植物蛋白饮品生产加工车间项目报告表.doc

西安市环境保护科学研究院 评价证书类别：乙 级环评报告2014 评价证书编号：第3604号西安美奇美滋生物科技有限公司植物蛋白饮品生产加工车间项目环境影响报告表（报批稿）西安市环境保护科学研究院二一四年六月西安美奇美滋生物科技有限公司植物蛋白饮品生产加工车间项目环境影响报告表评价单位：西安市环境保护科学研究院法 人：尚宏儒项目负责：报告审核：报告审定：编 制 人 员 名 单姓 名从事专业职称证书编号编制章节签 名马超杰大气污染控制工程工程师b36040150400环境空气影响分析评价、大气污染防治措施、结论郭婷婷固体废物处置工程工程师b36040032建设项目环境概况、固体废物影响分析、固体废物处置措施李国艳水污染控制工程工程师b36040030水环境影响分析评价、水污染防治措施、耿乐环境规划助工b36040065噪声影响分析评价、噪声污染防治措施及分析建设项目环境影响报告表项目名称： 植物蛋白饮品生产加工车间项目 建设单位（盖章）： 西安美奇美滋生物科技有限公司 编制日期 2014年6月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明编制项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1建设项目基本情况项目名称植物蛋白饮品生产加工车间项目建设单位西安美奇美滋生物科技有限公司 法人代表冯青山联 系 人赵国华通讯地址西安市经济技术开发区草滩四路789号联系电真86527485邮政编码710018建设地点西安市经济技术开发区草滩四路789号立项审批/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改 行业类别及代码含乳饮料和植物蛋白饮料制造c1534用地面积（平方米）1000建筑面积（平方米）1000总投资（万元）1708.4其中：环保投资（万元）79环保投资占总投资比例4.62%评价经费（万元）预期投产日期2014.6工程内容及规模一、建设单位简介西安美奇美滋生物科技有限公司是一家以研发、生产和销售植物蛋白饮品为主的企业。公司总投资额超过千万元，引进国外顶尖设备，采用先进的工艺技术，选择优质原料，全力打造国内市场上高品质的植物蛋白饮品。本项目主要以大豆为原料生产蛋白饮品。二、建设项目概况植物蛋白饮品生产加工车间项目由西安美奇美滋生物科技有限公司投资建设，本项目租用西安米旗冷食股份有限公司的厂房，位于米旗冷食股份有限公司东北角。米旗冷食股份有限公司位于西安经济技术开发区草滩产业生态园食品加工区，米旗公司南临徐福记国际控股集团有限公司、东临石羊集团，北临西安小六汤包餐饮有限公司，西临草滩四路，地理位置详见附图1。依照建设项目环境保护管理条例（国务院令第253号）以及建设项目环境影响评价分类管理名录等有关规定，以及西安市环境保护局经开分局对建设项目环境管理的要求，2014年受西安美奇美滋生物科技有限公司委托，西安市环境保护科学研究院对该项目进行环境影响评价，编制环境影响报告表，委托书见附件1。接受委托后，评价单位开展了详细的现场踏勘、技术资料收集等工作，在对本项目有关环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，编制了本环境影响报告表。三、工程概况1、建设内容与建设规模本项目租用西安米旗冷食股份有限公司车间的一个大厂房，占地1000m2，大厂房被分为原辅料库、预处理间、磨豆间、调配车间、杀菌车间等建设内容，租赁协议见附件3。项目设备目前已经全部准备就绪，安装完毕，正在进行试生产。项目给水、排水、和热源全部依托米旗冷食股份有限公司，平面布置图见附图2。建设项目组成表及依托关系见表1。 