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第六章 运动与脂代谢 第二节 运动与甘油、酮体代谢 第一节第一节 运动时三脂酰甘油代谢运动时三脂酰甘油代谢 第一节 运动时三脂酰甘油代谢 运动时三脂酰甘油的供能作用 运动时三脂酰甘油分解代谢 运动时三脂酰甘油的利用 运动对人体三脂酰甘油代谢的影响 快速 步行 慢跑 脂肪氧化 输出功率 较低 一、运动时三脂酰甘油的供能作用 运动强度越小，运动持续时间越长，脂肪氧化 供能在人体能量代谢中占的比例越大。 支持中小强度以下(能量消耗 3.7kcal/h)运动的需要 在低于60%65% VO2max强 度长时间运动中，脂肪酸成为 运动肌的重要供能物质。 单一 综合 二、运动时三脂酰甘油分解代谢 （二）参与骨骼肌供能的脂肪酸来源 (一） 运动时三脂酰甘油参与供能的形式 酮体 运动时三脂酰甘油参与供能的形式 三脂酰甘油 水 解 脂肪酸FA甘 油 葡萄糖 CO2H2O 不完全氧化 糖 异 生 供能的 主要形 式 完全氧化 血浆脂蛋白含有的 三脂酰甘油 肌细胞浆中的三脂酰甘油 三脂酰甘油组织储存 的 三脂酰甘油 在长时间耐力运动时，是骨骼肌 脂肪酸氧化供能的主要来源。 参与骨骼肌供能的脂肪酸来源 氧化 供能 三、运动时三脂酰甘油的利用 脂肪组织中三脂酰甘油的利用 肌细胞内肌细胞内三脂酰甘油分解三脂酰甘油分解 血浆脂蛋白中三脂酰甘油的水解 （一）脂肪组织中三脂酰甘油的利用 脂肪酸动员脂肪酸动员 脂肪组织释放脂肪酸和甘油脂肪组织释放脂肪酸和甘油 骨骼肌对血浆游离脂肪酸的利用骨骼肌对血浆游离脂肪酸的利用 1 脂 肪 酸 动 员 脂肪细胞内储存的三脂酰甘脂肪细胞内储存的三脂酰甘 油经油经脂肪酶脂肪酶催化催化水解释出脂水解释出脂 肪酸，供给全身各组织摄取肪酸，供给全身各组织摄取 利用称为脂肪酸动员。利用称为脂肪酸动员。 儿茶酚胺，胰高血糖儿茶酚胺，胰高血糖 素，生长激素可激活素，生长激素可激活 脂肪酶，促脂解作用脂肪酶，促脂解作用 。 胰岛素可以抑胰岛素可以抑 制其活性，具制其活性，具 有抗脂解作用有抗脂解作用 。 2 脂肪 组织 释放 脂肪 酸和 甘油 1/31/3水解生成的脂肪酸进入血液循环水解生成的脂肪酸进入血液循环 3 骨骼 肌对 血浆 游离 脂肪 酸的 利用 在长时间运动中，随运动时间的延长，血浆游离在长时间运动中，随运动时间的延长，血浆游离 脂肪酸在脂肪酸供能中起主要作用。脂肪酸在脂肪酸供能中起主要作用。 肌细胞肌细胞 摄摄 取取 血浆血浆FFAFFA 不不 消消 耗耗 能能 量量 利利 用用 率率 成正比关系成正比关系 （二）肌细胞内三脂酰甘油分解 骨骼肌和心肌细胞的核糖体内合 成的脂蛋白肪酶（LPL）催化肌细胞 中中性脂滴的三脂酰甘油的水解，释 出脂肪酸供肌细胞分解利用。 （三）血浆脂蛋白中三脂酰甘油的水解 血浆中血浆中 的三脂的三脂 酰甘油酰甘油 磷脂、胆磷脂、胆 固醇、胆固醇、胆 固醇酯和固醇酯和 载脂蛋白载脂蛋白 脂蛋白脂蛋白 （三）血浆脂蛋白中三脂酰甘油的水解 血浆FFA 脂蛋白中的三脂酰甘油脂蛋白中的三脂酰甘油 脂肪酸脂肪酸 血浆清蛋白血浆清蛋白 甘 油甘 油 脂蛋白肪酶（脂蛋白肪酶（LPLLPL）催化催化 水水 解解 四、运动对人体三脂酰甘油代谢的影响 人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系 运动训练对 血脂的影响 运动训练对体脂百分率和脂代谢的影响 （一）人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系 一般认为体内三脂酰甘油占体 重的百分率男性大致为15，女性 为25。 若男性在20以上，女性在30 以上则称为肥胖。 （一）人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系 肥胖，动脉粥样硬化、冠心病、 糖尿病等发病率显著增高，这些疾 病的发生都与体内三脂酰甘油过多 有关系。 （二）运动训练对血脂的影响 1 血 脂 血浆所含脂类统称血脂。 血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性 复合物 形式存在和运输。 1 血 脂 乳糜微粒（乳糜微粒（ CM CM ） 极低密度脂蛋白极低密度脂蛋白 （ VLDL VLDL ） 低密度脂蛋白（低密度脂蛋白（ LDL LDL ） 高密度脂蛋白（高密度脂蛋白（ HDL HDL ） 血浆脂蛋白按密度由小到大依次分为血浆脂蛋白按密度由小到大依次分为： 血浆脂蛋白的化学组成及其相对百分比 脂蛋白蛋白质甘油三酯胆固醇磷脂糖 乳糜微粒02-05 80-952-7 6-91 极低密度 脂蛋白 5-10 50-7010-1510-151 低密度脂 蛋白 251045201 高密度脂 蛋白 45-50530301 血浆脂蛋白的生成部位和作用 血浆脂蛋白合成部位功能作用 CM小肠粘膜上皮细胞 运输外源性三脂酰甘油到肝 和肝外组织被利用。 