EMBA《生产与运作管理》讲义第一专题.ppt

EMBA生产与运作管理讲义 中山大学管理学院,中山大学管理学院 主讲教师：陈志祥 EMAIL:MNSCZXZSU.EDU.CN TEL:O20-840361332002年1月,主讲教师自我介绍 陈志祥，管理科学与工程博士。硕士生导师. 研究方向:计算机辅助生产管理与现代集成制造系统(CIMS). 主要科研活动: 1.作为骨干,参与完成两项国家863/CIMS项目,一项国家自然科学基金,一项湖北省自然科学基金. 2.目前主持(合作单位)一项十五国家863/CIMS计划的研究. 企业协作活动: 为上海宝钢、东莞伟盈集团、四川太极集团、中石化广州乙烯厂等企业进行过供应链管理、生产运作、质量控制、ERP实施等方面咨询、培训与学术讲座.,内容提要 第一专题： 物料需求计划与企业资源计划 第二专题： 生产现场管理与品质控制 第三专题： 供应链管理,现在做一个调查： （1）有多少人是正在从事生产管理的？请举手 共有 人 （2）原来从事过生产管理，现在从事其他部门或更高职务的，请举手 共有 人 （3）一直没有从事生产管理的，请举手 共有 人,提问：请正在从事生产管理的同志回答以下问题。 第一个问题：生产管理的主要任务是什么？,生产管理的主要任务有十个方面。 1、 如何制定生产计划 2 如何保持生产计划的有效性 3 如何控制生产进度 4 如何协调生产管理与其他职能部门的关系 5 如何进行班组建设，创造一种和谐工作气氛 6 如何提高效率与产量 7 如何稳定与提高质量 8 如何降低消耗，降低成本 9 如何搞好安全生产、文明生产 10如何提高员工学习技能的热情与工作水平,第二个问题：生产管理的难点与重点是什么,第一： 第二： 第三：,要解决这些难题，就需要建立一个完善的生产计划与控制系统。,第一专题： 物料需求计划与企业资源计划,生产计划是生产管理活动的神经中枢，是生产系统运行管理的最基本的、最日常的工作。正确与有效的生产计划管理是提高生产有效性与经济性的根本保证。一个精明能干的生产管理者总是密切关注需求的变化，对企业人、财、物等各种生产资源进行合理与有效规划，并设法保证在规定的交货时间内，以最低的生产成本完成既订的生产任务。,生产计划与控制系统,库存状态 Inventory,能力平衡,资源计划 Resource Planning,生产计划 Production Planning,需求预测 订单,主生产计划 Master Production Scheduling,能力需求计划 CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划 MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,库存状态 Inventory,能力平衡,资源计划 Resource Planning,生产计划 Production Planning,需求预测 订单,主生产计划 Master Production Scheduling,能力需求计划 CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划 MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,需求管理:,需求管理的困惑:企业中生产与需求平衡中的矛盾,某企业2000年D8810B产品的生产与销售统计,生产,销售,2000年D558产品的生产与销售统计,生产,销售,生产与需求的矛盾在大数企业存在，这是一个普遍的现象，而且随着市场竞争的加剧,生产与需求的矛盾将更加剧烈，这个矛盾反映了企业响应市场的能力的脆弱性(frangibility). -无法准确预测需求 -不能很好协调不同的用户需求的关系 -有需求而无法开发出适销对路的产品 -有需求不能有效利用生产资源,需求预测是需求管理的第一步,预测方法: 主观推理预测方法 客观推理预测方法 -时间序列预测方法 主要应用是指数平滑方法，一次指数平滑预测在Excel这个工具中有， 另外企业也可以自己开发相应的预测软件。,需求管理的被动策略与主动策略,被动式改变能力- 加班休假库存调节外协 主动式改变需求- 开发互补性产品(服务) 价格诱导 预订货,需求管理案例1:,用户参与产品设计 美国有一家玩具工厂,在网上开了一个网站,这个网站提供给小朋友,小朋友可以根据自己的喜欢,把自己对玩具的要求提供给企业,比如小朋友可以在网上画玩具（美国人比较喜欢表现自己的个性与参与意识比较强）,比如颜色、款式等。