表1 建设项目组成及与米旗公司依托关系项 目建设内容与米旗公司的依托关系主体工程一条生产线，主要以大豆为原料，通过预处理、磨浆、煮奖、过滤脱气、调配、均质、uht灭菌、灌装、灯检、装箱和包装等生产工艺制成年产4680t的植物蛋白饮品租用米旗公司的一个厂房，分隔成本项目的生产车间辅助工程办公室在大厂房内隔出一间办公室，占地约30m2职工宿舍和餐厅本项目不建设依托米旗公司的职工宿舍和餐厅储运工程储存设有原辅料库和产品仓库运输厂外运输采用公路运输，车间内采用传送带运输公用工程供 水市政供水管网提供，生产用水全部用纯水依托米旗公司的供水管网排 水本项目由市政污水管网排入西安市第四污水处理厂依托米旗公司的排水管网供 电电源源自市政电网，年总用电量为37.53万kwh依托米旗公司供暖制冷项目供暖制冷均用空调供 气由城市天然气公司的供气管网供给依托米旗天然气锅炉环保工程废气处理本项目没有生产废气废水处理本项目生产废水主要有地面清洗水和设备清洗水；生活污水主要是员工办公废水；废水经米旗公司污水处理站处理后排入第四污水处理厂依托米旗公司的污水处理站，采取a/o工艺固废处理原料加工过程产生的残余废渣回收外卖；生活垃圾利用袋装、垃圾筒分类收集，由环卫部门定期处理噪声控制选用低噪声设备，采取减震、消声措施，并利用厂房建筑物的阻隔，对于室外的排风系统采取隔声屏障2、项目原辅材料及能源项目所需主要原材料是大豆，设备清洗中需用酸碱，具体的原辅材料及能源消耗见表2。所需原材料大豆采用国家标准，大豆采用大豆（gb1352-2009）标准，具体质量指标详见表3。表2 项目原辅材料及能耗指标序号工程名称成分用量来源1大豆950t/a陕西省级周边省市2酸性清洁剂ac-55-5-cip磷酸1.5t/a3碱性清洁剂dac-110氢氧化钠3.6t/a4电37.53kwh5自来水2.32万m3/a6天然气38.4万m3/a表3 高蛋白质大豆质量指标等级粗蛋白质含量（干基）/（%）完整粒率（%）损伤粒率/（%）杂质（%）水分（%）色泽气味合计热损伤粒/(%)144.090.01.00.21.013.0正常242.02.00.2340.03.00.53、主要设备本项目主要生产设备数量按生产能力和日产量来确定，设备的造型以满足产品质量和生产工艺为前提，且应能耗低，便于安装和维护。本项目主要生产设备见表4。表4 项目主要设备一览表设备名称型号数量使用地点大豆浸渍缸非标1制乳车间全自动煮沸装置k-502w1制乳车间豆渣拾取机rf-5h1制乳车间豆浆过渣机2.5n型1制乳车间原浆储存罐非标1调和车间小料罐4.1非标1调和车间糖罐4.2非标1调和车间调和罐r5.1非标1调和车间调和罐r5.2非标1调和车间板式换热器br2b-jzh-6b1调和车间均质机jzh1500-601杀菌车间臭氧发生器jf-k101调和车间板式换热器brm0.7-j1杀菌车间uht杀菌机1杀菌车间清洗液罐非标1杀菌车间空气净化空调机组tac0707ccw1杀菌车间三位一体灌注机1灌装车间空气净化空调机组tac0808bhx2灌装车间臭氧发生器jf-k101灌装车间ro纯水处理设备3tph1净水车间紫外线杀菌器fc-151净水车间储气罐1能源车间水冷螺杆冷水机组htr-100wsl1能源车间空气干燥机hf-6.8h1能源车间空气压缩机l37-102能源车间冷却水塔dbnl3j40型3能源车间4、产品及生产纲领本项目建成后将实现年产豆乳饮品4680吨的生产规模。其中300ml包装的为5万瓶/d；1l包装的有1.2万瓶/d。生产产品储存于阴凉、干燥和通风处，玻璃瓶保存3个月，纸塑铝复合软包装4个月，金属罐6个月。如果采用pep瓶冷藏可保存10-30天。本项目产品符合绿色食品植物蛋白饮料（ny/t433-2000）的技术要求，具体见表5。表5 产品技术要求项目指 标色泽色泽鲜亮一致无变色现象性状均匀的乳浊状或悬浊状滋味与气味具有本品种固有的香气及滋味，不得有异味杂质无肉眼可见外来杂质稳定性振摇均匀后12h内无沉淀、析水，应保持均匀体系蛋白质(mv)，%0.60可溶性固物(20)，8.0脲酶试验(以大豆为原料)阴性铅 mg/l0.04砷 mg/l 0.10铜 mg/l1.00汞 mg/l0.01氟 mg/l0.10铬 mg/l0.10锡 mg/l10山梨酸 g/l0.5苯甲酸 gl不得检出糖精钠 g/l不得检出六六六 g/l不得检出滴滴涕 mg/l不得检出菌落总数 个/l700大肠菌群 mpn/100ml40致病菌不得检出注:1 如使用两种或两种以上的乳化剂，则其总量不得超过nyt392所规定的其中一个限量值最低的乳化剂限量，其它食品添加剂不得检出。2 罐装植物蛋白饮料还应符合商业无菌。四、公用工程1、给水本项目供水由西安市自来水公司城市管网提供，用水标准根据陕西省行业用水定额（试行）规定。则本项目用水量为77.26m3/d，2.32万m3/a。2、排水本项目雨污分流。