参观酒店心得体会.docx

参观酒店心得体会参观酒店心得体会 心得一：参观酒店心得体会 很难得的机会，我们今天去参观了五星级酒店，并亲 身体验了五星级酒店的服务。记得周总监说过，想要自己 的服务态度及业务能力得到更好地提升，就要自己也去当 一回客人，感受一下别人的服务，从中加以总结。换言之 就是，想要别人为自己提供什么样的服务，将来就会为别 的客人提供什么样的服务。 先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌， 显尽了奢华，然而不足的是我们听不到任何服务人员的问 候，没看到我们吗?不是的，他明显正在看我们;嫌我们的 穿着不够档次吗?这是不可以的，真正的服务应该建立在 “进店皆为客”的基础上，哪怕他只是一个环卫工人也要 热情地问候并尽可能提供帮助。 再说前台吧，我们站了足有两分钟才被他们发现， ，带 领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色，也没有戴头 花，更气愤的是她在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼 着口香糖。我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视，心 里非常不舒服，心想幸亏我不是真正的客人，否则岂不是 白花了那么多钱。 现在，我终于明白了，酒店的硬件设施固然重要，但 提供优质、贴心的服务是最重要的，因为人都是有感情的， 谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。 通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际， 也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性，我要在以后 的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。 心得二：参观酒店心得体会 XX 年 3 月 14 日，学习旅游管理管理专业的我们在前厅 与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了 延安市丽森酒店。在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、 餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店，在主管 的带领下我们参观了酒店的各个部门，参观的过程中酒店 的员工都很友好。也很热情。对于身为学生的我们提出的 一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观不同 的包厢时，餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华 美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念， 个人印象比较深的，除了大堂得豪华之外，还有餐饮部包 厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适 合自己的地方。参观是最有感触的一点是酒店的一些菜肴 准备都采取透明化操作，员工在我们的眼皮底下进行宴席 的准备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房 参观，那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。 在参观客房部的时候，每个房间都会有一个温度指南 牌，员工会根据温度变化给客人相应的提示，这是一个细 节，也让我们感受到了他们贴心的服务。 同时我们还去了康乐部以及会议中心，桌椅摆放整齐 服务设施齐全。神秘的总统套房我们观赏了一番，豪华的 室内设计，齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要 求。 尽管酒店有豪华的设施设备，全面周到的服务，但难 免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内的空气质量， 在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘，走廊里偶尔有服 务人员的手推车发出的噪音。另外在康体娱乐方面设施设 备不够完善，有待进一步改进完善。酒店摆放的植物盆景 以假花最多，应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣 赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的 知识。 通过参观丽森酒店，使我们真切感受到了星级酒店的 水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能 力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来 的这是我们的感受，也许对于我们学生来说做一个优秀的 酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了 我们参观、学习的机会。 心得三：青岛大连酒店考察心得体会 7 月 13 日7 月 17 日我和酒店同事随同浙江饭店业协 会，浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察，此 次行程紧密周详，分别考察了青岛的海景花园大酒店、万 达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店，感受颇深： 服务方面：7 月 13 日下午我们来到考察第一站青岛海 景花园酒店。