海产品污染问卷调查报告.doc

“情系海西建设，心怀闽乡父老”之东山实践服务队城乡居民健康的问卷调查报告一、调查题目：探究海产品污染引发的沿海居民常见多发疾病问题二、调查人员：沈惠真、林建彬、廖媛、林鸿、阿琼、陆晓杭、谢丽珊、何春梅、陈怡、苏凡、朱旺峰、林升航、何华忠三、调查的原因、背景：稿件来源：福建日报2008年6月23日 本报讯（朱少文洪永德）东山县外经局最新消息显示：今年前5个月，该县水产品出口增长迅猛，达9872万美元，增长97.25%，特别是5月份出口额达2794万美元，再创月出口量新高。 今年初以来，东山县出台政策鼓励出口企业强化品牌意识，加大研发设计，提高产品附加值，拓宽出口产品品种，发展自营出口，努力实现由供货企业转变为自主接单、自主出口的生产出口型企业。1、水产品加工业 东山县位于福建的良好投资环境，在当地镇府的扶持下，成立了“海魁”、“顺发”、“东毅”等精深加工获得对美注册的龙头企业，还带动了20多家同业一步做大做强。2、船舶制造业 东山县还凭借其良好的地理优势，吸引了很多投资商。资金、技术力量雄厚的江苏南通华浮港务有限公司，正是看中东山优良的投资环境，毅然投资45亿元兴建大型船舶制造项目。3、其他工业 东山岛硅砂资源储量2.7亿多吨，含硅量达97%以上，是制造各种高档平板玻璃、浮法玻璃最理想的原材料。东山爱烁硅砂有限公司与国家建材局科研院合作，成功地开发了“水泥标准砂细砂”，各项技术指标全部达到国际标准，被国家技术监督局等部门指定为全国水泥厂统用标准砂细砂。这些足以说明了曾经的贫穷荒凉东山岛，“沙滩一片光溜溜，沙虎无情田屋休，作物十种九无收，求乞谋生四处游。”如今以旧貌换新颜，当地经济水平在稳健提升，但随之而来，经济的高速发展，是否会引起当地生态环境的破坏，是可想而知。而且，东山岛四面环海，风景优美，水产丰富，是我省重要的海产品和食盐生产基地。当地居民靠海吃海，更是将海产作为主食。因此，海产品的安全状况直接关系着当地居民，乃至整个海西的食品安全。然而随着海西建设，工业高速发展，部分有毒有害物质进入水源，最终汇入大海，形成污染。虽然由于生态系统的自净能力，少量的有毒害物质尚没有造成明显的公共卫生事件。但鉴于毒害品的富集作用，和史上的“水俣病事件”等公害事件的警示，调查东山海产的安全状况和居民的身体健康情况刻不容缓。四、调查的目的：通过调查东山海洋环境，周围的污染源、调查走访居民身体状况，查阅相关数据等方法，了解东山海产的安全状况和居民的身体状况，调查研究是否有毒害物质开始进入乃至伤害人群。并在相关部门的支持协助下，提出解决方案，尽量避免危害进一步扩大。为东山的可持续发展，为构建和谐海西献计献策，添砖加瓦。五、调查时间：2009年7月16、17日六、调查流程：1、前期准备：课题开展前，与指导老师做深入的交流，如活动的开展形式、要求及注意事项等，并由所要研究的课题，制作出能反应当地的具体情况的调查表；在出发前，了解东山的相关地理知识，如东山附近海域的水流方向，海岸线情况等。了解东山上游地区的工业园区的规划情况及东山当地的企业数目及发展情况。2、实地勘察：我队一行来到铜陵地区，沿岸勘察当地海岸环境情况，观察沿岸附近海域是否有可见的污染，丢弃的固体废弃物；水面漂浮物如汽油等，打捞水面的漂浮物。深入当地居民的生活区，了解生活区周边卫生状况，并与当地村民交流，是否有注意保护生活环境的意识。3、问卷调查：走访当地民众，询问相关问题，如平时的饮食情况，是否有获取健康生活习惯的渠道，对于海产品的偏爱情况，在吃海产品后，有无不适症状的经历，出现不适，是否及时就医等。询问渔民，关于海产品的产量及其销售途径及方向。询问老人，回忆他们过去的生活，了解以前的生活水平，并与现在的生活产生对比。4、与相关部门合作：向防疫站获取相关信息，如当地居民的高发疾病，及该机构曾是否有针对当地居民的具体情况作调查研究。向医院获取相关信息，如了解村民的就医意识以及医院现阶段所能提供的相关服务设施。5、整理数据：由带队老师指导，对问卷调查及相关部门所得数据进行整理，分析其相关性，并得出相关结论。6、献计献策：结合所得数据，针对东山的现发展状况，提出意见，并将意见与当地有关部门进行交流。 