雨水：设有专门的雨水排放系统，雨水通过管网进入市政雨水管网疏排系统；污水：本项目排水量为52m3/d，1.564万m3/a。污水经“二级生化处理设备”（利用米旗公司的污水处理设施）处理，达到黄河流域（陕西段）污水综合排放标准（db61/224-2011）中二级标准和污水综合排放标准（gb8978-1996）中三级标准后，经由草滩四路市政管网，排入第四污水处理厂。3、供暖与制冷该项目采用双制空调采暖，无锅炉。本工程不设中央空调，根据需要设分体式空调制冷。冷库使用r22制冷剂进行制冷。4、供电用电由西安市电力公司供给。5、天然气本项目用气依托米旗公司1台4t/h的天然气锅炉，用气量为80m3/h，38.4万m3/a。五、工作制度项目定员38人，每年工作300天，每天8个小时。六、项目经济技术指标本项目建设期2013.72014.6建设，项目建成可生产4680t/a的植物蛋白饮品。项目总投资1708.4万元，所需资金全部由建设单位自筹，具体技术经济指标见表6。 表6 项目技术经济指标序号指标单位数量1用地面积m210002总建筑面积m28903植物蛋白饮品t/a46804原材料大豆t/a9505项目总投资万元1708.45.1建设投资万元1136.45.2流动资金万元5726年均销售收入万元40727总投资收益率33.458财务净现值 (税后)万元25769投资回收期(税后)年4.27与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，无原有污染问题，但本项目给水、排水、供电、供暖均依托米旗冷饮冷食股份有限公司。目前西安米旗冷食股份有限公司主体车间建设项目于2009年7月由西安市环境保护科学研究院做的环评，并于2009年8月26日取得西安市环境保护局关于米旗冷食股份有限公司主体车间建设项目环境影响报告表的批复（市环批复2009202号），目前尚未进行竣工环保验收，本次环评建议米旗冷食股份有限公司能尽快落实竣工环保验收。建设项目所在地自然环境及社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被及生物多样性等）本项目拟建地地处西安市北郊渭河二级阶地上。地面标高在383.37390.5 m之间，高于一级阶地510 m。项目拟建区地层岩性如下：地表依次为杂填地、素填土、其下为第四纪上更新统的黄土状亚粘土，中部为第四纪更新统的风积黄土，下为第四纪中下更新统的冲洪积层。整个项目拟建区属于非重湿陷性黄土场地，各土层地基容许承载力在100200kpa。区内地层上部覆盖厚约10 m黄土，下部更新统积层为浅灰色黄色细中砂、中粗砂夹亚粘土，厚3040 m。陕西渭河流域面积6.71万km2 ，年降水量644mm ，天然径流量62.85亿m3,地下水资源量51.75亿m3,地下水可开采量33.13亿m3,水资源总量70.52亿m3 。渭河流域河川径流人均占有量308m3,亩均占有河川径流量174m3, 分别为全国人均占有量的13,亩均占有量的9,相当于黄河流域人均占有量和亩均占有量的一半。目前，渭河干支流污染严重，沿河分布的排污口年均排污6.2亿t,渭河宝鸡以下多数河段年均属类水或超类水质，而咸阳以下常年处于超类状态，丧失了基本的水体功能；地下水污染也日益突出，宝鸡、咸阳、西安地下水水质受到很大影响，西安市地下水污染面积达470km2。项目拟建地地下水水位深在10 m以下，属潜水类性。潜水流向由南流向北。承压水含水层埋深在7089 m之间，含水层的主要组成物质为更新统冲、湖积的砂、卵石及亚黏土。潜水硬度较高不宜直接饮用，承压水水化学类型属低矿化度hco3-、so42-na+、mg2+型水，水质均高于国家标准，可作为生活饮用水。西安市属大陆性气候，具有冷热干湿、四季分明、雨热同季、夏季炎热、冬季干冷的气候特征。年平均温度13.3。采暖期室外计算温度-5，采暖天数102天，主导风向东北风，次主导风向西南风，年静风频率35%，平均风速1.7m/s。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）西安经济技术开发区成立于1993年，2000年2月被国务院批准为国家级开发区， 2002年6月设立国家级陕西西安出口加工区，规划面积2.8km2。 截止目前，经开区内共有企业2800余家，引进工业项目450项。