如皋市水产品质量安全监测方案

2011 年度如皋市水产品质量安全监测方案 为促进全市水产业持续健康发展和保障水产品质量安全，进一 步加强食品添加剂监管，有效解决当前影响食品安全的突出问题， 切实维护广大人民群众的身体健康和生命安全，根据国务院办公厅 关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知 要求，及省、市严厉打击水产品非法添行为，切实加强食品添加剂 监管的有关会议精神，特制定2011 年度如皋市水产品质量安全监 测方案 。 一、加强水产品质量监督工作的领导 如皋市农业委员会决定成立“如皋市水产品准入工作领导小组” ， 局长夏文彬任组长，副局长凌建任副组长，农委环能科、如皋市水 产站、各镇农业技术服务中心负责人为成员。领导小组办公室设在 如皋市水产站，副局长张建明任办公室主任。办公室主要负责全市 水产品准入日常工作。各镇、市属水产养殖场、相关农贸市场也要 成立相应的机构，确保有组织，有人员，有计划，有目标地开展水 产品质量监测工作。 二、搞好养殖环境条件的监管 各镇、市属水产养殖场、相关农贸市场要加强对无公害水产品 生产基地、水产健康养殖示范场和重点养殖基地的环境质量控制， 采取定期和不定期抽查环境变化情况，确保养殖生产环境符合 GB/T 18407.42001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 ； 督促养殖业主日常检查水源水质变化情况，发现问题务必及时整治 排除，确保养殖用水水质符合 NY 5051-2001的要求；对重点养鱼水 库进行定期水质监测。 三、加强养殖投入品的监管 强化监管职责和加强养殖水产品生产环节的技术指导，督促落 实养殖业主建立健全渔业档案制度。加强养殖生产投入品的监管， 采取定期和不定期对经营渔药、渔饲料的门市进行检查，严历打击 销售违禁、假、冒、伪劣渔药、渔饲料的违法行为。 四、强化水产品的抽检力度 加大水产品质量的抽检力度，查处销售不合格水产品行为和打 击违法、违规使用国家禁用药物的行为。每年“五一” 、 “十一” 、 “元旦和春节”的前后，应组织水产品抽检，每个县、水产养殖场、 农贸市场抽检鲤、鲫、草、鲢、鳙、鲶、龙虾等水产品样品不得少 于10个。主要检测氯霉素、哇乙醇、孔雀石绿、硝基呋喃类等国家 禁用药物药残留，检测结果向社会公布。 五、加大“三品”产地认定与产品认证力度 要加大无公害水产品、绿色食品、有机食品产地认定与产品认 证力度。今年各县要申报1-2个无公害水产品基地，力争在3-5年内， 使全市区域内的养殖水面10%通过无公害产地认定和主养品种的产品 认证。 六、加大经费投入，确保监测工作顺利开展 各镇、水产养殖场、农贸市场要按照江苏省中华人民共和 国农产品质量安全法实施办法第三条“县级以上地方人民政府 对本行政区域内农产品质量安全监督管理负总责。将农产品质量安 全监督管理工作列入政府工作考核目标，纳入本级国民经济、社会 发展规划，其基础设施建设纳入本级基本建设计划，其经费纳入本 级财政年度预算。建立健全监督管理执法体系、检验检测体系和技 术推广服务体系”之规定，向县、市政府报告，将水产品质量监测 和抽检等经费列入同级财政预算；制定优惠政策，创造宽松环境， 支持鼓励养殖业主开展水