酒店工作人员热情的把我们接送到房间，并 告诉我们那些是免费使用的那些是收费的，当时我和陈沈 阳住在一个房间，他留在房间休息，我去他们酒店的几幢 楼的公区转一转，酒店的硬件设施及一些细节服务方面值 得我们借鉴。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的 水龙头边，都有用不锈钢制成的冷热水标识，不管我走到 他们的那一栋楼的大厅，都有人热情的招呼，不管我在大 厅的那个角落坐下，都有服务员给我送上一杯水及一块毛 巾，让我感觉不像是住宾馆，像是到了亲戚家朋友家一样。 管理方面：海景管理方针：高、严、细、实高- 高起点、高标准、高效率、严-严密的制度、严格的管 理严明的纪律、细-细致的自相工作，细微的服务、 细密的工作计划和检查、实-布置工作要落实、开展 工作要扎实、反应情况要真实管理程式表格量化走动式管 理通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果，准确 反应每一个岗位，每一个员工的实际业绩，并加以量化打 分，作为考评依据。 海景六项准则：上级为下级服务，下级对上级负责， 下级出现错误，上级承担责任;上级可越级检查，下级不允 许越级请示;下级可越级投诉，上级不允许越级指挥;上级 关心下级，下级服从上级;上级考评下级，下级评议上级。 在实际工作中，海景更强调“上级为下级服务，二线为一 线服务，上工序为下工序服务，全员为(外部)顾客服务”; 强调互相服务，共同创造对消费顾客的优质服务。 培训方面：他们把员工培训工作抓得很严，每周两次 培训每月考试成绩上墙，成绩不合格的每天下班留下来学 习。注重对员工的培养，对员工实行学校式的培训，除了 进行业务专业培训外，更用“敬业、诚实、奉公、自律” 塑造员工的思想品格，用“满负荷”甚至“超负荷”的工 作压力，锻炼和考验员工的意志，用“挫折法”锻炼员工 的心理承受和自我控制能力，塑造一种好的心态。吧员工 培养成对社会有用的人才，在生活上关心员工，提高生活 质量。如，员工宿舍有空调，实行“客房式管理”;建员工 阅览室、娱乐室、录像放映室、员工网吧等。 在海景给我印象最深的是，他们不管前台区域还是后 台区域，都是统一规范统一标准。在离开海景之后又去了 其他几家酒店考察，他们酒店的硬件设施都好于海景酒店， 但他们都无法和海景比服务，在此次考察酒店当中我感受 最深的就是海景花园酒店，我们无法复制他们的管理，但 我想只要通过我们的努力，可以象他们靠近。通过这次考 察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平时工作中的 一些不足，特别是工作状态上的。我意识到，只有不断地 学习，才会不断地进步。 非常感谢酒店领导对我的培养，给我这次外出考察学 习的机会，使我增长了见识，在今后的工作中不断努力学 习，用心工作为酒店服务品质的提高尽一份绵薄之力 心得四：丽森酒店参观心得 一个酒店想要获得良好的经济效益，规范化的服务与 完善的设施是不可避免的，这应该也是在参观丽森酒店之 后最大的体会吧，也是丽森之所以能够在延安的酒店业中 稳定发展的原因之一。 在延安大学学习生活的这几年中，很少有外出到酒店 实习的机会，很感谢薛磊老师和丽森酒店有关人员给了我 们这个进行实地学习的机会，带领我们到处参观并耐心的 讲解，使我们对“酒店”有了一定的认识，也亲眼揭开 “酒店人”这个职业神秘的面纱，为以后的能够在工作岗 位上得心应手奠定了一定的基础。 在参观过程中，主管的热情并耐心细致的讲解，答疑 解惑，我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和 康体娱乐为一体的四星级酒店。在参观不同的包厢时，餐 具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净大堂得 豪华之外，还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位 客人都能够在这里找到适合自己的地方。而厨房的餐饮制 作都采取透明化操作，我们亲眼观看员工在进行宴席的准 备工作，可见丽森在公共卫生方面是足够的自信。在参观 客房部的时候，每个房间都会有一个体重秤和温度指南牌， 以及诸多的提示标语，服务细致入微，让我们深切地感受 到了他们贴心的服务。同时，丽森拥有着足够大的会议中 心，一大一小两个会议室，桌椅摆放整齐服务设施齐全， 能够满足满足各种商务会议的需求。最值得惊讶的还是神 秘的总统套房，其中豪华的室内设计、巧妙的房间布局和 齐全贴心的设施设备足以满足客人全方面的要求。 当然，我们在赞叹丽森酒店的各种方面之余，也发现 了一些不足之处，例如客房部走廊里空气质量不是很好， 客房数量不足，前厅的厕所太小等。丽森酒店 拥有如此好的团队，我相信酒店方一定能够予以重视 加以改善，也祝愿丽森酒店能够取得更大的成功。 通过对丽森酒店的参观，我们深切的感受到了星级服 务为我们所带来的震撼，使我们明白了作为“酒店人”所 应该具备的各种素质，并以此来要求自己，充实和完善自 己 心得五：观摩华侨豪生大酒店心得体会 XX 年 11 月 22 日中午，阳光明媚，本人有幸前往宁波 华侨豪生大酒店，学习观摩五星级酒店现场服务，并亲身 体验。灿烂的笑容，动听的语言，赏心悦目的姿势以及美 妙的菜肴都令我留下了深刻的印象。菜由口入，留有余味， 令人心情舒畅;美由心生，沁入心脾，令人神情飞扬。华侨 豪生大酒店的服务给人的就是这种感觉。舒服、自然，如 沐春风。 作为营业厅柜面服务人员，每天接触社会上的各类人 群，纷繁复杂，并非是简简单单的一项工作，更是一种敢 于交流、释放自己的行为。如何令每一位顾客满意，这是 非常困难的一件事情，但是以良好的个人行为，自然的服 务态度，谦逊有礼的精神面貌，迎接每一位顾客，得到的 效果必定不会太差。送人玫瑰，手有余香。做好自己，平 易近人，不卑不亢，笑脸迎人，我想没人会拒绝这样的尊 重。如同酒店服务人员那柔和的眼神，微微上扬的唇角，