可口可乐、西门子、三菱、日立、罗尔斯罗伊斯、 abb、海德鲁、康明斯、bp等25家境外世界 500强企业投资项目和台湾顶新、香港金威、陕重汽、贵航等一批国内知名企业先后入驻，促进了四大支柱产业的发展。西安经济技术开发区草滩生态产业园位于渭河之滨，自然环境得天独厚。区内汇集了多家世界著名食品企业，完全按照国际环保标准进行“透明式”生产。2004年7月，国家旅游局公布了首批203个“国家级农业旅游观光示范点”，草滩生态产业园成为陕西省三家“示范点”之一。该园区重点发展高技术、无污染、高效益、低消耗的生物医药、食品饮料、生态农业、观光旅游和it等产业，同时草滩也是西安市郊旅游休闲胜地和居住新区。本项目位于西安经济技术开发区草滩产业生态园食品加工区，尚稷路以北、草滩四路以东。交通畅通，能源、水源充足，各项市政基础设施完备。项目附近无文物保护单位。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）1、环境空气质量现状为了解区域的大气环境质量现状，本次环评引用西安市环境监测站对中法高速铁路技术（西安）有限公司高速铁路接触网系统项目草滩子站2014年1月13日至1月19日连续7天的环境空气监测数据。本项目位于草滩子站东侧约2.3km处，监测报告见附件4（西环监测现字（2014）第0037号）。监测内容包括so2和no2小时平均浓度，so2和no2以及可吸入颗粒物的日平均浓度。环境空气采样及分析方法按照环境空气质量自动监测技术规范（hj/t193-2005）相关规定进行，监测结果分别见表7、表8。表7 1小时平均浓度监测结果统计表监测项目浓度范围（g/m3）超标率（）最大超标倍数标准指数pi评价标准gb3095-2012二级标准草滩子站so2113260.00.00.0220.652500no24540.00.00.020.255200表8 24小时平均浓度监测结果统计表监测项目浓度范围（g/m3）超标率（）最大超标倍数标准指数pi评价标准gb3095-2012二级标准草滩子站pm10133455852.030.8873.03150so254160420.070.2470.300150no2112700.00.7750.91380由监测结果可以看出，该区域环境空气中so2小时浓度值和no2小时浓度值及日平均浓度值均满足gb3095-2012环境空气质量标准二级标准；so2日平均浓度值不满足gb3095-2012环境空气质量标准二级标准，超标率为42%，最大超标倍数为0.07；可吸入颗粒物日平均浓度值不满足满足gb3095-2012环境空气质量标准二级标准，超标率为85%，最大超标倍数为2.03。超标的原因主要是由于西安市地处北方及黄土高原的特殊地理位置，受大陆性季风气候影响产生大量自然尘和外来尘以及采暖期以煤为燃料产生的颗粒物和so2。2、声环境质量现状为了解项目区域的声环境质量现状，本次评价委托西安市高陵县环境保护局环境监测站对项目北、东、南、西方向边界进行了现状噪声监测，监测时间为2014年3月10日，具体内容见表9，项目四邻关系及噪声监测点位示意图见图1。表9 环境噪声监测结果 单位：db(a)编号位置昼间监测值夜间监测值1#厂界东58.947.12#厂界南57.646.83#厂界西62.551.84#厂界北57.346.114m石羊集团办公楼4#3#2#1#图1 四邻关系及噪声现状监测点位示意图由表9可以看出，项目东、西、南、北厂界的昼、夜间噪声均满足声环境质量标准（gb3096-2008）3类标准，表明项目建设地声环境质量良好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）本项目租用西安米旗冷食股份有限公司的厂房，位于米旗冷食股份有限公司东北角。米旗冷食股份有限公司位于西安经济技术开发区草滩产业生态园食品加工区，附近无文物保护单位，在渭滨水源地二级保护区范围之内，本次评价的主要环境保护目标见表10。表10 主要环境保护目标保护对象方位人数距厂界最近距离保护内容保护目标石羊集团办公楼东侧20014m空气环境声环境达到gb3095-2012环境空气质量标准二级标准；gb30962008声环境质量标准3类标准渭滨水源地本项目位于渭滨水源地二级保护区范围内地表水地下水地面水环境质量标准中gb3838-2002中iii级标准；地下水源执行地下水环境质量标准中gb/t14848-93）中iii类标准。