 极少数物质的溶解度随温度的升高而减小 如 一定温度 100 饱和 质量 温度 kno3 nacl ca oh 2 人教版 人教版 类型六溶解度的含义 命题角度 通过对具体数据的分析 考查学生对溶解度含义的理解 例2下列关于氯化钠溶解度的说法正确的是 a t 时10g氯化钠能溶解在100g水中 所以t 时氯化钠的溶解度是10gb t 时10g氯化钠溶解在水中能形成100g饱和溶液 所以t 时氯化钠的溶解度是10gc 把20g氯化钠溶解在100g水中恰好达到饱和 所以氯化钠的溶解度是20gd t 时把36g氯化钠溶解在100g水中恰好饱和 所以t 时氯化钠的溶解度是36g d 人教版 方法点拨 判断溶解度的关键是看所给数据是否具备以下几个要素 一定的温度 溶剂的质量是100g 溶液处于饱和状态 缺少其中任何一点 都不能认定为溶解度 而只能认定是溶解的量 人教版 考点7气体的溶解度 1 概念 是指在一定温度下 压强为 时 某气体溶解在 体积的水中达到 状态时的气体 2 影响因素 内因 气体的性质 外因 主要是温度和压强 温度越高 气体的溶解度 压强越大 气体的溶解度 1 101kpa 饱和 体积 越小 越大 1 人教版 考点8溶解度曲线 1 概念 指溶解度随温度变化的曲线 横坐标表示 纵坐标表示 2 含义 曲线上的点 表示某物质的饱和溶液 曲线的走向表示某物质的溶解度随温度的变化情况 两条溶解度曲线的交点表示两种溶质在某一温度下的溶解度相同 3 应用 查找某一温度下物质的溶解度 比较某一温度下两种物质溶解度的大小 选择使某种物质从溶液中结晶的方法 温度 溶解度 人教版 类型七溶解度曲线的含义及其应用 命题角度 根据所给的溶解度曲线 分析其所包含的信息并能够加以应用 b a 30 时m的溶解度小于n的溶解度b p点表示t 时m n的溶解度相等c m n都是难溶物质d 阴影处各点对应的溶液 不包含曲线上的点 是m的不饱和溶液 n的饱和溶液 例3 2010 镇江 图8 1表示m n两种固体物质溶解度曲线 下列对图示信息的描述正确的是 人教版 解析 由溶解度曲线可以看出 30 时 m的溶解度大于n的溶解度 p点是两条曲线的交点 表示两种物质在相应温度下的溶解度相等 在20 时 两种物质的溶解度均大于10g 均属于易溶物质 阴影部分的点在n的下方而在m的上方 对物质n来说表示不饱和溶液 对m来说表示饱和溶液 人教版 变式题 2011 嘉兴 将a b两种物质的饱和溶液升高温度后 发现a溶液有晶体析出 b溶液没有明显现象