七、信息来源渠道我们通过下列什么途径获得有关信息：（）向周围的居民们了解 （）上网查询 （）实地考察 （）到有关部门调查海产品污染问卷调查东山岛是一个四面环海，风景优美，水产丰富的岛屿。是我省重要的海产品基地，当地居民靠海吃海。因此，海产品的安全状况直接关系着当地居民，乃至整个海西的食品安全。调查海产品污染引发的常见多发疾病问题刻不容缓。1. 你的年龄A、20以下 B、2140 C、4160 D、61以上2.您经常吃海鲜吗？A.一天两次 B.一天一次 C.一周三次 D.一周一次3.您觉得身边的海鲜受污染了吗？A.有 B.没有 C.没注意4.您认为海产品受污染是什么原因？A.生活污水 B.生活垃圾 C.工厂废水5.您通常是怎样处理生活污水？ A.直接倒掉 B.循环利用6.您有出现过吃海产品后出现不适症状?A.没有 B.偶尔 C.经常出现不适症状是否及时就医?A.是 B.不是 C.视状况而定7.您对合理食用海产品了解？A.了解 B.不了解 C.马马虎虎您通常是通过什么渠道获得这些知识？A.网络 B.电视 C.报纸 D.杂志8.您遇见工厂乱排工业污水,会向相关部门举报吗?A.会 B.不会9.针对海产品污染的现况，您认为我们应该怎么做？A. 坚持科学发展 B.改进治污设备 C.加强管理我们会将此次调查的问题并在相关部门的支持协助下，提出解决方案，尽量避免危害进一步扩大。为东山的可持续发展，为构建和谐海西献计献策，添砖加瓦。在此感谢你们的支持。 福建医科大学公共卫生学院 “情系海西建设 心怀闽乡父老 ”之东山医疗服务队八、调查数据 A 我们通过发放问卷，并对问卷结果进行总结和统计。我们共发放1000份问卷，回收955份，回收率为95.5%。其中包括各个年龄段的人群，数据全面、详实、可靠。1、 年龄20岁以下占20%，年龄2140占33%，年龄4160占26%，年龄61以上占21%。各个年龄段的人员均衡，数据全面可靠。2、 吃海鲜的频率：一天两次占44%，一天一次占31%，一周三次占19%，一周一次占6%。可以看出海鲜已经成为东山人民每天不可缺少的食品，那其的卫生状况更值得我们注意。3、 在问是否注意身边的海鲜受污染时，14%认为已经受污染，21%认为海鲜是无污染的，65%的人说明没有注意。数据显示大部分人的海鲜污染意识缺乏，对食用没有严格要求。4、 关于海产品受污染原因，72%认为是工厂废水，19%认为是生活污水，9%认为是生活垃圾。显然基本认为是工厂的乱排放废水造成海产品污染。5、 通过调查82%的居民直接将生活污水倒掉，18%的居民能将生活污水循环利用，用于浇花、冲马桶等。居民的可持续发展的意识还不强。6、 吃过海鲜后12%的人出现过不适症状，其余都表示没有出现过。大部分的在出现不适都会及时就医。7、 77%的人对海产品的食用没有讲究，19%说明只是了解一些不合理的搭配，通过电视了解合理食用海产品的占44%，11%通过网络了解，22%通过报纸了解，23%通过杂志了解的。东山居民的信息获得途径单一，不能很好的了解外面世界。8、 当遇见工厂乱排工业污水,35%会向相关部门举报。65%的认为没有必要。体现居民的保护意识不够强烈，不能把保护海产品为己任。9、 对于海产品污染现状，34%的认为政府要加强管理，39%认为工厂可以引进先进的治污设备。B 观察现象走访一 村民的生活区队员们在铜陵一带主要是以向当地村民进行问卷调查获得数据，同时，队员还深入群众的生活区，发现当地村民保护意识还不够强烈，特别是在乡镇，村民还在生活区常存在鸡、鸭到处饲养，随意排泄等， 一些村民还饲养猪、羊等生畜，在调查期间，天气炎热，蚊虫多，且常在随意形成的垃圾堆有难闻的气味。走访二 河道虽然东山一带四面环海，不过其中常有各种浇灌的小溪等，常绕行于村民的生活区，多可见河道中水混沌，水里有绿色的藻类等，河道旁边可见村民丢弃的白色污染及农药残余的包装盒，一些河道还可见红色的线虫。走访三 农贸市场此行，实践队来到了东山县最大的农贸市场，零售商店除了有平时的瓜果蔬菜，还有各式各样的海鲜销售摊点，在其中除了当地的村民（当地40岁以上的中年人几乎都说当地的方言，普通话在这一年龄阶段普及较低），还有操持着普通话的外来游客，他们正购买鲜新的鱼类等。在市场，队员还发现，这里鱼干等海产品加工产品销售店林立，特别是对游客及外出读书的学生有着很大的需求空间。