评价适用标准环境质量标准1、环境空气：执行gb3095-2012环境空气质量标准二级标准；2、声环境：执行gb3096-2008声环境质量标准3类标准。污染物排放标准1、废气执行恶臭污染物排放标准（gb14554-93）中无组织排放的一次最大监测值；2、废水执行黄河流域（陕西段）污水综合排放标准（db61/224-2006）中二级标准和污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准；3、施工噪声排放执行建筑施工场界环境噪声排放标准（gb12523-2011），厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（gb12348-2008）中的3类标准；4、固体废物：一般固体废物执行一般固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（gb185992001）中的相关规定；危险废物执行危险废物贮存污染控制标准（gb18597-2001）中相关规定。总量控制指标按照全国污染物排放总量控制计划中的要求，本项目实施总量控制指标项目为cod和氨氮。本次评价以项目污染物达标排放量作为建议总量控制指标。具体见下表。建议总量控制指标污染物类别名称总量控制指标废水cod4.14/anh3-n0.13t/a建设项目工程分析工艺流程简述（图示）1、施工期本项目租用米旗公司的大厂房进行分隔后作为生产车间，施工期已经结束，因此本报告对施工期环境影响不做分析。2、运行期本项目有一条生产线，主要产品为植物蛋白饮品，主要生产工艺流程图见图2。原料验收预处理磨浆煮浆过滤脱气灯检uht灭菌均质调配入库装箱灌装包材验收外包装内包装包材储存w1 预处理废水s1 不合格大豆s2 豆渣 原料验收打码米旗公司天然气锅炉g1 锅炉废气 图2 项目运营期工艺流程及产污环节图生产设备清洗分五步法，具体是：水洗碱洗水洗酸洗水洗（纯水洗），在冲洗过程中酸碱夜可部分回收在使用，回收利用率60%。主要污染工序1、 施工期本项目在现有厂房内进行生产，设备已经安装结束，施工期基本结束，因而施工过程所产生的粉尘、噪声等污染对外环境影响较小。2、运营期废气项目运行期废气主要是高温灭菌的热源天然气废气及废水进污水处理站产生的恶臭。 废水本项目废水有生产废水和生活污水。其中生产废水主要有预处理时产生的废水、设备清洗水和地面清洗水；生活污水主要是员工的办公用水。噪声本项目主要噪声来源于空压机、排风机、真空机、离心机、磨豆机等设备，噪声级一般在90105db(a)。固体废物本项目的生产固体废物主要是大豆预处理过程中的豆渣、豆皮和不合格大豆；清洗设备产生的废酸废碱。生活垃圾主要是员工办公室垃圾和污水处理站产生的污泥。项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型排放源(编号)污染物名 称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物天然气锅炉烟尘so2no217.6mg/m3 92.16kg/a0.29mg/m3 0.768 kg/a137.21 mg/m3 718.464kg/a17.6mg/m3 92.16kg/a0.29mg/m3 0.768 kg/a137.21 mg/m3 718.464kg/a水污染物预处理废水、清洗废水和生活污水cod1763.5mg/l 27.58t/a265mg/l 4.14t/anh3-n42.2 mg/l 0.66 t/a8mg/l 0.13t/ass360mg/l 5.63t/a180mg/l 2.81t/a固体废物预处理不合格大豆19t/a19t/a豆渣285t/a285t/a办 公 生活垃圾5.7t/a5.7t/a污水处理站污泥0.12t/a0.12t/a清洗设备废酸碱2.04t/a2.04t/a噪 声本项目主要噪声来源于空压机、排风机、真空机、离心机、磨豆机等设备，噪声级一般在90105db(a)其 它主要生态影响：该项目租赁米旗公司现有厂房，不会对生态环境造成明显影响。环境影响分析营运期环境影响分析1、 大气环境影响分析本项目热源依托米旗公司1台4t/h的天然气锅炉，主要废气是天然气锅炉废气和污水处理站的恶臭。本项目天然气用量80m3/h，38.4万60m3/a。