乡镇食品药品安全工作计划.docx

乡镇食品药品安全工作计划 欢迎来到聘才网，下面是小编为大家搜集整理的乡镇 食品药品安全工作计划，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够 给你带来帮助。 篇一：永安镇 201x 年食品药品安全工作计划 为切实做好我镇食品药品安全工作，确保全镇人民身 体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品安全法 及其实施条例，结合我镇实际情况，特制定 201x 年食品安 全工作计划： 一、指导思想 以科学发展观统领全局，全面落实党中央十八大精神， 坚持以人为本、执政为民的思想，把食品安全工作放在突 出位置抓紧抓好。以构建食品安全体系为目标，培养食品 安全意识，规范食品生产经营行为和食品市场秩序，全面 提高食品安全水平;以建立食品安全信用体系为核心，进一 步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政 府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我镇实施食 品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。 二、工作原则 坚持政府主导、各部门联合行动的工作方针，本着求 真务实和抓专、抓细、抓实的原则，继续推进食品专项整 治和食品安全信用体系建设，以突出源头治理，通过更新 理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整 合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。 着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个 环节的管理，强化食品质量安全意识，促进我镇食品市场 健康有序的发展。 。 三、工作目标 1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监 测率达 35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升 1%。 2、学校食堂食品卫生量化分级管理率达 100%，餐饮 业及其他集体食堂食品卫生量化达标。 3、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证 明持证率 100%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员 健康证明持证率达 100% 4、食品加工点(户)乱用、滥用食品添加剂的行为得 到控制。 。 5、有效规范镇域商店食品散装食品经营行为。 6、农村群体聚餐备案指导率达 90%。 四、工作重点 1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、 消费五个环节。 2、重点区域：镇农贸市场、集镇三大超市镇村内的 各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。 3、重点品种：粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆 制品、酒类、饮料、儿童食品等。 五、主要工作措施 (一)抓好综合组织协调工作 镇食品安全管理办公室主要负责全镇食品安全各项工 作实施中的组织协调和综合监管，向市食安办镇政府汇报 阶段性食品安全工作的进展情况，及时调整工作思路和采 取应对措施，适时协调组织开展全镇食品安全专项检查活 动。 (二)加强农产品源头监管 镇食安办主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害 农产品行动计划” ，推进安全优质初级农产品标准化绿色产 业种植生产基地建设;二是严厉打击经营、销售高毒高残留 农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的 使用;三是组织有关部门农产品及蔬菜水果农药残留进行监 测。 (三)畜产品源头监管 镇兽医站主要抓好以下工作：一是推进安全优质养殖 产业基地建设;二是要整治违法使用兽药及违禁药物行为， 加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，密切监控 “瘦肉精”等违禁药物，防止其流入我市市场，严防违禁 药品从人用药品领域流向养殖环节;三是治理水产品药物残 留超标行为;四是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫 的监管，杜绝病害肉上市。 (四)加强对食品生产源头的监管 一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产 行为;二是加强对食品生产企业法人、管理人员的培训，强 化企业食品安全第一责任人的主体意识，督促其完善各生 产环节管理具体措施;三是对食品生产使用食品添加剂进行 严格监控，特别要加强对粮(面粉制品)食用油、肉制品、 奶制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食 品、保健品等生产加工过程中滥用添加剂的违法行为的监 控;四是加强食品生产原料的监管，防止食品生产中使用非 食品、劣质、有毒原料生产食品;五是加大食品生产环节的 监督和抽检力度，确保流入市场食品的安全;六是重点监控 面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生产加工点， 禁止生产企业使用矿物油、吊白块、工业用双氧水、毛发 水、敌敌畏、甲醇等有毒非食用物质和回收过期变质食品、 地沟油、陈化粮进行食品生产;七是加大对各类小型食品加 工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品安全的小作 坊要坚决取缔;八是对居民饮用水安全状况适时进行监控检 测。 (五)抓好流通环节的食品安全监管。 一是严格食品经营主体资格审查，严把市场准入关， 切实打击各种违法经营行为;二是建立经营假劣食品惩戒机 制，规范企业经营行为;三是要督促和指导经营企业建立健 全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售 台帐制度;四是在经营企业中开展食品安全信用体系建设， 从强化企业是食品安全第一责任人的责任意识为切入点， 本着积极、稳妥、务实的精神，推进经营企业食品安全信 用体系的建立;五是加大对市场食品的监督抽验，重点要放 在批发市场、超市、集贸市场和乡镇农村，发现假冒伪劣 食品要追根溯源，查清其进货渠道和销售去向，督促经营 企业主动找回已销售的有安全隐患的食品;六是对故意经营 假冒伪劣食品谋取暴利的行为要坚决从重打击;七是对经营 不符合标准和有毒有害食品的行为，做到早发现、早控制、 追根溯源，依法严厉打击，对大案要案涉嫌犯罪的，要及 时移送公安机关依法查处，保护合法经营，打击违法行为; 九建立食品安全申诉举报指挥中心，在主要集贸市场设立 投诉服务点，接受消费者监督;十对商店(超市)散装食品经 营行为，推进场厂挂钩、场地挂钩等先进经验;十一是严厉 打击食品经营活动中的商业欺诈行为，净化食品市场环境。 (六)村(社区)食安工作 一是做到食品安全工作年初有计划、有安排、有方案， 各项工作的开展有真实的文字记录和图片资料;二是把食品 安全知识的宣传教育融入到新农村建设中，因地制宜地开 展对农村群体进行食品安全知识的宣传教育;三是积极推进 农村群体宴席报告制度的实施，按市食安办制定的农村 群体宴席食品安全报告检查登记表做好报告检查登记和 农村群体宴席报告制度执行情况月报表的填报工作， 农村群体宴席报告率要达到 85%，检查率要达 100%;四是进 行农村市场专项整治，设立农村食品安全检查小分队，对 举报多的地点、市场要反复突击检查;五是积极配合相关部 门做好有关食品安全的执法监督工作;六是构建农村食品消 费维权体系，建立食品安全申诉举报中心、举报站、村镇 举报联络点维权体系;七是在“五一” 、 “十一”及元旦、春 节前各开展一次联合检查，发现大案要案及时报告市食安 委有关部门并配合处理;八是按时完成镇食安办临时按排的 各项工作。 (七)综合整治工作 在“五一” 、 “十一”及元旦、春节等重大节日前，开 展一次食品安全联合整治活动，解决日常监管中的难点问 题和查处大案要案。 篇二：冶山镇 201x 年食品药品安全工作计划 为进一步强化对食品安全工作全过程的监管，保证我 镇食品安全，根据中华人民共和国食品安全法及其实 施条例、 市政府办公厅关于进一步加强食品安全监管工作 的意见(宁政办发 65 号)、宁规字 9-12 号、 市政府办公 厅关于做好机构改革期间食品安全监管工作的通知(宁政 办法 4)文件精神及区食安办有关会议要求，确实做好辖区 食品药品安全工作，确保全镇人民群众饮食用药安全，现 结合我镇实际，特制订 201x 年全镇食品药品安全工作计划 如下： 一、进一步完善食品药品安全各项规章制度，切实将 相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发 挥应有的作用，确保全镇食品药品安全工作正常开展。 二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安 全工作的开展。按照国务院关于进一步加强食品安全工 作的决定结合省食品药品安全示范镇(区)创建成果，我 镇 201x 年的食品药品安全工作仍然采取“全镇统一领导， 部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的 监管现状和监管体制实际，积极探索食品药品安全监管的 新方法，进一步强化食品药品安全工作，明确村(社区)及 相关部门的食品药品安全工作责任，共同做好食品药品安 全监管，全力推进我镇食品药品安全各项工作的顺利开展， 切实保障辖区人民群众的饮食用药安全。 三、认真落实食品药品安全工作责任追究制，全面实 行食品安全工作目标考核;201x 年，镇政府仍继续将食品药 品安全工作纳入政府工作目标实行目标管理，镇政府将与 各村(居)委会及各相关部门签订201x 年食品安全工作目 标管理责任制 ，进一步落实食品安全工作监管责任，实行 责任追究制度。镇食品安全委员会办公室将进一步细化对 各村(社区)的食品药品安全工作目标考核办法，力求做到 考核办法责任明确，又切实可行。 四、明确食品药品安全监管重点时间和领域。今年我 镇各村(社区)要在认真总结和分析食品“三网”和药品 “两网”示范镇(区)创建成果和经验的基础上，切实履行 职责，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、 餐饮业食品安全工作实际，加强对重点环节、重点区域、 重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。要通过 开展各种食品安全专项整治活动，有力地打击假冒伪劣食 品和不合格食品的违法犯罪行为，有效防范假冒伪劣和有 毒有害食品进入辖区市场;要进一步规范在街头、集贸市场 开办的饮食摊点，抓好村(社区)结合部、农村消费比较集 中的场所经营食品的日常巡查监督，坚决防止假冒伪劣儿 童食品危害儿童身体健康;要以元旦、春节、 “五一” 、国庆 节等主要节假日为重点时段，以镇食品批发点、集贸市场、 批发企业送货上门经验活动为重点监管对象，采取有力措 施，严厉打击向农村推销假冒伪劣食品药品的违法行为， 坚决遏制食品药品安全事故的发生，加强对小餐馆、中小 学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节 的监管力度，对农村家宴严格实行厨师登记备案和定期 体检 、 自办家宴申请报告和检查备案等管理制度，全 面掌握辖区内食品生产经营企业(个人)基本状况并建立工 作台帐，整合力度开展食品安全监督检查，联合执法和执 法专项整治，严防群体性食物中毒事件发生，切实保障广 大人民群众的生命健康安全。同时打击违法添加非食用物 质和滥用食品添加剂，确保青奥会的顺利召开。 五、201x 年必须以保证完成南京市食品药品安全管理 示范街镇创建工作为抓手，把全镇食品药品管理工作推向 一个新台阶，在新的形势下，创新食品药品的安全管理模 式，找出一套行之有效的管理办法。 六、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督 按照区食品药品安全委员会的同一安排部署，组织村 (社区)充分利用各种宣传媒体和宣传手段，继续组织开展 内容丰富、形势多样的食品药品安全宣传教育活动，进一 步普及食品药品安全法律法规和食品药品安全常识，增强 食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同 时也让群众了解和掌握食品药品安全的基本知识、假冒伪 劣食品药品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实 提高群众的食品药品安全意识和防范能力，养成良好的消 费观念和消费习惯，自觉筑起食品药品安全防线;教育和指 导农村群众科学食用低毒、高效、低残留农药生产无公害 农产品、绿色食品和有机食品;形成人人关注食品安全，人 人参与食品安全的良好社会氛围。 七、扎实开展食品药品安全联合执法检查，确保全年 无重大食品安全事故的发生，在重要节日重大活动期间， 镇食品安全委员会办公室将协调组织农业、卫生、工商、 财经、畜牧、公安部门的执法人员，认真开展食品安全联 合执法大检查，真正做到发现问题，及时处理，排除各种 食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。 八、开展食品安全监督工作情况督查。201x 年要对各 村(社区)在认真履行法律法规授权和食品安全工作职责履 职情况开展督查。镇食品安全委员会办公室将提请镇政府