走访四 海边公路在临近大海的公路上，有着很多规模较大的加工企业，有少载着鱼产品进出厂房。除了这些已成规模的加工企业，沿路还有企业不少正在爆破山建造工厂。走访五 马峦湾沙滩在东山县最有名的沙滩马峦湾附近有众多旅客集聚，这里的服务行业很发达，除了酒店服务，还有各具特色的小吃店，烧烤屋等，多经营各式海鲜，沙滩聚集很多游客，有的沙滩可见许多的食后贝壳，傍晚渔民将鱼网拉上岸，常有游客标价购买刚打捞上的海鲜。从这几次的走访中，我们可以得出结论：1、当地村民喜食海鲜，但有的生活区存在着不卫生的生活方式；2、当地盛产海鲜，当地的旅游业在不断地发展，外地游客在这里食用很多鲜新的海鲜，并常带当地特产如鱼干等深加工产品；3、当地的厂业链在不断地延伸，建立很多加工企业，而且多建立在靠近大海的沿岸。同时，在前几天举办的健康知识讲座中，沿海居民多有痛风等症状，常有偏头痛等，在走访群众中我们也发现这里居民有吃海鲜过后有不适症状，如呕吐，腹泻等。走访中我们还发现，当地居民家家户户都有水井，常饮用地下水。通过对防疫站的走访，了解到这里有发现引起居民、游客不适的原虫，且当地的一些传染性疾病致病率高，基础医疗体系还不健全。九、调查结论：在走访当地医院、防疫站、卫生监督所获取相关病例，由于涉及病人隐私及维护社会安定，一些相关病例如甲肝及公共卫生事件相关单位不予引用。1、引用06国家有关部门对石油类的监测的相关数据，测值范围为未检出0.390毫克/升，平均浓度0.020毫克/升，样品超标率为3.0%。最高测值出现在深圳海域，超过二类标准限值6.8倍。各沿海城市中，深圳、三亚、威海、湛江、防城港、汕头、北海、天津、福州、泉州、青岛、营口、盐城、沧州和潍坊等15个沿海城市近岸海域有样品超标，其它39个沿海城市均无样品超标。图23 全国沿海城市海水石油类平均浓度 原因 当地海上作业较为发达，常有运输货物的巨轮及沿岸企业的发展所造成的相关污染，以及沿岸不断发展船舶业，以及上游厦门、鼓擂等地经济发展所带来的影响。2、生物性污染主要会导致一些传染病，饮用不洁水可引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外人们在不洁水中活动，水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体，如血吸虫病、钩端螺旋体病等。 3、物理性和化学性污染会致人体遗传物质突变，诱发肿瘤和造成胎儿畸形。被污染的水中如含有丙烯腈会致人体遗传物质突变；水中如含有砷、镍、铬等无机物和亚硝胺等有机污染物，可诱发肿瘤的形成；甲基汞等污染物可通过母体干扰正常胚胎发育过程，使胚胎发育异常而出现先天性畸形。由于条件与技术水平限制，我们未能做有效的实验证明我们的观点，我们仅能从调查走访得出的数据、观查得出的相关结论、结合带队老师给予的意见以及上网所得的相关信息，我们将它们联系在一起。 经济的快速发展船舶业的快速发展居民文化、卫生知识较低加工产业、其他工业快速崛起石油及一些受污染的水倒入海中海水富营养化，海洋生物被污染，一些寄生虫滋生。当地村民喜食海鲜，游客食用并将污染的深加工产品带走村民求医意识不强，游客不了解自己的症状导致身体不适，严重者留下后遗症当地医疗水平不够完善及不了解可持续发展政策十、献计献策我国已提出社会经济可持续发展和保护人民的身体健康的战略，对整治水域污染采取了一系列强有力的措施。我们决不能再走先污染后治理的老路，为了拥有洁净的水环境，保护水资源。为此，我队在此次调查中为打造魅力东山旅游城市提供一些建议：1、 强化对饮用水源取水口的保护当地村民多从饮用家中井里的水，当地卫生监督部门要时时监测水质的变化，从根本杜绝污染。2、改善环境不仅要对其进行治理，更重要的是通过各方面的宣传来增强居民的环保意识。居民的环保意识增强了，就能更加规范自己 的行为，从保护身边环境开始，保护身边的大海，尽可能减少生活中不规范的行为致使海水污染，再次危害居民身体健康。3、加大污水和工业废水的治理力度虽然东山的工业发展正在起步阶段，但要让东山又好又快乐发展，要做到未雨绸缪，加快污水处理厂的建设，减少污水排放，对于改善水环境状况有着十分重要的作用。否则生态被破坏了，以旅游为主打产业的东山将得不到长足的发展。4、对