锅炉排气中烟气量、so2、no2的排放系数使用第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册中有燃气锅炉的排放系数，锅炉排气的烟尘产污系数根据华润燃气总公司实测数据。其产污系数见表11。表11 天然气锅炉产污系数一览表污染物种类单位产污系数烟气量m3 /万m3（原料）136359.17烟尘kg/万m3（原料）2.4so2kg/万m3（原料）0.02s*no2kg/万m3（原料）18.71*产污系数中的二氧化硫是以含硫量的形式表示经计算，本项目锅炉产生烟气量为523.6万m3，污染物浓度与总量见表12。表12 本项目天然气锅炉排污情况一览表污染物种类烟尘so2no2排放浓度（mg/ m3）17.600.29137.21排放总量（kg/a）92.160.768718.464天然气锅炉废气经8m排气筒排放，由于天然气为清洁燃料，产生污染物较少，因此对周围环境影响较小。类比燃气锅炉说明书，1吨燃气蒸汽锅炉近似燃料用量为天然气76.6m3/h，海拔610米以下地区，则4t的燃气蒸汽锅炉近似燃料用量为天然气306.4m3/h，根据米旗公司提供的资料，米旗公司本身目前天然气施用量为200 m3/h，余量为106.4 m3/h，本项目天然气使用量为80 m3/h，因此米旗公司天然气锅炉完全可以满足本项目用热需求。本项目职工就餐依托米旗公司现有职工餐厅。根据西安米旗冷食股份有限公司环评报告可知，米旗公司职工餐厅总建筑面积136m2，供500人就餐，项目设置1台油烟净化器对食堂油烟进行处理。米旗公司定员329人，本项目38人，因此现有餐厅可以满足本项目职工就餐。本项目不建设污水处理站，利用米旗公司现有污水处理装置，目前厂区采取及时清运污泥、封闭等措施处理恶臭。由于本项目废水的增加，会增加现有污水处理装置的恶臭影响，因此本次环评对污水处理站的恶臭提出以下措施：在生产运营期要求将污水处理站产生恶臭单元加盖密闭，建议对产臭单元利用生物滤塔处理；定期对污水处理站进行杀灭蚊蝇工作，加强绿化以减少恶臭对周围环境的影响。2、水环境影响分析项目运营期污生产废水主要有预处理废水、设备和路面清洗水。项目3台冷却塔循环用水量60m3/d，蒸发量为0.9m3/d，新鲜水补充量为0.9m3/d。本项目预处理包括浸泡、清洗豆子等过程，根据建设单位提供的资料，每吨大豆清洗浸泡用水量为0.9m3，大豆年使用量950t，因此浸泡清洗用水量为855m3/a，2.85m3/d，排水量按用水量的80%计，则排水量为684万m3/a，2.28 m3/d，此类废水污染物浓度为：cod：约250 mg/l、氨氮：20mg/l、ss：400mg/l。生产设备每天上下班时各冲洗一次，根据设备清洗工艺，水洗两次，纯水洗一次。用水量约8.5m3/次，则两次水洗需34m3/d，1.02万m3/a，排水量按用水量的80%计，则自来水排水量为27.2m3/d，0.816万m3/a.。纯水使用量为19.01m3/d，0.57万m3/a，则纯水排水量为15.21m3/d，0.46万m3/a.。此类废水污染物浓度为：cod：约2500 mg/l、氨氮：35mg/l、ss：450mg/l。道路面积60m2，绿化面积50m2，路面清洗绿化用水按2l/次.m2计，每天浇洒一次，用水量为0.22m3/d，66m3/a，浇洒水都自然蒸发，不外排。生活污水主要是员工办公用水，本项目定员38人，用水量为1.52m3/d，1.216万m3/a，排水量按用水量的80%计，则排水量0.05m3/d，0.036万m3/a。办公废水污染物浓度为：cod：300 mg/l、氨氮：20 mg/l、ss：200mg/l。另外项目生产用水和设备清洗水均利用ro纯水处理设备制备，产水率为85%。根据项目可研，纯水需用量34.53m3/d（其中约12.67m3/d进入产品，19.01m3/d用于设备清洗，2.85m3/d用于大豆浸泡、清洗），则新鲜水用量40.62m3/d，1.22万m3/a，排放高浓度盐水6.09m3/d，0.183万m3/a，纯水制备工艺见图3。项目总的用水及排水量见表13。水平衡见图4。