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文档简介

专题八 生物技术实践,杭州新王牌/,第16讲 酶的应用和生物技术在其他方面的应用,目标了然于胸，让讲台见证您的高瞻远瞩,【解析】 本题主要考查植物组织培养的过程及条件。植物的根、茎、叶(外植体)通过脱分化形成愈伤组织的过程中需要一定量的生长素和细胞分裂素。非洲菊无根幼苗能够产生一定量的生长素和细胞分裂素，促使基部细胞再生出根，因此选B。结合图示考查植物激素在植物组织培养过程中的作用。 【答案】 B,舒适，C项错误；多酶片中的胃蛋白酶应位于片剂核心层的外层，而片剂的核心层是在小肠中发挥作用的胰蛋白酶等消化酶，D项错误。 【答案】 A,【解析】 本题以蛋白酶为载体，主要考查学生对蛋白质的结构、功能以及相关实验操作的理解能力。A项：蛋白酶的本质是蛋白质，蛋白质分子结构中至少含有一条肽链，每条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，故A项错误；B项：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，这是鉴定蛋白质的基本原理，故B项正确；C项：利用透析法纯化该蛋白酶时，应以磷酸缓冲液作为透析液，故C项错误；D项：油渍的主要成分是脂,肪，而酶的催化作用具有专一性，则用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比含脂肪酶的加酶洗衣粉差，由此判断D项错误。 【答案】 B,用特定的选择培养基可筛选出所需的突变体类型，如植物耐盐突变体的筛选可利用加适量NaCl的培养基进行，D项正确。 【答案】 D,【解析】 大分子物质由于分子直径较大，不易进入凝胶颗粒的微孔，而只能分布颗粒之间，所以在洗脱时向下移动的速度较快，相反，分子质量较小的物质向下移动速度较慢。 【答案】 D,【解析】 A项中，固定化细胞技术由于保留了细胞内原有的多酶系统，连续催化反应的优势非常明显。B项中，酶的催化受温度、pH的影响，不受氧浓度的影响；C项中，酶的降解作用不需各种营养条件；D项中，糖类的作用不只是作为反应底物，还能维持酵母细胞的渗透压，防止酵母细胞过多地吸水或失水。 【答案】 A,【解析】 本题考查植物组织培养的应用。该技术可用于色素、香料等细胞产品的生产，制备人工种子，获得转基因植株，进行快速繁殖等。 【答案】 ABCD,【解析】 本题考查了生物技术实践中实验操作相关知识。刚溶化的海藻硅酸钠溶液温度较高，会杀死活的酵母菌，所以应冷却后与之混合，A错。 【答案】 BCD,【解析】 本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查识记能力。(1)在培养无病毒植株时常选用根尖或茎尖为实验材料，这是由于根尖和茎尖细胞代谢旺盛，抗性强，所含病毒少甚至不含有病毒。(2)在配制MS培养基时，除加入大量元素、微量元素外，还需要加入有机物、蔗糖等。在配制好的MS培养基中，常常需要添加植物激素。在培养过程中，发现外植体边缘局部污染的原因可能是外植体的消毒不彻底。(3)培养
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