勤俭节约研究报告.docx

勤俭节约研究报告勤俭节约研究报告 为了响应党和政府的号召，大力倡导厉行勤俭节约， 有效遏制餐饮领域奢侈浪费之风，今年 2 至 3 月份，太仓 局、太仓市消保委在该市范围内开展了“厉行勤俭节约， 反对舌尖上的浪费”消费者民意问卷调查。此次问卷调查 得到了该市放心消费创建办、市文明办和太仓日报社的大 力支持与协助。广大消费者踊跃参与讨论，此次调查共回 收有效问卷 661 份，调查对象年龄 16-35 岁的占%，36-55 岁的占%，56 岁以上的占 30%。具体问卷调查情况分析如下： 对于形成餐饮领域奢侈浪费之风的主要原因，%的调查 对象认为是“物质条件的丰富和人民生活水平的提高” ，% 的调查对象认为是“单位集体吃喝助长”的;%的调查对象 认为是“有钱人铺张逼得大家学样”造成的。可见单位、 集体公款吃喝助长奢侈浪费之风，应该引起足够重视。 关于反对餐饮领域奢侈浪费之风应该采取的措施，45% 的调查对象认为应该“加强勤俭节约和健康餐饮的教育;32%的 调查对象认为“政府要加强监管”;%的调查对象认为要 “进行立法，禁止大吃大喝” 。形成比较一致的共识。 对于餐饮企业设置最低消费、包间费，%的调查对象认 为“合理”;%的调查对象认为“不合理”;%的调查对象 “无所谓” 。绝大多数人持反对态度。对于餐饮企业是否可 以向顾客推荐餐食，%的调查对象认为“可以，但要合理适 量”;%的调查对象认为“不用，让顾客自已选”;%的调查 对象“无所谓”看法比较集中。对于餐后打包，%的调查对 象认为“应该提倡”;%的调查对象认为“不卫生，不提倡” ， 也有认为“应提倡，但自带餐具，因为塑料餐具不安全”;%的 调查对象认为“打包没面子” 。看法也比较集中。对于餐饮 企业是否需要向顾客提供半成品菜，%的调查对象认为“需 要”;%的调查对象认为“不需要”;%的调查对象认为“无 所谓” 。看法比较分散。另外，在就餐场合，有%的调查对 象没有看到或没注意有关勤俭节约的宣传、提示，可见有 关企业、行业及主管部门要加强这方面的工作。 在问及宴请吃喝中最浪费的是什么时，%的调查对象认 为是“烟、酒”;%的调查对象认为是“菜太多”;%的调查 对象认为是“送礼负担重” 。菜多吃不了，看来中国人的吃 喝习惯要改一改。对餐饮中酗酒暴食、喧哗吵闹的态度， 12%的调查对象认为“吃喝就要尽兴”;%的调查对象认为 “酗酒暴食伤身体，喧哗吵闹不文明，但也没办法”;%的 调查对象认为“要加强教育，立法约束，养成良好餐饮习 惯” 。可见人们对不文明的餐饮习惯很有意见，需要改变。 对于婚丧嫁娶大操大办的态度，%的调查对象认为“可 以，花自己的钱”;%的调查对象认为“不大办没面子”;% 的调查对象则认为“有钱也要节约，不炫耀、不攀比” 。还 是提倡以节俭办事为原则。对于农村办喜事有的地方要排 场几天，%的调查对象认为“这是农村风俗、热闹”;%的调 查对象认为“没必要，本家经济压力太大”;%的调查对象 认为“连着吃会伤身体” 。可见这个习俗也有改一改的必要。 在问及当前餐饮领域奢侈浪费之风是否已经收敛?%的 调查对象认为“大有收敛”;%的调查对象认为“有所收敛” ;%的调查对象认为“还很不够，要把厉行勤俭节约，反 对舌尖上的浪费行动持续开展下去” 。这是客观的评价， 反映了广大人民群众的呼声。建议各级政府加强宣传教育，