表13 项目用排水情况汇总表序号产生环节日用水量m3/d年用水量（万m3/a）日排水量m3/d年排水量（万m3/a）主要污染物处理方式1软水制备40.621.226.090.183/依托米旗公司污水处理站，采用a/o+消毒的二级生化措施处理后排入市政管网，进入第四污水处理厂生产用水12.670.380.0/浸泡清洗用水2.850.0862.280.068cod:250mg/lss:400mg/l,氨氮：25mg/l设备清洗（纯水）19.010.5715.210.46cod:1500mg/lss:350mg/l,氨氮：25mg/l2设备清洗（自来水）341.0227.20.816cod:2500mg/lss:450mg/l,氨氮：35mg/l3冷却塔补充水0.90.027004生活用水1.520.0461.220.037cod:300lss:200mg/l氨氮：20mg/l5道路绿化水0.220.00700合计 77.262.32521.564项目产生废水中污染物情况见表14。表14 废水主要污染物产生情况一览表项目codss氨氮综合废水废水量(万m3/a)1.564处理前废水浓度（mg/l）1763.5359.842.2污染物含量（t/a）27.585.630.66处理后废水浓度（mg/l）2651808污染物含量（t/a）4.142.810.13污水综合排放标准30040025由表14可知，废水污水处理站处理后水质均可达到黄河流域（陕西段）污水综合排放标准（db61/224-2006）中二级标准和污水综合排放标准（gb8978-1996）三级标准，达到标准的出水经市政管网最终排入西安市第四污水处理厂处理，对地表水环境影响较小。ro浓水排入污水处理站软化器保安过滤器高压离心泵活性碳过滤器多介质过滤器原水水箱原水离心泵中间水箱合格淡ro水一级ro膜高压离心泵二级ro膜不合格纯化水合格纯化水用水点紫外线杀菌器纯水水箱纯水离心泵城市饮用水ro浓水图3 纯水制备工艺流程本项目废水依托米旗公司污水处理站，已与米旗公司签订废水处理协议，见附件5。根据西安米旗冷食股份有限公司主体车间项目环评报告表及其批复可知，米旗公司污水处理站采用a/o+消毒的工艺，处理规模为180m3/d，米旗公司现有排放量约50m3/d，剩余处理能力为130 m3/d，本项目排水水量52 m3/d，在米旗公司污水处理站剩余处理能力范围内。米旗冷食股份有限公司由于生产冷饮，只生产半年，另外半年停产，总的废水排放量在米旗厂污水处理站处理范围之内。在米旗公司停产半年期间，本项目排放废水52 m3/d，一方面根据米旗现有排水量的运行情况，污水处理站可以在排水量50m3/d的情况下正常运转；另一方面本项目产生废水主要是清洗废水cod浓度较高，污水处理站采用a/o+消毒的工艺，经生物降解污水沉降、消毒，可很好的处理本项目产生废水，因此本项目依托米旗冷食股份有限公司污水处理站可行。根据污水处理协议，乙方做到文明作业，严格执行安全操作规程，做好施工安全管理工作，给予甲方交纳污水处理站运行费用，相关用品购买及租赁由甲方统一置办，并且甲方要确保乙方废水处置工作顺利进行。冷却塔补充水软水制备道路绿化生活污水产0.3040.220.932.40.91410.6511.70.2260设备清洗水进入产品2.3厂区污水处理设施达标排放4.81.521.21635.0420自 来 水浸泡用水2.850.572.28图4 项目水平衡图（单位：m3/d）本项目位于渭滨水源地二级保护区范围内，根据水务局关于本项目的复函及陕西省城市饮用水水源保护区环境保护条例、西安市城市饮用水源污染防治管理条例的有关规定，环评要求：禁止利用渗坑、渗井等排放污水和其它废弃物；禁止设置垃圾、粪便和易溶、有害废弃物的集中堆放场、转运站；禁止擅自凿井取水、禁止使用剧毒、高残留农药；禁止其它可能污染水源的行为。项目在建设期间或投入使用后，要严格遵守地下水源地保护区的相关规定，所有产生污水的区域、清洗剂存放地及排水设施均应有严格的防渗漏措施，生产过程中产生的污水要经过处理达标后，接入城市排污管网，不得随意排放污水；项目投产后，要确保厂区污水处理设施正常运行，对所产生的污水进行完全处理，达标排放。不得随意改变项目性质；在建设期间或投入使用后，要随时接受水源地保护管理单位的监督检查。项目的生产车间，尤其是制乳车间、调和车间、杀菌车间和灌装车间均应进行防渗，确保项目排水不对地下水产生影响。3、声环境影响分析本项目主要噪声来源于空压机、排风机、真空机、离心机、磨豆机等设备，噪声级一般在75105db(a)，噪声源均安置于单层砖混结构房内，具体见表15。