VLDL主要在肝细胞 向肝外组织转运内源性三脂 酰甘油。 LDLVLDL在血浆中转变生成 将肝脏中的胆固醇向外周组 织转移,有冠心病危险因子 之称。 HDL肝细胞 向肝外组织运输磷脂和将肝 外组织的胆固醇逆向转运回 肝内,因此有抗冠心因子之 称 。 2 耐力运动训练对血脂的影响 对于预防和治疗肥胖、冠心病、动脉粥 样硬化等多种疾病是十分有益的。 耐力运动训练耐力运动训练 CMCM不受运动训练的影响不受运动训练的影响 血浆血浆HDL-CHDL-C浓度增高浓度增高 LDLLDL和和VLDLVLDL浓度降低浓度降低 2 耐力运动训练对血脂的影响 运动能加快脂肪组织细胞内 LPL的合成速率，释放并附于血管内 皮，促进VLDL-TG水解，从而使VLDL 裂解为HDL。 ？ （三）运动训练对体脂百分率和脂代谢的影响 耐力训练能使肌细胞线粒体数目增多，体积 增大，容积增加100左右，其中的三羧酸循环酶 类和呼吸链成分的氧化能力得到相当增强，脂肪 酸进行-氧化特异的酶活性增高，改善人体氧化 利用脂肪酸的能力，增加三脂酰甘油在长时间运 动中的供能作用，使人的体脂减少。 第二节 运动与甘油、酮体代谢 一、运动与甘油代谢 二、运动与酮体代谢 一、运动与甘油代谢 （一）甘油代谢的主要方式 （二）甘油代谢的意义 （一）甘油代谢的主要方式 甘甘 油油 血液循环血液循环 甘油激酶甘油激酶 -磷酸甘油磷酸甘油 脱氢脱氢 磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮进入糖代谢途径进入糖代谢途径 糖异生糖异生 糖糖 甘油不能直甘油不能直 接为骨骼肌接为骨骼肌 利用。利用。 （二）甘油代谢的意义 甘油直接为骨骼肌供能意义不大。在长时 间运动时，甘油经糖异生过程合成葡萄糖 ，补充血糖的消耗，对维持血糖稳定具有 一定的意义。 甘油可作为脂肪分解的强度指标。甘油可作为脂肪分解的强度指标。 二、运动与酮体代谢 n酮体的概念 n酮体的生成 n酮体的氧化利用 n酮体生成的生理意义 n运动对血酮体的影响 （一）酮体的概念 酮体是肝脏脂肪酸不完全氧化的中 间代谢产物乙酰乙酸、-羟丁酸和丙 酮的总称。其中-羟丁酸约占酮体总 量的70%，乙酰乙酸约占30%，丙酮含 量极微。 （二）酮体的生成 血酮体浓度一般在00.2毫摩尔/升 。 由一分子由一分子 乙酰乙酰CoACoA 与另一分与另一分 子乙酰子乙酰 CoACoA缩合缩合 生成。生成。 酮体生成后透酮体生成后透 过细胞膜进入过细胞膜进入 血液，成为血血液，成为血 酮体。酮体。 （三）酮体的氧化利用 乙酰乙酸和乙酰乙酸和羟丁酸转变成乙酰辅酶羟丁酸转变成乙酰辅酶A A， 然后通过三羧酸循环氧化成二氧化碳和水。然后通过三羧酸循环氧化成二氧化碳和水。 丙酮的氧化途径目前还不太了解。丙酮的氧化途径目前还不太了解。 （四） 酮体 生成的 意义 参与脑组织和肌肉的参与脑组织和肌肉的 能量代谢能量代谢 参与脂肪酸动员的调节参与脂肪酸动员的调节 血、尿酮体浓度可评定体内糖储血、尿酮体浓度可评定体内糖储 备状况备状况 体内输出体内输出 脂肪酸的脂肪酸的 一种形式一种形式 1、是体内输出脂肪酸的一种形式 酮体是水溶性物质，易于在血液中运 输，并且可以通过血脑屏障。脂肪酸分 解供能时，酮体是联系肝脏与肝外组织 的一种能量特殊运输形式。 2、参与脑组织和肌肉的能量代谢 在进行长时间的耐力运动时，由于脂肪酸 大量动员，肝脏中生成的酮体增多，在一 定程度上，血酮体可以代替血糖成为脑组 织和肌肉的重要来源，这在机体糖储备减 少时降低脑组织对血糖的依赖性、防止中 枢疲劳、节省血糖以保持运动能力等有积 极作用。 3、参与脂肪酸动员的调节 4、血、尿酮体浓度可评定体内糖储备状况 肝糖原的储量对酮体生成的影响,表 现为体内糖储备决定肝脏脂肪酸的两 条代谢去路的速率，从而影响酮体的 生成量，因此，可测定血、尿酮体浓 度可评定体内糖储备状况。 4、血、尿酮体浓度可评定体内糖储备状况 糖储备充足 糖储备不足糖储备不足 糖代谢 （五）运动对血酮体的影响 运动中血酮体的消除速率在血 酮体浓度低下时，代谢消除加快； 而在高浓度血酮体水平时，代谢消 除度率不再加快。 短时间剧烈运动后，血酮体没有明显改短时间剧烈运动后，血酮体没有明显改 变；变； 长时间运动时，尤其是在糖储备低下的长时间运动时，尤其是在糖储备低下的 运动过程中，血酮体明显升高，并与血运动过程中