玩具厂大大减少了产品设计的工作量，满足了顾客的需求。,需求管理案例2:,定制生产与快速需求反应 日本松下集团下面有一家自行车制造厂-国际自行车工业公司(NBIC),有一个个性化订单系统.该系统允许顾客在当地的松下自行车商店进行测量,店主就把顾客对自行车的要求传真给工厂的主控室,主控室把数据输入微机,快速设计自行车蓝图,并且产生一个条形码,把条形码贴到金属架和齿轮上,就可以生产出个性化的自行车了. 公司只有21每雇员一个计算机辅助设计系统,用户可以在18种模式、199种颜色中选择赛车、脚踏车、山地车等800万种车型。每辆自行车的生产时间是150分钟,一天生产60辆自行车。,库存状态 Inventory,能力平衡,资源计划 Resource Planning,生产计划 Production Planning,需求预测 订单,主生产计划 Master Production Scheduling,能力需求计划 CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划 MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,生产计划:,（一）滚动生产计划方法,实施计划 预计计划,实施计划 预计计划,实施计划 预计计划,滚动生产计划的优点： 1）生产计划具有远见性与严肃性，2）按期滚动生产计划，保持了生产计划的衔接，使生产具有连续性与稳定性。 3）滚动生产计划从实施计划到预计计划，不断根据生产条件和需求变化调整，提高了生产计划的灵活性和指导性。,年度生产计划,季滚动,1 2 3 4,2 3 4 1,计划完成情况能力长期需求变化,2 3 4,月滚动,1 2 3,分月计划,分季度计划,月完成情况、合同增减、短期预测,上 中 下,旬滚动,中 下 上,分旬计划,旬完成情况用户紧急要求临时生产变化,（二）生产与需求的协调策略,1）均衡策略 均衡策略即生产计划是均衡的，生产量不随需求的波动 而变化，满足市场的需求是通过库存的变化来实现 。当销售 低于产量时库存增大，当销售高于产量时，库存减少。,生产产,销售量,均衡策略,时间,产量,2）追赶策略 追赶策略是生产计划随需求的变化而变化。这种策略的库存较少。,销售量,生产量,追赶策略,产量,时间,追赶策略是一种准时生产方式，即需要多少生产多少，一般需求增加时，采用加班加点或业务转包的方式。,生产量,销售量,混合生产策略,混合策略的特点是，从长时间范围看是追赶的，但在一定的短时间范围内则是均衡的。 采用什么样的策略，着重考虑与比较两种费用的关系：一是改变生产水平的费用，二是库存费用。,时间,产量,3）混合策略,库存管理,库存状态 Inventory,能力平衡,资源计划 Resource Planning,生产计划 Production Planning,需求预测 订单,主生产计划 Master Production Scheduling,能力需求计划 CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划 MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,(一) 库存的功用与弊端 1、库存的功用 快速满足用户期望，缩短交货期 防止发生缺货 保证生产与运作的正常进行 2、库存的弊端 占用大量资金 增加企业费用支出 麻痹管理人员的思想,(三)、库存管理的决策问题,1。何时订货 2。每次订多少 3。多长时间检查库存,库存管理中的困惑：需要的不能及时补给，不需要的占用空间，库存成本高，,（四）库存管理的策略,可用库存量,需求量,计算库存余额,库存余额=订货点,发出订货,是,否,订货点,订货量,库存量,时间,1。永续盘存方式,保险水平线,订货量=,2每次订货费用物资年需要梁,单位物资年保管费用,订货点=平均每周期需要量订货周期 +保险库存,现有库存,盘点期到？,计算库存余额,计算订货量,发出订货,需求发生，提货或延迟交货,2。周期盘存方式,订货量=平均日需要量(订购时间 +订货间隔期)+保险库存-实际库存,订货间隔期,保险水平线,（五）库存物品的分类管理,0,20,40,60,80,100,0,50,100,150,物品的百分比,占用资金百分比,A,B,C,级别,资金 的百分比,产品所占的 百分比,A,80,15