表15 主要噪声源及噪声源强 单位：db（a）噪声源名称位置距厂界最近距离m数量噪声级db(a)东南西北室内室外磨豆机磨豆间77.6113107.7151758078风机杀菌车间55.8113129.5152859088空调冷却机组杀菌车间55.8113129.5151859088空调冷却机组灌装车间55.8100129.5282859088真空机磨豆间77.6113107.7151809085排风机磨豆间77.6113107.7151758580空压机空压机房44113141.3152859590冷却塔室外44100141.3283758585根据环境影响评价技术导则声环境(hj2.4-2009)推荐的室内声源的声传播模式，由于项目所在厂房距离东、北厂界较近且车间内噪声源较多，因此对东、北厂界以面声源预测；噪声源距西、南厂界的距离远大于声源本身尺寸，因此噪声预测点选用点源模式。室外点源采用的衰减公式为：式中：la（r）距离噪声源r处的声压级，db（a）； r预测点距离噪声源的距离，m； r0参考位置距噪声源的距离，m。室内声源据环境影响评价技术导则声环境(hj2.4-2009)推荐的室内声源的声传播模式，将室内声源等效为等效室外点声源，据此，室内声源传播衰减公式为：式中：l（r）距离噪声源r m处的声压级，db（a）； lp0为距声源中心 r0 处测的声压级 ，db（a）； tl墙壁隔声量，db（a）。tl取10db（a）。a平均吸声系数，本项目中取0.15；r墙外1m处至预测点的距离，参数距离为1m；r0参考位置距噪声源的距离，m。室内声源等效室外面声源式中：lp1室内距离噪声源r m处的声压级，db（a）；s声源传播所在墙面的面积；r墙外1m处至预测点的距离，参数距离为1m；tl围护结构的隔声量。合成声压级合成声压级采用公式为：式中：lepg建设项目声源在预测点的等效声级贡献值，db(a)； lepb预测点的背景值，db(a)。（2）预测结果本项目虽为新建项目，但是米旗厂内租赁厂房，因此项目噪声预测值以对东、南、西、北四个厂界贡献值叠加背景值为预测值，东侧敏感点石羊公司办公楼的背景噪声以东厂界背景值为背景。具体噪声预测结果见表16。表16 厂界噪声预测结果表 单位：db(a)预测点东厂界西厂界南厂界北厂界敏感点石羊办公楼贡献值51.742.944.359.448.7背景值昼间58.962.557.657.358.9夜间47.151.856.846.147.1预测值昼间59.662.557.861.559.3夜间52.952.357.059.650.9标准值昼间65夜间55由预测结果可知，项目除北厂界夜间噪声超出工业企业厂界环境噪声排放标准（gb12348-2008）中3类标准，其余厂界和敏感点均能满足工业企业厂界环境噪声排放标准（gb12348-2008）中的3类标准。针对北厂界夜间噪声超标，本次环评提出相应环保措施：尽可能选用功能好、噪音低的设备；对进排风处设消声器，隔声罩；对空压机、水泵、风机设基础减振器、消声器等措施，有效降低设备噪声；对置于室外的冷却塔，环评要求在冷却塔顶部的外沿安装排风消声器、在冷却塔底部接水盘上安装柔性网或消声垫,以降低落水声、在进风口处安装进风消声器以减少冷却塔的噪声。加强管理，建立设备定期维护，保养的管理制度，以防止设备故障形成的非正常生产噪声，同时确保环保措施发挥最佳有效的功能；加强职工环保意识教育，提倡文明生产，防止人为噪声。本项目四周均为企业，东侧距厂界14m有石羊集团的办公楼，经采取隔声罩。基础减震、安装消声器等防治措施后，使项目北厂界夜间噪声可达到工业企业厂界环境噪声排放标准（gb12348-2008）中的3类排放标准4、固体废弃物影响分析项目运营期生产固废主要是预处理时不合格大豆和磨豆间产生的豆渣及员工生活垃圾，污水处理站新增的污泥及设备清洗过程中产生的废酸碱。建设项目产生的垃圾情况详见表17。表17 项目运营期垃圾产生情况一览表产垃圾项目产生垃圾标准数量日产垃圾量（kg）年产垃圾天数（天）年产垃圾量(t)不合格大豆大豆的2%950t6330019豆渣大豆的30%950t950300285废酸碱使用量的40%5.1t6.83002.04生活垃圾0.5kg/d38人193005.7污泥0.2t/万t污泥0.61.03000.31合计1040312.05危险废物属性判定根据国家危险废物名录以